孕妈秋季防燥喝沙参玉竹鸡汤
孕妈秋季防燥喝沙参玉竹鸡汤
秋燥伤肌肤!白色食物养肺美肌
台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示,台湾的秋天很少有「秋高气爽」的时候,多的反而是容易伤肺的燥热之气。以中医五脏养生观念来看,与肺相对应的人体器官为皮肤、大肠、咽喉和支气管等。
孕妇若秋季容易肤况不佳、皮肤乾痒、脱皮脱屑、咳嗽或感冒,应多摄取白色食物,例如白萝卜、白菜、花椰菜、白木耳、山药、白芝麻、百合等,有助养肺且缓解秋燥。需注意的是,白色食物多偏寒凉,虚寒体质者要小心。
肺主皮毛!秋季养生不忘滋阴养肺
除此之外,肺主皮毛,孕妈咪秋季养肺时,也可以选用宣肺化痰、滋阴益气的中药,例如沙参、西洋参、川贝等,不仅可增强肺对于秋燥和外邪的防御能力,保养呼吸道系统,滋润肌肤,进而增进免疫力,甚至可降低腹中胎儿罹患过敏性体质的风险。
推荐秋季膳食:沙参玉竹鸡汤
材料:北沙参和玉竹各35公克、红枣 15 颗,老母鸡一只。
做法:
将老母鸡洗净,剁成块状,汆烫去血水,备用。
锅中放入鸡块,再放入北沙参、玉竹、红枣,水淹过药材与母鸡,用大火煮滚后转文火焖煮约30分钟,最后加入适量调味料即可。
说明:适用于体虚倦怠、懒言、怕风吹、容易感冒、过敏性体质者。此汤品有润燥养胎和提升免疫力之保健功效。
需注意的是,中药的滋补效果强,体虚的孕妇特别要注意虚不受补,否则会造成阴虚火旺,对胎儿产生不好的影响。建议孕妇吃中药进补时一定要遵循医生的指示,切忌自行盲目药膳食补。
秋季螃蟹正肥美!清蒸搭配紫苏叶中和寒性
此外,秋季也正是吃螃蟹的好时节,虽然螃蟹含有丰富的蛋白质和矿物质,可充分满足孕妇和胎儿的营养需要。不过,周宗翰中医师提醒,螃蟹性寒且有活血化瘀的功效,建议孕产妇在怀孕和哺乳期选择新鲜的螃蟹做清蒸外,可以搭配紫苏叶或是搭配生姜沾醋,中和螃蟹的寒性,减低肠胃不适或腹泻,但皮肤容易过敏、有支气管疾病或是免疫系统问题的人,应小心摄取、适量为宜。紫苏叶在中医调理方面是很好的安胎药,也可去除胎毒。
孕妇能吃沙参吗
专家表示,孕妇吃沙参是可以的,产妇可以适量服用。沙参,桔梗科植物,以根入药。秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。清热养阴,润肺止咳,主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。沙参的膳食纤维、钙、胡萝卜素、碳水化合物、磷、烟酸、维生素A、C维生素与同类食物相比高于平均值。
沙参具有养阴清肺、祛痰止咳等功效适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等症。孕妇最好就吃南沙参,因为南沙参性平,不会像北沙参那样性寒,用来给孕妇煲汤喝,是最好的容易吸收。
沙参作为一种中药,俗话说,是药三分毒,所以并不是所有的人都适合服用沙参作为治疗也好,保健也好。如果是风寒咳嗽的时候,最好不要服用沙参。并且在服用沙参的期间,要注意以下几点:
1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动,放松心情。
4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
下面推荐几款沙参的食用方法,孕妈妈们一起来看看吧。
沙参的食用方法
沙参一般都是熬成汤,然后内服的,如果是这样的服用方法,每次只需3-5钱,如果是新鲜的只要1-3两就可以了;或入丸、散等方式。
除此之外,沙参还可以煎或者凉拌,又或者煲汤;多种食用方法,任你选择。通常直接药饮是治疗某种症状疾病的,然后煲汤是作为平时饮食习惯,起到的是保健的功效!其中具体的食用方法如下:
1、煎沙参。按照自己的口味放入调味料,如糖、辣椒酱、辣椒油、香油、蒜末、姜末等,文火慢煎就可以了。
2、凉拌。糖、辣椒酱、辣椒油、蒜末、姜末、香菜籽粉等作为调味料,烫熟之后放凉,加入调味料就可以了。
3、沙参心肺汤。将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅,武火烧沸后转用文火炖约l小时,这款是汤类的,较为受欢迎,并且也适合平时正餐食用。
4、玉竹沙参炖老鸽。鸽子洗净,汆水待用;玉竹沙参洗净;红枣拍扁去核;将所有材料放入炖盅,注入煮沸的清水,小火隔水炖一个半小时,下盐调味即成。
5、沙参炖瘦肉。将水发海参洗干净切块,再把洗净的沙参、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水300ml,隔水武火炖2小时即可。
秋天身体干燥怎么办 3、皮肤干燥——沙参玉竹炖汤
秋冬季节感觉到皮肤有些干燥,甚至瘙痒,这时可煲点沙参玉竹汤喝。中医理论认为肺主皮毛,皮毛的干燥与肺燥有关系。沙参能润肺清心、益胃生津,而玉竹可养阴润燥、除烦、止渴,所以这款汤非常适合秋冬季食用。
方法:沙参30g,紫苏叶10g,麦冬15g,玉竹15g,陈皮10g,甘草5g,猪皮一块或猪瘦肉150g,再把它们与适量水一起放到砂锅里煲汤,快煲好时再加点盐调调味。当然,也可以把它们与大米一起煮粥喝。
秋喝凉茶 可优先选择罗汉果
中医师提出,秋季的上火,其实是秋燥。此时的“下火”策略是不是清热解毒,而是润肺。你该选择的保健凉茶也应该是有润肺功效的罗汉果、玉竹水等。
杨小姐还没感觉到秋燥的“威力”,她见天气凉下来,早晚吹点凉风还挺舒服,于是,国庆大狂欢,约了一帮好友打边炉,涮肥羊,之后再K歌。第二天,杨小姐的嗓子又干又痛,连吞口水都嫌疼痛。嘴巴上还起了密密的小水泡,是上火了吗?
秋季下火方:润肺
广州中医药大学第一附属医院卫防科主任陈瑞芳指出,夏天天气炎热,人流汗多,如果本人的体质热,属于体内水分少的阴虚火旺体质,则容易出现咽喉疼痛等症状。而到了秋季,夏季余热尚存,并且空气更干燥,不止体质热的人,在这种气候环境下的大多数人都容易出现这些症状了。它不叫上火,而是秋燥。
这就是很多人到秋天后共有的感受——皮肤干燥皲裂、口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰、大便干结等。从中医角度讲,秋天由肺主宰,而“肺,喜润勿燥”。如果秋天出现上述那些上火症状,就应该选择润肺的食物,肺清润平润了,身体的燥气就能消除,也就是“下火”了。
秋季凉茶首选罗汉果
广州人一向爱喝凉茶,出现秋燥的咽干口渴症状首先也会想到凉茶。陈瑞芳介绍,各品牌凉茶,不同种类配方不同。秋季喝凉茶就不全要选择清热解毒,而应选择清润养肺的。关键看成分,有罗汉果、竹蔗、玉竹、麦冬成分的就非常适合秋天饮用。比如罗汉果五花茶、茅根竹蔗水等。
但是,陈瑞芳同时建议,脾虚的人不要喝凉茶。所谓脾虚证,从症状看就是,经常有呕吐、泄泻、水肿等症状的人。另外,如果你本人不懂该怎么选择凉茶功效,就不要乱选择了。饮食上平秋燥是最佳选择。
秋养润用食疗
忌热补
秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。
宜清润
预防秋燥可多吃蔬菜、水果,多喝水。水果选择梨、甘蔗、荸荠、香蕉、枇杷等。
少食辛辣、煎、炸食品。如果出现下列症状,在正常饮食前提下,多吃右边食物。
症状:换季失眠
应对:雪耳冰糖水
注:此汤水性平,无论什么体质,男女老少都能食用。
症状:秋咳嗽
应对:川贝炖瘦肉
症状:大便密结
应对: 沙参玉竹水、竹蔗马蹄水
注:水果马蹄通大便的效果非常好。
症状:咽干口渴
应对:雪蛤膏木瓜冰糖水、霸王花猪骨汤、麦冬百合银耳汤
养生的种类
养生种类
起居养生:秋季应做到早睡早起,注意添加衣物,防止因受凉而伤及肺部。
精神养生:保持内心宁静,情绪乐观,舒畅胸怀,抛开一切烦恼,避免悲伤情绪,是秋季养肺的一个好方法。
房事养生:秋季应注意顺应自然界收藏的规律,节制房事,蓄养阴精。
饮食养生:宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、猕猴桃、白萝卜、白梨等,以收敛肺气;少吃辛辣食物,如葱、姜等,可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用,宜常吃。此外,秋季主养肺,可适当喝些鸡汤、骨汤等。
运动养生:秋季是运动锻炼的大好时机,可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼,如爬山、打太极拳、游泳等,长期坚持可增强心肺功能。
药物养生:秋季药补的基本原则应以滋润为主,忌耗散。常用的药物有西洋参、沙参、芡实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、干地黄等。
养生时机
秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。秋气应肺,而秋季干燥的气候极
养生 易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,重者还会咳中带血,所以秋季养生要防燥。
秋季,在燥气中还暗含秋凉。人们经夏季过多的发泄之后,机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态,如果这时再受风着凉,极易引发头痛,鼻塞、胃痛,关节痛等一系列症状,甚至使旧病复发或诱发新病。老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差,更应注意防凉。
冬季皮肤干燥吃什么补水 玉合沙参饮
取玉竹、沙参、百合各30克,洗净加水适量煎汤,晾至温热后调入适量冰糖即可饮用。此汤适用于秋冬季出现皮肤干燥、干咳咽痛等症状者。
3大养肺妙招必知
1、运动增强肺功能
根据自身的体质,选择一些适合自己的运动,每日坚持练习,再结合一些提高肺功能的锻炼,对增强机体免疫力、提高肺功能极有好处。
2、耐寒训练强劲肺
自古就有“春捂秋冻”的说法,在秋季气温稍下降时,不要过早地增加衣服,这样有益于激发自身的抗寒能力。秋天正是耐寒训练的最佳时节。常见的耐寒训练包括冷水洗脸,洗鼻,穿较少衣服进行户外锻炼。
值得注意的是,耐寒训练前应进行热身运动,选择较为温和的运动方式,并且要防止关节等部位受凉。当然,无论采用哪种耐寒锻炼方式,都要视自身情况而定,循序渐进,量力而行,不可强力而为。
3、护阴防燥滋润肺
中医素有“药食同源”之说,在秋季养生中应重视养肺气、滋肺阴,在饮食上要以防燥护阴、滋阴润肺为基本原则。
秋季在饮食上宜适当多吃滋阴润燥、平肝养肺的食物,比如百合、银耳、蜂蜜、甜杏仁等,药材可选用黄芪、西洋参、玉竹、沙参、麦冬、天冬、桑葚、枸杞、大枣、石斛等。
孕妈秋季喝沙参玉竹鸡汤防秋燥
孕妇若秋季容易肤况不佳、皮肤乾痒、脱皮脱屑、咳嗽或感冒,应多摄取白色食物,例如白萝卜、白菜、花椰菜、白木耳、山药、白芝麻、百合等,有助养肺且缓解秋燥。需注意的是,白色食物多偏寒凉,虚寒体质者要小心。
肺主皮毛!秋季养生不忘滋阴养肺
除此之外,肺主皮毛,孕妈咪秋季养肺时,也可以选用宣肺化痰、滋阴益气的中药,例如沙参、西洋参、川贝等,不仅可增强肺对于秋燥和外邪的防御能力,保养呼吸道系统,滋润肌肤,进而增进免疫力,甚至可降低腹中胎儿罹患过敏性体质的风险。
推荐秋季膳食:沙参玉竹鸡汤
材料:北沙参和玉竹各35公克、红枣 15 颗,老母鸡一只。
做法:
将老母鸡洗净,剁成块状,汆烫去血水,备用。
锅中放入鸡块,再放入北沙参、玉竹、红枣,水淹过药材与母鸡,用大火煮滚后转文火焖煮约30分钟,最后加入适量调味料即可。
说明:适用于体虚倦怠、懒言、怕风吹、容易感冒、过敏性体质者。此汤品有润燥养胎和提升免疫力之保健功效。
需注意的是,中药的滋补效果强,体虚的孕妇特别要注意虚不受补,否则会造成阴虚火旺,对胎儿产生不好的影响。建议孕妇吃中药进补时一定要遵循医生的指示,切忌自行盲目药膳食补。
秋季螃蟹正肥美!清蒸搭配紫苏叶中和寒性
此外,秋季也正是吃螃蟹的好时节,虽然螃蟹含有丰富的蛋白质和矿物质,可充分满足孕妇和胎儿的营养需要。不过,周宗翰中医师提醒,螃蟹性寒且有活血化瘀的功效,建议孕产妇在怀孕和哺乳期选择新鲜的螃蟹做清蒸外,可以搭配紫苏叶或是搭配生姜沾醋,中和螃蟹的寒性,减低肠胃不适或腹泻,但皮肤容易过敏、有支气管疾病或是免疫系统问题的人,应小心摄取、适量为宜。紫苏叶在中医调理方面是很好的安胎药,也可去除胎毒。
孕妈秋季防燥喝沙参玉竹鸡汤
秋燥伤肌肤!白色食物养肺美肌
台湾的秋天很少有「秋高气爽」的时候,多的反而是容易伤肺的燥热之气。以中医五脏养生观念来看,与肺相对应的人体器官为皮肤、大肠、咽喉和支气管等。
孕妇若秋季容易肤况不佳、皮肤乾痒、脱皮脱屑、咳嗽或感冒,应多摄取白色食物,例如白萝卜、白菜、花椰菜、白木耳、山药、白芝麻、百合等,有助养肺且缓解秋燥。需注意的是,白色食物多偏寒凉,虚寒体质者要小心。
肺主皮毛!秋季养生不忘滋阴养肺
除此之外,肺主皮毛,孕妈咪秋季养肺时,也可以选用宣肺化痰、滋阴益气的中药,例如沙参、西洋参、川贝等,不仅可增强肺对于秋燥和外邪的防御能力,保养呼吸道系统,滋润肌肤,进而增进免疫力,甚至可降低腹中胎儿罹患过敏性体质的风险。
推荐秋季膳食:沙参玉竹鸡汤
材料:北沙参和玉竹各35公克、红枣 15 颗,老母鸡一只。
做法:
将老母鸡洗净,剁成块状,汆烫去血水,备用。
锅中放入鸡块,再放入北沙参、玉竹、红枣,水淹过药材与母鸡,用大火煮滚后转文火焖煮约30分钟,最后加入适量调味料即可。
说明:适用于体虚倦怠、懒言、怕风吹、容易感冒、过敏性体质者。此汤品有润燥养胎和提升免疫力之保健功效。
需注意的是,中药的滋补效果强,体虚的孕妇特别要注意虚不受补,否则会造成阴虚火旺,对胎儿产生不好的影响。建议孕妇吃中药进补时一定要遵循医生的指示,切忌自行盲目药膳食补。
秋季螃蟹正肥美!清蒸搭配紫苏叶中和寒性
此外,秋季也正是吃螃蟹的好时节,虽然螃蟹含有丰富的蛋白质和矿物质,可充分满足孕妇和胎儿的营养需要。不过,医师提醒,螃蟹性寒且有活血化瘀的功效,建议孕产妇在怀孕和哺乳期选择新鲜的螃蟹做清蒸外,可以搭配紫苏叶或是搭配生姜沾醋,中和螃蟹的寒性,减低肠胃不适或腹泻,但皮肤容易过敏、有支气管疾病或是免疫系统问题的人,应小心摄取、适量为宜。紫苏叶在中医调理方面是很好的安胎药,也可去除胎毒。
孕妇能吃沙参吗
孕妇能吃沙参吗沙参性味甘,微苦,凉;沙参性味甘,苦,淡,平。沙参具有养阴清肺、祛痰止咳等功效,适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等症。在功效上,南北沙参略有区别,沙参偏于清肺热祛痰,适于风热感冒、肺燥;中药处方中如果不加说明,沙参即指北沙参。现代医学研究指出,南沙参祛痰、强心作用较明显;沙参有加强呼吸、升高血压作用。
沙参有南北之分,孕妇吃沙参是可以的,最好就是吃南沙参,因为南沙参性平,不会像北沙参那样性寒,下面小编为你推荐沙参的吃法,就是煲汤喝,容易吸收。
沙参玉竹莲子百合汤:
用料:沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个。
制法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤,可加糖调味。
功效主治:本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品,特别是鸡蛋,不但食疗价值高,且能补阴除烦,益血安神,可治肺胃阴伤,失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热,润肺止咳。 用于治气虚久咳,肺燥干咳,见咳嗽声低,痰少不利,体弱少食,口干口渴等。
如何清理烟毒
饮食养生:宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,以收敛肺气;少吃辛辣食物,如葱、姜等,可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用,宜常吃。此外,秋季主养收,可适当喝些鸡汤、骨汤等。
运动养生:秋季是运动锻炼的大好时机,可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼,如登山、打太极拳、游泳等,长期坚持可增强心肺功能。
药物养生:秋季药补的基本原则应以滋润为主,忌耗散。常用的药物有西洋参、沙参、芡实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、干地黄等。
起居养生:秋季应做到早睡早起,注意添加衣物,防止因受凉而伤及肺部。
精神养生:保持内心宁静,情绪乐观,舒畅胸怀,抛开一切烦恼,避免悲伤情绪,是秋季养肺的一个好方法。
玉竹的副作用有哪些 玉竹怎么吃效果好
玉竹主要分为两种食用方法:泡茶和煲汤。
玉竹茶对高血压、心绞痛、黄褐斑等疾病患者有很大帮助,对于病后虚弱、老人久咳不止也有很好的疗效。在中国古代和古高丽民族,都有用玉竹煮水饮用的习俗,起到强身健体的功效。
广东地区很多人会用玉竹作为煲汤的材料,同时玉竹也是民间催乳的材料之一。
秋季是食用玉竹最佳季节,非常著名的“清补凉”汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的,非常适合秋燥季节食用。
去秋燥不妨吃点百合
百合粥:取百合30克,洗净切碎,糯米50克,加水400毫升,同煮至米烂汤稠,加冰糖适量,早晚温热服食。此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用,可治秋季肺燥。
玉合苹果汤:玉竹、百合各30克,陈皮6克,大枣10枚,苹果3个。将前4味洗净,苹果去皮核切片,共煮汤,加冰糖适量,饮汤食百合、苹果、大枣等。此汤具有补阴润燥、生津止渴、清心安神等功效,主治秋季皮肤干燥、口干咽燥、便秘等症状。
玉合沙参饮:取玉竹、沙参、百合各30克,洗净加水适量煎汤,取汁加冰糖适量调服。此汤适用于秋季咽干口燥、皮肤干燥、干咳咽痛等症状。
百合莲子粥:取干百合、莲子、冰糖各30克,大米100克。将莲子清洗干净,置于水中泡发。干百合、粳米分别淘洗干净后,与莲子一同放于锅中,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,待快熟时加入冰糖,稍煮即成。用此法制作的百合莲子粥,稠且香甜,味美爽口,具有滋阴润肺、养心安神等功效。
百玉二冬粥:百合25克,玉竹、天冬、麦冬各10克,粳米100克,蜂蜜适量。百玉二冬洗净(若是鲜品应加倍),加适量清水,小火煮沸30分钟(鲜品煮20分钟)后取汁。药汁同粳米共入锅中,再加适量水,旺火5分钟改用小火,煮至米烂即可。加适量蜂蜜温热食用,对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥者均有较好的防治作用。
女性怎么吃乌鸡最养颜
养颜乌鸡汤的功效与做法
主料 竹丝鸡 (半只)
调料
干海底椰片 (一饭碗的量)
干百合 (20片左右)
蜜枣 (三颗)
枸杞 (20颗左右)
沙参 (5根)
玉竹 (沙参的量差不多)
也许你会觉得,这能好喝么,其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜,处理好,就不难喝。一周一次即可。
海底椰具有滋阴润肺,除燥,养颜,清热清润,性温带补,有润肺止咳的作用,因此很适合在秋冬天用来煲汤和煲糖水。
乌鸡和海底椰一样,同样具有滋阴养颜的功效,而百合则是富含蛋白质的营养佳品,有清心安神的功效。因此把这三样材料一齐拿来煲汤,喝过以后能让秋冬天气原本干燥无光的你,变得容光焕发。
乌鸡切块后放入煮开水的锅中,略焯一下,去除其自身的血污,捞出过里凉水,再次洗净。
将干海底椰片、干百合、沙参、玉竹冲洗干净,放入砂锅中
再添入冲洗干净的枸杞与蜜枣
再把烫过的乌鸡放入砂锅中,并加入淹过汤料的水
炖两个小时候加点香菜就可以食用了。
乌鸡汤的做法,其实难度不算太大,我们在炖这道菜时,要特殊留意火候的掌握,火过年夜的话,会招致他的肉感降低,过低,反而不可以充沛煮出他的精髓,所以火候是可否做出这道乌鸡汤的关键,当然,如果你不在乎他的口感的话,那就用电磁炉来炖,如许速度会快些,可能口感不太好。
秋燥孕妇怎么办 秋燥饮食须知
秋季湿度低,在表皮循环差的情况下,皮肤容易干燥。应多摄取滋润类食物,如甘蔗汁可生津,增加唾液分泌,且有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分,做为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
过度劳累或饥饿头晕的孕妈咪,可透过摄取甘蔗振作精神,不过因为甘蔗性寒、热量高,孕妈咪不宜多吃,尤其是脾胃虚寒和胃腹疼痛的孕妈咪应避免食用。
另外还可以多摄取芝麻、核桃、大枣、糯米、蜂蜜、乳品等,水果方面有苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柿子、甘蔗、柠檬、山楂等,不过,梨子偏寒,孕妈咪须注意入药膳要以蒸或炖的方式烹调。
鱼肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋与豆类制品等蛋白质类食品也很适合秋天食用;蔬菜可以吃秋葵、地瓜叶、皇宫菜、山药、莲藕、番茄、百合、枸杞等,以清肺生津、养阴润燥、补血益气。早餐煮糙米粥可益味生津。
重口味的孕妈咪须少吃辛辣食物,防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。燕窝、白木耳汤、豆浆等饮料也十分滋润,此时若每天喝一杯蜜茶,有助润肺止咳。
提醒孕妈咪在膳食调配上要注意平衡,如主、副食品及荤、素食品的搭配,须符合「秋冬养阴」的原则。
此时是大闸蟹的产季,相信有许多老饕级的孕妈咪准备大快朵颐,不过螃蟹性寒,孕妈咪应尽量避免食用。
另外,秋季由于气候宜人,可能在无意间暴饮暴食、摄取过多热量,提醒孕妈咪,体重过重不利生产,因此要注意不能放纵食欲,大吃大喝。刺激性强、辛辣、燥热的食品如尖辣椒等也尽量少吃。
中医认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为脏器,与秋季燥气相通,易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往在秋季复发或逐渐加重。所以饮食养生上应忌过燥的食物,譬如咸酥鸡、鸡块、薯条等油炸类食品。
以中医观点,「春夏养阳,秋冬养阴。」孕妈咪在进补时须掌握几个准则;首先,有些人以为价格愈高的药物愈能补益身体,便狂吃人参、燕窝,尤其人参通常较「高贵」,又是补品中的圣药,令许多人趋之若鹜。
但滥服人蔘可能导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及流鼻血的症状,孕妈咪不可不慎。再来是对症下药,中医的治疗原则是虚者补之,非虚症不宜用补药,虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则会适得其反。
而任何补药服用过量都不利人体,因此进补须适量。以药代食更是万万不可,药补不如食补。
秋季进补是冬令进补的前奏,目的是为冬季进补做准备,使人体逐渐适应补品的作用。此时选用西洋蔘、沙蔘、燕窝、白银耳、薏米、麦冬、石斛、玉竹等滋阴润燥十分适宜。
其中西洋蔘性味苦、微甘、凉,有补气养阴、清虚火、生津液的作用,适用于有气阴不足、津少口渴、肺虚咳嗽、虚热烦躁等症状的孕妈咪。
燕窝性味甘平,有益虚补损、化痰止嗽之功,常用于肺肾不足、咳嗽气急症状。苏珊玉医师提醒,进补不宜太燥热,如姜母鸭、羊肉炉,辛辣类如麻辣火锅都是燥热之物,应避免热补。
这个季节,燥是主要现象。要避免口舌干燥,须补足津液,多喝温水,还要少吃过度油、甜、辣、咸的东西,饮食以清淡为主,少喝甜味饮料,多吃富含纤维质的五谷杂粮、矿物质,促进排便。
可摄取豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、莲藕、海参、蜂蜜、鸡蛋等;水果忌食热性的荔枝、榴梿,不过由于上述多有寒凉食物,孕妈咪在选择上需留意。
喉咙干痒、咳嗽的孕妈咪可吃炖梨子,在炖梨中加入切片或粉状西洋参。或喝杨桃汁加些许蜂蜜、冰糖。纯蜂蜜水也可以润喉。
乌骨鸡汤有润肺的功能,可以炖来喝;孕妈咪可自行在家准备一只川烫过的鸡,在鸡的肚子里放入5钱枸杞、3钱西洋参、10颗红枣,于锅中加水熬煮。
有心血管疾病的孕妈咪须遵循少盐饮食的原则,以降低血压,同时也可缓解水肿。罹患心血管疾病的孕妈咪通常伴随高血脂,饮食须少油、避免吃肥肉、鱼皮、猪皮、鸡皮。
糖尿病的病患须控制糖份的摄取,尤其像白砂糖等精制糖要少吃。不要吃白饭等精制淀粉,多吃糙米、五谷米。心血管疾病的血液较黏稠混浊,多吃蔬菜类的纤维质可以清血管,降低血液的黏稠度,也可以多吃菇类、鳝鱼、红豆、黑豆;
以平性食物为主。许多孕妈咪运动频率降低,常会久坐,久坐、肥胖都容易造成静脉栓塞。因季节交替而中风的孕妇虽然不多,但脑部血管原本即有异常的孕妈咪须注意。高血脂的孕妈咪也要留意自身身体状况。
秋困的成因是夏天消耗过多精力,从而产生疲劳、体力不佳的症状。建议孕妈咪以清淡、易消化的食物为主。
另外可适度补气,摄取西洋参、党参等药膳。睡眠品质也很重要,良好的睡眠品质可以提升白天的精神,孕妈咪可多吃百合。另外,适度活动可以保持体力。