鹅蛋的做法大全

鹅蛋的做法大全

油煎荷包鹅蛋

材料：

鹅蛋1个，酱油少许。

做法：

(1)将鹅蛋打入碗中，烧热镬。

(2)放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎。

(3)依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄。

(4)盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

水煮鹅蛋

材料：

鹅蛋1粒，水半锅，半小匙盐。

做法：

(1)盐放入水中，煮滚。

(2)水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

(3)如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来。

(4)煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

(5)煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。

一个鹅蛋的热量等于几个鸡蛋

大约等于3-5个左右的鸡蛋。

在同等重量下，鹅蛋每100克有196大卡的热量，鸡蛋每100克有147大卡的热量，两者相差不大，但一个鹅蛋的大小通常为225-280克左右，而一个鸡蛋大小通常为50克左右，也就是说一个鹅蛋的热量大约有249-356克左右，一个鸡蛋的热量一般只有73克左右，所以一个鹅蛋的热量大约相当于3-5个左右的鸡蛋。

炒鹅蛋怎么去腥味 炒鹅蛋配什么菜好吃

视个人口味来定。

鹅蛋的营养丰富，与多种食材都是可以进行搭配的，比较常见的菜品有辣椒炒鹅蛋、香椿炒鹅蛋、大葱炒鹅蛋、虾仁炒鹅蛋等，如果觉得太麻烦的话那么也可以直接将其制作成煎鹅蛋等，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

但是因为鹅蛋的个头比较大，而且其中含有较多的脂肪和胆固醇，所以在食用鹅蛋的时候一定要适量食用，以免食用过多引起身体出现不适的症状。

减肥吃什么蛋

建议鸡蛋。

由于鸡蛋和鹅蛋的营养成分相似，但每100克鸡蛋大约147大卡的热量，并且个头较小，一个鸡蛋大概只有50克左右，只有鹅蛋的四分之一，吃一个大约摄入74大卡的热量，相对于鹅蛋来说，更适合在减肥期间食用。

鹅蛋比鸡蛋大多少

大约5倍的样子。

鹅蛋和鸡蛋都是呈椭圆形的蛋类，但是两者的大小却不一样，相对来说，鹅蛋会比鸡蛋大一些，正常情况下，一颗鹅蛋的重量大约在250克左右，而一颗鸡蛋的重量大概就是50克左右，也就是说一个鹅蛋比鸡蛋大5倍的样子，这也是为什么鹅蛋会比鸡蛋要贵。

鹅蛋怎么做好吃不腥味 鹅蛋煮多长时间能熟

大约要20分钟。

鹅蛋比普通鸡蛋大得多，其蛋壳也更厚实一些，因此煮的时候花费的时间也要长一些才能熟，一般正常大小的鹅蛋冷水下锅大约要20分钟才能煮熟，若是体积更大一些或一次煮鹅蛋数量过多的话，煮20分钟可能不会完全熟，建议根据情况增加煮制时间，当然鹅蛋不宜煮太久，以免蛋白、蛋黄煮的过老，影响口感。

鹅蛋几分钟能煮熟

一般煮10-15分钟左右即可。

鹅蛋是家禽鹅生下的卵，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，一般情况下只需要将鹅蛋进行冷水下锅，水开之后煮10分钟左右即可，但由于鹅蛋大小不一，有些鹅蛋比较大，那么煮的时间就比较长，一般需要15分钟左右，所以煮鹅蛋的具体时间，需要根据鹅蛋的具体大小决定，一般有10-15分钟左右的时间。

一个鹅蛋的营养等于几个鸡蛋

大约等于3-4个。

鹅蛋和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸等成分，并且因为都是家禽的卵，在同等重量下，鹅蛋和鸡蛋的营养含量是差不多的。

然而一个鹅蛋大约有225-280左右的大小，而一个鸡蛋大约只有50-80克左右的大小，所以一个鹅蛋大约是鸡蛋的3-4倍大，那么一个鹅蛋的营养也差不多相当于3-4个鸡蛋。