与众不同的白酒酒文化
与众不同的白酒酒文化
白酒在我国有着悠久的历史，无论您是否是嗜酒之人，都可以去尝试着欣赏这醇美中带着辛辣的甘露。品酒就是品生活，从最基本的酒文化开始，我们先了解下白酒的配方及工艺吧!
白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。
原料配方：凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。
我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。
酒曲、酒母除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲(生产名酒、优质酒用)，小曲(生产小曲酒用)和麸曲(生产麸曲白酒用)。生产中使用最广的是麸曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。
药酒的产生背景
中国人对酒的研究与运用，可谓炉火炖青。自从有了酒，这杯中之物就被老祖宗们演绎出无数的精彩故事。“何以解忧，惟有杜康”，这千百年来广为流传的“酒幌子”，在我国几乎家喻户晓。于是，就有了武松酒后伏虎的壮举，鲁智深醉打山门的英雄气概，刘姥姥醉卧怡红院的千古笑谈……
从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化——酒文化。酒与医素有不解缘，繁体“医”字从“酉”，酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结下了缘。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。
现代药酒多选用50—60度(%)的白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的滔出。制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后.中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。
办公室恋情萌芽的表现 说话语气不同
说话的语气常常在我们下意识中发生了改变。
当面对我们心仪的异性的时候，语气明显与众不同，会特别的温柔，特别是霸道总裁以及女强人型的，平常都是强势的口吻，一旦温柔下来，更有杀伤力。
怎么能减轻辣椒的辣味 吃了辣椒怎么解除辣味
牛奶:喝牛奶是最方便的解辣方法,吃了太辣的食物再喝杯牛奶,解辣的同时还能保护肠胃。
白酒:白酒也有一定的解辣能力,但会对我们的食道和胃黏膜产生一定的刺激。
糖水:糖水可以中和辣味,所以感到辣时快找糖水吧!另外直接吃糖也是可以达到同样的效果的。
青瓜:在准备吃辣椒前先准备一盘青瓜,保证立马就不辣了。
虽然吃辣椒不仅能享受与众不同的美味,对健康还有益处,但它还是会对胃造成一定的影响,所以平时吃辣一定要适量。
豆浆4种与众不同的食用方法
用豆浆煮饭。豆浆和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补，还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是：做米饭时，豆浆的量 要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆浆煮，就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后，要搅拌一下， 以防大米结成团。需要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高，可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭 容易发硬。
用豆浆做面食。做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。当然同理，豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。
用豆浆蒸蛋羹。用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后，蛋液的蛋白质含量提高，做出来的蛋羹又 嫩又滑，凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例为大约1：1.5，其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了，还可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化 点缀。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，让凝固速度慢一点，口感才细腻均匀。
用豆浆做汤羹。豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里，都可以加豆浆，让汤汁更乳白， 味道更鲜美，口感更丰富，且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品，加豆浆营养价值更高，还无需任何食品添加剂。在玉米羹、醪糟汤里加 入豆浆，也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。大米煮好之后，加入熟豆浆搅匀，再煮一两分钟就好了。大米和豆浆的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种 咸粥中加入豆浆配合，也都非常美味。
为什么孕妈做梦与众不同
一、为什么孕妈做梦与众不同?
孕妈梦境异常?
肖肖已经怀孕7个月了，全家都对即将到来的宝宝充满期待。肖肖自然也不例外，只是让肖肖有苦难言的是，自己越来越常做梦，而且每次的梦境都是异常刺激、血腥。肖肖甚至担心，自己这样下去会不会对宝宝有影响。爱妻心切的丈夫恨不能替代，只得向专业的医生求助。
孕激素增加做梦概率
其实，怀孕时做的梦，之所以会和平常有所不同，通常与准妈咪们的睡眠质量的改变有关。尤其是当你进入了怀孕后几个月，受到孕激素等因素的影响，大多数孕妈基本都是处于浅睡眠状态，结果，不但做梦的概率会增高，也比较容易被惊醒。
由于人类处于浅睡眠状态的时候，虽然身体上处于完全休息的状态，但精神上却是处于紧绷状态。因此，可能白天小小的刺激，也会令准妈咪的大脑皮层异常活跃，不仅做梦多，而且梦境更加逼真、更加吓人。而准爸爸能够做的，就是在准妈咪们半夜惊醒的时候，给准妈咪一个安心的拥抱，陪着孕妈们度过漫漫长夜。
二、孕妈最易产生的六种梦
1、梦见动物
在临床统计中，准妈妈梦见动物是最常见的。当然，这些动物会有可爱的，如大白兔、小花猫等，也有些是恐怖的，如恐龙、鳄鱼、狼群等。目前，很多人会根据梦里动物的性格特征来阐释梦里预言生男生女，这种说法暂时还没有确切的科学论证。
但准妈咪可以判断的是，根据动物在梦里呈现的状态，是可爱祥和?还是暴力血腥?可以推测准妈咪现在及未来一段时间内所曾受的压力大小。压力越大，梦境越可怕。
2、梦见孩子
有些孕妈甚至梦见了孩子夭折，醒来之后忧心忡忡。其实，梦见孩子夭折多半是因为孕妈们的爱之切、忧之深。因为孩子已经成为准妈妈们最关注的事情，如果白天谈到或者联想到孩子，则梦里出现孩子的概率非常高。
3、偶尔会做春梦
有些梦境，让准妈咪羞于开口。其实，人都有生理需求，准妈妈也不例外，尤其是在孕期前三个月和后三个月几乎没有性生活，性在压抑的情况非常自然的进入了梦中。加之雌性激素大量累积，也会导致准妈妈变得异常敏感哦!
4、被追赶的恶梦
常常梦见被人追赶，自己却偏偏跑不动，这多半是由于准妈咪的脚部劳累，或者睡姿不对导致。如果狂跑不止，则是对由于准妈咪对未来生活的预期不太明朗，急于寻找发泄的出口。对付这一梦境，准妈咪可以在睡前热水烫脚10分钟，或者让老公帮忙按摩小腿及脚底涌泉穴等位置。
5、梦见血腥场景
有时候孕妈的梦中出现十分血腥的场景。有关于自己的，也有关于别人的。这其实是对生育的恐惧心理导致，因为准妈妈或多或少都知道，出血是生育宝宝的必然出现的现象，不管是顺产或者自然产。
6、梦见酸掉牙或瘫痪
出现这种梦境，多半原因是准妈妈身体变化所导致的。由于准妈妈们盆骨会变大，及胎儿所需大量的钙质，准妈咪容易变得骨质疏松，真实的腰背酸疼等感觉因而进入梦中。准妈咪无需过分担心。
三、医生建议：做梦不必小题大做
生理和心理变化是梦境异常的源头
综上分析，我们可以知道，准妈咪们之所以会出现多梦且刺激较大的原因，多半是由于准妈咪生理或者心理上的变化而导致的。还有一些孕妇由于对胎儿过分担心，如顾虑胎儿能否健全，存在胎儿性别的歧视，或者对自身的生产没有信心等等，长期如此，就会影响内分泌系统，对胎儿和孕妇都会产生不良影响。
医生强调，进入孕晚期以后，孕妇子宫已经极度胀大，各器官、系统的负担也接近高峰，因而孕妇心理上的压力也是比较重的。由于体型变化和运动不便，孕妇心理也会产生相应变化，这些都是孕妈们晚间睡不好爱胡乱做梦的原因。
药酒的产生背景
中国人对酒的研究与运用，可谓炉火炖青。自从有了酒，这杯中之物就被老祖宗们演绎出无数的精彩故事。于是，就有了武松酒后伏虎的壮举，鲁智深醉打山门的英雄气概，刘姥姥醉卧怡红院的千古笑谈……
从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化——酒文化。酒与医素有不解缘，繁体“医”字从“酉”，酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结下了缘。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。
现代药酒多选用50—60度(%)的白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的滔出。制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后.中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。
西兰花吃了有什么好处 心脏病风险
西兰花能减少心脏病风险。西兰花里面有一种叫做类黄酮的物质，这种物质可以在很大程度上阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与众不同的危险。
什么人容易得高血压 嗜酒的人
这里说的“会”是指酒量大的人，也就是几两白酒，几瓶啤酒都“不在话下”的人。喝酒是导致血压增高的重要因素。如果每天喝白酒超过2两，血压就会升高，如果同时又吸烟则会加重血压的升高。临床上可以见到，在一些“酒文化”比较重的地区高血压发病率明显增高。说到喝酒，必须说一下红酒，通常是以葡萄酒为主的果酒，红酒对改善血管功能有帮助，但喝红酒的准则是适量。