羊奶的功能
羊奶的功能
1、中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期“大众医学。杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题，发表重要论文，确认羊奶对胃病有特殊的疗效。
2、羊奶有补肾效果，一般肾虚的人应常吃羊奶及羊奶制品，厂方经常收到有肾病的患者，根据医嘱，求购羊奶粉。
3、《本草纲目》对羊奶的认为是：
喝羊奶，可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。
与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人对它的营养价值不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。
配方奶粉和羊奶粉有什么区别
配方奶粉和羊奶粉有什么区别
羊奶粉主要是指以新鲜羊奶为原料，经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺除去全部的水分制成的粉末或者颗粒。羊奶粉冲调容易，携带方便，营养丰富。羊奶是营养最全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然核酸(DNA，RNA)含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育，羊乳中天然牛磺酸高达47、7毫克/升，含丰富的脑磷脂，核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇、这些物质能促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育,提高思维和记忆功能.羊乳中还含有生物活性因子环磷腺苷，它具有信息传导和调节功能。
配方羊奶粉主要是在羊奶粉的基础上调配人体所需成分所制成的奶制品。比普通羊奶粉更具有营养价值，人体更易吸收，能够合理改善人体所需各种微量元素，使用更为健康，因此配方羊奶粉更受到人们的青睐!
姜汁撞奶功效
冬天喝姜汁撞奶有助于促进体内血液循环，增强抵抗力，预防感冒，而且喝了后发点汗也可以暖暖身子。
夏天的话可以撞好后放冰箱里冰镇一下，拿出来吃的时候感觉像吃豆腐脑，发身汗再冲个凉，整天的疲倦就全消除了。
牛奶，性味甘、平，功能补虚损，益脾胃，可治虚弱劳损，反胃噎膈等症。《滇南本草》说它能“补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。《本草纲目》指出它能“治反胃热哕，补益劳损，润大肠”。《千金·食治》记载牛奶“入生姜、葱白，止小儿吐乳”。以白糖同用，有助脾健胃的功效。
姜汁甜牛奶功效：有散寒，和胃，止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气便会渐失。其实姜汁甜牛奶也可以用于治疗上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。
新生儿喝羊奶的优点
一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约25%为水溶性低级脂肪酸，是能量的快速来源，不会造成脂肪堆积;
二、蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;
三、羊奶中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使宝宝皮肤白净细腻;
四、羊奶中含有独特的EGF生长因子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使宝宝肌肤健康白皙光嫩;
五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富，常饮羊奶不易上火。专家指出，婴幼儿常见的“上火”，多由于免疫功能差，内分泌和新陈代谢功能不完善。通常把口疮、便秘、局部红肿热痛，归为“上火”。这与现代医学的炎症反应是基本一致的。《本草纲目》、《备急千金要方》等均记载羊奶可以治口疮、头疮、便秘等。
总的来说，羊奶的优点可以概括为四点：“高营养、易吸收、低上火、少过敏”。在同样重量下，牛奶比羊奶的营养成分稍高一些，羊奶的蛋白质比牛奶少一半，脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化吸收,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 如果消化功能不太好可以选择羊奶。
祛除黄褐斑的食物有哪些
一、羊奶鸡蛋羹
羊奶在国际界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
对于妇女来说，羊奶中维生素e含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。
《魏书》记载“常饮羊奶，色如处子。”《本草纲目》言：喝羊奶，可养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。无论内服还是外用，羊奶都是上佳的美容保养品。
羊奶美容食谱：羊奶鸡蛋羹
材料：羊奶250ml、鸡蛋2个、冰糖50g
做法：首先在锅内倒入适量的清水，加上准备好的冰糖熬煮成糖水，再倒入羊奶，加上鸡蛋，一同搅拌均匀煮沸，待温后即可食用。经常长期食用羊奶鸡蛋羹，能有效淡化斑点，抑制斑点形成。
羊奶美白面膜
1、羊奶蜂蜜面膜材料：羊奶 20g, 面粉 30g, 蜂蜜 10g。
做法：1、将面粉加入羊奶搅拌均匀。 2、再加入蜂蜜调匀使用方法：将面膜涂于脸部(眼睛喝嘴巴周围除外)，停留约20分钟后以清水洗净。功效：蜂蜜含有蛋白质、糖、维生素、矿物质、加入面膜中帮助软化角质，润泽肌肤。
2、柠檬羊奶面膜材料：柠檬汁 5g，玉米粉 10g，羊奶 10g。
做法：1、先将柠檬切半，榨汁备用 2、将玉米粉加入羊奶中充分调匀 3、再加入柠檬汁拌匀，这样面膜就完成了使用方法：因为这款面膜粘稠度不是很高，可以用面膜纸充分浸润，贴于脸上约20分钟后撕除，以清水洗脸即可。功效：柠檬主要含有碳水化合物、维生素c与b，具有清洁、美白、收敛毛孔的效果。
3、玫瑰羊奶面膜材料：羊奶 30g，玫瑰花瓣 10g，甘油 10g。
做法：1、将羊奶隔水加热至80度 2、放入玫瑰花瓣浸泡30分钟 3、再加入甘油调匀使用方法：这个使用方法可以有2种，可以直接涂抹于脸上，也可以用面膜纸。功效：玫瑰是极佳的保湿剂，并有活血、淡斑的功效，长久以来即被应用在美容护肤上。
4、香蕉羊奶做美白面膜 材料：香蕉1支， 羊奶20g。
做法：1：把香蕉在容器里捣成泥装 先切块再捣会快些。2：边捣边加羊奶!注意：不要加太多，太稀敷不上去的。使用方法：洗净脸后用温水浸毛巾敷脸，稍停一会儿，把自制面膜敷在脸上，稍厚一点，不要太稀，等大概3～5分钟(水分没开始那么多时就可以了)洗掉香蕉泥(中途可在脸上的香蕉泥上滴加羊奶)。功效：美白又保湿，因为羊奶使皮肤润泽，香蕉也有美肤作用，但易氧化，所以不要用隔夜的，你会发现调好的面膜变黑了。
二、绿豆百合美白汤
材料：绿豆、赤小豆、百合
做法：准备好以上三种材料，洗净后用适量清水浸泡大约半小时左右，然后开大火煮沸，再改成文火慢慢熬煮，待豆煮熟。依个人喜好，加盐或糖调味皆可。绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具有漂白作用。
喝羊奶会不会发胖 晚上喝羊奶会长胖吗
晚上吃东西，特别是睡前都是容易导致长胖的，而关于晚上喝羊奶长胖的说法有很多，但其实睡前喝羊奶，不仅不会长胖，还能帮助促进睡眠。羊奶中的糖是乳糖，有调节肠胃蠕动和消化腺分泌的作用，而且羊奶中的脂肪颗粒体积只是牛奶的三分之一，更容易被消化吸收，所以不要担心晚上喝羊奶会长胖。但是肠胃功能不好的人，还是建议不要晚上喝。
新生儿喝羊奶粉好还是牛奶粉好
在同样重量下，牛奶比羊奶的营养成分稍高一些，羊奶的蛋白质比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。如果孩子消化功能不太好，可以选择羊奶。一般的羊奶和牛奶在未经调整成分的情况下，都与母乳成分有很大的差别，都是不可以直接给新生儿吃的。
不管羊奶还是牛奶，在制成婴儿奶粉的过程中，都是尽力去模仿母乳的成分的。即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高，也已经在母乳化的过程中给统一了。因而，羊奶粉和牛奶粉的最大区别，其实只是其中的蛋白质来源不同。
羊奶粉和牛奶粉的区别：
1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF)，牛奶没有;
2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有;绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%，而且更容易吸收。
3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有;
4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一;
5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬;
6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪;绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸，有利于更高的乳糖吸收，有利于环节轻度乳糖不耐症状。
喝鲜羊奶的好处
其实无论是从口感还是营养来讲，都要比牛奶高，所以说经常喝牛奶的我们，也可以选择和羊奶，因为养白可以给我们的 提供更多的营养物质，是保健身体的最佳奶产品。
在营养物质比较上，牛奶几乎全面处于劣势。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。只是在铁含量上，羊奶略低于牛奶。这也解释了在欧洲，为什么鲜羊奶的价格会是鲜牛奶的7倍以上。
另外，羊奶偏碱性，经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。羊奶中含丰富的ATP和CAMP，它们是细胞的核心物质，具有多种调节功能，维护着脏器组织正常的生理功能，这是羊奶在营养保健上的独到之处。 羊奶的营养价值还体现在MBP的含量上。MBP是存在于乳清中的蛋白质，在普通牛奶中含量很少，1克中仅含二万分之一。而羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白，促进骨骼生长的作用优于牛奶。在日本，添加了MBP的食品在日本属于特定保健用食品，需要得到政府的批准，而羊奶则天然含有MBP，不枉它“奶中之王”的称号。 对于羊奶的营养价值，无需再多说什么，相信你对羊奶好还是牛奶好已经有了自己的判断。
羊奶的六大保健作用
【不膻不火芳香滑爽】
随着脱膻技术的应用，脱膻羊奶芳香怡人。藏医经典《四部医典》记载∶“山羊奶，奶性凉，能定喘治疗烦渴;”《传世养生本草》载：“山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌;”《本草纲目》载∶“羊乳甘温，可润燥治口疮，祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。《备急方》载：”治小儿口疮，羊乳细细沥口中;“中医学是复杂性科学，不是简简单单，极其为深奥，博大精深!
《中国补品》载：”山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便。治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结。可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症。可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等。“
2004年6月25日媒体报道郑州动物园4只幼虎，5只幼狮出生半月遭母”抛弃“，工作人员用山羊奶精心喂养。2005年5月8日媒体报道海南热带野生动植物园世界珍稀的两只狮虎兽幼崽，靠人工用山羊奶喂养……英国医学家维基o埃其森博士在《食物医生o育儿营养指南》中∶”在所有的动物奶中，山羊奶的分子结构是与母乳最相似的，脂肪中不饱和脂肪酸含量高，可预防湿疹和其它皮疹，山羊奶的发展对健康是一种巨大的改善，也正因为此，我们才如此推崇它……“
【羊奶喝出美丽来】
美国医学家安德鲁o韦尔博士在《怎么吃才健康》∶”食物过敏会导致生理功能紊乱，明显的表现如皮疹、痤疮(青春痘)等等。山羊奶不产生过敏，在成分上和人奶最接近……“山羊奶蛋白质中不含难消化的过敏源a--s1酪蛋白，不产生过敏。羊乳中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻;羊乳中维生素E、维生素C丰富，VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老;维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性;羊乳中含有独特的EGF生长子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩，羊乳中超氧化物歧化酶(SOD)丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的作用。羊乳中含丰富的环磷腺苷它可增加血液中红细胞的含量，调节人体新陈代谢，防止色素在皮肤上沉淀，能抑制皮肤外层上皮细胞分裂，使肌肤健康光滑细腻。《魏书》王琚传记载”常饮羊奶，色如处子。“
【益智健脑】
羊奶是营养最全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然核酸(DNA，RNA)含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育，羊乳中天然牛磺酸高达47、7毫克/升，含丰富的脑磷脂，核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇、这些物质能促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育，提高思维和记忆功能。羊乳中还含有生物活性因子环磷腺苷，它具有信息传导和调节功能。
美国科学家坎德尔博士因发现学习和记忆力的突触和分子机制，分享了2000年度诺贝尔生理学医学奖。研究发现，大脑在记忆形成过程中，大脑突触功能的改变是关键因素。若能使第二信使环磷腺苷水平升高，大脑突触功能就能提高，记忆力增强。
【健康益寿】
羊奶含有生物活性因子”环磷腺苷“，”三磷酸腺苷“和EGF”生长因子，这些因子在体内具有多种调节功能，“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力;可改善心肌营养，软化血管，对改善防治动脉硬化，高血压具有非常有效的功效。EGF因子能刺激许多细胞的生长，包括肝细胞，血管细胞，内分泌等细胞的生长，有效延缓细胞的老化死亡，羊奶中含丰富的尼可酸，尼可酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。我国最早推崇食疗的唐代医学家孟诜在《食疗本草》中记载：羊奶治消渴，疗虚劳，益精气，补肺肾气和小肠。作羹用之，补肾虚，治男女中风，利大肠。含之，治口中烂疮。
【缓解压力】
现代生活中，越来越多的社会因素导致心理压力的产生，羊乳中含丰富的泛酸、尼克酸，对精神压力很大的现代人而言，泛酸、尼克酸是不可缺少的营养素，人体承受压力时，泛酸，尼克酸能够支撑肾上腺，促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙，缓解精神压力。同时，泛酸，尼克酸也是分解乙醇(酒精)不可却少的营养素，饮酒前喝杯羊奶具有益胃护肝的功效。羊乳中维生素C、镁非常丰富，vc、镁也是缓解压力不可缺少的物质，现代人面对紧张的工作、沉重的压力，每天喝杯羊奶，可帮助舒缓精神压力，使思想与身体得到休养生息的机会。
【纯天然绿色食品】
农谚有：“羊跑膘，猪卧膘。”奶山羊抗病力强、喜洁净、凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。民间有：“羊食百草尖，其乳滋补。”绿色食品保持着自然状态下应有的营养成分。通过日常食用，很容易达到养生保健的目的。最近出版的《饮食新主义o好食物好医药》中，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，含有抗癌的重要物质，山羊奶本身就是一种独特的天然抗生素。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，在欧洲部分国家鲜羊奶的售价是牛奶的7倍……“我们在这个瑰丽的星球上的生活是永不停息的发现之旅。现代人生活在一个信息全球化、科技高速发展的时代!山羊奶---奶族新贵。