珊瑚菇的营养保健
珊瑚菇的营养保健
扫把菇有很多的品种，颜色艳丽，有红、黄、白等色。像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以食用，一般别名帚菌、刷把蕈、扫把菌、笤帚、红扫把。扫把菇的子实体由基部生出多回分枝，基柄粗大，圆柱状或柱状团块，光滑，基部白色，具粉状斑点手压后变褐色;菌肉白色，有蚕豆香味;由基部向上分叉，中上部呈多次分枝，成丛，淡粉色、肉桂红色、金黄色、白色，顶端呈指状丛集，蔷薇红色，肉褐色，孢子狭长，脐突一侧压扁，有斜长的斑马纹状平行脊突。
既可炒、烩、爆、炸、熘，也可煮、拌、烧、煨、蒸、瓤、炖等。 特别提示：先将干品反复多次洗净泥沙，再放入清水中浸泡20分钟待用。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。菌内含异性蛋白质，食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食!
该菌体形俊俏，色泽秀美，营养丰富，含有多种对人体有益的碳水化合物和微量元素。珊瑚菌在世界很有名气。
碱性食物 菇类
碱性菇类有：蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、草菇、猴头菇、黑木耳、银耳。
海菜类：海带、紫菜、海藻、珊瑚草。
吃珊瑚藻上火吗
能够根据自己的身体情况调整好正确的饮食能让身体变得更加的健康，尤其是容易上火的人一定要特别注意，下满一起了解下吃珊瑚藻会上火吗?
珊瑚藻的营养价值
1.防止贫血 珊瑚藻富含铁元素，对预防缺铁性贫血以一定作用。 2.养颜美容 珊瑚藻富含胶原蛋白，能够消除皱纹，具有养颜美容的功效。
吃珊瑚藻上火吗
属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
食物虽然能让我们获取营养，但是不是每种食物都适合自己，上面就是对吃珊瑚藻会上火吗的介绍，这样在吃珊瑚藻的时候就能更好的掌握了。
灰树花的介绍
灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌。
其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴。
如何挑选珊瑚菇
与大多数宝石不同，珊瑚是稀有的有机宝石，天然的红珊瑚质地细腻、颜色红润艳丽，自古以来一直是上层人士青睐和追捧的宝石，珊瑚珠宝是一种名叫珊瑚虫的骨骼沉淀而成，生长在200米至2000米的深海中，每20年才能长一寸，300年也仅仅长出一公斤，所以被视为海中珍宝，藏中极品。而其中又以其形如树、其色似火的红珊瑚为最佳。全世界最高质量的红珊瑚的产量80%都来自中国台湾，台湾素有“珊瑚王国”之称，红珊瑚也有“中国国宝”的称号。红如牛血，蜡质光滑才是好珊瑚。如何才能挑选好珊瑚，最重要的要看以下三方面:“牛血红”色最珍贵俗称“牛血红”的鲜红色珊瑚是最珍贵的，它有着一种无可超越的雍容华贵。珊瑚的红色越浅，其价值越低。不过，粉色和白色的珊瑚做成项链后也很漂亮，因此越来越受年轻女孩子的喜欢，价格也随之水涨船高。表面越光滑，珊瑚价越高 珊瑚的表面越光滑越好，但真正的天然珊瑚或多或少总会有点瑕疵。抛光的珠子表面仔细观察，还能见到深浅相间的线条、或多或少的白点。未抛光的珊瑚表面在放大镜下可见到波纹状的条纹。这些都是天然珊瑚的生长轨迹，是与仿制品区别的重要特征。 蜡质光泽才是真天然珊瑚具有蜡质光泽，很柔和，如果是仿制品，则会显现出瓷器或玻璃光泽。珊瑚价值评判具有地域性珊瑚有很多品种，如红珊瑚、黑珊瑚、蓝珊瑚、日本珊瑚、地中海珊瑚等等，不同品种的珊瑚在质量上的差异并不大，所以其色泽和块度的大小成为了价格的核定标准，也成为了顾客选购的依据。由于不同的国家，其历史、文明、风俗、文化的不同，会造成其对珊瑚价值评判的不同性。珊瑚作为天然珠宝，有很大的观赏价值和收藏价值。
什么是灰树花
灰树花俗称“栗蘑”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌;其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴。
如何挑选灰树花
选购技巧： 好的灰树花子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛，大的丛宽40~60毫米为上品。灰树花是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体内质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，灰树花外观，婀娜多姿、层叠似菊;灰树花气味、清香四溢，沁人心脾;灰树花肉质脆嫩爽口，百吃不厌;灰树花营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴。适宜人群：一般人群均可食用灰树花。禁忌人群：灰树花无特殊食用禁忌。功效：健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌。
姬珊瑚在家居中的作用
绿色植物对居室的污染空气具有很好的净化作用。发现各种绿色植物都能有效地吸收空气中的化学物质并将它们转化为自己的养料。绿色植物对有害物质的吸收能力之强，保护我们的身心健康，姬珊瑚的带有天然的香气，有益人的身体健康。姬珊瑚色彩鲜亮，绿色植物可以给人展示静态的美。种植姬珊瑚给人带来无限的乐趣，丰富了生活，陶冶情操。
事实上，绿色植物吸入化学物质的能力大部分来自于盆栽土壤中的微生物，而并非主要来自叶子。在居室中，每10平方米栽一两盆花草，基本上就可达到清除污染的效果。能吸收大量的铀等放射性核素。姬珊瑚喜阳光、忌暴晒。可放在窗前、阳台和其他散射光明亮处。冬夏休眠期应节水遮阳。形态丰富，具有很好的观赏效果，也是家居摆设植株的一种，放几盆盆景显得客厅端庄大气，而且视觉效果超级好。也是多肉植物的一种，易养殖，易打理。
姬珊瑚忌施化肥，容易导致根部腐烂，少施或不施为宜，可以在春季和夏末秋初隔半个月各施两次腐熟的烘液。盆土宜干不宜湿，若长时间过湿则会导致植株下部腐烂，很快便会延伸至全株。
姬珊瑚长期放置于光线不足的室内，则会发生徒长，新生茎淡绿色，变得非常纤细，整个植株变得另有一番风味。但如果随后移至室外，再新生出来的茎又会重新变粗，这时便会严重影响整个植株的造型了。所以不要随意改变姬珊瑚的光照条件，保持光照相对稳定。
哪些人不宜食用珊瑚藻
孕妇能吃吗
可以吃哦海产品可以适当吃些，对身体有好处，
2
功效和作用
除皱、养颜
3
营养价值
1.防止贫血
珊瑚藻富含铁元素，对预防缺铁性贫血以一定作用。
2.养颜美容
珊瑚藻富含胶原蛋白，能够消除皱纹，具有养颜美容的功效。
4
上火吗
属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
5
副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
6
能吃吗
珊瑚藻适合高血压、高胆固醇患者食用。
7
怎么吃
珊瑚藻凉拌：珊瑚藻可作为凉拌菜食用，也可以以热水烫焯后加入佐料食用。
珊瑚藻煮食：珊瑚藻也适合一般的热炒、蒸煮食用。
8
禁忌人群
无特殊禁忌
9
适宜人群
珊瑚藻适合高血压、高胆固醇患者食用。
10
保存方法
冷藏即可
11
挑选技巧
注意观察生产日期
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制作技巧
珊瑚藻需浸发后食用：先将珊瑚藻洗净，再放置在冷水内浸泡一小时，换水浸泡约4~6小时