植物性农药
植物性农药
植物性农药属生物农药范畴内的一个分支。它指利用植物所含的稳定的有效成分，按一定的方法对受体植物进行使用后，使其免遭或减轻病、虫、杂草等有害生物为害的植物源制剂。各种植物性农药通常不是单一的一种化合物，而是植物有机体的全部或一部分有机物质，成分复杂多变，但一般都包含在生物碱、糖苷、有毒蛋白质、挥发性香精油、单宁、树脂、有机酸、酯、酮、萜等各类物质中。从广义上讲，富含这些高生理活性物质的植物均有可能被加工成农药制剂，其数量和物质类别丰富。
植物生长调节剂
定义：人工合成的、对植物的生长发育有调节作用的化学物质称为植物生长调节剂。
植物生长调节剂，是用于调节植物生长发育的一类农药。人们通过特定的植物生长调节剂，对植物进行促进、抑制、延缓等多种调节活动，让植物按照人类需要的方向去生长发育。
例如，人们通过延缓剂让小麦的茎秆更矮更健壮，以增强其抗倒伏能力;人们通过促进剂促使营养物质更多的向果实运输，培养个大味甜的西瓜;人们通过抑制剂来抑制土豆发芽，延长储存期等。
植物生长调节剂的特性有别于传统农药。区别于传统农药的高毒、高残留、易产生抗药性等缺点，植物生长调节剂具有见效快、用量少、低毒、高效、不易残留、不易产生抗药性等优点。这使得植物生长调节剂的市场前景和未来作用十分被看好。在国内外农药领域，对植物生长调节剂的科研和应用，也占据了越来越重要的份额。
市场上，使用范围较广的植物生长调节剂有：复硝酚钠、萘乙酸钠、胺鲜酯、调环酸钙、多效挫、矮壮素等。
除草剂
用以消灭或控制杂草生长的农药被称为除草剂。农田化学除草的开端可以上溯到19世纪末期，在防治欧洲葡萄霜霉病时，偶尔发现波尔多液能伤害一些十字花科杂草而不伤害禾谷类作物;法国、德国、美国同时发现硫酸和硫酸铜等的除草作用，并用于小麦等地除草。有机化学除草剂时期始于1932年选择性除草剂二硝酚的发现。20世纪40年代2，4-滴的出现，大大促进了有机除草剂工业的迅速发展。1971年合成的草甘磷，具有杀草谱广、对环境无污染的特点，是有机磷除草剂的重大突破。加之多种新剂型和新使用技术的出现，使除草效果大为提高。1980年时世界除草剂已占农药总销售额的41%，超过杀虫剂而跃居第一位。之后，世界除草剂发展渐趋平稳，主要发展高效、低毒、广谱、低用量的品种，对环境污染小的一次性处理剂逐渐成为主流。
除草剂可按作用方式、施药部位、化合物来源等多方面分类。氯酸钠、硼砂、砒酸盐、三氯醋酸对于任何种类的植物都有枯死的作用，但由于这些均具有残留影响，所以不能应用于田地中。选择性除草剂特别是硝基苯酚、氯苯酚、氨基甲酸的衍生物多数都有效，其中有O-异丙基-N-苯基氨基甲酸[O-isopropy-N-phe-nylcarbamate，缩写IPC：C6H5NHCOOCH-(CH3)2]，二硝基-O-甲酚钠(sodium dinitro-O-cresylate)等。具有生长素作用的除草剂最著名的是2，4-D，认为它能打乱植物体内的激素平衡，使生理失调，但对禾本科以外的植物却是一种很有效的除草剂。一般认为这种选择性是决定于植物的种类对2，4-D解毒作用强度的大小，或者由于2，4-D的浓度因植物种类的不同而有差异。
乙草胺
英文通用名：Acetochlor
中文通用名：乙草胺
其他英文名：Hsrness
其他中文名：乙基乙草安，禾耐斯，消草安
化学名称：2,-乙基-6,-甲基-N-(乙氧甲基)-2-氯代乙酰替苯胺
分子式：C14H20ClNO2
农药类别：除草剂
理化性质：蓝紫色油，熔点0℃，蒸气压4.53nPa(25 ℃)，沸点162℃/7mmHg，比重1.1358(20℃)，水中溶解度223mg/L(25 ℃)，溶解在多种有机溶剂中。20℃时期年内不分解。
CA登记号：34256-82-1
结构式：
甲草胺
英文通用名：alachlor
中文通用名：甲草胺
其他英文名：Lasso,Otraxal,CP50144
其他中文名：拉索，澳特拉索，草不绿，杂草锁
化学名称：α-氯代-2,6,-二乙基-N-甲氧基甲基乙酰替苯胺
分子式：C14H20ClNO2
农药类别：除草剂
理化性质：原药为乳白色晶体，熔点39.5-41.5 ℃，沸点100℃(0.02mmHg)，蒸气压2.9mPa(25℃) ，比重1.133(25 ℃)，水中溶解度 242mg/L(25 ℃)，能溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿等有机溶剂，分解温度105 ℃，在强酸强碱条件下分解。
CA 登记号：15972-60-8
结构式：
丁草胺
英文通用名：Butachlor
中文通用名：丁草胺
其他英文名：Machete
其他中文名：马歇特，灭草特，去草胺，丁草锁
化学名称：2,6-二乙基-N-(丁氧甲基)-氯乙酰替苯胺
分子式：C17H26ClNO2
农药类别：除草剂
理化性质：琥珀色液体，熔点-5 ℃，沸点156℃/0.5mmHg，蒸气压0.6mPa(25 ℃)，比重1.070(25℃)，对钢腐蚀，溶于大多有机溶剂，包括醋酸乙酯、丙酮、乙醇、苯、已烷等，165℃时分解，对光稳定。
揭秘西红柿生吃好还是熟吃好
西红柿是水果中维生素含量比较高的，富含维生素C，生吃可以摄入大量的维生素C，如果是爆炒，高温就会导致维生素C被破坏，从这个角度来说生吃西红柿是可行的。但是，西红柿中还有一种重要的成分番茄红素，它的抗癌能力比维生素C还高，但是，番茄红素在高温的状态下才能吸收的更好，并且，在烹调的过程中会使用到一些植物油比如豆油、花生油等，这些油脂可以帮助番茄红素的吸收，因为番茄红素在油脂的环境下更容易被吸收。因此，综合来看的话，熟着吃比生吃更有营养。
而且研究还发现，一些经过加工的西红柿比生吃更有营养，比如番茄酱，那是因为经过加工以后，高温破坏了西红柿的细胞壁，导致释放出更多的番茄红素，更有利于身体的吸收和健康。而且，加工后的西红柿是不会去皮的，这样连皮带肉的番茄是最有营养的。
西红柿虽然是可以生吃的水果，但是建议大家还是少吃为好，一是生吃番茄没有熟吃有营养，二是生吃番茄风险更大，因为现在农民伯伯种的各种蔬菜都是喷洒脂溶性农药，以前喷洒的是水溶性农药，下雨就会将农药冲刷掉，导致成本增高，而现在喷洒的是脂溶性农药，即使再大的雨，也破坏不了农药的药性，但是，对于生吃的人就有很大的毒性，西红柿即使用清水洗无数遍，依然会有农药残留，所以，生吃西红柿就等于是吃农药，一定会对健康造成很大的危害。
所以，在这个农药无处不在的时代，还是建议大家不要生吃一些瓜果，即使吃也尽量去皮，尽管皮是有营养的，但是宁可少摄取点营养，也要少给身体增加毒素，而对于番茄来说，去皮都是一件很麻烦的事情，因此，为了保险起见，还是熟吃番茄最好。
草莓用小苏打洗还是盐
可以两者结合洗草莓。
首先要在水中倒上一些食盐，然后在其中加入一些小苏打，因为小苏打属于碱性的，可以帮助中和草莓上残留有的酸性农药，搅拌之后就可以让食盐和小苏打充分的溶解，而食盐可以杀死附着在草莓上虫卵，这样可以让草莓洗的更加干净。
花茶长期喝可以给人带来体香吗？
花茶是可以带来“体香”的，但是继续的光阴很短暂，皆由植物中的挥发性芳香 油类化合物(不溶于水)在特定温湿度下微量溶于水中进入口腔而形成，未经机体的任何化学、生理加工，由于微量和挥发性，继续光阴很短暂，可能效果 还无法有效克制住口腔细菌发酵食物残渣产生 的sn气味 。
更加首要的是，由于经济效益等某类或某多类因素的驱使，花农为避免产品遭虫害，会在花期继续应用脂溶性农药，这些农药很容易进入花蕊中并在花瓣形成”膜“，至少需要 数十天才会明显 降低 浓度，但此时的花已经被晒干包装成商品进入了流通市场，有的喜欢花茶的消费者会问“花茶能不能带来体香”
另外，花茶不可能稀释汗腺，汗腺的分泌更多的与外周环境、内环境、精力状态 等关系密切 而与饮水多少、类型的关系不甚太大。人的体温如汗味其实是细菌在汗腺茂盛、湿润、阴凉的腋下孳生产生 的，汗液中不仅仅包孕水和盐，还有其他对细菌来说富于营养 的物质 。
接触性皮炎的预防怎么做
1、所谓接触性皮炎当然是在接触一些事物的时候出现的皮肤变态反应，我们可以选择在接触未知物质的时候戴上手套，当自己的皮肤出现红斑、肿胀、丘疹、水疱、甚至大疱的时候，一定要及时的向医生咨询自己的病情，皮炎的程度取决于该物质的致敏性与患者的反应性。治疗首先去除病因，避免再接触及对症治疗，往往收到很好的疗效。但是患者若是本身就具有过敏性的体质，此时就要针对自己的体质进行治疗了。
2、在生活中大家也要注意对接触性皮炎的预防，在我们的生活中有许多物质都是导致接触性皮炎的东西，如如动物的皮、毛、羽毛等等，植物性如漆树、生漆、荨麻、除虫菊;化学性如金属制品与化工原料，某些外用药物、化妆品、农药、化工制品(香料、染发液、剃须膏)等等此时我们不要对这些患病的部位随便的用药，说不定我们所用的药物恰好也对自己的身体又过敏，这便会加重接触性皮炎。
3、接触性皮炎是一种发病比较快的疾病，当健康人群不小心接触了对自己有刺激的东西，在一个小时内都是会有一连串的反应出来，虽说主要表现是在皮肤上，但是某些患者还是会出现一些呕吐，或者是头晕的症状，原发性接触性皮炎可见于任何人，变态反应接触性皮炎仅发于少数人。可分原发性刺激(如强酸、强碱等)和变态反应(如动物性、植物性、化学性)两种。
吃苹果皮容易诱发癌症的原因
为了有效控制病虫害，世界各国农业生产中，仍然需要使用各种农药。
很多农药不溶于水，但与蜡质有很高的亲和性。苹果表面最外层是蜡质层，农药吸附于蜡质中，能有效地保护果实，避免病虫、病菌侵染。因为脂溶性农药药效持久，不易被雨水冲掉，所以很多果农更愿意选择这类药剂。
同时，这类药剂一般不易进入果实内部，因而也会减少残留总量。所以尽管苹果皮含有特殊的营养成分，但的确可能比果肉含有更多的农药。
应该说，严格按照国家有关部门的规定使用农药，即使有微量的农药残留，也不会危害人体健康。但是，我国农业生产中，超标滥用农药或者使用伪劣农药的行为，时有发生。而一些滥用的伪劣农药，可能具有致癌性。
脂溶性农药吸附于蜡质中，即使用洗涤剂，也很难将其清洗去除干净。因此削皮吃，是一种更安全的选择。
多数脂溶性农药都有较重的药味，仔细闻辨，可以判断出来。可以带皮食用的水果中，苹果、梨是人们日常食用量较大的。苹果、梨很容易削皮，如果能闻出有药味，当然应该削皮吃。
草莓的清洗方法有哪些
如果把草莓浸泡在水中,草莓表面的农药会溶在水中,再被草莓吸收,并渗入果实内部,这样清洗并没什么效果。所以,要先用流水冲洗,将草莓表面的病菌、农药及其他污染物去除。
不要用洗洁精之类清洁剂洗,除非你能保证清洁剂能够完全洗净,并且不残留在水果上。
流水洗净的草莓不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。因为淡盐水可消灭草莓表面残留的有害微生物;而淘米水则呈碱性,可促进呈酸性农药降解。然后再用流动的自来水冲净,缺少最后这步你可能就吃到了咸草莓。
洗草莓的时候不要摘蒂。如果把草莓蒂摘掉后,草莓会在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,那前边一系列清洗工作都白做了。吃之前再摘哦!
揭秘西红柿生吃好还是熟吃好
人们喜爱西红柿不仅是可以烹饪出各种美味的佳肴，无论是爆炒、炖汤还是凉拌，西红柿都为我们的餐桌增色不少，而且，人们还把它当成一种可以食用的水果，可以像苹果、桃子一样生吃，也是非常的美味，不过，有人心存疑虑，西红柿生吃真的健康吗?西红柿究竟是生吃好还是熟吃好呢?
西红柿是水果中维生素含量比较高的，富含维生素C，生吃可以摄入大量的维生素C，如果是爆炒，高温就会导致维生素C被破坏，从这个角度来说生吃西红柿是可行的。但是，西红柿中还有一种重要的成分番茄红素，它的抗癌能力比维生素C还高，但是，番茄红素在高温的状态下才能吸收的更好，并且，在烹调的过程中会使用到一些植物油比如豆油、花生油等，这些油脂可以帮助番茄红素的吸收，因为番茄红素在油脂的环境下更容易被吸收。因此，综合来看的话，熟着吃比生吃更有营养。
而且研究还发现，一些经过加工的西红柿比生吃更有营养，比如番茄酱，那是因为经过加工以后，高温破坏了西红柿的细胞壁，导致释放出更多的番茄红素，更有利于身体的吸收和健康。而且，加工后的西红柿是不会去皮的，这样连皮带肉的番茄是最有营养的。
西红柿虽然是可以生吃的水果，但是建议大家还是少吃为好，一是生吃番茄没有熟吃有营养，二是生吃番茄风险更大，因为现在农民伯伯种的各种蔬菜都是喷洒脂溶性农药，以前喷洒的是水溶性农药，下雨就会将农药冲刷掉，导致成本增高，而现在喷洒的是脂溶性农药，即使再大的雨，也破坏不了农药的药性，但是，对于生吃的人就有很大的毒性，西红柿即使用清水洗无数遍，依然会有农药残留，所以，生吃西红柿就等于是吃农药，一定会对健康造成很大的危害。
所以，在这个农药无处不在的时代，还是建议大家不要生吃一些瓜果，即使吃也尽量去皮，尽管皮是有营养的，但是宁可少摄取点营养，也要少给身体增加毒素，而对于番茄来说，去皮都是一件很麻烦的事情，因此，为了保险起见，还是熟吃番茄最好。
杨梅怎么洗干净 果蔬清洗剂清洗杨梅
果蔬清洗剂也是常用洗涤水果的一种方法，果蔬清洗剂中含有的有机物可以溶解脂溶性农药，同时含有的表面活性剂可以促进杨梅表层的细菌、灰尘等脱落。一般是将果蔬清洗剂放在2到3升的清水中，搅拌均匀之后将杨梅放入其中，浸泡10分钟左右，然后将杨梅用清水冲洗干净即可。
蔬菜中的农药残留危害你知多少
目前我国蔬菜中的主要污染物是农药残留、硝酸盐、重金属等。生物污染问题也开始引起重视，但由于我国消费者食用蔬菜绝大部分是熟食，烹调过程可以使微生物失活，只要不食用未经加热的蔬菜或在食用前充分洗净，这类污染对人体的危害基本可以避免。
农药(特别是有机磷和氨基甲酸酯类农药)是目前生产品种最多、使用量最大、也最可能引起强烈中毒反应的污染物。长期进食农药污染的不合格蔬菜会产生慢性农药中毒，影响人的神经功能等，严重时会引起头昏多汗、全身乏力，继而出现恶心呕吐、腹痛腹泻、流涎胸闷、视力模糊、瞳孔缩小等症状。
蔬菜是易富集硝酸盐的植物，特别是现代农业化肥的大量施用，使蔬菜中硝酸盐的含量急剧上升，硝酸盐本身毒性并不大，但它在人体内可被还原成亚硝酸盐，使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携氧能力，导致人肌体内缺氧，引起高铁血红蛋白症。亚硝酸盐还可以与人肠胃中的含氮化合物结合成致癌的亚硝胺，导致消化系统癌变。通常硝酸盐积累顺序为：叶菜类>根菜类>葱蒜类>瓜果类>豆类>茄果类。
有研究表明烹饪的蔬菜存放时间延长，其亚硝酸盐的含量明显增加，所以建议不要食用烹饪后隔夜存放的蔬菜。蔬菜中重金属主要来源于工业“三废”的排放及城市垃圾、污泥和含重金属的化肥、农药，有毒重金属主要指镉、铬，另外还有汽车尾气造成的铅污染。虽然重金属的污染一般不会引起急性中毒反应，但其长期积累会给人类健康带来潜在威胁.更多农药残留知识请见中海水素官网。
狗肉怎么选 买狗肉需要注意什么
抓狗人将烈性农药涂在肉骨头、鸡爪上引诱家狗，再将毒死的狗卖给部分农贸市场的经营者。有人认为，毒死的狗，毒素只停留在内脏，光吃狗肉就没事。其实不然，毒素肯定会渗透到狗肉的油脂里，毒狗肉吃多了，会呕吐、头痛、腹泻等，严重的还有生命危险。
化肥与农药的区别
化学肥料是指用化学方法制造或者开采矿石，经过加工制成的肥料，也称无机肥料，包括氮肥、磷肥、钾肥、微肥、复合肥料等，它们具有以下一些共同的特点：成分单纯，养分含量高;肥效快，肥劲猛;某些肥料有酸碱反应;一般不含有机质，无改土培肥的作用。化学肥料种类较多，性质和施用方法差异较大。农药广义的定义是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。是指在农业生产中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、杀菌、杀灭有害动物(或杂草)的一类药物统称。特指在农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。根据原料来源可分为有机农药、无机农药、植物性农药、微生物农药。此外，还有昆虫激素。根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂和微粒剂等。大多数是液体或固体，少数是气体。