水果的保存方法及注意事项

水果的保存方法及注意事项

保存方法

如果买到尚未熟透的，不但不好吃，而且有可能伤害身体健康，应该如何保存它们。

1.放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。

2.硬皮水果建议直接放进冰箱中，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。

3.薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。

4.较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间放在冰箱内，外壳会变干硬变黑，并影响到果肉风味，所以建议您在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，就可以保持果肉的新鲜口感。荔枝更可以一颗颗的以剪刀剪下，浸入盐水中几分钟后捞起，再装入塑胶袋放入冰箱中，更可长时间保持风味。

注意事项

饭前宜吃水果

首先，新鲜水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。

其次，饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。

再者，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

不少人已经养成了“饭后果”的习惯了，但其实这种吃法是不科学的。

有些人习惯起床就吃水果，其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。

泰国小菠萝能保存几天

没有削皮的泰国小菠萝保存时间相对会长一些，如果保存得比较好，一般可以保存10-15天左右；如果保存得比较好，或者成熟度不高，那么保存时间可能会更长，有的甚至可以长达20天左右。

削皮的泰国小菠萝由于组织受到了破坏，容易受到细菌侵袭，因此一般保存时间并不长，大约只能保存2天左右；如果保存不当，可能几小时后就会变色变质。

整个哈密瓜怎么保存

平时购买新鲜的哈密瓜却又不想立马吃，可以把它放到阴凉通风的环境中保存，因为阴凉通风的环境里温度不高，并可以让哈密瓜保持正常的呼吸从而避免变质的情况发生，可以在一定程度上延长哈密瓜的保存时间。

平时购买的一整个哈密瓜，还可以把它放到水果保鲜箱里保存，因为水果保鲜箱的温度和湿度各方面都比较适合哈密瓜保存，可以在一定程度上抑制外界细菌对哈密瓜的感染，从而可以将哈密瓜保存的久一些。

百香果怎么保存时间长 百香果保存注意事项

可以把果汁取出来，放到冰箱急冻，或做成果冻、冰淇淋再放到冰箱保存。如果你想整个水果保存，那么就要把百香果先泡一泡保鲜剂再冰冻，这样既能防腐也保水。

荔枝可以和西瓜一起吃吗 超市荔枝怎么保鲜

超市里面都是利用冷藏陈列柜进行水果保鲜的，这样既可以延长水果的可食用期限，又方便顾客进行选购，自己在家的话，放在冰箱冷藏层即可，不过冷藏的荔枝需要尽快食用，以免保存过久，出现变质。

菠萝冷藏能放多久

2天左右。

菠萝是一种热带水果，不适合在低温下保存，所以完整的菠萝并不建议冰箱冷藏；而切开的菠萝则容易滋生繁殖细菌而腐坏变质，冰箱中的温度可以很好的抑制细菌的繁殖，从而延长菠萝的保存时间，一般切开的菠萝如果保存得比较好的话，一般在冷藏条件下可以保存约2天。

水蜜桃可以放冰箱吗 大量桃子怎么保鲜

建议食用果蔬保鲜冷库。

果蔬冷库是利用制冷的设备，创造出适宜水果、蔬菜等食物冷藏保存的场所，是专业的水果保存设备，温度高时有大量的桃子需要保存，可以使用这种方式，可以根据自己的实际情况考虑要不要买一个保鲜冷库。

皇帝柑不甜怎么办 皇帝柑放一个月还能吃吗

看是否变质决定。

一般柑橘类的水果保存温度在10度左右为宜，加上其上市季节在冬季，此时温度也正符合保存需求，如将其放在常温下保存，通常阴凉干燥的环境下，可以放一个月左右，但可能口感不好，出现表皮失水，果肉甜度下降等现象，只要果肉完好，不散发异味，没有发霉变质则能继续食用，反之，变质了的皇帝柑就不能再吃了。

无花果可以冷冻保存吗 无花果怎么放保鲜

无花果最好现摘现吃。

无花果的果肉糖分高、水分多、外皮软，保存不当细菌会快速生长繁殖，也极易发生腐败变质反应，无花果还是现摘现吃的好，而且，新鲜水果最好吃，无花果保存久了营养和味道也会差很多。

怎么保存苹果时间长

平时大家购买了新鲜苹果以后，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑选那些无伤痕，无伤疤，无虫蛀的优质苹果，并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟，取出以后晾干表面的水分，用柔软的白纸把苹果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，这样可以让苹果保存几个月不变质，而且取出食用时口感依然新鲜。

在秋天购买的苹果，还可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干净再晾干，然后把它放到阴凉的环境中，在水缸的底部放一个盛满干净水的玻璃瓶，然后再把经过挑选以后无伤痕的优质苹果，依次摆入到水缸中，装满以后可以用保鲜膜把缸口封好，这样可以让苹果保存5到6个月不变质，而且完好率能高达90%。

苹果是生活中特别容易保存的一种水果，它的保存时间比较长，平时普通的木箱就可以用来保存苹果，再保存以前需要把木箱周边放上几层纸，然后把挑选好的苹果，每十个装入到一个塑料袋中，把袋口封好，直接摆放在木箱中，装满以后上面还要盖几层纸，然后才能盖上木箱的盖，再把它放到阴凉的环境中就能让苹果保存六个月以上不变质。

黄桃切开可以放多久 黄桃保质期是多久

根据实际保存方式而定。

黄桃是一种口感很好的水果，保质期与保存方式有很大关系，黄桃属于夏季的水果，将其置于常温下进行保存，很容易导致黄桃滋生细菌以及微生物从而发生变质，一般建议保存3-5天左右即可。

但要是将其装好置于冰箱保存，在冰箱的条件下，可以帮助抑制黄桃细菌以及微生物滋生，延长其保质期，通常可以保存5-10天左右，但一般建议尽早吃完，避免影响黄桃口感。

释迦果可以放冰箱吗 释迦果不放冰箱能放多久

1个月左右。

释迦果是一种热带水果，冰箱比较潮湿，而且温度比较低，容易将释迦果冻伤，所以释迦果更适合放在干燥风处保存，如果保存得比较好，一般放在常温下保存可以放1个月左右。如果室温比较高的话，就比较建议放冰箱保存。

菠萝在冰箱里能放几天

2天左右。

1.一般来说，不建议将菠萝放在冰箱保存，菠萝是热带水果，热带水果不适合在低温下保存，完整的菠萝并不建议冰箱冷藏；

2.切开的菠萝则容易滋生繁殖细菌而腐坏变质，冰箱中的温度可以很好的抑制细菌的繁殖，从而延长菠萝的保存时间，一般切开的菠萝如果保存得比较好的话，一般在冷藏条件下可以保存约2天。