酒糟煮鸡蛋能每天喝吗 产妇能吃酒糟煮鸡蛋吗

酒糟煮鸡蛋能每天喝吗 产妇能吃酒糟煮鸡蛋吗

可以吃的。

产妇经过生产的过程，消耗了很大的体力和元气，需要通过进食一些滋补的食物来补充营养，酒糟煮鸡蛋有补气养血、补充营养等功效，还有活血的作用，有助于产妇排出体内的恶露，产妇适量吃也是有一定好处的。

坐月子醪糟怎么食用

材料：小汤圆 250g，醪糟250g，橙汁适量，鸡蛋一个，枸杞5颗，糖适量。

做法：1、鸡蛋打散调匀备用。锅中放入醪糟、枸杞加水煮沸，放入汤圆，等到汤圆浮起来之后撒入鸡蛋液即可。

2、吃的时候加入适量橙汁和糖口感更好。

适用人群：产后妈妈

健康提示：

醪糟和小汤圆各大超市都有售，如果小汤圆不好买的话，自己拿糯米制作或者直接用有馅料的大汤圆也可。

这款甜品有着丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，补血养胃，活血养颜，很适合产后妈妈享用。从营养保健角度讲，哺乳期妇女常喝些醪糟对母子健康是非常有益的。不过，因醪糟内含有一定量的酒精，请注意每次不宜多喝。

醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。并且因为醪糟中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，很多营养师也认为醪糟有丰胸作用。

醪糟含有丰富的碳水化合物、矿物质、蛋白质等，既能养胃又能补血，虽然说坐月子的产妇食用醪糟对身体很好，但是从营养保健的角度来讲，因为产妇还是在哺乳期，醪糟中又含有一定量的酒精，所以每次不宜多喝。偷偷地告诉你，很多营养师认为醪糟有丰胸的作用哦。

经期吃酒糟鸡蛋的好处 孕妇可以吃酒糟鸡蛋

孕妇可以吃酒糟鸡蛋，但是要尽量少吃

酒糟也是一种酒酿，其中也含有少量的酒精，怀孕期间偶尔少量食用是可以的，但是若是经常吃，较多酒精进入人体后，可通过胎盘，从而会对胎儿造成不好的影响，所以建议孕妇尽量少吃酒糟煮鸡蛋。

产妇酒糟可以每天吃吗

其实,产妇想要在坐月子的时候喝醪糟这种东西,最好是顺产的女性朋友较好,因为剖腹产的女性朋友喝醪糟这种东西可能会导致伤口的破裂,所以你们应该要尽量避免去食用醪糟煮鸡蛋这种东西。

一般都是煮鸡蛋吃,很营养,特别是生完孩子做月子时。醪糟是排恶露、下奶的,对身体并无害处。

只是任何食物都要讲究适量,再好吃再有营养也不能贪吃,是原则。如果你是剖腹产,建议你不要太早喝,醪糟是带发的,个人体质不同,有的人没什么,但有的人吃了会伤口发痒,影响伤口的愈合。

甜酒有哪些吃法

说到米酒，大家应该很熟悉，因为我们不管生活在农村还是城市里，都会有机会见识到米酒。米酒既好喝，又具有养生的功效，那么米酒除了喝，还有哪些吃法呢?

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒

米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样， 米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完 后，鸡蛋仍然可以食用。

米酒的吃法有好多种，比如：

1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。

2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料：

A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。

B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。

C、果汁醪糟(酒酿、甜酒)：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。

3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。全套醪糟黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，难怪群众视它为上好的早点。

4、醪糟(酒酿、甜酒)汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。

5、醪糟(酒酿、甜酒)鸡蛋：先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等

产妇可以喝醪糟吗

其实，产妇想要在坐月子的时候喝醪糟这种东西，最好是顺产的女性朋友较好，因为剖腹产的女性朋友喝醪糟这种东西可能会导致伤口的破裂，所以你们应该要尽量避免去食用醪糟煮鸡蛋这种东西。

一般都是煮鸡蛋吃，很营养，特别是生完孩子做月子时。醪糟是排恶露、下奶的，对身体并无害处。

只是任何食物都要讲究适量，再好吃再有营养也不能贪吃，是原则。如果你是剖腹产，建议你不要太早喝，醪糟是带发的，个人体质不同，有的人没什么，但有的人吃了会伤口发痒，影响伤口的愈合。

产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。

有活血化瘀的作用,应进食鸡蛋,牛奶,排骨,鸡,鱼等营养丰富易消化的饮食,禁忌用冷水洗头,擦澡,洗手及洗衣物与蔬菜等,否则冷水刺激可诱发关节炎,遗留下受冷部位关节,肌肉疼痛的毛病.建议你不要过早用凉水。术后应格外注意卫生,勤换洗内衣,内裤每日清洗外阴,经常更换,消毒卫生纸,血未净者绝对禁止灌洗阴道及坐浴,以免引起上行性感染,术后4周内禁止性生活,恢复生活后,应坚持避孕。

关于文章介绍的产妇是可以吃醪糟煮鸡蛋这种东西的，主要是针对一些顺产的产妇，因为顺产的产妇身体没有伤口，适当的喝一些醪糟对于身体的恢复是有帮助的，希望你们在生活中可以多去了解一下，选择一些有营养的食物来补充身体。

糯米酒治疗妇科疗效大

中医看来，女性很多妇科疾病或是身体不适，都是由于阴气过剩，经络堵塞，气血失衡造成的，所此时喝点糯米酒，并配合相应的辅料，就可有治疗痛经、闭经或是产后体痛等妇科疾病。

醪糟又称米酒、糯米酒、甜酒酿，是我国的传统食物。但你可知道，它还可以用来治疗妇科病?广东省中医院妇科冉青珍副主任医师说，醪糟具有温经活血、滋阴补肾的作用

治痛经：醪糟2汤匙，红糖1 勺，带核龙眼肉6 粒，打碎的鸡蛋1 个，同煮，煮熟即可食用。经前1周服用2～3 次， 睡前2小时服用，经期可继续服用。

治月经先期：醪糟2汤匙， 红糖1勺，玄参10克，煲10分钟后，放入打碎的鸡蛋1 个，至鸡蛋熟即可食用。月经干净后开始每周服用2～3 次，睡前2小时服用，经期暂停。

治产后身体痛：醪糟2汤匙， 红糖1勺，鸡血藤10克，煲10分钟后，放入打碎的鸡蛋1个，至鸡蛋熟即可食用。月经干净后开始每周服用2～3 次，睡前2小时服用，哺乳期慎用。

健康夜宵：醪糟鸡蛋

一、醪糟被称为“液体蛋糕”，煮蛋是滋补佳品 醪糟又被称为酒酿、甜酒、酒糟等，是由糯米酿制而成的甜品，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱，夏季直接食用冰镇的醪糟还有解暑的作用。其富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。

二、超市中的醪糟如何选?

首先要选品质合格的，正规米酒厂家生产的米酒，外包装印刷标签都是鲜明而有光泽的，假的米酒外包转印刷是暗淡无光，模糊，而且还有可能出现脱色掉色的现象;

醪糟有新旧，选购的时候，可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。 选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。醪糟鸡蛋是一款常见甜品，主料是醪糟和鸡蛋。醪糟鸡蛋的成品甘醇微熏。天寒时来一碗，能够暖暖人心。醪糟煮鸡蛋再加入些许红糖对于产妇来说是极为滋补和催乳的一道甜品，对于肠胃功能不佳的老人来说也是极为滋补的。

当然，这不代表醪糟煮蛋不适合大老爷们来一碗，对于要大量使用脑子来工作的白领族来说，醪糟鸡蛋能够补充充分的糖分供给大脑，温暖的感觉还能驱散寒冷冬日加班加点的疲劳和寒冷，可谓是男女老少皆宜的滋补佳品。 主题：醪糟鸡蛋 食材：醪糟半盒，鸡蛋2个，红枣5颗，枸杞一小把，白砂糖或红糖适量 做法：1、将红枣洗净，锅中下入小半锅清水，烧开后打入鸡蛋并用筷子将鸡蛋充分搅散，小火煮一分钟后下入红枣和枸杞; 2、继续搅拌煮5分钟左右下入醪糟，开大火煮一分钟后关火，加入适量白砂糖或红糖后即可食用。

小编提示： 1、本次教给大家的是将鸡蛋打散以后完全呈现黄白色汤品的做法，如果有网友喜欢不将鸡蛋打散吃醪糟荷包蛋也是可以的，只要在下入鸡蛋时不要搅拌即可，但要注意将蛋黄彻底煮熟，以防沙门氏菌等细菌的侵蚀。

2、本品也可以使用微波炉制作，但选择火候时最好不要选择高火而改成中火，以防爆得一整个微波炉都是醪糟的米粒。 3、醪糟在超市中都可买到，一般情况下半盒即够，由于在煮的过程中醪糟会煮出大量的泡沫，为防泡沫过多漫出锅的情况出现，应将醪糟最后下锅。 4、作为宵夜，一般情况下不建议网友们放入太多的白砂糖或红糖，以免睡前摄入太多糖分，影响身材。

经期吃酒糟鸡蛋的好处

酒糟中含有丰富的营养物质及矿物质元素，食用后能很好滋润皮肤，而且鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等，也能够为人体补充一定的营养物质，有助于使皮肤充满弹性以及活力。

酒糟鸡蛋中含有小分子糖类、脂类、维生素、矿物质元素以及多种氨基酸，有一些是人体不能自己合成但是必需的氨基酸，而且酒糟鸡蛋经过酿造之后，营养成分更容易被人体吸收，是很多女性补气养血的佳品，还对于内分泌失调、痛经的女性有一定的好处。

适当食用酒糟鸡蛋还能促进食欲，帮助消化，提神解乏等作用，若是经期食欲不好或是觉得精神状态不好的女性可以吃一些酒糟煮鸡蛋，能较好的缓解这些症状。

酒糟煮鸡蛋注意事项

注意事项

1 所有容器和搅拌材料一定要洁净，不能沾生水或油。

2 甜酒曲一定要拌均匀，拌酒曲的温度要掌握好，不能太热。

3 保存发酵的温度大约30-45度较为合适

4 蒸米的时候，不宜蒸时间过长，蒸米的时候加水量仅为半个指节。蒸熟的米量基本和原来的一样，蒸好的米应该颗粒分明，米质比平时吃的米饭稍硬，蒸米的时间应掌握在30分钟以内。

酒糟煮鸡蛋的功效

据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。

江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。

江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

什么人不能喝醪糟

1.醪糟能助消化。我们知道，醪糟又叫酒酿，是糯米酿造的，糯米的缺点是过于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢。2.醪糟能补肾。醪糟是糯米做的，从中医上讲，糯米和其他的米不一样，其他的米是补脾胃的，而唯有糯米是补肾温肾的。3.醪糟能养颜。糯米酿成酒后，增加了酒性，可以入肺经，而肺主皮毛，所以常吃醪糟的女人皮肤好，不显老。4.醪糟能丰胸、发奶。在我国很多地方都有给坐月子的产妇和醪糟发奶的风俗，原因是醪糟能入肝经，活血补血，而乳汁是血化生的，所以醪糟又通乳腺，有丰胸的作用，也能让产妇发奶。5.醪糟能补虚。随着生活节奏的加快，白领女性的身体压力和精神压力越来越大。经常感觉疲劳，提不起精神，甚至月经量少，更年期提前，去检查又查不出什么病，这时就是身体“虚”了，常吃醪糟可以提气补虚。更能防治冬季怕冷畏寒，风湿关节炎等疾病。醪糟的适应人群：适合所有人，尤其是气滞血虚，体弱乏力的中老年人、孕产妇。值得注意的是，原因是醪糟的营养十分丰富，所以说醪糟是很好的“催肥剂”，天天吃会让人发胖。另外对酒精过敏的人要慎食醪糟。醪糟的食用方法：1.最简单的方法是开封后直接食用。2.冬季想喝热饮的话可以把醪糟煮开，这样可以把酒气煮散;或者用适量开水把醪糟冲散来喝也是很好的。3.在陕西等地方，常用的吃法是醪糟冲蛋，是把醪糟加水烧开了打入鸡蛋花、或者做荷包蛋，连汤带蛋一起吃。4.在四川等地方，人们喜欢吃醪糟汤圆，做法是将汤圆面搓成细长条，挤成小拇指尖那么大的汤圆粉，里面没有馅儿，和醪糟一起煮沸。而在宁波，做醪糟汤圆的不同之处是汤圆虽小，里面是带各种各样的馅儿的。5.平常做菜时料酒可以用醪糟来代替，而且炖肉时候加入一些醪糟可以不用加水了，既营养又美味。6.做肉食的时候可以配合醪糟做成酒糟鸡、香糟蒸肘等，是冬季很好的滋补品。

酒糟煮鸡蛋的做法

1. 生姜加水大水煮至沸。

2. 滚了以后转小火。

3. 将鸡蛋在碗里打散备用。

4. 小火滚至水收的差不多时，加红糖。

5. 加入酒酿搅拌，转大火。

6. 滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。

2制作方法编辑

食材准备

酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

制作步骤

做法一：

1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

做法二：

1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，

2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味

注意事项

鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。