黑糖话梅糖孕妇能吃吗 黑糖话梅糖怎么做
黑糖话梅糖孕妇能吃吗 黑糖话梅糖怎么做
材料：黑糖100g、麦芽糖20g、话梅12颗、纯净水30ml、炼乳2茶勺。
做法：
1. 选上好的黑糖块儿100g，装于袋中，用檊面杖摁压成黑糖粉。
2. 锅中入清水，倒入黑糖粉、20g麦芽糖，小火慢慢加热，边熬边顺时针方向搅动，中途加入2茶勺炼乳，熬至糖浆浓稠，当搅拌时觉得有阻力时就可以关火。
3. 用筷子沾少许糖浆，放入冷水中，几秒后捏一下，若糖已有奶糖的硬度，即可停止搅动，关火。
4. 用勺子舀起糖浆，均匀倒入事先备好的模具中，每个模具留一半空隙。
5. 将每个有糖浆的糖凹中快速放一粒话梅。
6. 开火加热剩余糖浆至流动状态，用勺子淋入放有话梅的糖凹中。
7. 晾凉后放冰箱冷藏1小时即可取出，脱模食用。
黑糖话梅糖孕妇能吃吗
可以少量食用。
但由于黑糖具有一定的活血作用，所以吃的时候要慎重，另外，在怀孕期间是不建议孕妈妈经常吃糖的。
黑糖话梅糖怎么做
【准备材料】
话梅一包 (尽量选话梅小颗点的，太大模具不太好放)
小不粘锅一个
温度计
乐葵烈焰红唇模具一个
竹签或者纸棒 数支(也可以不要)
【制作材料】 份量10个，5个白糖、5个黑糖
白砂糖 150g
水贻 45g
清水 40g
黑糖蜜 10g(如果想全部都制作黑糖话梅糖，那么这里的黑糖蜜要增加到15g)
【做法】
1、把白砂糖、水贻、清水逐个倒入小不粘锅里，用耐高温硅胶刮刀拌匀后，中小火烧开后转最小火熬煮糖浆。
2、糖浆要熬煮到152度，可用温度计测量温度，如果没有温度计，到最后熬到浓稠时也可以勺几滴的糖浆到一碗冷水里测试，如果糖浆滴入水里能迅速凝固变硬，就证明可以倒出模具了，反之滴入水里还是软的，就证明糖浆还没熬到位，要继续熬制。
3、糖浆到152度时，基本上都可以了，然后冷却一会再倒入模具里，太早倒入发现气泡很多，不够晶莹剔透。
4、这里我是制作五个黑糖，五个白糖的话梅糖，所以先倒入5个入模具里，每个模具里放一个话梅在中间，剩余的糖浆继续加入10g黑糖蜜，再重新放在煤气炉上熬制几分钟，同样的检测温度的方法。
5、熬好的黑糖糖浆逐个倒入剩余的5个红唇模具里，把话梅放在中间。
6、冷却变硬后取出，糖浆熬到位，是很快变硬的。
原汁原味的椰汁糕
做法如下：
【提前准备材料】
吉利丁 5g(一片)
班兰香精 少许
百香果酱 少许
利丁片剪小块后用冷水泡软
【椰汁糕材料】
椰浆 100g(如果没有椰浆，也可以全部用牛奶代替)
牛奶 100g
白砂糖 35g
【做法】
1、椰浆和牛奶倒入小奶锅中。小吃的做法
2、加入白砂糖，拌匀后用中小火烧开至沸腾后关火。
3、放入泡软的吉利丁片，拌匀，吉利丁片要完全融入到椰奶中。
4、混合后的椰奶倒入红唇模具里，等待定型，定型后放入冰箱冷冻再脱模取出椰汁糕。
需要另加口味的，要事先把部分椰汁糕倒出到其他容器中
拌入少许的百香果酱或者少许的斑斓香精
最后倒入模具中冷冻定型后取出
话梅糖是什么
话梅糖是什么
话梅糖，顾名思义，就是以话梅肉为主要原料加入熬制的黄糖做成的糖果，是一种广受大家喜爱的零食。话梅是一种常见的零食，口味酸爽清新，可以解暑生津。话梅糖兼具了话梅的酸爽和黄糖的香甜，怎么吃都吃不腻，而且还有一定的食用价值，适量食用有益于身体健康，简直让人爱不释口。
话梅糖的食用价值
话梅糖有多种食用价值，经常食用可以滋阴润肺，适合于肺燥肺热之人;由于话梅糖中含大量胶质，因此血小板偏低的人可以日常食用，辅助生成血小板，促进止血凉血;同时，话梅糖还具有健脾和胃、化痰止咳的作用，尤其是在秋冬季节脾气虚弱、食欲不振之时，含上几颗话梅糖就会有很好的缓解作用。
黑糖话梅糖
黑糖话梅糖可以说是话梅糖中的经典了，上好浓郁的黑糖加之天然醇厚的话梅果肉，黑糖的甘甜缓和了话梅的酸涩，而话梅的酸涩又巧妙的冲淡了浓厚的甜，口味丰富而又自然爽口，因而成为大家最喜爱的话梅种糖类之一。红糖含胡萝卜素、核黄素、烟酸等成分，可以嫩滑皮肤、美容养颜;话梅含纤维质、钾、钙、维生素A、维生素B1、维生素B2等，可以开胃助消化，而且红糖可以益气养血，健脾暖胃，特别适合孕妇、儿童和贫血者食用，是非常健康的零食选择。
陈皮与梅
.水浸青梅：最喜欢的是以前屈臣氏买的“纪州青梅”，且不管产地，其实浙江福建的可能更好，但是它的好处在于水浸之后的那个汁液，可以兑水喝，味道绝佳。只是现在“来伊份”也好，或者啥啥店家也好，都是些不带水的青梅。我选择在淘宝上买水渍的，很少。这东西还可以直接勾兑青梅酒，就是直接兑清酒也不觉得违和。
2.干的乌梅：药店的常货，自己配山楂干和桂花，可以煮乌梅汤。建议不要放甘草，不论是否蜜炙的，不然会有土腥味儿。但是可以放些陈皮，不陈的橘皮(果皮)也行。乌梅的做法据说是，青梅(未成熟的梅)火烤烟熏而成，我没做过。这东西打肚里虫子，还能治息肉啊痔疮啊什么的。多吃不得大肠癌。
3.调理话梅：本是暖宫用的，所以叫调理话梅。加些红糖泡水喝，不错。这个可以做黑糖话梅糖，方法是自己买喜欢的红糖加麦芽糖(路边小摊儿的那种就行)烧化了用棉签那么一粘。我后来还歪打正着发明了种便捷的配方，就是红糖熬化裹调理话梅，一颗一颗的亮了用铝箔纸包好，冰冻，要泡水的时候直接丢一颗下去，省事。
4.乌梅膏：这东西是梅子在砂锅土锅里煮烂去核然后继续熬制，最后黒嘛咕咚如胶似漆的东西。非常酸苦。很贵，但是是保健佳品，据说可以平衡人体酸性体质，软化血管，还能溶解体内结石，消融脂肪(脂肪肝?)。我觉得就是单宁和乙酸啥啥的吧。
黑糖话梅糖会长胖吗
话梅糖有助消化的作用的，含糖量不是很多，不会长胖的，但也不建议大量食用。其实没有吃不胖的零食，平时需要注意下饮食，不是那么容易发胖的。
黑糖话梅糖在味道上是非常酸甜可口的，并且它还具有开胃以及消食的功效，在我们饭前吃或者是饭后吃都是不错的选择，并且在平时吃的时候还能够让我们身体的脾脏变得更加的健康
黑糖话梅是什么
黑糖话梅是金冠食品有限公司的明星产品之一。黑糖，其实就是红糖。不同色泽的红糖有不一样的名字，较浅色的也被称为黄糖，较深色的就是黑糖了。这个创新性满满的产品中加入了高达25%以上的纯正黑糖和10%以上的美味话梅干，浓浓的上好黑糖和天然的话梅果肉结合在一起，咸甜兼备，口味丰富自然，倍受消费者的欢迎。
浓浓的上好黑糖加上天然的话梅果肉，咸甜兼备，口味丰富而自然。中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀之效，特别适于产妇、儿童及贫血者使用。除了养生功效外，更因为红糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮中导出，并通过淋巴组织派出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进晒皮肤的新陈代谢，具有美容功效，话梅生津止渴，富含纤维质、钾、钙、维生素A、B1/B2，还具有帮助消化的功效，两者完美搭配带来极品的享受，包装新颖美观，颇具特色。
黑糖话梅的功效与作用
1、黑糖话梅用我们的话来说也就是红糖与甜菊梅一起制成一种休闲小食，它味道酸甜可品，具有健脾、开胃和消食等多种功效。
2、黑糖话梅还人活血止痛和促进女性子宫收缩的作用，特别适合女性在产后食用，能起到促进女性身体快速恢复的作用。另外黑糖话梅还有利尿的作用，可以减少尿液在人类膀胱中的滞留。
3、黑糖话梅还可以促进儿童发育，特别适合中气不足和不爱吃饭的儿童食用，但是儿童在食用这种黑糖话梅时，最好选择在饭后食用，饭前食用会加重儿童消化道的负担。