冻过的香肠需要解冻再煮吗 冻香肠怎么做好吃

冻过的香肠需要解冻再煮吗 冻香肠怎么做好吃

材料：香肠300克，水适量。

做法：

1.香肠两根，切成片，码在盘中。

2.锅中倒水，放入架子，将盘子放在架子上，盖上盖子，开火，大火7、8分钟。

3.关火后，稍稍焖一会即可出锅食用。

小贴士：整个过程当中注意水量，不能烧干，也不能让水蒸气到香肠当中影响口感。

材料：萝卜干100g，香肠1根，蒜苗3根，青椒1个，蒜瓣3粒，红辣椒2个，糖3g，鸡精1.5g，辣椒豉油5ml。

做法：

1.准备好所有的食材，萝卜干提前用清水浸泡片刻，后切丁;香肠切丁，蒜苗洗净切段;蒜切片;辣椒切碎备用。

2.炒锅倒油烧热，爆香蒜片，青红辣椒。

3.倒入香肠翻炒，炒至香肠变透明。

4.再加入萝卜干继续翻炒，加入糖，辣椒豉油翻炒均匀。

5.再放入蒜苗翻炒，最后加少许鸡精翻炒均匀关火。

冻过的香肠需要解冻再煮吗

可以解冻，也可以不解冻。

冻过的香肠是可以解冻烹饪的，也可以不解冻直接烹饪，因为香肠本身就需要一定的时间来烹饪，在烹饪过程中利用热气就能够将冰冻的香肠解冻，只是需要的烹饪时间会长一些而已，所以说解冻和不解冻只是根据自己的需要来。

香肠蒸熟了冻好还是生着冻好

生着冻好。

生的香肠更适宜在冰箱中冷冻保存，不仅保存时间长，而且味道不会有变化，而若是蒸熟后再冷冻香肠，由于蒸熟的过程中香肠会沾附多余的水分，冷冻后水分会产生空隙，再次加热食用香肠肉质会变得松软没有嚼劲，而且冻的时间长了还容易变味变质。

建议一般自制香肠晾干后，可用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，香肠存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应尽早食用。

蒸香肠是开水蒸还是冷水蒸 香肠炒之前要不要蒸

根据情况决定。

如果是那种冷冻香肠，一般先解冻后，观察香肠的质地，如果手按压是软的，这种香肠用水稍加清洗后就可以直接下锅炒，但若是按压质地十分坚硬，则需要先下锅蒸或煮熟后再炒，否则直接炒的过程无法让香肠变软、入味，做出来的菜肴难以下咽。

另外提前用温水浸泡，使香肠变软后再炒也是可以的。

由于香肠中含有足够的水分，是不需要先蒸的，只要将香肠切好了，直接放到锅中炒即可，如果大家将这种香肠蒸后炒，会使香肠又吸收了大量的水，导致香肠不香腥味重，炒出来的香肠味道差很多。

这种香肠中的水分由于存放的时间过长，流失了很多，导致香肠十分干硬，此时，我们就需要将切好的香肠，放入到蒸锅中，蒸10分钟，然后放入锅中炒即可，如果这种香肠不蒸，会导致香肠十分干，也会没有香味的，吃着硬硬的，完全没有口感。

冷冻的香椿能吃吗 冻香椿可包水饺吗

冻香椿可以包水饺。

冻香椿中的含水量较低，是一种很适合包饺子的食材。同时香椿的香味可以替代葱的香味，做饺子馅的话香味浓郁，又有一定的嚼劲，因此冻香椿是可以用来包水饺的，注意冻香椿需要解冻之后再包饺子。

香肠微波炉加热几分钟 微波炉怎么烤香肠

1、拿两根一次性的竹筷子，折断放在微波炉专用盘子里。

2、把冷冻香肠放在筷子上，用牙签或者刀在香肠上扎一些洞，不然可能爆炸。

3、将盘子放进微波炉，直接用微波高火，定时1分20秒即可。

1、把香肠放在微波炉专用盘子里，用牙签或者刀在香肠上扎一些洞，不然可能爆炸。

2、将盘子放进微波炉，直接用微波高火，选择中档2-3分钟即可。

3、微波炉加热香肠中途最好取出来翻个面，这样受热均匀，也不会烤焦。

冻香肠可以直接进烤箱吗 烤箱烤冷冻香肠需要多少分钟

15分钟左右。

正常情况下用烤箱烤常温香肠大约是180度10分钟即可，但冷冻香肠还需要一个解冻的时间，不过正因为是解冻，可以不需要预热直接放入，随着预热的温度上升，冷冻香肠也会慢慢解冻并达到常温状态，最后进行充分加热即可，大约需要180度15分钟左右烤好香肠。

冷冻香肠蒸多久才能蒸熟

需要蒸20-30分钟左右。

香肠是将猪肉搅碎之后，加一些佐料腌制后，灌进肠衣中得到的食品，吃的时候需要蒸熟，一般香肠需要蒸15-20分钟左右的时间；冷冻香肠由于温度比较低，因此需要的时间比较长，建议蒸根据香肠的量，蒸20-30分钟左右的时间，并且建议隔水蒸，水开后才能计算时间，避免香肠出现夹生的情况，确保香肠完全被蒸熟。

冻过的香肠需要解冻再蒸吗

都可以。

冷冻过的香肠既可以解冻后再蒸，也可以直接上锅蒸，两者都可以很好的将香肠蒸熟，但解冻之后的香肠蒸的时间比较短，冷冻香肠直接蒸需要花费的时间长。

生活中大多数人是直接将冷冻香肠蒸熟吃，并不会进行解冻，因为解冻需要一定时间，其次就是解冻之后的香肠肉质容易松散。

烤箱烤冷冻香肠需要多少分钟 烤香肠要刷油吗

用烤箱烤香肠是要抹油的。

1、烤香肠如果不涂油的话，表面会比较干硬，口感不好，而涂油不仅能够将香肠烤制的更加均匀，且外表也非常油亮好看，口感极佳。

2、用烤箱烤香肠，首先要把香肠解冻，用刀划两下，放到烤箱油纸上，然后刷一层油，将烤箱温度调至180℃，10分钟后再刷一层油，翻面后继续烤制5分钟会更好吃。

冻香肠可以直接进烤箱吗

可以，但不建议经常这样做。

因为冷冻的香肠如果不解冻，直接放入烤箱中，水分会在烤箱中滴落，这样会让烤箱中的元件损坏，还会影响烤箱的使用寿命。

建议日常生活中，如果想要吃冻香肠，可以将冻香肠提前一天从冰箱的冷冻层内取出来，用保鲜袋包裹之后再放入烤箱的冷藏室内，等到冻香肠完全解冻之后再取出来，擦干表面水分，表面划几刀并刷上一层油后放入烤箱烤制即可，这种解冻方法虽然耗费时间长，但解冻口感最好，而且不易滋生细菌变质。

新灌的香肠是蒸还是煮好 冻香肠可以直接煮吗

不要直接煮。

冰冻香肠直接煮的话，里面的水分是冰晶状态，会导致香肠口感松散没有嚼劲，而且煮的时间也会比较长，容易流失较多的营养成分，降低食用口感和价值，建议解冻后再煮为好，可放到水里面慢慢解冻，不着急制作的话，放冰箱冷藏解冻最佳，可避免细菌过多滋生的问题。

但若是冻香肠用来煎制的话，是可以不用解冻直接煎或者烤熟食用。

香肠能用微波炉加热吗 香肠微波炉加热几分钟

根据微波炉的火力等因素决定。

一般800w-1000w微波炉加热常温香肠，如果是高火大概1分钟即可；如果是中火，大概2-3分钟即可。

另外香肠的状态也会影响到加热时间，冷冻香肠所需时间>生香肠所需时间>熟香肠所需时间；整条香肠所需时间>切片香肠所需时间。

如果大家把握不好香肠微波炉加热时长的，可以先小火尝试慢慢加热，然后酌情调整好时间和火力，避免香肠烤焦或炸裂。

香肠烤箱里烤几分钟多少度 烤肠冷冻后怎么快速解冻

微波炉解冻。

微波炉都有解冻功能，根据香肠的量调整好解冻所需时间，方法非常简单，只需把冷冻香肠放进微波炉加热，每次2分钟，等香肠解冻到可以分开时，再把它们放回去，打开微波炉，加热2分钟即可。

注意盘子里面的香肠不要挨在一起。让它们的每一部分都能充分受热，每1分钟检查一次，直到香肠彻底解冻。