龙眼酒的泡制方法

龙眼酒的泡制方法

龙眼中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、镁、磷、钾、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素等营养成分，性味甘、平温、无毒，入心、脾、胃经，有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等功效，所以龙眼泡酒不仅是一种果酒，也是一种药酒。

1、准备一些品质好的龙眼和白酒，以及一个可以密封的容器。

2、首先把龙眼去皮洗净，并晾干水分备用。

3、然后把容器清洗干净晾干后，倒入适量白酒进行杀菌。

4、再把龙眼全部放入容器中，并倒入没过龙眼的白酒。

5、最后密封起来放置在避光、干燥、阴凉处半个月左右即可。

龙眼怎么吃 龙眼酒

原料

龙眼、白酒。

做法

1、把龙眼去皮，洗干净，沥干水分；

2、把玻璃瓶清洗干净，将水分擦干；

3、把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒；

4、再放入白酒，把龙眼全盖住，不要把瓶子全装满；

5、把瓶子密封好，浸泡半个月即可。

泡药酒用什么酒好

水是大量无机物的良好溶剂，也是一些无机物的良好溶剂，酒精是良好的溶剂，能溶解大量的有机物，而中药材里的有效成分主要是有机物。泡药酒就是利用酒里的酒精溶解药材中有效成分的有机物,但酒精不能溶解所有的药物成分，因而，还需要水才能彻底溶解药材的有效成分，例如，矿物类药物就需要水来溶解。而水跟酒精是互溶的，不存在药物成分的萃取分层现象。这就是人们泡药酒的基本原理。

明白了药酒泡制的基本原理后，我们就知道泡制药酒需要合适度数的酒基。低度数的酒无法泡制出好药酒，但不是酒精浓度越高越好，度数太高的酒也同样泡制不出某些药酒。实践证明，55度到70度之间的酒，用来泡制药酒能提取的药物有效成分是最高的。

药酒根据使用方式方法，分为内服、外用和内服外用兼具三种。内服药酒必须要考虑饮用对象对酒精的耐受能力。外用药酒无需考虑使用对象的酒精耐受能力，一般用高度酒泡制。内服外用双功能药酒一般用中度酒或是高度酒泡制。

内服药酒的选酒浓度上，一般分为两种情况。一种情况是，如果饮用对象对酒精耐受能力低，且药材不要求酒精度高的酒，比如杨梅酒、杨桃酒等，则直接用中低度酒泡制，一般20度以上即可。另一种情况是，直接用中高度酒进行药酒泡制，饮用的时候，如果饮用对象不耐受酒精，就用低度酒进行勾兑降低度数。

除了要考虑酒精度，还需要考虑酒的制造工艺和原料。除了外用的药酒，不要用酒精勾兑的酒来泡制药酒，市场上大部分酒精勾兑的酒都添加了香精，香精久了会变质，且影响药效。内服的药酒，用酿造原浆酒来泡制，是最好的，有酿造酒的醇香，如果不能用原浆酒，至少也要用酿造酒。就算是外用的药酒，也万不可用工业酒精勾兑的酒，防止意外伤人命。在酿造酒里，从提取药效上说，一般用高粱酒和米酒是最佳选择;如果是讲究色相香味等，则用酿造果酒。

浸泡某些使用到动物鲜肉体的药酒，例如毛鸡酒、蛇酒等，必须要使用高度酒。动物身上都是带有大量细菌的，泡制出来的药酒是用来食用的，必须要让酒来杀死细菌，否则危害人体健康。酒精是有消毒杀菌作用的，实践证明，75%浓度的酒精溶液杀菌效果最好。泡制动物药酒，至少应该用达到60度的酒，否则无法泡死细菌。度数低了，动物尸体会腐烂或发臭，药酒就报废啦。

个人饮用可以不计较成本，而泡制商用药酒，成本也是需要考虑的。商用药酒泡制过程中，一般药材要用酒泡三次，最后再把三次泡制得到的酒混合起来，才得到成品药酒。有的药酒在混合了三次浸泡酒液后，还要再加白酒进去混合，才能得到成品酒。酒的价格跟浓度有关，度数越高价格越高。怎么样选酒，关系到泡制成本的高低。由于各地酒的价格差异比较大，没有一个统一的最优成本选用方法，一般根据本地价格自己计算设计选酒方案了。

比较经典的一种选酒方法是：第一次泡制，由于药材吸收，出酒率很低,用度数低一点的酒来泡制;第二次泡制，则用度数比较高的酒来泡制;第三次泡制则用度数低一点的酒来泡制。这样三次泡制得到酒液混合后，就得到度数比较适中的药酒了，成本也相对低一些。

另一种比较经典的成本选酒方案是：三次泡制都是用高度酒，最后混合三次泡制酒液后，再加低度酒白酒调低酒度。这种方法的成本优势往往体现仓储成本和物料流动成本上，因为最后加白酒的量很大，而且是在销售前才临时加。

黄酒泡黑枣的功效与作用

1、黄酒泡黑枣能补益气血

黄酒泡黑枣能补益气血，提高身体的抗寒能力，可以用于人类畏寒怕冷和手脚冰凉等不良症状的调理。

2、黄酒泡黑枣能滋阴补肾

滋阴补肾是黄酒泡黑枣的重要功效之一，黑枣性微温味甘，对人类的肾脏有明显滋补功效，它在用黄酒泡制以后，会让这种滋补功效更加明显，特别适合那些肾虚以及腰腿疼痛的人群食用。

3、黄酒泡黑枣的做法

黄酒泡黑枣时需要准备一千克黄酒，一千克黑枣以及一百克枸杞和四百克熟地，另外再准备适量的冰糖。在泡制以前先把黑枣用凉白开洗净，再去掉水分，然后放入到干燥的容器中，再把准备好熟地枸杞以及冰糖全部放入，最后倒入准备好的黄酒，调匀以后密封起来，泡制二十天左右就能泡好。

龙眼酒泡的久了会坏吗 龙眼酒喝了会上火吗

喝多了会。

因为龙眼本身就是一种温性的水果，而且其中含有大量的糖分，食用后可以产生比较大的热能，而酒精的性味也是比较温热的，且有很好的活血作用，所以龙眼酒要是喝多了的话，很有可能会出现上火的情况。

活血化瘀药酒如何泡制

活血化瘀药酒如何泡制?本文就是关于活血化瘀药酒泡制方法的及功能的介绍，相信能帮您通过此药酒活血化瘀，请往下看：

活血化瘀酒泡制方法：

田七(即三七)85克(打碎或切片)，当归25克，川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。 ­

活血化瘀酒功能和用法：

活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。

活血化瘀酒禁忌症：

感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。高血压患者勿饮。 ­

以上就是关于活血化瘀药酒如何泡制的介绍，相信您可以正确的泡制活血化瘀药酒了。

教您泡制益气补血龙眼酒

龙眼酒是由龙眼肉泡制而成，具有益气血、补心血、安神倍智的功效。下面小编介绍一下如何在家泡制龙眼酒，记得坚持服用哦!要想身体好，天天服药酒，呵呵，一起来吧，朋友们!

[配方]

龙眼肉200克，白酒600毫升。

[制法]

将上药置容器中，加入白酒，密封.浸泡15天后即可取用。

[功用]

益气血、补心血、安神倍智。

[主治]

思虑过仅、劳伤心脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、体倦以及虚劳衰弱的气血不足症。

[用法]

口服。每次服10—20毫升，日服2次。

[附记]

引自《民间百病良方》。

龙眼可以泡酒吗 哪些人不宜喝龙眼酒

热性体质常见喜食冷物、口干舌燥、面红耳赤、小便短少、大便干燥等症状，因为龙眼酒性质温热，热性体质者饮用易加重体内燥热之气，可能会加重不适症状。

龙眼酒虽能滋补身体，但是血压较高的人不宜饮用，因为酒精能刺激血管收缩，可能会导致血压升高，容易引起头晕、心悸等不适。

泡龙眼酒有什么功效 健脑益智

健脑益智是龙眼酒的重要功效，因利隆烟酒不沾，能提高脑细胞的活性，还能促进智力发育，可以缓解脑疲劳，经常饮用能提高记忆力。龙眼酒还能加快人体内过氧化脂质代谢，能增强脑细胞的抗氧化能力，它对维持人类大脑功能稳定有极大的好处。

女人吃什么补气血 龙眼肉

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，是颇佳的补血食物。

药酒泡制技术

并不是所有人都适合喝药酒，如果服用了一些不适合自己对于药酒，那么不仅不能够治疗疾病，同时还有可能让身体的健康受到损害。如果说在炮制药酒的过程中出现了操作不当的情况，还有可能会导致身体中毒。所以，平时自己动手制作药酒的时候，一定要选择适合的药材以及科学的方法，这样才是对身体更好的保养。

药酒其实就是将中药中的有效成分渗透出浸泡在酒中，这样也就是我们平时所说的药酒了。大部分的药酒都具有疏通经络、祛风湿以及行药势的作用，适合在春天以及冬天来进补。那么，我们应该如何才能够制作出最好的药酒呢?

想要制作出好的药酒，在选材、用量以及制作工艺上都需要特别注意，同时还要注意密封工作，如果有时间还可以每天进行摇晃，这样能够更好的让药材中的有效成分渗透到酒中。除此之外，不同的材料以及所需要的不同功效对于药酒的浸泡时间都有不一样的要求，所以这个时候也要注意。

药酒能够帮助身体对于药材中有效成分的吸收，很多人担心服用药酒之后自己不胜酒力，所以选择在晚上来服用。事实上，药酒每次的服用量并不多，所以醉酒的事情并不需要担心。另外，晚上服用的效果比白天服用效果差，所以为了更好的提高药效，建议要就还是白天服用的好。

具体的泡药酒注意事项如下：

第一：酒的选择

酒在药酒中扮演了非常重要的角色，小编建议大家在泡药酒的时候最好选择真正的纯粮食酒。天然酿造的酒是天然发酵制作而成的，所以酒本身就含有大量有利于身体的天然物质，这些物质和药材接触之后发生反应，这样才能够起到保健身体以及致病的作用。而市面上很多的酒都是属于勾兑出来的，这种酒使用之后不仅浪费药材，同时还损害健康。

除了要选择天然的酒之外，泡药酒对于酒的浓度也是有要求的，最好控制在五十度到六十度之间的纯粮食酒。这种度数的酒不仅能够杀死细菌，同时还有利于药材中有效成分的析出，促进疗效。研究还发现，这种度数的白酒才是最适合保存的，能够让药酒的效果更佳持久。

装酒的酒桶最好选择玻璃瓶或者是陶瓷的，千万不能够选择塑料桶。

第二：药材的选择以及处理

如果是选择的动物类药材，那么一定要处理干净，内脏以及一些污物要清理干净。如果是毒蛇，那么一定要去头，洗干净之后烘干这样才能够最大限度的灭菌。如果是植物类的药材，那么一定要去除掉污泥以及杂质，然后阴干，这样药材才能够更好的保持。

第三：容器的选择

制作药酒的容器一定要选择陶瓷的或者是玻璃的，如果有条件，陶瓷的比玻璃的更好。在熬制中药的时候也应该选择陶瓷的，这样不仅不能够加速药酒的老熟，也更加有利于身体的健康。

在制作药酒的时候不能够选择金属的或者是塑料的器皿，因为这两种材质容易逸散出有害物质，服用之后不利于身体健康。

另外，陶瓷的器皿更加容易存放酒以及药酒，这样能够让药酒的药性更加持久，也不容易腐蚀和产生有毒物质。

龙眼酒的适宜人群和禁忌人群 安神益智

龙眼酒含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，可治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。加上龙眼酒还有补血安神、益脑养心的作用，因此也特别适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。

新鲜龙眼泡酒的做法 龙眼泡酒有什么功效

龙眼中含有丰富的铁元素，有利于血红蛋白的生成，能起到补血的作用，常喝龙眼酒能安神、补血，适用于失眠、健忘、贫血的人。

龙眼中含有丰富的维生素C、维生素A，还含有大量的蔗糖、葡萄糖、氨基酸等，而且龙眼中含有的半白纸，能够被人体很好的吸收，因此，喝龙眼酒有补充营养的作用。

龙眼有补血安神、益智健脑的功效，常喝龙眼酒，可以缓解心悸失眠、焦虑心慌等症状，还能改善记忆力和缓解疲劳。

龙眼酒的营养价值 保护血管

龙眼酒中含有丰富的矿物质、维生素C等营养成分，适当饮用龙眼酒有利于降低体内的胆固醇、甘油三酯，可以起到一定保护血管、防止动脉硬化，能够预防高血压及其他心血管疾病情况发生。

黄精龙眼泡酒怎么泡 黄精龙眼酒怎么喝

一次10-20毫升，一天1-2次，饭后喝。

黄精龙眼酒建议一次喝10-20毫升左右，一天1-2次，因为黄精的品质滋腻，过多服用会有碍脾胃功能，而龙眼肉属于温性药物，服用量过大可能会引发上火症状，且过量饮酒也不利于人体健康；因空腹饮酒对肠胃有刺激，影响肠胃健康，所以建议黄精龙眼酒在饭后喝。