今天的腊八粥反应现在人的生活
今天的腊八粥反应现在人的生活
多种杂粮涨幅超100%
最近几天,市内一些粮油商店内,红小豆、绿豆、糯米、黑小米等主要杂粮都被摆在了店内显眼处;一些超市里,杂粮也放到了重点促销的位置。
“乖乖,我去年买的是10块钱3斤。”市民对于今年6元/斤的花生米价格感到非常惊讶。市民侯大爷对绿豆从4.2元/斤上涨到6元/斤的价格更是大呼奇怪。在新街口的沃尔玛超市,记者看到,普通绿豆的标价是10.8元/斤,已经快赶上猪肉价了。
记者通过多方了解得知,杂粮的涨价原因也比较复杂。首先是由于源头产地的减产,“东北大旱农作物减产,所以杂粮价格一路走高。”白云亭市场的一个做杂粮批发的师傅告诉记者,今年到产地去收时比较困难,价格高。其次,还有运输费用的增加。
一顿腊八粥贵了3块5
记者按照传统配料,选择了大米250g、糯米250g、红豆、绿豆、花生、红枣、桂圆、莲子、鸡头米、薏仁各50g的腊八粥配方来算一笔花费账。
仅以一家粮油店的材料从去年到今年涨幅为例子:大米1.7-1.9元/斤、糯米2.5- 3.3元/斤、红枣不变8元/斤、桂圆15-20元 /斤、莲子20-30元/斤、红豆3.5-4.4元/斤、绿豆4.2-6元/斤、花生3.3-5.5元/斤、鸡头米15-21元/斤、薏仁3.8-8.5 元/斤。
经过计算,记者得出,去年熬制一顿粥的花费是9.38元,今年熬制一顿粥的花费是12.94元,比去年贵了差不多3.5元。
腊八节是几月几号农历 腊八节的风俗
腊八这一天喝腊八粥和佛陀成佛的故事有关,为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。一直传承到现在都有腊八节喝腊八粥的习俗。
在腊八节这天很多人会用食醋腌制腊八蒜,做法也很简单将,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,倒入醋封上口放到一个较冷的地方,慢慢的里面的大蒜会慢慢变绿。腊八蒜口感清脆,营养价值也非常高。
腊八这天家家户户都会制作腊八豆腐,做好的腊八豆腐口感松软,味咸带甜,又香又鲜,并且营养价值非常高。
孕妈咪的腊八粥营养经
腊八粥虽名为腊八粥,但一年四季皆适合使用,特别是寒意十足的冬天,是很好的御寒食物。并且腊八粥虽好,但不应该顿顿食用,一天不应超过1餐。
·如果孕期经常睡不好,可在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用;
·想要胎宝宝聪明强健,腊八粥中的核桃不妨多吃,核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用;
·对于正处在妊娠反应阶段的孕妈咪来说,粥要煮久煮软,又有利于应对孕吐,增加吸收。如赤小豆,薏米熟的较慢可先煮,也可以使用高压锅,营养素也会保留的更好。
·有妊娠期糖尿病的孕妈咪,不妨在腊八粥里多添加一些荞麦、燕麦,可在胃内形成黏稠物质,延缓葡萄糖的吸收。并且喝腊八粥最好不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。
八宝粥的起源
俗话讲:腊七腊八冻掉下巴!这是一年之中最寒冷的日子!
中医理念中也有药补不如食补之说,指的就是(腊八粥/与中药八位药材吻合)
就是说:腊八粥是耐寒食品,起源的时间与《伤寒杂病论》的时间吻合,《伤寒杂病论》序中有这样一段话:“上以疗君亲之疾,下以救贫贱之厄,中以保生长全,以养其身”,表现了仲景作为医学大家的仁心仁德,是否:借助佛门弟子便于腊八节举行诵经活动,有待考证!
农历十二月(古称腊月)初八日,是汉族的传统节日。有吃“腊八粥”的习俗。在汉代,以冬至后第三个戊日为“腊日”,南北朝时改为十二月初八日,谓之“腊八节”。人们在这天进行祭祀活动,祈求丰收和吉祥。腊八粥的做法:红小豆、胡桃、松子、柿、粟、黄米、糯米、小米、菱角米、去皮枣泥等合水煮熟,外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、红糖等。腊八节这天也是佛教节日--“成道节”。相传,释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河附近遭难被牧女所救,在菩提树下得道成佛。此后,佛门弟子便于腊八节举行诵经活动。并用干果、杂粮煮成“腊八粥”。后来民间争相仿效,合家聚食,还馈送亲友邻里。今北方绝大部分地区和江南部分地区,特别是洞庭湖南部地区人民仍保留着过腊八节、吃“腊八粥”的习俗。虽然原料上有些变化,但营养健身的理念越来越深入人心。
如今我们吃的“八宝粥”、“八宝饭”,就是源于我国古代的“腊八粥”。不过,如今物质丰富了,原材料一年四季都有卖。“腊八粥”--八宝粥(或八宝饭)不一定非要等到腊月初八才得有吃。可以说,只要你愿意做,一年四季都可以吃。有的地方在举办婚宴,特别是生了孩子办喜酒时,常常供食八宝饭或八宝粥之类。它有三层意思:首先源于民俗中的宗教信仰--道教,人们认为能辟煞祛邪,保佑平安;二是可增加食品花样,让客人享受多种口味的食物;三是可增添节日喜事气氛,显示主人的殷勤好客,因此人们乐此不疲,一家比一家做得好看又好吃。
腊八粥名义上要凑满八样原料,但也不拘泥,少者四五样,多者十几样均可。有些地方的腊八粥,是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的,十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥,取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥,这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥,在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜,荸荠煮成,是所谓“粗腊八”。我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。有些产玉米的山区,逢到腊八,以玉米代替稻米,做成“腊八麦仁儿”吃。农家风俗是每到腊八这天,都要做一顿腊八粥吃。腊八粥,就是尽家中所有,凡是好吃、能吃的东西,都可适量地放一点在锅里,黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等,杂七杂八煮成一锅粥。常说吃得全,长得全。
腊月,就是一年到了,一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了,这样才能有全面的营养。这是祈求人体安康,合家兴旺之意!其次是吃得全,收得全,过了腊月,就到了新的一年,吃腊八粥时,把当年地里长出来的五谷杂粮,各种蔬菜都吃到,什么都不嫌弃,表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的,希望在新的一年里,什么庄稼都能长得好,都能获得丰收。
腊月初八为何要吃腊八粥
腊八节与腊八粥的由来
佛教的创始者释迦牟尼,本名乔达摩·悉达多,是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,年轻时见众生受生老病死等痛苦折磨,为寻求人生真谛与生死解脱,舍弃王族生活,出家修道。
他在雪山苦行六年,常常日食一麦一麻。后来发现一味苦行并非解脱之道,于是放弃苦行下山。这时一位牧女见到他虚弱不堪,便熬乳糜(奶与谷物共煮而成)供养他。释迦牟尼的体力由此恢复,随后于菩提树下入定七日,在腊月初八,夜睹明星而悟道成佛。
古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的六年苦难,也为了纪念佛祖在农历的十二月初八悟道成佛,便在腊月初八这一天以吃杂拌粥作为纪念,所以说腊八节是从古印度传入中国的,腊八也就成了佛祖的成道日。
据此,汉地的佛教寺院每年腊月初八都要予以纪念。这天,各寺院举行法会,效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故,用香谷和果实等煮粥供佛,名为腊八粥。也有的寺院于腊月初八以前由僧人持钵,沿街化缘,将收集的米、栗、枣、果仁等煮成腊八粥散发给穷人。大家认为吃了可以得佛陀保佑, 所以贫穷人家称它“佛粥”。一般,寺院的佛粥既美味且量多,以满足来寺院参加纪念法会的信众需要。有些信众专门奔“粥”而来,认为腊八供养佛陀的粥吉祥,不仅自己食用,还带回家供家人享用。年复一年,寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间,由此而诞生了“腊八节”。
腊八粥的由来
腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗。
据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、
果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材
料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,
反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
腊八节的风俗禁忌
禁忌一:腊八节不回娘家
在一些传统习俗中,有些节日出嫁女是不宜回娘家的,说是忌讳,进入腊月以来,第一个不能会娘家的日子就是腊八节,传说腊八这天回娘家会对婆婆不吉利,。另外一种说法:“腊八不吃娘家米,祖祖辈辈还不起”,意思是会穷自己的家。有的说法甚至认为,在腊月里,腊月初八,十八,二十八都不可以在娘家过。
现在说法:无特殊禁忌,有需求的话可以回娘家。
禁忌二:腊月不搬家
从风水上说,腊月里阴气重、偏寒,如果在腊八搬入新宅子,寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛,。
现在说法:有搬家需求的话可以搬家,搬完家还可以请朋友们来家里热闹热一下,好好放松。
禁忌三:吃腊八粥不过午
有些地区吃腊八粥是有禁忌的,讲究吃腊八粥不过午,一般在腊八节前一天晚上开始熬制腊八粥,第二天早上食用,吃不完的话可以分给亲朋好友左邻右舍吃,一般过午不食了,还有句俗语叫“早食粥,来年粮食早收”。
现在说法:无特殊禁忌。
腊八粥糊了还能吃吗 腊八粥什么时候喝好
腊八节早上喝比较好。
腊八粥是由多种谷物和豆类熬制而成的,因为在腊八节食用所以被称作腊八粥,一般腊八粥是在早上喝比较好,因为根据腊八节的习俗,前一天晚上就会熬制好腊八粥,待第二天早上再食用,如果吃不完的话就会分给亲朋好友吃。
但是腊八粥最晚不能过中午,因为有句俗话叫早食粥来年粮食早收,早上喝腊八粥也意味着来年粮食能早丰收。
腊八节有什么忌讳
禁忌一:腊八节不回娘家
在传统习俗中,有些日子出嫁了的女儿是不能回娘家的,说是忌讳,进入腊月以来,第一个不能会娘家的日子就是腊八节,传说腊八这天回娘家会对婆婆不吉利,婆婆百年以后会趴着死。另外一种说法:“腊八不吃娘家米,祖祖辈辈还不起”,意思是会穷自己的家。有的说法甚至认为,在腊月里,腊月初八,十八,二十八都不可以在娘家过。
辟谣:无稽之谈,有需求的话可以回娘家。
禁忌二:腊月不搬家
从风水上说,腊月里阴气重、偏寒,如果在腊八搬入新宅子,寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛,。
辟谣:现在条件好了,北方城市甚至屋子里都有暖气,就算腊月搬家住进去也不会冷,搬完家请朋友们来热闹热闹一样人气旺旺。
禁忌三:吃腊八粥不过午
对于吃腊八粥这一习惯,在一些地方也是有禁忌的,那就是吃腊八粥不过午,每年腊八节前一天晚上人们就开始熬制腊八粥,等到第二天早上食用,如果吃不完的话可以分给亲朋好友左邻右舍吃,但是不能过中午,还有句俗语叫“早食粥,来年粮食早收”。
熬的腊八粥更加养生益寿
每年农历的腊月初八,也就是“腊八”,是我国传统节日之一。在我国,传统节日大多与祭祀有关,“腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也”。
“腊八”可以追溯到先秦时代,在冬至后的第三个戌日要进行“腊祭”,南北朝以后固定在腊月初八;到了明清,敬神供佛取代了祭祀祖灵和欢庆丰收,成为腊八节的主要活动;到了宋代,逐渐形成了在腊八这天熬粥的习俗,不论贫贱贵富,家家都要熬腊八粥,用于祭祀祖先、合家团聚品尝及馈赠亲朋好友。
据说,腊八粥传自印度。腊八节的另一种传说是关于佛祖释迦牟尼的,当年他舍弃王位出家,经过六年苦行修道,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛,佛门定此日为“佛成道日”,诵经纪念,相沿成节。在这六年修行中,他每天只食一麻一米,后人不忘他所受的苦难,每年腊月初八喝粥来做纪念。
“腊八”熬粥、喝粥的习俗,在我国江南、东北、西北地区仍保留,南方地区偏少。腊八粥的基本材料包括:大米、小麦、玉米、红枣、莲子、薏米、花生、桂圆肉、各种豆类(红豆、绿豆、黄豆、黑豆、赤小豆等)等,不用全部齐全,可以任选几样。
我国各地腊八粥的搭配不同、花样品种繁多。现在超市里也有卖搭配好的腊八粥的原料。其实,生活不用那么教条,把家里有的各种杂粮按照自己的喜好搭配在一起就可以熬“腊八粥”啦。
按照传统习俗,腊八粥是“熬”出来的。在腊月初七的晚上,就要洗米、泡果、拨皮、去核、精拣,在半夜开始点火熬,先是大火烧开,再用小火慢慢熬,一直熬到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。熬的是功夫,延续的传统、文化。腊八粥熬好后,要先敬神祭祖;然后馈送亲友,最后才全家人享用。现在熬粥方便了,有高压锅、电饭锅……,不用熬夜起早了,方便是方便了,粥的味道要差多了,更重要的是传统的文化……。
我国的饮食往往和养生保健牵扯在一起。据说,腊八粥有“增力、益寿、除风、辞清、除饥、消渴、……”等作用。
从现代营养学的角度来分析:粥主要由多种谷类食物组成,可以提供碳水化合物、蛋白质、丰富的膳食纤维及B族维生素等多种营养素,这些熬粥用的原料,基本上都没有经过研磨加工,谷类表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维都会全部保留下来,避免了营养物质的流失,这些营养物质可以在体内发挥应有的作用,所以,不要把腊八粥当成是“灵丹妙药”。
单靠腊八这天喝一碗、两碗就能养生保健?粥即使有养生保健作用,也需要经常喝才能体现出来。
为什么要吃腊八粥
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥传说来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。
中国喝腊八粥的历史,仅书面记载的也已有一千多年了。至迟始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。明代的用料,加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。著名的雍和宫腊八粥,除了江米、小米等五谷杂粮外,还加有羊肉丁和奶油,粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。
中国主体民族汉族地区民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
据说当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利,却被朝廷的十二道金牌追逼回来,在回师路上,将士们又饥又饿,沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里,熬煮成粥分给将士们充饥御寒,这天正好是腊月初八。随后岳飞遇害风波亭,为了怀念这位民族英雄,河南民众每逢腊八这天,家家都吃“大家饭”,以示怀念。
富察敦崇《燕京岁时记?腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”。
腊八粥和腊八饭一样,是古代蜡祭的遗存。《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也”,腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。腊八粥又和中国传统养生文化和美食文化结合,称为养生佳品。
佛家说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,大约在公元前525年,一日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。据说,这一天正是中国的农历十二月初八日。后人不忘他所受的苦难,于每年十二月初八吃粥以做纪念。
腊月里的民俗很多。十二月初八,用杂粮做成“腊八粥”。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面,以祭祀五谷之神。十二月二十三,俗称“小年”,有的地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。其实,现在的人们大都不信奉“神灵”之类,这样做是沿袭古代的某些习俗,现在还有争抢老喜殇供品的习俗。
腊八节吃腊八粥
说起腊八节大家可能都不会陌生,若是讲起腊八节的来历知道的人就屈指可数了。
相传,在古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩·悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。
据说在释迦牟尼成佛之前,曾经修苦行多年,饿得骨瘦如柴,决定不再苦行。这时遇见一个牧女,送他乳糜食用。他吃了乳糜,恢复了体力,便端坐在菩提树下入定,于十二月八日成道。夏历以十二月为腊月,所以十二月八日称作腊八。中国汉族地区,将这一天作为释迦牟尼的成道日,于是腊八成了佛教节日。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事,用香谷和果实等造粥供佛,名为腊八粥。这便是腊八粥的来历。《百丈清规》说:“腊月八日,恭遇本师释迦如来大和尚成道之辰,率比丘众,严备香花灯烛茶果珍羞,以申供养。”寺院在这天举行诵经,
典故一
据说,明太祖朱元璋小时候家里很穷,便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥,牛一滑跌下了桥,将腿跌断。老财主气急败坏,便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛,忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆,还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八,因此就叫腊八粥。
典故二
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”,平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成 腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福德粥”,意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
典故三
早先年,有这么一个四口之家,老两口和两个儿子。老两口非常勤快,一年到头干着地里的庄稼活。春耕夏锄秋收,兢兢业业奔日子。家里存的各样粮食是大囤满、小囤流。他们家院里还有棵大枣树,老两口精心培育,结出的枣又脆又甜,拿到集上去卖,能卖好多好多银钱,小日子过得挺富裕。
老两口紧紧巴巴地奔日子,就为给两个儿子娶上媳妇。
眼看儿子一天天都到了该娶媳妇的岁数了,老两口也都老的不行了,老父亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好种庄稼;老母亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好保养院里的枣树,攒钱存粮留着娶媳妇。
四口之家现在光剩下哥儿俩过日子了。哥哥看到这大囤满小囤流的粮食,对弟弟说:“咱们有这么多的粮食,够了,今年歇一年吧!”
弟弟说:“今年这枣树也不当紧了,反正咱们也不缺枣吃。”
就这样,哥儿俩越来越懒,越来越馋。光知道一年一年吃喝玩乐,没几年就把粮食吃完了,院里的枣树呢,结的枣也一年不如一年了。
这年到了腊月初八,家里实在没有什么可吃的了,怎么办呢?哥哥找了一把小扫帚,弟弟拿来一个小簸箕,到先前盛粮食的大囤底、小囤缝里扫呀扫的,从这里扫来一把黄米粒,从那里寻出一把红豆来,就这样,杂粮五谷各凑几把,数量不多,样数可不少,最后又搜出几枚干红枣,放到锅里一齐煮了起来。煮好了,哥俩吃起这五谷杂粮凑合起来的粥,两双眼对望,才记起父母临死前说的话,后悔极了。
哥俩尝到了懒的苦头,败子回头,第二年就都勤快了起来,像他们的父母一样,不几年就又过上了好日子,娶了媳妇,有了孩子。
为了记取懒的教训,叫人千万别忘了勤快节俭地过日子,从那以后,每逢农历腊月初八那天,人们就吃用五谷杂粮混在一起熬成的粥,因为这一天正是腊月初八,所以人们都叫“腊八粥。”
腊八节有什么寓意呢
腊八节放假吗?
据万年历可知,2015八节是公历2016年1月17日,农历十二月初八,星期日。腊八节不是法定假日,所以不放假。
腊八节的由来与传说
1、印度佛教说
据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”,并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以穷人把它叫做“佛粥”。
南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
2、朱元璋落难说
腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元未明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
腊八粥和八宝粥一样吗
腊八粥和八宝粥是一样的。
喝腊八粥是腊八节的传统风俗,只有过腊八节才能吃到腊八粥,八宝粥一年四季都可以喝,由于有两个名字,因此不少人会觉得犯迷糊,觉得这是两个粥方,其实不然,腊八粥和八宝粥都是常见谷物,经过高温熬制制成的。
小贴士:腊八节临近年关,此时喝一碗热腾腾的腊八粥,暖身又暖胃,非常的健康;粥有养生的功效,除开腊八节,其他日期也可以喝一些八宝粥调养身体。