海参多少头的好

海参多少头的好

30-40头。

“头”其实是海参的数量词，多少头一般就是指一斤有多少个。比如30-40头就说明一斤中有大概30-40个海参。常见的规格有30-50头、60-80头、还有80-110头的。一般都选个头大一点的。

什么样的海参好

海参中含有丰富的维生素、蛋白质以及一定的脂肪等等，海参还有一定的药用价值，要想海参的营养价值高，就要学会选择好的海参。下面我就来告诉大家什么样的海参好吧，请大家听我一一道来。

底足：野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。

沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。

肉质：野生海参因为生长水域深(15到20米)，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，

沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实(这一点很像三个月出栏的生猪)。

形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实;而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。 疣足：野生海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。

生长年限：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。

另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。

作为价格较贵的进补佳品，提倡大家还是注意选择野生海刺参作为滋补和赠送的首选，而不要盲目选择速成的圈养海参。

看了上面的文章相信大家对于什么样的海参好这个问题，心里应该是已经有所了解了吧?对于一些高血压、糖尿病患者，海参就会起到很大的作用，海参对于高血压、糖尿病等等病症是有一定的疗效的。海参还具有一定的美容养颜作用，长期食用皮肤就会在潜移默化中得到改善。

海参干的好还是鲜的好

干海参比鲜海参好。

海参的营养价值高，但要通过食用后才能被人体吸收，而鲜海参的表面有一层厚实的胶质，吃到体内后不仅难以吸收消化，还很容易引起肠胃不适的现象，但干海参通过加工后，虽然营养价值减少了，但进入人体后比鲜海参更容易被自身吸收利用，所以从营养吸收角度来看干海参比鲜海参好。

鲜海参惧怕高温，如果要运输的话，需要放在保温箱里，然后加上干冰，而且存放时间特别短，一般只能保存24小时，放的时间久了就容易溶解化成粘液；而干海参由于水分含量较少，保存起来和其他干制品一样，只需放在干燥阴凉通风的地方，避免潮湿即可，运输也较为方便节约成本。

同一品质同一规格的鲜海参会比干海参价格会更高些，由于是鲜活物品，在运输和存放上添加了高成本，而且鲜海参体内有种自溶酶，要尽快处理，加上每年海参捕捞期很短，很少有人能买到新鲜的海参，因此售卖的渠道也较少，物以稀为贵，售卖时相对价格是干货的1-2倍左右，故从性价比来看，鲜海参没有干海参划算。

鲜活的海参无需泡发，而且方便观察品质的好与坏，从这两点来看，鲜海参比干海参要好，但综合来看，还是干海参更胜一筹，因此一般选购海参多是购买干海参为主，很少选择鲜海参。

海参的选择

海参种类很多，常见的有刺参、乌参、梅花参等。刺参中又分为普通刺参、中级刺参、珍品刺参。区别方法在于普通刺参一般是四排刺，刺不规则，分布乱;中级刺参一般也是四排刺，但是刺与刺之间排列整齐，刺尖长;珍品刺参一般五排刺，刺与刺之间排列整齐，刺尖长。

刺参好坏也按照个头鉴别，一级品每500克在35个参以内;二级品每500克在80个以内;三级品每500克在130个以内。

形体完整，整齐。同一档次的海参应该形体划一且完整。不完整的海参可能是将腐烂部分去除后晒制的，形体歪曲、干瘪则说明海参捕捞后没有马上加工干燥，由此造成外部干燥，而内部污染变质。

干燥。海参含水不能超过15%，含水多了不但价格不合理，而且还容易变质。

腹中无砂。很多海参腹中被填了很多砂子，挑选时应该注意。

形体标准。海参加以形大肉厚皮薄为高档品。

孕妇吃海参有什么好处呢

孕妇吃海参好不好，可不可以吃?

明代著名药物学家李时珍的《本草纲目》上记载：“海参乃温补性食物，孕者食之有益”。这无异于是对孕妇吃海参的一种肯定，孕妇吃海参是可以的。

孕妇吃海参好处

据中药医书介绍，海参具有很高的营养价值。不但含有丰富的海参蛋白质，还有滋阴养血的功能。一般孕妇在怀孕期间，身体内需要大量的维生素和微量元素的补充，而海参具备这些条件，必然是孕妇的首选滋补品。另据清代王士雄的《随息居食谱》中记载：“海参不但滋阴补血，而且调经、养胎、利产”。同时，孕妇吃海参的好处还能补充其体内失去的微量元素碘，这种微量元素不仅可以促进胎儿的身体发育，还可以促进胎儿的智力成长。

女性，儿童的社会地位与日俱增，同时孕妇的关注与保护与日俱增。在众多的孕妇营养品中海参异军突起，海参的营养价值丰富而且无任何的副作用，是保健的佳品，海参的功效与作用非常高可见怀孕吃海参已成为一种文化。海参中不仅含有海参高蛋白，而且蕴含大量的维生素与微量元素，具有滋阴补血的功效。同时海参中的微量元素又能促进胎儿的生长发育，增强母体与胎儿的免疫力。

海参的功效得到了许多人的认可，大家可以看到很多的商场中有不少海参消费者是给孕妇购买的。

孕妇怎么吃海参?

好多人认为滋补的东西当然是越多越好了，殊不知什么东西都是物极必反的，体内的营养品过多，不能被消化时就会出现消化不良，会对其他器官造成负担，所以，孕妇吃海参更要注意适量。不正确的服用方式对自己和胎儿都是不利的，要多看一些相关的资料，多听医生的叮嘱，为了自己和宝宝的健康，这些都是非常有必要的，注意在食用海参过后的身体变化，以免出现不适。

一般来说，滋补到我们合适的计量就够了，毕竟好多吃多了也是成了坏东西了。如果早上空腹的话，可以建议食用一只(80-100头/斤)，而且空腹也有利于营养的吸收，每天早晨空腹吃一个就是非常好的建议。

一般海参一斤几个头 海参选购注意事项

1、干燥方式：干海参一般分为淡干、盐干、糖干等几个类型，其中淡干中盐分含量较少，建议在购买海参的时候可以选择淡干海参，并且要选择相对比较干的海参，这样不仅性价比高而且也更有利于储存。

2、泡发率：海参的泡发率也是衡量海参好坏的一个重要标准，一般来说泡发率在15-18倍左右的是品质比较好的海参。

能不能给孩子吃海参

孩子能吃海参吗，海参浑身都是宝，海参富含人体所需的维生素B1、B2，具有抗菌消炎的作用，所以也会被拿来当做医用药材;平常家里食用，可以轻身健体，促进消化;如果小孩子在生长发育期，吃海参的话那再合适不过了!海参含有的维生素B3还具有美容护肤的作用，女性吃海参可以起到延缓衰老，护肤美白;如果你是一个奋斗在职场上的女白领，因为工作有时会有偏头痛，平常吃些海参也能起到一定的食疗作用。到了十岁左右的孩子，小孩吃海参好吗?这个年龄段的孩子吃海参就可以稍微多一点，花样也可以不局限于炖汤。妈妈们可以加一点油、盐、酱、醋、糖，用各种不同的味道刺激孩子们的味蕾。这样一来，孩子们就非常喜欢吃了。小孩吃海参好吗?妈妈们也要注意一下吃海参的季节，通常来说，并不是一年四季都适合吃海参的，最好的季节是在每年的一、二月份。因为这个时候，寒气最重，进补海参，可以让孩子的身体变得更加强壮。

孩子能吃海参吗，但是不要在夏季吃海参，因为夏季火气太重，多吃会让孩子的身体受不了了的。听了专家的指导意见，妈妈们是否已经明白了小孩吃海参好吗这个问题的答案了。其实也是因人而异，妈妈们要根据自己孩子的体质来进行合理的搭配，以达到最佳的效果，但是不要盲目听信某些不切实际的谣言，以免给孩子健康带来危害。

老年人吃海参好吗

老年人吃海参好吗？

老年人吃海参好吗？老人吃海参有益身体健康。因为海参是我国传统的滋补养生佳品，常吃海参对人体有着极大的滋补效果，尤其是中老年人，身体机能开始减弱，常吃海参不但可以恢复人体机能减缓衰老，而且还能促进钙质吸收，清脑明目。人体通过营养和膳食改善和调养，可预防、延缓衰老及老年多发病的发生，保持青春活力与充沛精力，达到健康长寿的目的。具体的老人吃海参的好处如下：

1、生血养血、促进钙质吸收。

中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。

2、降血糖、降血脂，预防心血管疾病。

海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

吃海参好吗

1素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

2生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。

3预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

4增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

5手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。

如何辨别海参的好坏 海参是不是刺越长越好

不一定。

海参肉刺的长短和肉刺多少一样，受环境、品种等因素的影响，不同直接从肉刺多少判断好坏，比如是控制其他变量都一致的情况下才能说明刺长的海参好，比如是同一个品种、同一生长环境的海参。

海参肉刺的长短一定程度可以反应生长年限，因为生长年限短的海参，整体个头较小，锥形肉刺也会更加短小，所以刺短的海参可能是发育不完全的海参。