吃对才健康 家庭主妇必知的饮食常识

吃对才健康 家庭主妇必知的饮食常识

吃太烫的饭菜有危险

时值冬季，大家都喜欢吃滚烫的饭菜来温暖我们的身体。但是，家庭主妇要小心啦，吃太烫的饭菜可是又危险的哦。

不利于消化吸收：因为食物太烫，就会导致咀嚼不充分，而唾液与食物混合过程也都不充分，这不利于食物的消化吸收。

导致口腔疾病：吃太烫的食物会使口腔黏膜充血，黏膜损伤造成溃疡，从而破坏了黏膜保护口腔的功能。高温食物对牙龈和牙齿也有害处，易造成牙龈溃烂和过敏性牙痛。

导致食道癌：人的口腔和食管的耐热温度一般为50-60℃，超过这个温度口腔黏膜和食管壁就会被烫伤。过热的食物一般可达90℃。口腔黏膜受到损伤后，就会代偿性地增生新的细胞，长久下去，会使细胞新生过程加快，在细胞增生的基础上再受到外界致癌物质刺激时，就很可能引起食道癌。

饭后不要马上吃水果

饭后马上吃水果，会容易形成胀气，日久还会导致消化功能紊乱。因为水果中含有不少的单糖物质，极容易被水肠吸收。此时由于人们刚吃完饭，食物进入胃里，须经过1-2小时的消化过程，然后才被慢慢排出。这样，饭后吃进的水果就会滞留在胃里，在胃里停留过久就会引起腹胀，腹泻，或发生便秘。因此，饭后不宜立即吃水果。

一般应在饭后2小时或饭前1小时吃水果为好。

糖尿病这五大习惯赶紧改改

基本不在家做饭

外出吃饭虽然方便省事，但是餐厅的食物大多具备多盐分、多油脂、高热量等特点，长期在外就餐容易导致体内热量过剩，进而引发身体肥胖，而肥胖则是引发糖尿病的主因之一，因此建议家庭主妇尽可能减少外出就餐。

经常吃蛋糕等甜点

日本家庭主妇通常喜欢通过吃点心、巧克力等甜点的方式来奖励自己，而经常食用这些高热量食物很容易导致体内卡路里过剩，进而可能会提高糖尿病的发病率，所以家庭主妇一定要控制甜点的食用量。

家务运动量减少

随着科技的不断进步，如今的家电产品越来越便捷，进而变相减轻了家庭主妇的家务负担以及时间，分析指出，电器产品的进步也是导致糖尿病患者增加的原因之一，建议家庭主妇多利用空闲时间加强身体锻炼。

运动不足

久坐、开车代步出行等都会削减日常运动量，运动不足会降低体内胰岛素的分泌量，进而引发高血糖，实际上这是一种慢性糖尿病的表现，所以家庭主妇应该加强日常运动量。

日常总是焦躁不安

这是一种危险信号，一定要引起注意。长期处于焦躁状态会促进肾上腺皮质等XX的荷尔蒙分泌量增加，进而导致血糖值上升。另外，许多家庭主妇都习惯通过暴饮暴食的方式减压，这会进一步增加糖尿病的患病风险，因此最好采用其他的一些方式减压。

家庭主妇用油不当危害健康

家庭主妇们注意了，用油不当也会导致危害健康的不良后果。

习惯1：高温油炒菜

很多人炒菜时习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。

习惯2：不吃动物油

一味强调只吃植物油，不吃动物油，是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。

习惯3：长期只吃单一品种的油

现在，一般家庭很难做到炒什么菜用什么油，但最好还是有几种油交替搭配食用，这样才会更有营养。

习惯4：血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油量不加区别

老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，每天每人的用油量要保持在20克。血脂、体重正常的人用油量应保持在25克左右。

家庭主妇才会得“主妇手”吗

“主妇手”的病因目前不明，专家推测可能是由物理、化学、生物和心理四个方面的不良因素综合刺激引起的。

物理因素，如频繁的烫洗、揉搓、抓挠、挤疱、撕皮、刮皮等。

化学因素，如频繁使用各种皂类、清洁剂、化妆品、香料、药物、偏方等。尤其是外用种类繁多的含“松”激素，给患者以临时好转的假象，一用就轻，一停就重，长期反复，不但使皮肤结构变性脆弱，而且引发群菌失调。

生物因素，含“松”类激素的药物，促使局部的化脓菌和念珠菌等大肆活跃，使病情加重，甚至波及身体的其他部位。

菜包的简介

菜包，传统民间节日食品。是用糯米磨成粉和熟烂的鼠曲蓬篙等物，揉合做成栖，做成半月形，里面包笋丝、豆干、菜脯等，是自古以来祭冬的祭物，古人叫做环饼(晋代时叫做寒具)。

冬至节的清早，家庭主妇必须早起“浮圆仔”(用糖水煮汤圆)、“炊菜包”(蒸菜包)并准备祭拜神明、祖先，并且享用“冬至圆”，吃了“冬至圆”，带有象征团圆及添岁之意;在从前，祭拜之后还以“冬至圆”粘在门户、器具上，称为“饷耗”。

家庭主妇双手容易得接触性皮炎

家庭主妇需要每天处理家务活，洗涤家居用品、烹饪一日三餐。不少家庭主妇就是这样将自己的较能的“小手”弄伤的，甚至有的家庭主妇出现手部皮肤皲裂、干燥、粗糙，早晨穿丝袜时，竟然把丝袜挂起了丝。如此看来，家庭主妇的双手真是伤不起啊!

皮肤专家介绍，手部皮肤皲裂、干燥、粗糙、红肿、痛痒、脱皮、过敏，有时甚至会出现深浅不一的裂口，这说明皮肤的屏障功能已经被破坏了。一般情况下，如果不是工作中经常会接触到刺激性物品，就该是每天从事家务劳动特别是清洁工作造成的。家用洗涤剂大多呈碱性，而皮肤呈弱酸性，长期接触清洁剂、去污剂这些强碱性物质会使保护皮肤表层的油脂脱掉，以致水分流失，使皮肤变得非常干燥。这样，皮肤的屏障功能就被破坏了，对外来刺激的抵抗力随即变弱，不仅会患皲裂性湿疹，严重的还会出现接触性皮炎。

家庭主妇的减肥秘方

一、压腿

1)身体直立、眼看前方，双手放在腰间。

2)左腿向前踏一步成90°，右腿拉后往下压，膝盖接触地面为好。左右腿交替练习30次。

二、提腿

1)身体直立。

2)右腿支撑身体，左腿伸直往后提起，直至肌肉被拉紧为止。左右腿交替练习30次。

三、跑步

1)双手提高并与地面平衡，双腿以前脚掌为受力点沿地跑步，双手在胸前打圈。跑2分钟。

四、蹬腿

1)身体直立，前脚掌踩在砖块上，脚跟触地。

2)前脚掌用力往上蹬，并停留10秒到15秒后脚跟才下地。反复练习20次。

五、踏步

1)张开双腿站在砖块上。

2)提起左腿，身体重心放在右腿。然后左腿用力踏在砖块上，并立刻提起右腿。双腿反复练习30次。

知饮食常识免疾病困扰

一、吃西瓜拉肚子是怎么回事

西瓜不但味道好，而且营养也很丰富，在夏天吃西瓜有清热解毒之功效。但是，有人却一吃西瓜，就拉肚子。这是什么原因呢?

原因之一是吃西瓜过量，把西瓜当水来解渴。营养学家把吃西瓜引起的腹泻归结于糖的“渗透性”。这好比把一块萝卜放在高浓度的盐水里，过一阵子，萝卜就蔫了，因为盐水将萝卜中的水分吸了出来，这就是盐水的渗透性。同理，糖的渗透性也如是。因此，人们在吃西瓜时，肠胃会吸收较高的糖量，加上部分人对糖的吸收功能较差，尤其是过量食用西瓜后，体内会形成“高渗透”的现象：胃壁细胞吸收水分的能力小于糖的渗透压，细胞中的水分会被糖吸收且排出体外，从而引发腹泻。不过，这种腹泻往往出现在“肠功能欠佳”的人身上，如果你身体很健康，这种情况出现的几率会较低。所以，从一个侧面来说，吃西瓜也是检验肠胃健康的一个标准。

另一个重要原因是“冰镇”所致。盛夏人们都喜欢吃冰镇沁凉的西瓜来消暑。有些人的肠胃被冰凉的西瓜一刺激，就会拉肚子。此外，有些西瓜在冰箱里存放时间较长，还会滋生一些细菌，这也是造成吃瓜后拉肚子的一个原因。

二、莲藕搭配什么最养生

藕+章鱼+红枣

也许你还没听说过章鱼与藕、红枣搭配的吧，其实这样的饮食搭配润而不腻，可以补中益气和滋润肌肤。

莲藕+核桃仁

莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

莲藕+鳝鱼

俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。

鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。

不仅如此，莲藕中的食物纤维，是碱性的食物，但是鳝鱼肉是属于酸性的食物，两者结合有助于维持人体酸碱平衡。

莲藕+猪肉

从食物的药性来看，莲藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。

家庭主妇如何健身

1、长时间切菜、揉面会感到双手酸胀，可抽出片刻时间双臂下垂，放松肌肉，双手快速抖动。

2、两脚左右开立站稳，右手提住一个较重的水壶置于体右侧，目视前方，左手屈肘置于头或放在左腰侧(也可自然垂下)；先将上体向持水壶一侧倾斜;然后再向左侧屈上体，从而充分拉伸右侧腰腹部肌肉，随后再将身体慢慢倾向持水壶的一侧。反复重复上述过程，同时换用左手持水壶进行上述训练。

3、炒菜时，可利用片刻时间，把手掌置于脑后枕骨处，肘部尽量后展；在煮咖啡、煲汤或烤糕点等需长时间等待的空闲中，在厨房里做一下侧弯腰。

4、两手提两个水壶于体前，两腿开立约同肩宽，目视前方，双臂和两腿均自然伸直；接下来，将意念集中在肩部并先用力向上提肩部，随后再向后耸肩；随后，将肩部向下落回还原到准备动作，也就是利用水壶的重量使肩部做一个前后大回旋的动作。然后可反复重复上述过程，并且也可以反方向进行旋转耸肩。

必知的几个家庭急救常识

一、止血带不宜长时间结扎。用布条、纱布作止血带包扎时，止血带不宜过细过窄，不宜直接扎在皮肤上，止血带与皮肤之间应垫以布料(可用纱布、毛巾或衣袖等)。扎止血带松紧要适当，每隔30至60分钟应松开2至3分钟(并用指压法代替止血)，避免止血带以下肢体缺血坏死。

二、小而深的伤口不宜马上包扎，特别是锈钉或木刺扎伤后或是玻璃损伤，伤口缺氧。若马上包扎，会有利于破伤风杆菌的生长和繁殖。应到医院清创并注射破伤风抗毒素。

三、昏迷病人高级神经活动受到严重抑制，应严密观察，细心护理。病人苏醒前不宜进水进食，否则会使食物或水误入气管，引起吸入性肺炎，甚至窒息死亡。所以，昏迷病人要绝对禁食，但可用棉签蘸清水湿润一下双唇。

四、皮肤接触农药，不宜用热水及酒精擦洗，否则会促进毒物的吸收。应立即脱去污染的衣服(包括内衣)、手套、鞋袜等，并用肥皂水或1%、5%碳酸氢钠溶液彻底冲洗皮肤、头发上的毒物。

菜包的文化

冬至的清早，家庭主妇必须早起“浮圆仔”(用糖水煮汤圆)、“炊菜包”(蒸菜包)并准备祭拜神明、祖先，并且享用“冬至圆”，吃了“冬至圆”，带有象征团圆及添岁之意;在从前，祭拜之后还以“冬至圆”粘在门户、器具上，称为“饷耗”。

婚后三类女人最易出轨

白领： 容易出轨的一族

演绎婚外恋情，很多女主角是白领女性。她们经济独立，接触面广，很容易碰到心仪的男性，所以也容易出轨。经济独立换来的是人格独立，也造就了白领女性敢作敢为的禀性。办公室恋情、旅游恋情、出差恋情……大面积、高频度发生，其中的女主角都是由这些女白领主动饰演。女白领的独立个性及接受过的高教育与经历，都决定了她们会对自己的行为负责，而不会为一段短暂的欢情而没有风度地痴缠对方，也决定这样的出轨不易造成死缠滥打的家庭变故。哪来哪去，把人生当作一场过眼烟云，及时行乐。这样偷一晌欢情而没有后遗症的出轨，具有很强列的诱惑性，因而最容易发生。

都市主妇： 金丝雀也出笼

如果说白领女性喜欢出轨还可以理解的话，那么家庭主妇的出轨就变得很不可思议了。人们一般不相信家庭主妇有什么魅力。家庭主妇这个词，一般会让人联想到一个发胖的女人，蓬松着头发、随意挽着衣袖，唠唠叨叨不修边幅。但现在如果你还持这种观念看待家庭主妇，那就大错特错了。新潮家庭主妇大部分都是有文凭、有姿色的，她们奉行“干的好不如嫁的好”的信条，在年轻漂亮时就死心塌地找一个金龟婿，自己在家当个全职太太。她们的日常生活并不是忙碌于照顾孩子与家务，而是忙于上美容院，看书看电影，做瑜珈，交友与旅游。由于没有工作的繁忙拖累，她们甚至比一般的白领保养得更滋润、漂亮，更吸引人。这样的家庭主妇短期内可以为男人守着，但时间一长，也会厌倦金丝雀的生活。于是通过网络、聚会寻找机会，逮着她合意的男子，出轨成了自然而然的事情。

魅力女人： 出轨行情看涨

所以，可以断定的是，容易出轨的女人，一定有她的迷人之处，她要么经济独立，人格独立，有着拿得起放得下的魄力，要么个性温柔知情识趣，浑身充满了寂寞女人味。漂亮是一种魅力，独立是一种魅力，开朗是一种魅力，浪漫随性知情识趣也是一种魅力。她们也许不够漂亮，但是定是注意修饰自己注重风度与内心修炼的女人，她们爱自己，知道自己要什么及不要什么，出轨是她们向生活搏击的方式，而并非她的最终目的。对男人而言，她们是神秘的，诱惑的，健康的，快乐的。她们是深夜的海洋，也是春日的阳光，让人看见她们就充满了无限的向往。而正是这样的魅力，也会令很多自称看得明白透彻不会身陷其中的局外的男人动心动情。

家庭主妇需要预防主妇手

“主妇手”是一种手部皮肤病，学名叫“慢性接触性刺激性皮肤炎”。患者除了经常从事家务劳动，双手毫无保护地接触各种肥皂、洗衣粉、洗洁精等化学洗涤用品的家庭主妇，清洁员、理发师、美容师、护士等人，同样也会患上。“主妇手”的病症表现就是皮肤干燥、粗糙、发痒、脱皮，有的甚至会出现深浅、长短不一的裂口。

至于病因，毛医生说，除了在无防护措施下直接用手接触化学洗涤用品外，如果用手直接接触大蒜、洋葱等具有刺激性的食物，或者染发膏等含有金属物质的用品，以及经常把手浸泡在冷水中都会引起“主妇手”。另外“主妇手”跟体质也有一定关系，过敏体质的人更容易患“主妇手”。这种病不是由真菌引起的，所以不会传染给他人。

说到这里，相信很多女性都想知道怎么预防“主妇手”。毛医生说，要想预防“主妇手”，其实并不难。她给了大家四点意见：第一，避免双手直接接触刺激性物品;第二，是洗涤时要戴好防护手套;第三，洗涤完后，要用清水反复清洗双手，然后涂上具有保湿、活肤功能的护手霜;第四，病症严重者必须到正规医院就诊。