孕妇营养不良知识
孕妇营养不良知识
叶酸与优生
叶酸是DNA合成的载体，叶酸不足会影响胎儿DNA的合成，从而影响胎儿组织的发育和器官的发育生成，导致先天畸形，包括无脑畸形、脊柱裂、唇颚裂等。
叶酸是B族维生素中的一种，为水溶性的维生素，食物中的叶酸烹调加工后损失率可达50%-90%，故此一般从饮食中获得足够叶酸非常困难。
专家建议：孕妇应额外摄入含丰富叶酸的食品。且最好在准备怀孕的前3个月开始摄取叶酸。
提醒：维生素C与叶酸同服，会抑制叶酸在胃肠中吸收，且大量的维生素C会加速叶酸的排出，因此摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量 。
孕妇补充营养的重要性
孕期是宝宝一生中生长、发育最快的时期，当然需要很多的营养物质，而这些养分都来自妈妈。妈妈为了确保孩子的健康成长，必须确保子宫、胎盘、羊水及乳腺等方面的需要，因此，孕妇从准备怀孕开始，就需要补充额外的营养。如果孕妇本身营养摄入不足，宝宝就不能从妈妈的日常中摄取到足够的营养。
一般来说，孕妇在孕前3个月至半年，就要开始注意饮食调理，每天要摄入足够量的优质蛋白、维生素、矿物质等营养素，这些营养物是胎儿生长发育的物质基础。
孕妇营养不良，不仅影响胎儿的发育，也影响出生后婴儿的体格发育和智力发育。
β-葡聚糖与孕妇免疫力
孕妇免疫力相对于其他人群会低一些，容易遭受疾病感染，但是又不能随意用药，哪怕只是感冒这种平时常见的小病症，处理起来都比较棘手。因此提高孕妇自身的免疫力是每个孕妇都应重视的。
酵母β-葡聚糖的可有效激活宿主的免疫系统
母亲的营养决定孩子的智慧
胎儿还在子宫内生活时人的脑细胞数量会很快地增加，到出生后六个月时，就决定了一个人脑细胞的数量，而且这时脑细胞的数量，就是这个婴儿一辈子要用的。
脑细胞并不是数量够就可以, 另外还要看从细胞长出来的神经纤维及包围这些神经纤维髓鞘等的数量是否充实才可以。
人脑在诞生之后的大约两年之间,就会很快地增加重量，换句话说，在一、二岁的时候，脑的组织就逐渐地充实。当然，脑的重量会随着年龄而增加，但是增加的速度会逐渐地缓慢下来，直至青春期，可以说已经达到成人的重量。
营婴学家H .D 克尼拉博士研究孕妇所摄取的蛋白质，和诞生下来的子女之智能的关系，结果指出,妊娠中蛋白质的摄取量是非常重要的因素。也就是说，胎儿还在子宫的时代，母亲的营养状态不良的话，那么婴儿的脑细胞分裂就会受到妨碍，这种状况等到胎儿诞生之后，想要再来弥补而多摄取营养素就来不及了!
那婴儿诞生之后的情况又是如何呢?从经验和很多例子来看，婴儿打从诞生之后,半年以内如果都处于低营养的状态，那么脑所受到的障碍将会更厉害。换句话说，就是智能发展得比较慢且落后，而没有办法弥补，因此当然就没有办法恢复到一般人的状态。
对妇女在没有怀孕及怀孕时标准性的营养分量对比，孕妇对蛋白质、矿物质、维他命之要求比例相当高，也就是说，蛋白质和维他命摄取要比糖和脂肪的摄取还多才好。因此,妊娠中的女性把注意力集中于含必需氨基酸、维他命、矿物质丰富的啤酒酵母，这是非常有根据的!
小儿营养不良和孕妇营养不良
小儿营养不良
小儿营养不良是指摄食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能维持正常代谢，迫使肌体消耗，出现体重减轻或不增，生长发育停滞，肌肉萎缩的病症，又称蛋白能量不足性营养不良，多见于3岁以下的幼儿。
孕妇营养不良
怀孕期母体对营养的需求增加，这是因为胎儿血液循环、胎儿器官和骨骼生子发育、胎盘生长等需要更多的营养，以及母体本身重要器官工作量增加等所致。所以在怀孕时期，膳食应多样化，营养要平衡，避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质，但也不可营养过剩。
孕妇营养不良怎么办
具体来说，准妈妈要放松心情，平和的对待孕期，不要过多考虑妊娠反应问题。白天多做户外活动，分散自己的注意力，有助于减轻妊娠反应的严重程度。日常饮食可采用少吃多餐的办法，吃了吐、吐了还要吃。注意多吃一些对胎儿发育特别是大脑发育有益的食物，如蛋、鱼、肉、牛奶、动物肝脏、豆制品、核桃、开心果、海带、牡蛎以及蔬菜水果等，以确保胎儿对蛋白质、维生素、无机盐等各种营养素的充分摄入，如妊娠反应严重可考虑就医。
准妈妈怀孕3个月前后，是胎宝宝智力发展的关键时期，而且心、脑、口、牙、耳、腭等器官的分化，均在3个月内形成，因此，妊娠3个月是胎儿的营养关键期。然而，有半数以上的准妈妈在妊娠6~12周时，会出现程度不等的妊娠反应，如食欲不振、挑食、恶心、呕吐等。在妊娠反应的影响下，一些孕妇常出现机体营养失衡，面黄肌瘦，体重急剧下降等营养不良症状，以至影响到胎儿的营养状况，所以为了宝宝吃不下还是要吃一些的。
1、孕期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。
2、为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
3、在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，许多天然食物中含有丰富的叶酸。
4、维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。
5、荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
6、适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收
7、孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
孕妇营养不良有哪些症状呢
有半数以上的准妈妈在妊娠早期会出现程度不等的妊娠反应，如食欲不振、挑食、恶心、呕吐等。在妊娠反应的影响下多数孕妇会出现营养不良。
1.孕妇营养不良的表现有面黄肌瘦，体重急剧下降。
2.营养不良的孕妇会出现头晕甚至晕倒的症状。
3.孕期贫血是孕妇营养不良的表现。
4.孕期高血压是营养不良的前兆。
5.孕期腿抽筋也可能是营养不良的表现。
6.孕检时胎儿畸形或许是孕妇营养不良引起的。
小贴士：孕妇营养不良危害多多，为了胎儿的健康，孕妇一定要合理膳食。孕早期妊娠反应大的时期，没食欲的话可以喝孕妇奶粉，补充维生素营养片，以确保身体正常运行。
孕妇营养不良的影响
1、营养缺乏易致孕期贫血
在城市人群中约有20%的孕妇患有不同程度的贫血，而在农村发病率则更高，可达40%以上。究其原因主要是因铁、叶酸或维生素B12缺乏所致。孕期贫血不但影响母体健康，而且也影响胎儿的生长发育以及出生后的神经行为以及智力水平。
2、营养不良影响妊娠结局
妊娠期营养和流产、早产、胎膜早破的关系密切。蛋白质、维生素及微量元素的严重缺乏可引起流产;孕妇饮食中铜离子减少可使成纤维母细胞胶原纤维及弹性纤维合成减少，胎膜弹性降低，维生素C缺乏可使胎膜的脆性增加，胎膜早破发生率升高。此外，孕妇血清中铜离子、锌离子浓度降低可导致过期妊娠的发生。
3、营养不良致胎儿畸形
我国是出生缺陷的高发国度之一，每年出生畸形儿1600万左右，其中约80—100万是肉眼可见的缺陷婴儿。导致胎儿畸形的原-因复杂，但营养与胎儿畸形的关系早已引起人们的关注。比如叶酸缺乏可引起流产、死胎甚至新生儿唇裂、腭裂和神经管畸形。
4、营养不良易导致智力发育迟缓
优生科学家在实验中发现，如果胚胎期营养不良，则脑细胞的数量只有优秀儿脑细胞数量的82%，而且胎儿期如果营养不良，即使出生后营养得到改善，智力仍然难以恢复，如果长期营养不良，大脑、小脑或脑干都远落后于优秀婴儿，相当于优秀儿的1/2—3/4。
孕妇营养不良影响胎
爸爸妈妈们都想要个聪明健康的宝宝，那你们知道要怎么做吗?其实，这与孕妈妈的营养有很大关系，孕妈妈如果营养不良，就会影响到胎儿大脑和神经系统的发育，所以孕妈妈要及时补充营养。
胚胎学的研究发现，人类神经系统发育的关键时期是妊娠最后3个月至出生后6个月。在胎儿大脑及神经系统的发育过程中，孕妇的营养直接关系到胎儿大脑和神经系统其它结构的发育。构成大脑的主要营养成分有蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素B族、维生素C、维生素E和钙等。
怀孕早期是胎儿细胞分裂期，这一阶段的营养素缺乏，可使胎儿脑细胞的分裂期缩短，直接影响脑细胞的数量。
怀孕的中期与晚期，是胎儿脑细胞的增殖期和肥大期。此时如果营养素缺乏，可使脑细胞的体积减少。
由于我们人体的适应能力很强，如果营养素的缺乏没有引起明显的临床症状，常常会被我们忽略。因此，注意孕妇的营养摄入与平衡，是促进胎儿智力发育的基本措施。我们每一位孕妇千万不能忽视这个问题，每一位丈夫务必关心自己妻子在孕期的营养配置与摄入。
脂质是胎儿大脑构成中非常重要的成分，胎脑的发育需要60%的脂质、35%的蛋白质和其它营养素。脂质包括脂肪酸、胆固醇、磷脂、糖脂以及其它脂类。
脑细胞分化增殖期，需要有充足的蛋白质、热量等营养素的供给。如母体摄入不足，会导致细胞分化迟滞，使细胞数目不足，且这种细胞数量的减少即使在改善营养后也是无法纠正的，形成永久性缺陷。
产前营养不良主要影响大脑皮质的神经母细胞的发育。对不同部位脑组织脱氧核糖核酸含量的测定发现，营养不良导致的胎儿脑组织脱氧核糖核酸的减少主要发生在大脑或前脑部位。
孕妇营养不良的危害
1孕妇营养不良使之胎儿没有足够的营养摄取，那么胎儿就无法正常的生长发育，有可能导致胎儿畸形;
2孕期各个阶段胎儿身体着重发育的方面都不同，例如孕初期是胎儿脑部发育比较重要的阶段，如果这时候孕妇没有足够的营养供给，那么胎儿的脑部发育就会受到限制，这就影响了孩子的智力发育;影响了孩子的一生;
3孕妇如果营养不良的话很有可能会出现先兆流产征兆或是特别容易早产;
4孕妇营养不良也是不利于生产的;在生产时会没有足够的产力，这就无法顺利生产;
5孕妇营养不良，孩子出生后身体素质会比较弱，且孕妇在产后身体不易恢复，恢复的时间会比较长。
孕妇营养不良怎么办
饮食安排合理，才能够满足我们的营养需求。在准妈妈的饮食中，食材的选择很关键。准妈妈的饮食要考虑到胎儿的需求，另外，根据气候特点选择食材，也是很关键的。
1.补钙。钙元素能够让我们的骨头更为强健，对于孕妇来说，营养补充上要保证钙元素的摄入，才能够满足胎儿的骨骼发育，让孩子壮壮的。在选择食材的时候，孕妇可以食用奶制品或者是一些海产品补钙。
2.补血。女性最容易出现的就是贫血的问题。在怀孕期间，为了避免出现贫血头晕的情况，补血要到位，注意选择含有铁元素的食物，比如多吃动物内脏或者是牛肉。
3.维生素。在怀孕初期，准妈妈就要保证自身的维生素摄入。人体一旦缺乏维生素，我们的身体就会出现一些不良的反应，这就是对于健康的警告。在饮食上，多吃一些蔬菜和水果，补充多种维生素。要是孕吐的反应比较大，也可以选择食用维生素含片。
4.叶酸。孕妇出现营养缺乏，还是要考虑到叶酸的补充。叶酸直接关系到婴儿的智力发育。在怀孕之前以及怀孕期间，都要摄入一定量的叶酸。很多天然的食物都含有叶酸，为了孕育聪明宝宝，叶酸补充宜早不宜迟。
2.蛋白质。孕妇出现营养不良情况时，要先考虑到蛋白质的摄入。胎儿是从受精卵开始发育的，蛋白质的补充对于受精卵的发育有很大的帮助。孕妇可以通过食用奶制品或者是蛋类食物。除了补充动物蛋白，也可以选择豆制品，补充植物蛋白。
1.清淡易消化。女性在刚刚怀孕的时候，自己还没有适应这个状态，可能会出现挑食的情况。在此，建议女性在怀孕初期，要注意饮食清淡且易消化。怀孕初期可能会有孕吐反应，饮食清淡能更好缓解呕吐问题。
孕妇营养不良怎么办
1.清淡易消化。女性在刚刚怀孕的时候，自己还没有适应这个状态，可能会出现挑食的情况。在此，建议女性在怀孕初期，要注意饮食清淡且易消化。怀孕初期可能会有孕吐反应，饮食清淡能更好缓解呕吐问题。
2.蛋白质。孕妇出现营养不良情况时，要先考虑到蛋白质的摄入。胎儿是从受精卵开始发育的，蛋白质的补充对于受精卵的发育有很大的帮助。孕妇可以通过食用奶制品或者是蛋类食物。除了补充动物蛋白，也可以选择豆制品，补充植物蛋白。
3.叶酸。孕妇出现营养缺乏，还是要考虑到叶酸的补充。叶酸直接关系到婴儿的智力发育。在怀孕之前以及怀孕期间，都要摄入一定量的叶酸。很多天然的食物都含有叶酸，为了孕育聪明宝宝，叶酸补充宜早不宜迟。
4.维生素。在怀孕初期，准妈妈就要保证自身的维生素摄入。人体一旦缺乏维生素，我们的身体就会出现一些不良的反应，这就是对于健康的警告。在饮食上，多吃一些蔬菜和水果，补充多种维生素。要是孕吐的反应比较大，也可以选择食用维生素含片。
孕妇营养不良的食谱
摄取高蛋白食物
每天都应摄取优质的蛋白质，例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶 制品、黄豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等。这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜，例如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等来料理，可以减少盐的使用量。
进食足量的新鲜蔬果
蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果。
由食物中摄取维生素B1或补充维生素B群：富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯，其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看，植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。
摄取具利尿作用的食物
被认为有利尿作用的食物包括洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子等。
孕妇营养不良吃什么
妊娠期的膳食营养要均衡孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。所以，作为孕妇，应该避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质，但也不可营养过剩。
1、自然原则，即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。
2、全面原则，人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。
3、均衡原则，研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。