备孕食疗 抓炒腰花
备孕食疗 抓炒腰花
原料：猪腰子300克，料酒10克，白糖25克，湿淀粉150克，酱油15克，醋10克，葱、姜末各5克，味精、盐各适量。
制作：
1、将猪腰洗净去膜，片成两半，每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。
2、油烧至五成热，将腰子一块块下入油锅，避免粘连，待油九成热时，微火继续炸2分钟左右，捞出。
3、用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉对成芡汁。
4、另坐锅，油热时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下，淋少许明油即可。
说明：外焦里嫩、味道鲜美。该菜肴中的腰花补肾气，强腰膝，有助于怀孕，适合备孕男性食用。
猪腰子的营养价值
每100克猪腰含水分77.8克,蛋白质15.5克,脂肪4.8克,碳水化合物0.7克,灰分1.2克,维生素B10.38毫克,维生素B21.12毫克,烟酸4.5毫克,维生素C5.0毫克。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。洗猪腰子的窍门：1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;
3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成; 4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好
我们认识了猪腰子在日常作为食疗的营养价值，这些价值对于肾虚的患者来说比较的有效。如果发现有这类患者一定要注意不要因为身体扛得住，我们应该保证自己的健康，通过食疗作为日常的辅助治疗能够事半功倍。
爆炒腰花如何去腥 爆炒腰花注意什么
1.主要上面白色的部分是腰臊的部分，所以要去掉，不然炒出来的腰花会有骚味。
2.切腰花的时候要注意改刀。
3.整道菜一定要用大火爆炒，才会将腰花的美味完全发挥出来。
4.炒之前最好炒一下，将里面的血水去掉。
阳虚体质怎么食补
阳虚体质的人可适当服用当归生姜羊肉汤来滋补身体。可取当归20g、生姜30g、羊肉500g、黄酒、食盐适量。先将当归、生姜冲洗干净,用清水浸软,切片。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出、切片。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、黄酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。食用时拣去当归和生姜。这一食疗方可温中补血、祛寒止痛,比较适合腹中冷痛、虚劳不足、以及产后血虚等人群。
此外,还可适当食用核桃仁炒腰花,取核桃仁50g、猪腰300g,葱姜蒜适量,料酒、盐少许。将猪腰子切花刀,上浆过油,核桃仁过油。留下底油,大火爆出葱姜蒜香味,同时下入腰花、核桃仁、加酱油、盐、味精适量,翻炒出锅。该饮食可温肾壮阳、强腰补脑。
酒酿蛋备孕可以吃吗
酒酿蛋备孕可以吃。
备孕期间需要补充营养，促进卵子的排出，而酒酿蛋是一种营养丰富，又能促进卵子的排出，因此非常适合备孕食用。
爆炒腰花是哪个地方的菜
爆炒腰花是八大菜系之首—鲁菜的代表菜，也属于济南派，齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富，经济发达的美好地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成，提供了良好的条件。
爆炒腰花是以猪腰为主料的家常菜。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。
吃猪肾能补肾吗
猪肾，俗称猪腰子。《本草纲目》视其为补肾首选品，凡是肾虚遗精者都可食用。 《本草纲目》指出： “肾有虚热者宜食之。”也就是说，猪肾适宜于肾虚热者，但不适宜于肾虚寒者。诸料配合，可使肾气充盛，膀胱气化功能增强，水道通调，则湿热可除，经脉通利，诸症自减。《经验方》中就有用猪腰子煨熟空腹食用，“治男子肾脏虚惫，遗精盗汗”的介绍。另外用栗子加猪肾熬粥喝对肾虚有食疗作用。猪肾，性平，味咸。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
中医认为，猪肾味咸，性平，有养阴补肾之功效。适宜腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。
现代研究表明，猪肾营养丰富，含有锌、铁、铜、磷等微量元素以及维生素、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品，而锌是生殖系统必不可少的元素。
猪肾主要用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、 “宫保腰块”、 “烩桃仁腰卷等;如果在炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道则更加鲜美。
需要注意的是，血脂偏高者和高胆固醇者不可食用猪肾，因为猪肾中的胆固醇含量较高。不过，猪肾非常适宜于腰酸腰痛、遗精、盗汗等患者食用。
猪腰子的药用价值
猪腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效;猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的作用，猪腰子可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症;一般人群均可食用猪腰子;猪腰子适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。
猪腰子的做法指导：
1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如"炒腰花"、"宫保腰块"、"烩桃仁腰卷"等;
2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;
3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成;
4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。
吃猪腰子的好处
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。制作指导1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成;4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。食疗作用猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。
爆炒腰花
爆炒腰花的制作材料：
主料：猪腰子200克
辅料： 冬笋片,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克;
爆炒腰花的特色：
腰花鲜嫩，造形美观，味道醇厚，滑润不腻;
教您爆炒腰花怎么做，如何做爆炒腰花才好吃
1)将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用;
2)笋片、木耳用沸水锅淖一下，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁;
3)炒锅内加入花生油，置旺火上烧至九成热(约225℃)时，将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出，炒锅内留少量油，烧至六成热(约150℃)时，将蒜片、葱末放入煸炒，烹入醋、绍酒，加入冬笋片、木耳略炒，倒入芡汁，然后将腰花投入，迅速颠翻，淋上鸡油出锅即成。
高龄职场女的备孕食谱
备孕食谱1：鲍汁花胶鹅掌
食材：火腿、猪肉、鸡肉、波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。
做法：
1)先用上等猪脚、火腿、老鸡煲高汤，去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。
2)将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅，倒入熬煮好的高汤中，放入盐、料酒等调味品，用文火炖煮6小时左右，至汤汁收干即可。
3)将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边，制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间，再用鲍汁芡淋上即可。
小贴士：这款美味帮助备孕妈妈滋补身体，且口感韧性又滑爽，色香味俱全。
备孕食谱2：温补鹌鹑汤
食材：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。
做法：
1)鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用。
2)把3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。
小贴士：这款汤可以辅助治疗女性朋友子宫虚寒，不受孕，想要宝宝可酌情多喝点。
备孕食谱3：豆豉煮蚵
食材：黑豆豉、蚵仔、葱;酱油、糖、油。
做法：
1)先把蚵仔人清水中洗净，挑去杂质，沥干。
2)再把葱洗净，去头、须、尾，切成葱花。
3)热油锅中人豆豉炒香，加入蚵仔及调味料翻炒，中火约煮3分钟，待蚵仔缩小，撒上葱花。
小贴士：可以改善备孕女性体重虚胖及性趣不足。
备孕食谱4：牛奶洋葱汤
食材：鲜奶300毫升，洋葱1个，橄榄油、盐各适量。
做法：
1)洋葱去蒂剥皮、洗净、切丝，入油锅以橄榄油炒香。再加适量水，小火熬出洋葱的甜味。
2)待洋葱软烂后，加入牛奶煮沸，加盐调味即可。