胡萝卜做什么好吃 胡萝卜熟吃怎么做
胡萝卜做什么好吃 胡萝卜熟吃怎么做
材料：猪肝400克，胡萝卜150克，靑蒜适量，鸡蛋清1个。
调料：植物油，食盐，淀粉，料酒，酱油各适量。
做法：
1.鸡蛋取蛋清；猪肝洗净，切片，加淀粉，蛋清拌匀腌制片刻。
2.胡萝卜洗净，切片；青蒜洗净，切段。
3.锅中加少许植物油加热，下入猪肝滑炒至变色，捞出备用。
4.将胡萝卜片，青蒜下油锅中煸炒片刻，下入猪肝，倒入料酒，酱油炒匀，加食盐调味即成。
好处：胡萝卜富含对视力有益的维生素A，猪肝有保肝养血的功效，一起搭配炒菜，既能养肝，保护视力，还能补血养血。
材料：胡萝卜片250克，羊肉块500克，薏米100克，茯苓50克，姜片适量。
调料：食盐1小匙，醪糟50毫升。
做法：
1.薏米洗净，提前浸泡4小时。
2.羊肉块，胡萝卜片，茯苓，姜片分别洗净。
3.羊肉块放入沸水锅中汆烫透，捞出，沥干备用。
4.锅中放入胡萝卜片，薏米，姜片，茯苓，羊肉块，醪糟和适量清水，大火烧开。
5.撇去浮沫后，盖上锅盖，转中小火煮1.5个小时，加食盐调味即可。
好处：健脾消食，明目，对儿童生长发育有益。
材料：水发粳米100克，胡萝卜80克，葱花少许。
调料：食盐，鸡精各2克。
做法：
1.将胡萝卜洗净，去皮，切成丁。
2.砂锅中注水烧开，倒入胡萝卜丁，放入粳米拌匀，使米粒散开。
3.盖上锅盖，烧开后用小火煮约35分钟，至食材熟透。
4.揭开盖，加少许鸡精，食盐，拌匀 调味，再撒上葱花，盛粥装碗即成。
胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜的做法之一：红薯拌胡萝卜
(1)红薯拌胡萝卜的材料：
红薯，胡萝卜，熟黑芝麻少许，盐，白糖，鸡精，香麻油
(2)红薯拌胡萝卜的做法：
1、红薯、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。(我是用擦菜板擦的，比较省力，如果家里没有擦菜板，就用刀慢慢切)
2、锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分
3、煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀。在表面撒少许黑芝麻，淋上香麻油即可。
胡萝卜的做法之二：胡萝卜猪肝面
(1)胡萝卜猪肝面的材料：
胡萝卜面条，猪肝，青菜
(2)胡萝卜猪肝面的做法：
1、猪肝切小丁，用盐抓洗几次后冲洗干净，沥干水份后用料酒，盐腌制片刻。(可以多加些料酒去腥)
2青菜洗净切丝
3、油锅入姜片爆香，入猪肝翻炒至变色盛出。(炒的时间不宜过长，猪肝容易老，时间也不能过短，要炒到猪肝完全变色，没有血丝。)
4、另起油锅，入青菜翻炒
5、锅内加水烧开，并加盐调味
6、保持大火，下入面条
7、煮开后倒入猪肝，煮至味道融合即可。
胡萝卜的做法之三：胡萝卜炒鸡蛋
(1)胡萝卜炒鸡蛋的材料：
胡萝卜100克，鸡蛋100克， 姜5克，大葱10克，盐2克，白砂糖5克，胡椒粉1克
(2)胡萝卜炒鸡蛋的做法：
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。
扩展阅读：胡萝卜美白
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜炒蛋
原料
胡萝卜、葱、盐、鸡蛋。
做法
1、将胡萝卜洗净刨丝，葱切葱花；
2、鸡蛋打入碗中，加少许盐，打匀；
3、锅中热油，放胡萝卜丝拌炒，
4、将胡萝卜盛出，留一半油在锅中；
5、倒入鸡蛋液，鸡蛋成形后，放胡萝卜丝拌炒；
6、撒葱花，将剩余的胡萝卜油倒入，即可出锅。
宝宝吃胡萝卜的做法 胡萝卜粥
原料：胡萝卜1/2根，烂白米粥半小碗。
做法：
1、胡萝卜洗净，去皮，切片。放锅上码匀，开始蒸。
2、蒸到能用筷子穿透即可。
3、把胡萝卜片取出来，盛碗中。用勺子捣碎，捣成胡萝卜泥。
4、把搅拌均匀的胡萝卜泥倒在稀粥上。
5、用小勺盛上有胡萝卜泥的粥，一口一勺，宝宝会乖乖的吃下去了。
适合月龄：6个月以上的宝宝。
胡萝卜焯水几分钟能熟 胡萝卜怎么做好吃
材料：胡萝卜、鸡蛋、食盐、食用油。
做法：
1、把胡萝卜削皮切丝备用，鸡蛋打散备用。
2、热锅，放入油加热，倒入鸡蛋炸香，盛起备用。
3、锅内放油烧热，倒入胡萝卜丝翻炒。
4、等差不多软了，就加入鸡蛋，翻炒均匀。
5、最好加入少许食盐，翻炒，起锅装盘。
材料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、淀粉、胡椒、料酒。
做法：
1、鸡胸肉切小丁，放入食盐、料酒、生抽、淀粉，腌制片刻。
2、把胡萝卜和黄瓜清洗干净，切成小丁。
3、热油后，放入鸡胸肉翻炒，翻炒片刻即可。
4、倒入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒均匀。
5、放入少许食盐和胡椒，翻炒均匀后即可盛出食用。
胡萝卜怎么吃最营养 熟吃胡萝卜吸收胡萝卜素
要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大，最好还是将胡萝卜煮熟食用。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质，和番茄中的番茄红素一样，只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率，这样才能最大程度的摄取身体健康所需的营养元素。
胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜又称为红萝卜，颜色为黄色或红色，口感清脆，含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、挥发油、花青素等营养成分，还含有钙、铁、锌、硒等矿物质，有较高的营养价值，可以炒食、炖汤、做酱、腌制等，有多种多样的吃法。
胡萝卜生吃有营养还是熟吃营养
胡萝卜熟吃比生吃更营养。
生吃胡萝卜并不是最佳食用方法，这样吃人体不能全部吸收其里面的营养物质，所以就不能完全发挥胡萝卜的功效。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素，这两种物质只有在油脂中才能完全溶解，从而被人体所吸收，但是胡萝卜中脂肪含量很少，生吃的话无法完全得到这两种营养物质。
胡萝卜吃生的好还是熟的好
最好是熟吃。
胡萝卜熟吃比生吃好，因为胡萝卜中含有胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，它在体内会转变成维生素A，但胡萝卜素不溶于水，生吃胡萝卜不利于胡萝卜素的吸收，其吸收率只有10%-15%，如果用油炒或煮后再食用，其消化吸收率可上升至30%-40%。但是胡萝卜是可以生吃的，虽然生吃胡萝卜不利于胡萝卜素吸收，但是生吃的话，其中的维生素成分不会因为加热被破坏，能让人体更好的吸收利用，而且胡萝卜的味道清甜，如果不是肠胃不好的情况下，适量的生吃也是没有关系的，除了可以做凉拌胡萝卜丝，也可以用来榨汁饮用。不过生吃胡萝卜的时候应该注意清洁干净再吃，这样才能保证身体健康。