板栗和毛栗的区别 毛栗跟油栗哪个好吃

板栗和毛栗的区别 毛栗跟油栗哪个好吃

看个人喜好

油栗是板栗的一个品种，个头较小，果壳有油泽，尝起来香甜软糯，常用于炒食，喜欢吃香甜口味的人，可以选择油栗。板栗可以分为油栗和生栗，生栗个头较大，有一面是平面，含糖量较低，口感清脆、微甜，如果是不喜欢吃甜食的人，会觉得生栗的口感更好。

板栗和油栗哪个好 油栗好吃还是板栗好吃

因人而异

板栗也可以分为油栗和生栗，油栗果小糯甜，常用于炒食，生栗果形较大，口感清脆，多用于炒菜。如果喜欢吃香软、糯性的板栗，那么油栗更加适合。若喜欢微甜、清脆的口感，则生栗带来的感觉更佳。因此油栗好吃还是板栗好吃，完全是因人而异的，可以根据个人喜好决定。

高压锅煮板栗会爆炸吗 高压锅怎么煮板栗

1.板栗洗净，滤干水份。

2.在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。

3.锅放少许水（刚好淹锅底），将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。

4.煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，烘除板栗内多余的水分。

5.将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。

1.菜板上铺块毛巾是为板栗防滑。砍板栗时别把手放在菜板上，小心砍伤手。

2.板栗好吃但一次不要吃多了，以免消化不良。

3.未吃完的板栗放入食品袋进冰箱冷藏（时间不要超过3天），再吃时用电压力锅自动保温10分钟。

如何挑选优质板栗

板栗的大小

板栗有大的，中等的还有小的。

比较有味道的板栗还是要挑选中小个头的，这种的板栗很甜。

板栗的外壳

挑选的时候一定要仔细看看，有没有虫子眼，小洞洞之类的。

挑选的时候可以用手蹭蹭栗子的表面，这样什么洞洞，小眼都会很明显。

绒毛

新鲜栗子的绒毛比较多。

如果表面没有什么绒毛，建议大家换个栗子挑选。

外壳的颜色

外壳应主要挑选褐色的，透出稍红的颜色。

这种的栗子比较的好吃。

如果是黑色的，不建议大家购买。

栗子里面的样子

买的时候可以打开一个看看。

如果里面的栗子是浅黄色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜。

腰果是补肾最好的干果吗 栗子补肾比较好还是腰果

栗子的补肾效果更好。

栗子的也叫板栗、毛栗壳，其性温，味甘、淡，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，适宜肾虚腰痛、反胃、食欲不振、泄泻、吐血等人群食用。而腰果并没有补肾的效果，因此想要补肾的话更建议选择栗子。

板栗有酒味是怎么回事 如何挑选好的栗子

1、看颜色。板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗。

2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少。

3、用手捏。捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质。

4、闻气味。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道。

5、看形状。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。

板栗怎么煮

挑选板栗。

板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

切小口。

用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

上锅煮。

将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

剥壳去皮。

煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

享受美味。

剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

板栗怎么保存1年不坏 水煮栗子的小妙招

1、煮板栗的时候在板栗表皮划一道口子，板栗会更好煮熟，如果水里放了食盐或者糖，会更为迅速的入味。

2、板栗分两种，一种是毛栗、一种是明栗，毛栗比较粉，而明栗的味道比较香甜，大家可以根据自己的饮食习惯进行选择。

3、带壳煮板栗的话，在板栗刚熟的时候过一遍凉水，然后剥皮非常轻松。

炒板栗要放油吗

要放油。

板栗又叫毛栗、栗子，含多种营养物质，有“干果之王”的美誉，糖炒板栗、水煮板栗是常见的吃法，炒板栗的时候放少许食用油，一方面可以防止板栗烧焦、糊锅，另一方面可以增加亮度，使板栗看起来更香甜诱人。

板栗煲鸡汤还要放什么 生的板栗怎么挑选

1、板栗的大小:板栗有大的，中等的还有小的。比较有味道的板栗还是要挑选中小个头的，这种的板栗很甜。

2、板栗的外壳:挑选的时候一定要仔细看看，有没有虫子眼，小洞洞之类的。挑选的时候可以用手蹭蹭栗子的表面，这样什么洞洞，小眼都会很明显。

3、绒毛:新鲜栗子的绒毛比较多。如果表面没有什么绒毛，建议大家换个栗子挑选。

4、外壳的颜色:外壳应主要挑选褐色的，透出稍红的颜色。这种的栗子比较的好吃。如果是黑色的，不建议大家购买。

5、栗子里面的样子:买的时候可以打开一个看看。如果里面的栗子是浅黄色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜。