吃海参有什么好处
吃海参有什么好处
1健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。
2生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
3预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
4增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
5手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。
6海洋VIAGRA--海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要
孕妇吃海参有哪些好处
只要是纯正的海参并且做法得当,是非常适合孕妇吃的.
1.海参有利于补血.怀孕期间的准妈妈需要营养比较大，需要补血，吃海参就满足了这一要求。
2.吃海参会降低孕妇的感冒几率.怀孕的时候是最怕感冒了，吃海参可以防止感冒。
3.吃海参可以调高幼儿的智力。孕妇吃海参可以提供孩子需要的DHA“脑白金”,它是维持正常免疫力必须的营养.可以提高免疫力,对胎儿脑神经细胞的发育起到重要作用.促进孩子智力发育，让孩子更聪明。
4.海参可以抑制多种致病细菌的生长,比如,发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫等.虽然孕妇吃海参有很多好处，但不意味着海参可以随便吃或者多吃。买海参时不管是干海参还是即食海参，一定要选择质量好的纯天然的野生海参
海参什么季节吃好
关于海参什么季节吃最好，实际上，一年四季都可以海参。以前有秋冬进补吃海参最好的说法，因为海参可以增强抵抗力和免疫力，减少患感冒等病的几率。然而，春夏吃海参也有同样的效果，所以吃海参四季适宜。
春季吃海参有助于预防感冒。海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质，而且低脂肪、低胆固醇，长期进补海参，有提高免疫力、抗疲劳等功效。春天是流感高发期，身体免疫力差的人容易患病，常吃海参可以有效预防流感的发生。
“夏天吃海参会上火”是错误的观念。夏天，人的体能消耗大、新陈代谢快、机体细胞易衰老，导致免疫力降低，此时便需要进补。但夏季不能盲目进补，而海参性温，补而不燥、滋而不腻，适宜夏天进补，也是冬病夏补的绝佳选择。
秋冬季节适宜吃海参。但过去有秋冬最适合之说，主要是由于过去的采捕和储存技术有限。海参夏季会钻入泥沙中夏眠，只有每年秋末冬初，气温适宜、海参肥沃之时才能采捕。加上过去的加工方法落后，不能长时间保存海参，因此只有在秋冬才能吃到海参。所以，事实上海参一年四季都可以吃。
吃海参有哪些禁忌呢
吃海参有哪些禁忌，海产品过敏者禁食海参，身体处于炎症期禁食海参。脾胃湿热、咳嗽痰多、舌苔厚腻、禁食海参;腹泻、便溏、感冒期间慎食海参。
肝病患者少食(每日蛋白质摄入50—100克)海参，忌与甘草成份的食物或药物同服海参，忌与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同服海参，痛风病患者、婴幼儿忌食海参，脾胃极度虚弱者慎食海参。
吃海参有哪些禁忌，海参可以补充人体所需要的稀缺元素的营养，可是如果将海参与上述的食物一同吃，不但不会补充营养，而且还会产生对身体有害的物质，从而损害身体健康。
孕妇吃海参进补好么
女性朋友只要以确定怀孕，就成为家庭的重要保护对象了，这时很多条件好的家庭就会给孕妇挑选各种的进补食品，例如海参，海参是大补的补品，虽然说孕妇需要的营养多，但是吃海参会不会太补了?如果可以吃，又应该注意什么?下面小编就为您讲解孕妇吃海参到底好不好。
一、怀孕吃海参有哪些好处
1、补血
海参的造血功能也很突出。海参中含有矿物质铁，具有补血效果，同时海参中含有海参素能够刺激骨髓红细胞生长，具有造血功能。
2、补肾
女性要想怀孕，需要有充足的血分和肾气来养胎。海参有“补肾，生百脉血”的功效，准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参，使体内小环境“风调雨顺”，易于受孕。女性怀孕后，由于胎儿需要血气和肾气的养育，更要百脉血气充足，肾气健旺。
3、杀菌
孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
4、增强免疫
由于怀孕以后感冒等一些小问题都避免吃药打针，而吃海参会降低孕妇的感冒几率。所以在想要宝宝之前吃海参可以增强免疫。
5、富含蛋白质
海参的营养价值极高，特别是蛋白质，不少女士都会选择吃海参养生。怀孕的女性，对于蛋白质的要求比常人要高。海参中丰富的蛋白质含量，含有人体需要的18种氨基酸，正好能满足孕妇对蛋白质的需求。而且海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。因此，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
如果准妈妈的蛋白质摄入不足，除了会影响胎儿的发育成长外，还会降低准妈妈的免疫力，易引起准妈妈的贫血和营养不良，甚至导致产后乳汁分泌不足、身体复原缓慢等。已经怀孕的女性适量吃一些海参，能调节准妈妈身体阴阳平衡，使气血充盈。
6、提高智力
孕妇吃海参可以提供孩子需要的DHA“脑白金”，它是维持正常免疫力必须的营养。可以提高免疫力，对胎儿脑神经细胞的发育起到重要作用。促进孩子智力发育，让孩子更聪明。
二、吃海参应该注意些什么
1、怀孕头3个月不宜吃
海参本来就是大补食品，准备怀孕前可以吃海参。但是太补的东西都是活血的，容易造成流产，尤其头三个月不宜吃。
2、烹调方法切忌深加工
从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
3、不宜过量吃海参
海参吃多了太补，孩子容易得湿疹;吃多了对胎盘有老化作用;吃多了容易产生巨大儿，而且胎儿也容易烦躁;海参是壮阳的，会影响宝宝的性器官发育。
4、不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
5、肾功差者应少食
海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
6、应适量食用海参
对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参最好不要超过一只。
7、春季应少食海参
需要提醒的是，春天是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。
海参的副作用有哪些
食物相克
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外，海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。原因是：酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此，加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。除了不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃，以下也是吃海参的注意事项：
1、海参也不能和甘草一起吃;
2、海参也不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分;
3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃;
4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担;
5、夏天不宜吃海参是错误的，人们认为海参火大，夏天食用火上加火，容易生病，其实不然;
6.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参;
7.肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。
从上面可以看出来，海参有健脑益智，延缓衰老，抗癌，美容等多种功效，适当吃一些海参，可以说对人体有很好的滋补作用，但需要注意的是，吃海参也是有一些禁忌的，甘草、醋不能和海鲜同吃，另外，孩子最好也不要吃海参，有一些疾病患者也不能吃。
痛风患者可以吃海参吗 痛风吃海参尿酸降了
虽然痛风可以吃海参，海参有延续延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的作用，对于缓解痛风有一定的辅助作用，但海参并不能直接帮助人体降低尿酸。
所以，痛风患者吃海参是不能降低尿酸的。
海参适合什么季节吃
1、春季吃海参有助于预防感冒。海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质,而且低脂肪、低胆固醇,长期进补海参,有提高免疫力、抗疲劳等功效。春天是流感高发期,身体免疫力差的人容易患病,常吃海参可以有效预防流感的发生。
2、“夏天吃海参会上火”是错误的观念。夏天,人的体能消耗大、新陈代谢快、机体细胞易衰老,导致免疫力降低,此时便需要进补。但夏季不能盲目进补,而海参性温,补而不燥、滋而不腻,适宜夏天进补,也是冬病夏补的绝佳选择。
吃海参上火吗
吃海参有可能上火。
从中医的角度来说，海参属于温性的食物，这类食物不含有寒气，含有少量热气，十分适合寒凉性体质的人食用，若大量的食用有引起上火的可能。
吃海参有哪些禁忌呢
海参有哪些禁忌，海参服用禁忌?有很多朋友不知，其实这个真的很重要的。
吃海参有哪些禁忌
吃海参有哪些禁忌，海产品过敏者禁食海参，身体处于炎症期禁食海参。脾胃湿热、咳嗽痰多、舌苔厚腻、禁食海参;腹泻、便溏、感冒期间慎食海参。肝病患者少食(每日蛋白质摄入50—100克)海参，忌与甘草成份的食物或药物同服海参，忌与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同服海参，痛风病患者、婴幼儿忌食海参，脾胃极度虚弱者慎食海参。
吃海参有哪些禁忌，海参可以补充人体所需要的稀缺元素的营养，可是如果将海参与上述的食物一同吃，不但不会补充营养，而且还会产生对身体有害的物质，从而损害身体健康。
吃海参的最佳时间是什么时候
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
那么吃海参的最佳时间是什么时候?营养专家表示，关于吃海参的最佳时间，最好是每日早晨空腹食用。因为空腹时食用海参可以不但可经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。
另外，专家表示，一年四季都可以吃海参。春季吃海参有助于预防感冒。海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质，而且低脂肪、低胆固醇，长期进补海参，有提高免疫力、抗疲劳等功效。春天是流感高发期，身体免疫力差的人容易患病，常吃海参可以有效预防流感的发生。
夏天，人的体能消耗大、新陈代谢快、机体细胞易衰老，导致免疫力降低，此时便需要进补。但夏季不能盲目进补，而海参性温，补而不燥、滋而不腻，适宜夏天进补，也是冬病夏补的绝佳选择。
秋冬季节适宜吃海参。但过去有秋冬最适合之说，主要是由于过去的采捕和储存技术有限。海参夏季会钻入泥沙中夏眠，只有每年秋末冬初，气温适宜、海参肥沃之时才能采捕。加上过去的加工方法落后，不能长时间保存海参，因此只有在秋冬才能吃到海参。所以，事实上海参一年四季都可以吃。
吃海参过敏吗
吃海参有可能过敏。
首先，海参是海鲜的一种，若是平常对虾、蟹以及贝类等就过敏，那么最好不要尝试海参，过敏的可能性极大；另外海参属于高蛋白食物，其含有的蛋白质和人体的不同，大部分属于异体蛋白，也是常见的过敏原，对蛋白质过敏的人吃这个一定会过敏。
海参的营养价值
1、海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，老年人吃海参的好处有延缓衰老、抵抗疲劳等。海参含有18种氨基酸成分，能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力。所以吃海参有提高身体免疫力，预防疾病的好处。
2、威海本地有“孕妇吃海参，生一个健康聪明好宝宝”的说法。孕妇吃海参的好处在于海参中含有一种不饱和脂肪酸DHA,DHA对胎儿脑细胞正常发育有重要的作用，如果母体自身缺乏DHA，容易造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，营养胎儿大脑正常发育。
3、现在很多医院都会建议化疗患者吃海参辅助治疗，肿瘤患者吃海参的好处在于海参中的海参皂甙，海参皂甙是一种天然抗毒剂，对人体安全无毒。能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有防癌、抗癌的好处。
4、古语有云：“海参，味甘咸，补肾，摄小便，其性温补，足敌人参，故名海参”。海参富含精氨酸，号称精氨酸大富翁，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份。男性朋友吃海参的好处有，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。
吃海参注意事项
儿童不能吃海参的，如果有类风湿疾病，那么海参最好也不要吃或者少吃一些，正在服用一些中药的人群，最好也不要吃海参，身体发热，伤风感冒患者也是不能吃的，海参能够达到滋阴利水作用，如果咳嗽痰多或者脾胃有湿，舌苔厚腻就不要吃海参，脾胃虚弱的人也是不能吃的，拉肚子感冒患者最好也不要吃海参，有高尿酸血症的患者最好也不要吃太多海参，对蛋白质容易过敏的人海参也是不能吃太多的。
海参里面含有非常丰富的钙质以及蛋白质，如果和石榴，山楂，柿子，葡萄等水果搭配在一起吃，就容易形成难以消化的物质，导致呕吐，恶心，腹部疼痛症状出现。
海参不要和甘草搭配在一起吃，会把蛋白质的营养结构给破坏掉，在制作葱烧海参的时候，最好不要放醋，否则也会对它的结构造成破坏，口感会变得没有那么好。
类风湿关节炎能吃海参吗
类风湿性关节炎可以吃海参，但不宜过量。因为海参有很强的祛寒祛湿作用。另外，海参还有丰富的营养素，可以提高免疫力，提高身体抗病能力，有助于类风湿性关节炎的康复治疗。
为什么类风湿关节炎患者不宜多吃海产品，包括海带、海参、海鱼、海虾等?因为海产品里面含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。