雪莲果的作用与功效
雪莲果的作用与功效
雪莲果性寒,食用之后会促进肠道的滑利程度,增加排便次数,而且雪莲果的膳食咸味分服,也能够增强肠道蠕动,帮助缓解便秘。
雪莲果性寒,食用之后会增加体内的寒凉之气,如果本身处于上火、燥热的状态,那么吃雪莲果有很好的清热降火效果。
雪莲果的水分充足,糖分含量也比较低,食用之后非常的清凉、生津、解渴。
雪莲果中含有的雪莲果多糖有一定的抑制血脂升高的作用,可以起到预防高血脂的作用。
雪莲果中还含有多种维生素和矿物质,食用之后能够为机体补充营养。
雪莲果吃法大全
雪莲果怎么吃?
雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。食用方法,既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。
从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。
现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,配上一碗白米饭,很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮,汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料,研发一系列加工产品,如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性,因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。
最后要注意雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
苹果作用功效
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
中国的科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程, 苹果具有降低胆固醇含量的作用。
雪莲果放冰箱能放多久
1个月左右。
雪莲果作为一种新鲜的地下水果,含有大量的水分,比较容易腐烂变质,而冰箱中的温度较低,不易滋生细菌和虫卵,如果保存措施做得比较好的话,一般雪莲果放冰箱可以保存1个月左右,但是通常情况下,雪莲果在保存过程中,会有轻微的营养成分的流失,所以一般建议还是要尽早食用。
雪莲果的吃法和雪莲果营养价值
雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。食用方法,既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。
从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。
现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,配上一碗白米饭,很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮,汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料,研发一系列加工产品,如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性,因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。
最后要注意雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
雪莲果的功效
1、帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。
2、调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
3、具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
4、能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。
雪莲果搭配什么煲汤好
除了排骨以外,雪莲果还可以搭配以下食物一起煲汤,不仅营养更丰富,而且食用功效更全面:
材料:雪莲果1个,鸡肉500克,胡萝卜200克,生姜3片,食盐适量。
做法
1.将鸡肉放入沸水中焯5分钟。
2.捞出,洗去浮沫备用。
3.雪莲果去皮,洗净,切块备用。
4.胡萝卜切块备用。
5.将鸡肉、生姜放入砂锅中。
6.加入适量清水,煮沸,改小火煲1小时左右。
7.放入雪莲果、胡萝卜再煲半小时。
8.最后加入食盐调味即可。
功效:补气血、生津开胃、养护肠胃、增强抵抗力等。
材料:雪莲果1个,猪肉400克,胡萝卜1个,玉米1个,生姜5片。
做法
1.将雪莲果洗净,削皮,切小块。
2.胡萝卜、玉米洗净,剁成块。
3.将猪肉洗净,切片,放在水中焯一下。
4.然后将以上所有食材放在砂锅中,倒入清水。
5.大火煮沸,改小火煮2小时左右。
6.然后加入食盐调味即可。
功效:补充蛋白质、清热降火、健脾养胃、润肠通便。
材料:雪莲果150克,银耳10克,红枣25克,枸杞10克,冰糖20克。
做法
1.将银耳泡发,洗净,切去根部,撕成小块。
2.雪莲果去皮,洗净,切丁备用。
3.将雪莲果、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中。
4.倒入适量清水。
5.开火煮半小时左右,加入冰糖。
6.续煮5分钟后,盛出食用。
功效:滋阴润肺、润肠通便、美容养颜。
雪莲果不能和什么一起吃
但是雪莲果作为一种凉性的水果,它同样不能和太过寒凉的食物如绿豆一起食用,因为如果食用的食物太过寒凉,也会导致胃肠道受刺激,从而导致腹泻,而且如果饮食太过寒凉,也会伤胃。
雪莲果有降血压、降血脂和利尿的作用,如果与高蛋白的食物如牛奶、鸡蛋等食物一起食用的时候,就会影响蛋白在身体里的消化和吸收,长时间这样食用以后会引起腹泻,有些人甚至会出现低蛋白血症,所以雪莲果不能与高蛋白的食物同食。
女生吃雪莲果的坏处 雪莲果一天什么时候吃
雪莲果作为水果,其实一天当中什么时候吃都是可以的。
但是一些脾胃比较弱的人群,吃雪莲果最好还是注意一下时间,首先不能在饭前空腹吃,也最好不要在夜晚睡前吃,因为雪莲果性寒,这样吃容易造成寒气在体内积聚。最好是在午饭后、在早餐和中餐之间(上午10~11点之间)、中餐和晚餐之间(下午3~4点之间)吃,这几个时间段的气温较高,且能够补充水分、提供能量。
雪莲果怎么吃
雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处,形似姜块。头状花序,花序边缘生有黄色舌状花瓣。
方法/步骤
食用方法,既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料,研发一系列加工产品,如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性,因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。
从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,配上一碗白米饭,很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮,汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。
最简单干的即为生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
若以雪莲果炖煮或煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。
可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。
更有业者看准此市场,以雪莲果为原料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
吃了雪莲果肚子咕咕叫什么原因 雪莲果怎么吃治便秘
一般建议直接生吃。
雪莲果作为一种水果,建议将雪莲果削皮之后直接生吃,这样营养能够得到很好的保存,通便效果也是最好的。
另外,雪莲果削皮之后如果没有马上吃掉,放久了就会氧化变黑,非常难看,尽早吃了也能够避免这一尴尬状况。