海棠糕的用料

海棠糕的用料

主料：面粉，老酵，豆沙，净猪板油.

辅料：食碱，白糖，红绿瓜丝，花生油

海棠糕 制作方法：

1,将食碱加水化成水.面粉入缸，用冷水拌和打成面浆，放入老酵，碱水，拌和搅匀至面浆呈白色时.灌入铜壶待用.

2,花生油加适量清水调和成水油.豆沙入钵，加白糖，水油拌和成湿豆沙陷心.猪板油切丁，加入白糖拌制成糖板油丁.

3,糕 模刷上水油，放在炉上稍稍加热，将面浆从铜壶中浇入糕模孔，至模孔一半深时，即在各模孔中放入豆沙陷，再将面浆浇入模孔，盖住豆沙，至模孔注满后，上面再放上糖板油丁，红绿瓜丝，烘烤七八分钟后，将模孔中的糕用铜钎挑出，放于另一撒上一层白糖的铁板上，糕面贴铁板，底面朝上，再放在炉上烘烤，待铁板上溢出糖浆，色呈酱红色时，把糕身取出装盘即可.

海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而得名，后逐渐成为苏州、无锡风味小吃之一。它将面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁和芝麻等等，盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口，热食尤佳。

美味秘笈：外形呈海棠花形，色呈紫酱红，吃表面撒着饴糖，香甜松软，美味可口.

用料：非常齐全

海棠的主要价值

海棠种仁含油率35.99%，出油率30%，无异味，可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯;又可供药用，有驱风、顺气、舒筋、止痛的功效，并能解酒去痰，煨食止痢。花可为糖制酱的作料，风味很美。树皮含鞣质，可提制栲胶。木材质坚硬，可供床柱用。此外本种也是庭园绿化的很好材料。[7]

海棠果营养价值可与猕猴桃媲美，以“百益之果”著称，是药食兼用食品。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛、降血压。现代医学证明：木瓜富含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能抗菌消炎，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，驱风止痛消肿。海棠具有利尿、消渴、健胃等功能。在民间药方中，海棠是治疗泌尿系统疾病的主药之一。(明代李时珍《本草纲目》中记载)

海棠花是制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他装饰之用。海棠花对二氧化硫有较强的抗性，适用于城市街道绿地和矿区绿化。此外，有的海棠果实，可供食用、药用。花含蜜汁，是很好的蜜源植物。海棠树姿优美，春花烂漫，入秋后金果满树，芳香袭人。宜孤植于庭院前后，对植天门厅入口处，丛植于草坪角隅，或与其他花木相配植。也可矮化盆栽。果实经蒸煮糖渍后可作食品，还可药用。

海棠果的吃法

1、直接食用

海棠果和苹果的吃饭一样，生吃，洗干净就可以直接食用了，味道甘甜爽口。

2、沙拉

将海棠果的皮去掉，加上沙拉酱和炼奶，均匀搅拌成沙拉，别有一番酸酸甜甜的味道。

3、罐头

将海棠果洗干净，把果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头。

4、海棠干

海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

5、海棠果酱

将海棠果全部洗净后，切成块;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5：3)腌制10小时;将柠檬洗净后，往海棠果里面挤入柠檬汁;然后上锅用小火煮30分钟;熬煮好后，等温度降低一点之后，就装入提前准备的瓶子里面，这个瓶子必须是干净干燥无水无油的;装瓶后倒扣30分钟，常温放置一周后放入冰箱冷藏。

海棠果除了以上的吃法之外，还可用来酿酒、做蜜钱，做果醋、果酒、果丹皮等上好原料。

海棠糕的做法

1、食碱加水化成水。面粉入缸，用冷水拌和打成面浆，放入老酵、碱水，拌和搅匀至面浆呈白色时，灌入铜壶待用。

2、花生油加适量清水调和成水油。豆沙入钵，加海棠果，白糖、水油拌和成湿豆沙馅心。猪板油切丁，加入白糖拌制成糖板油丁。

3、糕模刷上水油，放于炉上少热，将面浆从铜壶中浇入糕模孔，至模孔一半深时，即在各模孔中放入豆沙馅，再将面浆浇入模孔，盖住豆沙，至模孔注满后，上面再放糖板油丁，红绿瓜丝，烘烤约八分钟后，将模孔中的糕用铜钎挑出，放于另一撒上一层白糖的铁板上，糕面贴铁板，底面朝上，再放于炉上烘烤，待铁板上溢出糖浆，色呈酱红色时，把糕身取出装盘即成。

秋海棠在家居中的作用

点缀家居

秋海棠是一种花花叶俱美的花卉，花期长，花色多，变化丰富，盆栽秋海棠常用以点缀客厅、橱窗或装点家庭窗台、阳台、茶几等地方，效果特别好看，让家居环境充满活力。

食用

秋海棠不仅有很高的点缀作用，还有食用价值，欧洲人如法国人用秋海棠的叶子，作汤料，或与鱼同烧，其味可口。

药用

秋海棠的茎叶有良好的药用价值，秋海棠可全草入药，味微苦，性凉，清热利水，具有治疗感冒和消肿止痛之功效，外用可治疗跌打肿痛、疮疖。南美洲的巴西人常用秋海棠作为退热利尿药服用。

秋海棠是人们喜爱的一种花卉植物，花期长，花色多彩丰富，给人一种生机勃勃的活力感，用来布置家居让家居显得更灵动，是很好色一种花卉植物。

海棠果能直接吃吗

1、直接食用

海棠果和苹果的吃饭一样，生吃，洗干净就可以直接食用了，味道甘甜爽口。

2、沙拉

将海棠果的皮去掉，加上沙拉酱和炼奶，均匀搅拌成沙拉，别有一番酸酸甜甜的味道。

3、罐头

将海棠果洗干净，把果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头。

4、海棠干

海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

5、海棠果酱

将海棠果全部洗净后，切成块；往海棠果里面加入糖（海棠和糖的比例是5：3）腌制10小时；将柠檬洗净后，往海棠果里面挤入柠檬汁；然后上锅用小火煮30分钟；熬煮好后，等温度降低一点之后，就装入提前准备的瓶子里面，这个瓶子必须是干净干燥无水无油的；装瓶后倒扣30分钟，常温放置一周后放入冰箱冷藏。

海棠果除了以上的吃法之外，还可用来酿酒、做蜜钱，做果醋、果酒、果丹皮等上好原料。

海棠花有什么作用

海棠，种仁含油率35.99%，出油率30%，无异味，可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯;又可供药用，有驱风、顺气、舒筋、止痛的功效，并能解酒去痰，煨食止痢。花可为糖制酱的作料，风味很美。树皮含鞣质，可提制栲胶。木材质坚硬，可供床柱用。此外本种也是庭园绿化的很好材料。

海棠果营养价值可与猕猴桃媲美，以“百益之果”著称，是药食兼用食品。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛、降血压。现代医学证明：木瓜富含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能抗菌消炎，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，驱风止痛消肿。海棠具有利尿、消渴、健胃等功能。在民间药方中，海棠是治疗泌尿系统疾病的主药之一。(明代李时珍《本草纲目》中记载)

海棠花是制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他装饰之用。海棠花对二氧化硫有较强的抗性，适用于城市街道绿地和矿区绿化。此外，有的海棠果实，可供食用、药用。花含蜜汁，是很好的蜜源植物。海棠树姿优美，春花烂漫，入秋后金果满树，芳香袭人。宜孤植于庭院前后，对植天门厅入口处，丛植于草坪角隅，或与其他花木相配植。也可矮化盆栽。果实经蒸煮糖渍后可作食品，还可药用。

秋海棠的应用范围与应用方法

矮生、多花的观花秋海棠，用于布置夏天、秋花坛和草坪边缘。盆栽秋海棠常用以点缀客厅、橱窗或装点家庭窗台、阳台、茶几。秋海棠常配置于阴湿的墙角、沿阶处。

秋海棠有多种用途。秋海棠是秋天最娇艳之花，花美叶翠，小巧玲珑，可配制于阴湿地，点缀树荫下，岩石旁或建筑物旁的花坛、花境中。装饰居室，增加幽雅气氛。

秋海棠对臭氧、氮氧化合物敏感作为监测和预防大气污染的“报警器”或光化学烟雾的指示植物。虾蟆叶秋海棠、柔毛秋海棠全株多毛可拦捕空气中的粉尘，待大雨时冲刷其灰尘随雨水流人土壤，起着净化空气的作用，实为天然的“滤尘器”。

秋海棠之叶、花可以食用。用秋海棠花瓣(白色者为佳)和以少许面粉，于荤油中炙之，临吃时蘸以白糖，风味独特。秋海棠叶能制清凉饮料。秋海棠茎、叶、根可以人药，有止血散淤、消肿、发汗、补虚、利尿等功效。治跌打损伤，伤后叶血：①秋海棠鲜全草，加甜酒捣烂，敷患处。②秋海棠根3克，研成细末，用酒吞服。治咽喉疼痛，秋海棠根1 2克，加冷开水两碗，捣烂取汁，含漱数次。治痢疾，秋海棠块茎根6克，水煎，加红白糖服。

海棠的家庭食疗菜谱

糖腌海棠

配料：海棠果1个，白砂糖50克。

制法：海棠果去皮核，切成果条上盘，撒上白砂糖，腌渍30分钟。

药用：嚼服，每天2次。

说明：健脾和中;对病后体弱、孕妇口淡乏味、不思饮食有疗效。

海棠荠菜汤

配料：鲜海棠果30克，鲜荠菜30克，生姜3片，葱白2根。

制法：把海棠去皮核，切薄片。荠菜与海棠片放入锅中，加水、生姜、葱白、煮沸、放调料。

药用：一次吃完，每天2次，连服5天。

说明：健胃消食、化积止泻;对伤食型泄泻有疗效。

海棠山楂煎

配料：鲜海棠果30克，鲜山楂40克，生姜10克。

制法：海棠去皮核，与山楂、生姜同放入瓦罐中，加水200毫升，用旺火煮沸后用小火炖15分钟。

药用：温饮。

说明：消积止泻;对小儿腹泻有疗效。

海棠的经济价值

食用价值

由于花色艳丽，一般多栽培于庭园供绿化用。木瓜海棠果实称为木瓜，果实成熟后带浓香，可入药，亦可加工后食用。苹果属海棠果实称为海棠果，味形皆似山楂，酸甜可口，可鲜食或制作蜜饯。

海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果。

海棠果中维生素、有机酸含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。

海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症。

海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。

园林价值

海棠花姿潇洒，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花，素有“花中神仙”、“花贵妃”。

花尊贵”之称，在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，“玉棠富贵”的意境。海棠花棠植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等。海棠花制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他装饰之用。海棠花对二氧化硫有较强的抗性，城市街道绿地和矿区绿化。

海棠糕的简介

海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为苏州[1] 风味小吃之一。同当地的梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心.香甜可口，热食尤佳。

海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。

其梅花、海棠花的外形，让人没吃就有了赏心悦目的情怀。

它们的外层是面粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。

由于用了似梅花、海棠花形的模子，作出这样的美人胚子也就再自然不过了。刚出炉的 梅花与海棠糕，表面撒着饴糖，呈咖啡 色，吃 口分外香甜。上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五 色点缀，一朵朵花儿才完全的绽放开来。所以说吃海棠 糕是一个乐趣，看店里的师傅 做海棠糕又有另外一番趣味。

秋海棠的作用

秋海棠的作用：1、点缀家居

秋海棠是一种花花叶俱美的花卉，花期长，花色多，变化丰富，盆栽秋海棠常用以点缀客厅、橱窗或装点家庭窗台、阳台、茶几等地方，效果特别好看，让家居环境充满活力。

秋海棠的作用：2、食用

秋海棠不仅有很高的点缀作用，还有食用价值，欧洲人如法国人用秋海棠的叶子，作汤料，或与鱼同烧，其味可口。

秋海棠的作用：3、药用

秋海棠的茎叶有良好的药用价值，秋海棠可全草入药，味微苦，性凉，清热利水，具有治疗感冒和消肿止痛之功效，外用可治疗跌打肿痛、疮疖。南美洲的巴西人常用秋海棠作为退热利尿药服用。

秋海棠是人们喜爱的一种花卉植物，花期长，花色多彩丰富，给人一种生机勃勃的活力感，用来布置家居让家居显得更灵动，是很好色一种花卉植物。

海棠果怎么吃

1、直接食用

海棠果和苹果的吃饭一样，生吃，洗干净就可以直接食用了，味道甘甜爽口。

2、沙拉

将海棠果的皮去掉，加上沙拉酱和炼奶，均匀搅拌成沙拉，别有一番酸酸甜甜的味道。

3、罐头

将海棠果洗干净，把果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头。

4、海棠干

海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

海棠果除了以上的吃法之外，还可用来酿酒、做蜜钱，做果酱、果醋、果酒、果丹皮等上好原料。

家里有孕妇能养海棠花吗

慎重养。

海棠花棠植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等。海棠花是制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他装饰之用。海棠花对二氧化硫有较强的抗性，适用于城市街道绿地和矿区绿化。此外，有的海棠果实，可供食用、药用。花含蜜汁，是很好的密源植物。

海棠树姿优美，春花烂漫，入秋后金果满树，芳香袭人。宜孤植于庭院前后，对植天门厅入口处，丛植于草坪角隅，或与其他花木相配植。也可矮化盆栽。果实经蒸煮糖渍后可作食品，还可药用。

西府海棠、垂丝海棠、贴梗海棠和木瓜海棠都是属蔷薇科植物，都是无毒的，孕妇家里可以放心栽植。不过要注意的是有一种植物叫铁海棠，又叫虎刺梅，是大戟科藤蔓状多刺植物。该花是麒麟花的园艺杂交种，全株有毒，白色乳汁毒性强。误食会有呕吐、腹泻现象。因此，该花不宜室内养殖。

因海棠花有多类品种，只要选择了无毒无害的海棠花进行养殖，对于孕妇的影响是不大的，还能促进孕妇的身心健康。

家里有孕妇能养海棠花吗

海棠花棠植人行道两侧、亭台身边、丛林边沿、水滨池畔等。海棠花是制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他点缀之用。海棠花对二汽化硫有较强的抗性，适用于城市街道绿地和矿区绿化。此外，有的海棠果实，可供食用、药用。花含蜜汁，是很好的密源植物。

海棠树姿幽美，春花美好，入秋后金果满树，馨香袭人。宜孤植于庭院前后，对植天门厅入口处，丛植于草坪角隅，或与其他花木相配植。也可矮化盆栽。果实经蒸煮糖渍后可作食品，还可药用。

西府海棠、垂丝海棠、贴梗海棠和木瓜海棠都是属蔷薇科植物，都是无毒的，孕妇家里可以安心栽植。不过要注意的是有一莳植物叫铁海棠，又叫虎刺梅，是大戟科藤蔓状多刺植物。该花是麒麟花的园艺杂交种，全株有毒，素色乳汁毒性强。误食会有呕吐、拉稀征象。所以，该花不宜室内养殖。

因海棠花有多类品种，惟独选择了无毒无害的海棠花举行养殖，对于孕妇的妨碍是不大的，还能助生长孕妇的身心健康。