怎么洗菜清除农药残留？这些错误的方式正在危害你的健康 8种错误卫生习惯
怎么洗菜清除农药残留？这些错误的方式正在危害你的健康 8种错误卫生习惯
为了白纸的“白”，许多厂家在生产过程中使用漂白剂。漂白剂在与食品接触后，会产生一系列化学反应，产生有害物质，极易对食品造成污染。
国家检测部门抽查结果表明，许多种类的卫生纸都未经消毒或消毒不彻底，上面含有大量的细菌，很容易附着在擦拭的物体上。因此，用来擦拭餐具或是食物，反而会造成细菌附着。所以购买纸巾还应该注意挑选。
餐桌上铺塑料布，虽然好看，但容易积累灰尘、细菌等，而且有的塑料布，是由有毒的氯乙烯树脂制成的，餐具、食物长期与塑料布接触，会沾染有害物质，从而引发许多不必要的疾病，影响健康。
防蝇纱罩罩在食物上，苍蝇虽然不会直接落在食物上，但会停留在纱罩上面，并留下带有病菌的虫卵。这些虫卵，极易从纱罩孔中掉落而污染食物，所以千万不要使用。
城市用水都是经过严格消毒处理的，用自来水冲洗过的餐具及水果基本上是洁净的，不用再擦。而毛巾上存活着许多病菌，用毛巾再擦反而会二次污染。
一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75%，而一般白酒的酒精含量在56%以下。所以，用白酒擦拭碗筷，根本起不到消毒作用。
有些人把烂水果的部分剜掉再吃，以为就没事了。实际上，剩余部分已经通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中霉菌可以导致人体细胞突变而致癌。
人每天都要排出大量汗液，睡觉时也不会例外。起床后就叠被子，汗也会留在被子里。时间一长，不仅有汗臭味，影响睡眠的舒适度，也给病原体创造了极佳的生存环境，对身体不利。因此，起床后应该先把被子翻过来，晾晒摊平10分钟后再叠。
揭秘卫生巾错误的存放方法
你有卫生巾错误的存放方法吗?其实很多女性都有会一些囤积货物的习惯，这对于已经发育了的女人来说，卫生巾就是喜欢囤积的一个最佳对象。那么，你知道囤积大量的卫生巾有什么坏处吗?你有囤积卫生巾的坏毛病吗?我们女性朋友们现在就一起来看看在生理期间，女性常常出现的卫生巾错误的存放方法。
卫生巾错误的存放方法你有木有呢?其实就算是很少，但也还是有很多有过这个习惯。这是很多女性的习惯，不知道亲你有木有呢?很多女性为了在生理期间用起来方便，于是就会在储物柜里储存一大年的卫生巾。其实，和家中的其他房间相比，洗手间是最潮湿的，有些家庭的卫生间甚至是终日不见天日的。
殊不知，卫生巾受潮后细菌更易侵入。在此，我们也建议大家最好把拆包后的卫生巾放在干燥的地方，不然的话，你自己好好想想，受潮后的卫生巾你还敢用吗?细菌太多了，会危害你的康体健康的。
你有卫生巾错误的存放方法吗?你是不是也有一种习惯?喜欢趁着商场促销的时候，就死命狂购一大批的卫生巾，你心里就是想着以备以后在家中慢慢使用呢?其实卫生巾和食品一样，也是有使用期限的，离生产日期越近卫生巾质量越有保证。
因此，在使用卫生巾时，一定要注意有效期，一次性购买不要太多，随用随买，不宜家庭久藏。特别是南方的天气潮湿，一下子用不完，也容易生霉、受污染。
我们闻康资讯网的专家解释说，一般女性都需要重视卫生巾的存放问题。其实，在一般的情况下，女性只要买一两个月使用的卫生巾就可以，没必要买那么多，卫生巾都是有保质期的，所以没必要买那么多咯。
你有卫生巾错误的存放方法吗?很多女性喜欢用护垫，不管是在月经期间还是再日常的生活中。有很多的女性总是觉得白带不干净，在没有月经的时候也是很喜欢用卫生护垫。
我们建议，偶尔用几次护垫是没什么关系的，但是，如果你不管什么时候都喜欢用护垫的话，那就需要纠正这一习惯了。
女性的外阴需要透气、干燥、清洁的环境才能保持健康，无论护垫如何宣传其高度的透气性和舒适性，其底层都会有一层塑料膜，密不透气，长期使用，会增加外阴的湿度和温度，给细菌、真菌的生长创造了条件，破坏了阴道的酸碱度，容易诱发阴道炎。
小编碎碎念：你有卫生巾错误的存放方法吗?不管你使用的是什么牌子的卫生巾，但是我们都明白，在夏日这些女性用品如果存放太久会滋生很多细菌。因此，我们以上这些女性容易出现的陋习你有吗?如果有的话，小编建议您赶紧就改掉哦。我们只有养成好的收纳习惯才可以拥有健康的身体呢。
用淘米水洗水果对吗
错误1、用洗米水
食用米也有农药、虫卵残留的问题，除了有用脏水洗菜的问题外，洗米水通常都只有一盆，水量不足以洗去农药，蔬菜浸泡其中，一锅洗米水就变成了农药池，那锅水都比未洗的蔬菜还脏了，怎么还会用来继续洗菜呢?
错误2、用盐水
盐水可使虫卵、蛀虫等较易掉落，但是盐巴会降低水的清洁能力，而且若盐的浓度太高，会形成渗透压，让水中农药反而进入蔬果中，适得其反。
错误3、蔬果清洁剂
很多含有界面活性剂，且成分复杂，使用后应再用大量清水冲乾净，以免造成二次残留的问题。
错误4、延长浸泡时间
不建议浸泡超过30分鐘以上，除了会造成营养成分的流失外，且水中能溶解的农药有限，等于乾净了又被污染，造成水中农药跟蔬果的农药一样多。
生菜为什么不能吃太多
吃生菜虽然很不错，不过吃的时候也要适量，尤其要清洗干净，生菜在生长过程中是很容易会感染到寄生虫的，所以说在吃的时候如果不清洗干净，就容易感染寄生虫疾病，对人体的危害还是非常大的。
生菜本身容易生虫，在种植过程中需要用到农药除虫，所以菜叶上经常会残留有农药，生菜清洗之后直接吃的话，容易因为残留农药影响健康。
生菜是一种性质比较寒凉的蔬菜，生吃太多的话是会影响肠胃健康的，会因此而导致产生脾胃虚寒的症状加重，诱发消化不良或者腹痛的不适情况。
洗果蔬要不要用果蔬洗涤剂
洗涤剂去除农药残留没有神奇功效
很多人都认为用果蔬洗涤剂清洗水果能够更有效的去除农药残留，更安全。
洗涤剂主要是由表面活性剂、乳化剂、香精、和色素等成分组成。在使用洗涤剂清洗果蔬时，其所含有的乳化剂成分能够分解油污，将难溶于水的物质变得易溶，使之变成可以溶于水的乳化物，然后通过表面活性剂将污物与待清洁的物体分离，继而通过搓洗和流动的水将其去掉。有些类型的洗涤剂中还具有抑制病原微生物的成分，可以有效防止细菌增生防止疾病的传播。
不过，洗涤剂能能去除农药残留吗?其实未必。
科学家对此进行了许多研究。在美国也有很多果蔬清洗剂，有很多都说用自己的洗涤剂吸水过能更好的清除农药残留。有的称比清水好98%，有多好3倍、4倍、5倍、10倍的都有。
加州大学有研究对市场上常用的5种果蔬洗涤剂进行分析，分别用这5种果蔬洗涤剂清洗果蔬，结果发现，果蔬洗涤剂清洗果蔬的确能够去除部分农药残留，但是都不能100%的去除，而且，跟清水冲洗相比，果蔬洗涤剂清洗果蔬也没有达到他们宣称的高效，相反，果蔬洗涤剂与清水冲洗果蔬对于农药残留的去除其实没有明显差异。
美国康涅狄格州政府的一个部门也曾进行过一项规模比较大的清洗去农残的研究。他们选取了28批次的生菜、草莓等果蔬，分别检测清洗前后几种常见农药的含量变化。他们使用了自来水、洗涤灵以及4种专门的“果蔬清洗剂”。结果发现，每种方法都能显著降低农药残留，但是这些专门的果蔬清洗剂的效果与清水的没有区别。他们还发现，这些农药是否容易被洗掉，跟它们的溶解性关系很小，主要是被清洗时的机械运动所去除的。所以，用果蔬洗涤剂清洗水果并不会比清水更好。平时清洗果蔬时，在自来水下冲洗30秒以上，伴随着搓洗就可。
洗涤剂也有安全风险
洗涤剂因为在使用过程中会直接与皮肤接触，还会跟我们的餐具、果蔬接触，所以，其原料的使用上必须符合安全的标准，不会对人体造成伤害，一旦其使用的原料、生产加工过程中出现了问题，就会带来一些有害物质，就可能给给健康埋下风险。
如果洗涤剂在正常过程中，在原材料的采购上、生产环节中等出现问题，就会导致洗涤剂中有害物质比如甲醛、铅、砷等超过国家标准，就可能对人体健康产生危害。研究发现，洗涤剂就可能会有其他对人体有害的物质，比如砷和重金属等。洗涤剂对人们健康可能造成危害的一种重要途径就是清洗不彻底，很容易会有部分洗涤剂残留，洗涤剂中可能残留的有害物质会在饮食过程中直接通过消化道进入人体，给人的健康埋下安全隐患。当然，正规的洗涤剂并不会给人体健康造成。但是，消费者需要明白是的，用洗涤剂洗与清水洗对于去除农药残留并没有明显差异，反而还可能导致二次污染，吃进去对人体同样可能不利。事实上，美国农业部也建议消费者在清洗果蔬时，不要用肥皂、果蔬洗涤剂等清洗剂。因此，清洗果蔬时，我们没有必要用果蔬洗涤剂，，最好也不要对洗涤剂产生依赖。
需要担心果蔬中的农药残留?
现代农业生产中农药非常广泛，农药在果蔬中已经不可避免的会有残留。我们需要避免使用高毒性农药的滥用，也应该尽量降低农药的存在。但是，在担忧农药之余，我们也应该明白两点：
第一，“检出农药残留”并不一定“危害健康”。任何农药都需要达到一定的量才会产生危害，这个量应该由国家标准来进行规范的。而且，制定这个安全量的时候，研究其毒性一般在动物身上进行，考虑到人和动物的差异以及人与人之间的差异，还要除以一个100来作为人的“安全剂量”，再根据人们每天可以吃到食物的最大量，来制定“安全上限”。所以，基于目前科学对于该农药的认识，只要不超过这一上限，可以认为没有健康风险。
第二，“有多少种农药”跟“有害剂量”是两回事。不同的农药是针对不同的虫害或者病害，作用机理一般不同。即使有同类的农药作用会累加，也还是根据其“残留量有多大”，而不是根据“有多少种”来判断是否有害。也就是说，如果每种的残留量都低于国家标准，那么危害可以忽略;如果残留量超标，那么即使只有一种也还是不合格产品。
我们需要担心日常饮食中的农药残留吗?
中国疾病预防与控制中心曾对我国居民膳食农药残留水平进行了评估，结果发现，我国绝大部分水果和蔬菜中的农药残留均未超标，而且，调查还发现，我国部分农药的滥用现象就得到了明显改善，比如有机磷农药。总的来看，我们国家的水果和蔬菜中的农药残留并不高。水果蔬菜大多美味，而且多吃蔬菜和水果有益健康，不必因为一点农药残留的风险而拒绝水果蔬菜。平时吃果蔬时用清水冲洗、削皮等简单处理也可以帮助去除一部分农药残留。新的食品安全法中也明确对高度农药进行了加强管理，逐步不再使用，相信农药残留的问题将会得到进一步的改善。
这些对于蔬菜的认识误区你必须了解
误区一：迷信“超级蔬菜”。
每种蔬菜的营养价值各有侧重点，吃菜时应遵循彩虹原则，每天吃的蔬菜颜色越丰富越好。建议以绿叶菜为主，再添加多种深色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、紫甘蓝、番茄等，营养元素强强联手，保健效果更好。值得提醒的是，不要忽视“白色蔬菜”，洋葱、大白菜、菜花、白萝卜等有很好的抗癌功效。
误区二：有虫眼的菜没农药。
有没有虫眼不能作为判断蔬菜是否安全的标准。虫眼只能说明蔬菜受过虫害，但并不等于没打过农药。其实，有虫眼的菜农残可能更多，原因在于，为抢救已有虫眼的菜，菜农只能用大量高浓度、见效快的农药把害虫杀死。蔬菜种植中基本使用的是高效、低毒、低残留的农药，通过光照、清洗等步骤能去除大部分农药，人们不必担心。
误区三：菜在水里多泡会更干净。
蔬菜经过长时间浸泡，不仅让营养流失，还会使浸出的农药残留再次渗进蔬菜。因此，最好的洗菜方法是用流水反复冲洗蔬菜3~4次，浸泡时间不超20分钟。
误区四：买一次菜能吃一周。
如今几乎家家都有冰箱，一周买一次菜，放在冰箱里保存，随吃随拿，的确方便，但不利于营养的摄入。冰箱冷藏环境能减缓蔬菜中营养的流失，但不能阻止，营养价值不如新鲜的好。因此，蔬菜最好随吃随买，最多每三天就得更新蔬菜储备。
误区五：生吃蔬菜更有营养。
生吃蔬菜利于摄入更多的维生素C、叶酸等怕热的营养，但蔬菜中还含有胡萝卜素、维生素K、钾、镁、膳食纤维等遇热比较稳定的营养，如果生吃反而妨碍这些营养的充分吸收。比如多吃炒熟的绿叶菜，才能让维生素K发挥健康作用。另外，生吃蔬菜对肠胃刺激较大，肠胃不好的人可能腹泻、腹胀。总体来说，急火快炒、白灼、时间不太长的炖煮菜等，是做菜的好方法。
误区六：先切后洗更方便。
洗菜时，切开的蔬菜与水的接触面大大增加，使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。建议先洗后切，仔细洗菜并尽量将水控干后再切。切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则某些营养元素也会因氧化而流失。
误区七：烧好的菜不马上吃。
很多主妇喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着，等家人来齐后再开饭。这样做不仅使蔬菜的口感变差，还会使营养大量流失，因此最好随做随吃。另外，建议大家尽量别吃剩菜，原因有两点，一是剩菜基本没有营养价值，尤其是搁置时间长、反复加热的剩菜;二是剩菜里含一定量的亚硝酸盐，易在体内合成为亚硝胺，具有致癌性。
误区八：多放点油，炒出来的菜才香。
我国饮食习惯中，习惯通过多放油、翻炒时间长等错误烹饪方式来改变蔬菜的口感，这会让蔬菜的营养价值大打折扣。一般来说，蔬菜吸油性很强，如用太多油炒素菜，和吃荤菜没啥区别，菜的表面被油脂包围，不仅影响人们品尝食物味道，也不利于营养的消化吸收，久而久之，用油超量会带来诸多健康危害。正确的做法是，每道素菜放油量不超一勺。
误区九：不爱吃蔬菜可用维生素片代替。
实际上，蔬菜中所含各种营养成分和活性物质，是维生素片无法全部代替的。复合维生素片可提供维生素C、胡萝卜素、维生素B2、叶酸等，但它通常不能提供蔬菜中的钾、镁、不溶性膳食纤维、黄酮类、多酚类、有机酸，以及各种利于保健的生物活性物质。另外，维生素片中的营养素不能相互配合、保护，保健效果远不如新鲜蔬菜。因此如只吃一种或几种维生素片来代替食用蔬菜，结果往往使人营养失衡。
误区十：喝蔬菜汁比吃菜更利于吸收营养。
如用榨汁机或搅拌器将蔬菜打碎，制成蔬菜汁，除了导致其中部分维生素C因氧化而流失，还会浪费不少利于清理肠道的膳食纤维，大大降低蔬菜的营养价值。
怎么洗菜才能减少农药的残留
概 述现在人们的生活里出现了太多的农药，甲醛能字眼。每天去买菜、洗菜、做菜，都会担心上面有残留的农药，会对身体有所伤害，我整理了一些减少农药残留的洗菜方法和大家一起分享。
步骤/方法：1用百分之五的盐水或者小苏打水洗菜。现在大部分用的农药都是乳油状的。易溶于碱性溶液，可以先把菜洗净然后再浸泡到盐水或者小苏打水来面浸泡十分钟左右。
2也可以把买回来的蔬菜用咱们的洗米水浸泡，或者用水冲洗五分钟，这样都对去除农药有帮助。
3高温加热也可以对去除农药有帮助的。有一些耐热的菜咱们买回来洗净后也可以用开水烫一下，这样就可以去掉菜上大部分的农药。
女性这样洗头发反而不好
多数女性为了使手部变得修长美观，会留较长的指甲，所以在日常洗头发的时候总是会用指甲挠头皮，她们认为这样的方式可使头部更加清洁，殊不知会影响头皮健康，想必这样的洗头方式是诸多人都有过的举动。
洗头发时用指甲抓头皮的危害
适合自己脸型的发型不但可以增加自身的美观，也可以增加自信心，但拥有好发型的同时，头发的清洗也很重要。清洁头部的方式有诸多，但多数人喜欢用指甲抓洗，其实这样的方法是错误的。这种洗头的方式很容易使头皮受伤，如果头皮毛囊发炎，用指甲抓会加重感染症状。所以应该用指腹按摩头皮，可促进头部血液循环。同时对于油性头皮，应该重点清洗发根，而对于干性头发清洗时间不宜过长。
其他不科学的洗头方式
虽说拥有美丽的秀发是无过的，但追求的方法一定要具有科学性及健康性，这样才能促使秀发健康的生长，要不然自己所做的努力都是白费，而且还会出现各种疾病。除了用指甲抓头皮洗头的错误方式之外，大家还知道其他不科学的洗头方式吗?
1、洗头频率不宜过高
每个人头皮的性质都是不同的，有的人偏油，有的人偏干，还有的人头皮屑较多等，但不能因为想让头发天天处于干净的状态而频繁的洗头。天天洗头非但不能保护头发，还有可能因为频繁洗头把皮脂腺分泌的油脂彻底洗掉，使头皮和头发失去天然的保护膜，容易引起头皮和头发的干燥。
对于这种错误的方式，小编建议大家每星期洗3次左右头就可以了。如果因为自身从事的职业问题，如在户外工作时间长的人可以适当增加洗头次数，除此之外还要经常梳理，促进血液循环。
对于这种错误的方式，小编建议大家每星期洗3次左右头就可以了。如果因为自身从事的职业问题，如在户外工作时间长的人可以适当增加洗头次数，除此之外还要经常梳理，促进血液循环。
2、洗完头不使用护发素
头发之所以既光泽又乌黑，其原因自然与护发素有关。其实护发素对头发的生长起到重要的作用。洗发护发缺一不可，洗发水、护发素各有功效，均不可缺少。洗发水应该根据自己的发质选择适合的洗发水，重在清洁，护发素是着修补受损发质，隔离紫外线的入侵，一周一次即可，最好用毛巾包裹头部，让护发素的保湿成分得以完全发挥。
3、不梳头发直接就洗头
多数女性无论是长发还是短发都有这样的习惯，就在没有梳理头发，直接就开始洗头，其实这样的做法是错误的。应在洗头前用梳子梳几下，将灰尘疏开。这样可以为之后的洗头做更好的准备工作。
4、头发还没干就外出
如果头发在湿哒哒或者刚洗完的情况下就外出，这样对头发的危害很大。因为外面的紫外线会让毛鳞片变薄、剥落，容易出现分叉，使头发变得毛糙。所以，为了避免这样的现象出现，最好等到头发干了之后再外出。
5、吹风机离头发太近
吹风机是多数家庭必备的生活用品，它的主要作用是用来吹干湿漉漉的头发。由于女性头发较长的缘故，她们喜欢将吹风机离头发很近，其实这种方式无论是对头发还是头皮都是有较大的伤害。所以，使用吹风机时最好离头发20厘米左右吹，并且不要吹的太干，半干的状态最好。
结语：上文中列举了很多日常洗头发的错误方式，这些错误方式不但会影响自身的形象，也会对头皮及头发产生危害。所以，想要拥有一头美丽的秀发，还是要注重一些科学的洗发方式。如果你有一些错误的洗头方式，那么从现在开始改变一下吧。
家常蔬果清洗有讲究
错误1：用洗米水。
很多人喜欢用洗米水洗菜,认为这有利于蔬菜的营养不被流失掉，但这种做法却是大错特错!
食用米也有农药、虫卵残留的问题，除了有用脏水洗菜的问题外，洗米水通常都只有一盆，水量不足以洗去农药，蔬菜浸泡其中，一锅洗米水就变成了农药池，那锅水都比未洗的蔬菜还脏了，怎么还会用来继续洗菜呢?
错误2：用盐水。
用盐水洗蔬果是生活中常见的方式之一，理由是食盐有杀菌消毒的作用，可以清洗掉水果表面的细菌。
但其实，用淡盐水洗蔬果的方法并不科学，淡盐水主要功效是溶解蛋白质，很难有效去除果蔬表面的农药残留，甚至有资料显示盐还会使农药更稳定。
盐水可使虫卵、蛀虫等较易掉落，但是盐巴会降低水的清洁能力，而且若盐的浓度太高，会形成渗透压，让水中农药反而进入蔬果中，适得其反。
错误3、延长浸泡时间。
农残中最主要的成分是有机磷，而这种物质不是水溶性的，所以浸泡并不能起到作用。而且，将蔬菜长时间浸泡在水里,残留的农药就会分解在水里,形成一定浓度,使蔬菜表面留下农药。尤其像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜,长时间泡在水中,对于去除农药起不到多大的作用。
因此蔬果不建议浸泡超过30分钟以上，因为除了会造成营养成分的流失外，且水中能溶解的农药有限，等于干净了又被污染，造成水中农药跟蔬果的农药一样多。
错误4、放到温水里泡一泡。
有人认为，用热水长时间泡蔬果可以除去蔬果表皮的蜡。
但其实，水温过高会破坏水果的口感，而浸泡则会起到反效果。将水果长时间泡在水里，可能导致农药残留物、微生物菌等有害物质渗入果肉，不仅达不到清洗的目的，还会越洗越脏。
建议：在温度适中的热水里搪一搪，就可以使蔬果表皮的蜡遇热融化，但水温不宜太高，也不要浸泡。
错误5、蔬果清洁剂。
很多含有界面活性剂，且成分复杂，使用后应再用大量清水冲干净，以免造成二次残留的问题。
错误6、用蔬果清洗臭氧机。
用蔬果清洗臭氧机只能去除蔬果表面的农药，洗净力跟水差不多，而且许多农药非臭氧所能破坏，且有些蔬果含有氮，与臭氧反应后会形成硝酸盐或亚硝酸盐，且万一臭氧外泄可能有健康上的风险。
怎么洗菜清除农药残留 洗菜小知识
有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但实际上这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。
怎么去除果蔬残存农药方法
第一，“检出农药残留”跟“危害健康”不是一回事。任何农药都需要达到一定的量才会产生危害。这个“不产生危害的量”是由国家标准来进行规范的。可以说，基于目前科学对于该农药的认识，只要不超过这个量，那么可以认为没有健康风险。
第二，“有多少种农药”跟“有害剂量”是两回事。不同的农药是针对不同的虫害或者病害，作用机理一般不同。即使同类的农药作用会累加，也还是根据其“残留量有多大”，而不是根据“有多少种”来判断是否有害。对于消费者来说，有哪些方法可去除果蔬中“可能存在”的农残呢?科学界对此进行了许多研究。
其中油炸平均可以去除90%，焯水则接近80%。不过考虑到多数蔬菜水果并不适合油炸，而油炸本身会带来高脂肪高热量，以及破坏其他营养成分，并不是一种好的选择。而焯水，即放到开水中烫一下就捞出来，高效而对营养成分的破坏比较小，对于很多蔬菜来说更加可行。有意思的是，如果长时间煮，则对农药的去除效率会明显下降，这有可能是经过长时间的加热，蔬菜细胞被破坏了，到了水中的农药又可能进入到蔬菜中。
清洗是研究得最多的方式。研究发现。分别检测清洗前后几种常见农药的含量变化。他们使用了自来水、洗涤灵以及4种专门的“果蔬清洗剂”。结果发现，每种方法都能显著降低农药残留，但是这些专门的果蔬清洗剂与清水没有区别。他们还发现，这些农药是否容易被洗掉，跟它们的溶解性关系很小，主要是被清洗时的机械运动所去除的。所以，他们的建议是：在自来水下冲洗30秒以上，伴随搓洗。
还有人喜欢用酸水、碱水或盐水来浸泡果蔬。这些方式对于某些果蔬、某些农药是有效的，比如一项研究中青椒用2%盐水浸泡10分钟后清洗，可以去除80%以上的农药残留。但是如果有的蔬菜表皮细胞被这些浸泡溶液破坏，洗到水中的农药又有可能进入蔬菜中，类似于久煮的情况。
清洗能够去除表面的农药，但是对于渗入皮内的就无能为力。一般而言，渗入的部分主要分布在表皮内，所以去皮是很有效的手段。
如何减轻残留农药的影响
第一招：浸泡。可以将买回来的蔬菜浸泡几分钟再 冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和农药毒性。不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。最好的的办法是使用专业的活氧机进行清洗，有效除去率达98%。
第二招：盐水洗菜。用5%的盐水洗菜。
第三招：削皮。像类似黄瓜、茄子这一类的 蔬菜，一般来 说农药用得比较多 ， 这类蔬果食材可以直接削皮再吃。
第四招：高温加热。高温加热也可以使农药分解。一些耐热的 蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以清除90%的农药。
第五招：阳光照射。阳光照射可使蔬菜中的部分 农药被分解、破坏。 据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。
第六招：淘米水浸泡。在实际生活中，淘米水是比 较常见的，去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效;淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显着。
美白牙齿的误区
错误认识一:美白牙齿,定期洗牙是必需
很多人觉得,洗牙是让牙齿美白的一种有效方式,因此要保持牙齿永远美白靓丽,就必须定期去洗牙。然而事实上洗牙只是去除牙结石的重要方法之一,且因为每个人的饮食习惯、卫生保健习惯不同,口腔健康状况也存在着明显的差异。即便同一个人,牙结石的沉积情况也不能单纯用固定的时间周期来判定。例如:有的人几年不洗牙,牙周很干净,有的人刚刚洗牙半年左右,牙周就又有大量结石软垢沉积。所以说,并不是人人都必须要在固定的时间周期内洗牙,即所谓的“定期洗牙”。
错误认识二:漱口水代替刷牙,同样可以做到牙齿美白
口腔疾病的高发和不正确的牙齿护理清洁习惯有很大关系。现在很多人喜欢用漱口水代替牙膏来清洁口腔,并且幻想能通过漱口水美白牙齿,其实这种想法是极其错误和幼稚的。单纯使用漱口水只能去除浮在牙齿表面的食物残渣,而一些在隐蔽部位例如牙缝里的食物残渣和沉积物则不易被清除掉,如此长久下来,细菌吸附在牙齿表面,还是会影响牙齿洁白程度。因此用漱口水代替刷牙来达到美白牙齿的方法,是非常错误的。
苹果这一种吃法让你少活20年
往往物极必反，一旦走向极端便会与初衷有着不同甚至是相反的结果。许多人正是对水果的过分依赖，身体却有了意外的“收获”。另据媒体报道，台湾一名女艺人平时生活朴实健康且饮食多天然蔬果，却在2014年被诊断出罹患直肠癌第3期。
这的确是让人觉得出乎意料!都说多吃水果对人的身体是很有好处的。不过究其原因才发现一惊天秘密，得了病症居然和吃苹果的方式有很大的关系，一起来看一下吧!
水果清洗不彻底
如今许多人对水果的钟爱已近乎发狂，更有甚者一些人宁愿不吃一日三餐却也要摄入水果，这样的生活方式肯定是错误的。科学上讲，从一日三餐中补充的营养占了人体的所需的大部分，而水果所带来的营养相比而言则略逊一筹。
有一部分人认为水果皮的存在很影响口感，所以一般而言都将水果皮除去再食用，这样的方式有利有弊，弊端就是这些水果皮的确对身体保健有很好的效果，比如苹果皮抗氧化，梨皮清心润肺，葡萄皮降血脂等。
水果皮对身体是有裨益的，但是水果皮却不是很安全!尤其是现代化的养殖方式带来的不仅仅是四季都可以吃到的水果，也带来了很多的安全隐患。
如今，我们餐桌上的食物早已不是以前的干净食物了，现代农业已习惯依赖如化肥，农药，除草剂的应用，它们的应用不但降低了食物的营养量，还给我们的身体带来了伤害。
首先，农药肯定对身体是有致命伤害的!容易诱导有机体突变，增加细胞突变的可能，从而使细胞产生畸形而诱发癌症。
其次，有些农药的分子与人体的雌性激素十分相似，从而使人体的激素平衡发生紊乱，这些东西能影响我们的行为，大脑及生殖系统的发育，并会导致癌症。
再次，食用有农药残留的食物，会干扰我们的消化系统功能，主要表现为腹痛，腹泻及大便干燥。所以，在食用食物时一定要谨慎。
最后，长期食用有农药残留的食物，容易引发癌肿，血淋病和免疫系统紊乱，还会影响我们的免疫系统和造血系统。
这样看来，只是一个简单的水果清洗不彻底，带来的却是对身体如此大的一个伤害，这不得不让我们心生忌惮。那么，水果既然对我们身体是不错的，那么我就来看一下如何正确的清洗水果呢?
正确清洗很重要
其实方法也很简单，如今很多水果的表面都会有一层不太薄的“保护伞”，首先就要去除它!建议采用流水冲洗及外力摩擦的方式清洗，可以去除残留在果蔬表面的水溶性农药，而且摩擦的方式也可去除水果表面的果蜡。
对于一些表面比较光滑的水果蔬菜，比如苹果、西红柿等，浸泡清洗的效果很好。短时间浸泡后洗净，苹果表面的农残去除率可达90%以上;对于一些表面较为粗糙的果蔬，如苦瓜、绿叶菜等，用清水浸泡等方法也可去除一部分农药残留。
因此，表皮不光滑的果蔬，浸泡后洗净较好，但浸泡时间也不能过长，浸泡超过20分钟并不会带来额外好处，反而增加亚硝酸盐，损失维生素;还可以将蔬菜买回来后在通风的地方晾晒2至3小时，能帮助去除部分农残。
经常生吃的黄瓜等瓜果类，去皮或许是最保险的方法。另外，沸水焯洗能去除大部分有机磷农药，所以焯烫后的凉拌菜也不用担心。随着时间的推移，果蔬中残留的农药也会自己分解，再结合有效的清洗方法，可以放心食用。
结语：作为一种水果，苹果对人体的帮助是很大的。但是诸如苹果之类的水果，越是许多人食用越是会受到一些莫名的伤害，而这些伤害对人体可以说是极其致命的。症结就在于一些细微的不良习惯，就像本文所说的清洗不彻底，仅此一项就会让你的身体饱受摧残，一定要特别注意!
怎么洗菜清除农药残留？这些错误的方式正在危害你的健康 六种错误的洗菜方式越洗越脏
是不是觉得菜花看上去很干净呢？其实由于它的特殊结构，内部容易残留农药和小虫子。同理的还有圆白菜，内部也极易残留农药。
正确方法：清洗菜花先用牙刷轻刷菜花表面，再掰成小块，用盐水浸泡15~20分钟，最后用流动水冲洗干净。清洗圆白菜可以先把靠近根部的地方多切掉一点，这样叶子就容易剥开。随后将叶子一片片剥出，用水冲洗干净。
人们总以为猪肉随便洗洗就很干净了，肉眼并没有什么可见的脏污，其实菜市场买回来的猪肉，在藏污纳垢的砧板上放了那么久，多脏呀！猪肉本身又有油脂成分，单纯用水洗，油脂浮在水面上，容易粘在肉上，又容易弄脏水槽，简直让人没法好好清洗猪肉了。
正确做法 ：淘米的时候留下洗米水，将猪肉放在淘米水中浸泡五分钟左右再洗，这样脏污就能够轻松祛除啦！
在菜市场买了新鲜的活鱼，怎么用水洗都洗不掉鱼身上的那股子腥味，怎么冲洗，才能让腥味小点呢？
正确做法 ：将鱼泡入冷水中，倒入两汤匙的食醋，过一个小时之后再去鳞清洗，很容易就洗得干干净净。还可以试试用淘米水洗鱼，效果也很棒。
菇类营养价值高，吃起来味道鲜美，很多人以为清洗的时候只要把表面的泥沙洗掉就可以了，其实这样并没有洗干净！
正确做法：应该将菌菇先浸泡一段时间，然后用手顺着一个方向旋搅，让菌菇背面的“鳃页”慢慢张开，好让里面的泥沙等杂质能够落出来，特别是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分，应该用足够多的水泡着，再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。
市场里买回来的猪内脏难免会有一股肉腥味，特别是猪大肠，虽然做起来很好吃，但是那股腥味不祛除，难免让人觉得不舒服，更有人对这种味道过敏。
正确做法 ：猪大肠冲过水之后，把水沥干，再放些面粉擦拭，之后再冲水，这样就可以把难洗的猪大肠洗干净了，这个办法用来洗其他的猪内脏也很好使呢！洗干净的内脏烹饪起来，才能尽显食物本身的味道！
螃蟹很多人都爱吃，买回家了以为用水泡足够久的时间就能放入锅中烹饪了，殊不知这样的螃蟹体内还是有很多脏东西没有清出来。贝类海鲜也是一样，所带的脏东西不是在表面而是在体内。
正确做法：先用盐水洗刷一下螃蟹的体外，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的污物，再反复换水，才能确保干净。贝类泡在水中的同时，要再放一把菜刀或其他铁制器，这样，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了。