肺炎患者吃什么水果比较好呢

肺炎患者吃什么水果比较好呢

1、甘蔗。甘蔗含有丰富的维生素等营养物质，主要是具有润肺益胃、补肾生津等相关作用。对肺部疾病引起的干咳、盗汗、潮热等症状有一定的缓解作用。

2、荔枝。荔枝的果肉吃起来甜美多汁，而且具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用，可以帮助缓解肺炎带来的不适症状。

3、雪梨。雪梨具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用，尤其是炖制成雪梨冰糖水之后效果更佳显著，同时还可以和川贝母一起熬制汤水。所以雪梨治疗肺部疾病引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。

4、核桃。核桃具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。

5、苹果。苹果对肺也有好处， 每周食用5个或5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能。而且每天吃一个苹果能使你不易生病。苹果中含有大量的名叫槲皮苷的黄酮类抗氧化物，这种抗氧化物能保护肺部免受污染与吸烟的有害影响。

文章中总共介绍了五种有益于肺部的水果，大家在阅读完之后应该就会有所认识。因此如果自身患有或者周围有肺炎患者，不妨就在平时多购买一些食用，同时也可以榨制果汁或者炖制汤水饮用，都可以起到非常明显的润肺作用。

宫颈炎适合吃哪些水果

宫颈炎患者适合吃哪些水果呢?如果大家对水果稍微有点了解肯定会知道水果有寒性、热性和温性之分，对于患者来说性质温和的水果比较适合吃。性质寒凉或者是热性水果很容易加重患者的病情，过量食用容易让患者产生不适感。现实生活中性价比高、口感又好的温性水果最有代表性的是苹果。

苹果中的纤维素和矿物质含量都很丰富，当然它其中还含有丰富的微量元素，经常吃苹果能够帮助患者提高免疫力，而且还有润肠通便的功效。对于宫颈炎患者来说苹果可以适当的多吃一些，如果患者怕凉，可以用苹果煮水或者是将苹果蒸熟以后吃。

宫颈炎患者吃水果的时候应该注意什么呢?患者在吃水果的时候一定要特别注意，如果患者本身有糖尿病，那么苹果之类的温性水果也需要适量使用，过量食用容易加重患者的病情。

肺炎患者吃哪些食物比较好呢

1、梨：梨具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺部疾病引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。著名的“梨膏糖”就是以甜梨为主原料制成的止咳成药。

2、荔枝：荔枝具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。

3、甘蔗：甘蔗具有润肺益胃、补肾生津作用。对肺炎病引起的干咳、盗汗、潮热等症状有一定的缓解作用。

4、核桃：核桃具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。

5、苹果：苹果对肺也有好处， 每周食用5个或5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能。而且每天吃一个苹果能使你不易生病。苹果中含有大量的名叫槲皮苷的黄酮类抗氧化物，这种抗氧化物能保护肺部免受污染与吸烟的有害影响。洋葱、茶和红葡萄酒中也含有槲皮苷。

6、蜂蜜：现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于肺炎的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。

慢性肠炎患者吃什么效果比较好

1慢性肠炎患者大多数的症状就是腹泻，因此饮食上不能多吃寒性食物，因为寒性食物大多数来说都会导致腹泻或者有帮助泻火的作用，所以，属性寒凉的食物最好不要多吃，例如肠炎患者不要多吃桔子、梨等。

2慢性肠炎患者可以多吃新鲜蔬菜，新鲜蔬菜可以帮助患者补充足够的营养，维生素。因为肠炎患者经常腹泻，所以肠胃较虚弱，经常吃新鲜蔬菜不会刺激肠胃，另外蒜、韭菜之类具有刺激性的食物建议不要食用。

3另外，肠炎患者不建议多吃米饭，因为米饭不好消化，建议多吃一些面食，因为面食比较好消化，像是面条、面头、面包都是可以的，同时也要注意不要多吃甜食，甜食会增加肠胃酸液分泌，不利于肠胃消化，容易反酸。

注意事项：因为慢性肠炎会反复发作，所以建议患者在疾病治愈之前，进行治疗，治疗期间不要因为症状好转就停止服药，要坚持治疗。饮食上也要多加注意，以免肠炎长期反复发作。

饭后多久吃水果？

饭后吃一个水果被奉为最健康的饮食习惯。随着人们的保健意识逐渐的增强，许多人认为，饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。无论是在餐厅、饭店，还是在家里就餐，许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口，其实这是一种错误的生活习惯。因为，饭后马上吃水果会影响消化功能。

专家认为：由于食物进入胃以后，必须经过1～2小时的消化过程，才能缓慢排出，如果在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，滞留胃内时间过长，将会引起腹胀、腹泻或便秘等症状，如果长期坚持这种生活习惯，将会导致消化功能紊乱。最好在饭后1～2小时再吃水果。一味食素不利于健康。

饭后多久吃水果比较好.随着生活水平不断提高，不少人都养成了饭后吃水果的习惯，平时在宴席上，最后的一道菜也都是水果。大部分人都认为饭后吃水果对身体有好处，但却不知道到底有哪些好处，也不知道饭后多长时间吃水果比较好。其实这里面大有学问。

大家都知道多吃水果对人体是有好处的。每个人吃水果的时间都不一样，但很大一部分人都习惯在饭后吃。那么饭后吃水果好吗.饭后多久吃水果比较好呢.

营养专家表示，饭后吃水果往往是在已经吃饱或者吃得过饱的基础上再添加食物。食物进入胃部以后，需要经过1~2个小时的消化过程才能缓慢排出，如果是一顿充满蛋白质和脂肪的大餐，消化时间还会更长，甚至长达6~7个小时。

因此，饭后如果立刻吃水果的话，这些水果就会被食物阻滞在胃部内，如果在胃部停留的时间过长，水果就会发酵导致腹胀、腹泻或者便秘等症状，还有可能会导致消化功能紊乱。所以，虽然吃水果对身体好，但是最好在饭后1~2小时后再吃。

胃热患者吃什么水果比较好啊

这个季节的水果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解热的水果，我们不难发现夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

认清楚自己能吃哪些水果，不能吃哪些水果，吃水果也需要认真谨慎才行，对症治疗才能药到病除是永恒的真理。

淋巴瘤患者吃什么水果比较好呢

淋巴瘤患者吃什么水果比较好呢?我想，大家应该知道多吃水果是有助于身体健康的，还能帮助大家抵抗一些疾病的出现，其实，一些水果对淋巴瘤这种疾病的治疗也是有一定的辅助治疗效果的。那么，淋巴瘤患者吃什么水果比较好呢?

猕猴桃

猴桃还有特殊的药用价值。它能提高机体的免疫功能，能抗突变、抗癌变、抗衰老，有保肝护肝、降血脂、降血压、预防心血管疾病和阳痿等功能。猕猴桃的天然抗氧化剂——维生素C含量非常高，每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。

猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。

香蕉

香蕉是一种营养丰富的水果，具有降低胆固醇的作用、抑制真菌和细菌、预防脑中风和便秘等作用，日本的一项研究结果还发现，香蕉也具有抗癌作用。

香蕉里面的营养成分可以增加人体白血球数量，提高免疫系统的功能，同时还可产生出一种抗癌物质--TNF(TurmorNecrosisFactor肿瘤死亡因子)。熟透的香蕉，越是带有深褐色斑点的香蕉，TNF的活性就越强，就更能有效对抗淋巴癌。

血压低的患者吃什么水果比较好

低血压经常感到乏力、身体不适，而且伴有头晕

低血压虽然没有高血压那么严重，但是对我们的日常生活还是有影响的，低血压经常感到乏力、身体不适，而且伴有头晕、食欲不振、消化不良等许多症状，所以患有低血压的人需要在各方面改善身体，饮食就是其中十分重要的一项。那么低血压吃什么水果好呢?

对于低血压来说，提升体内的造血功能十分重要，可以吃一些蕴含铜、铁等造血元素的水果，这类水果主要有桂圆、樱桃、桃干、西红柿、柑橘、杨梅等，大家可以适当多吃。

低血压吃什么食物好

1、多吃一些补齐和健脾肾的食物，如莲子、桂圆、大枣、桑椹、干果等食物，因为它们具有养心益血、健脾补脑的作用，可常食用。

人参炖瘦肉、当归煲羊肉、田七炖鸡等对低血压患者均十分有益。多煮一些汤喝，可以适当加入一些莲子、大枣、桂圆等等。并且多饮水，可以适当加一些盐。低血压患者应该加强营养，荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。

2、由于血压过低可能会伴随贫血的发生，所以应多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等“造血原料”的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。

纠正贫血，有利于缓解血压低，有利于增加心排血量，改善大脑的供血量，提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。

3、伴有食少纳差者，低血压宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。

低血压宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜

4、与高血压病相反，血压低的人可以多吃一些高钠、高胆固醇饮食。氯化钠(即食盐)每日需摄足12-15克(但食盐摄入量亦不可太高)。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。

低血压能吃枸杞吗

低血压可以吃枸杞，枸杞具有补血滋阴的功效

低血压可以吃枸杞，枸杞具有补血滋阴的功效，对于缺血的人群有很好的补血功效，但是它对低血压的辅助治疗却并不明显，只能说有一定的调制作用。不过对于贫血和气血不足的人，枸杞倒是很不错的补品，可以用枸杞和黄芪泡水喝，能够改善贫血症状，对低血压也是有益而无害。

低血压能吃石榴吗

低血压可以适当吃石榴，并没有不能吃石榴的禁忌。低血压不能吃石榴的说法可能源于石榴降血压一说，由于石榴中含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等，能够防止冠心病、高血压。不过也不能凭这一点说低血压的人就不能吃石榴，那样就太牵强了。不过低血压可以适当吃一些含铁元素的水果，比如樱桃，能够提升造血功能，对低血压有缓解。

低血压能吃蜂皇浆吗

低血压可以吃蜂皇浆，低血压就是血压较低，如果没有特别的身体不适，一般只需要在饮食上做一些改善，可以多吃一些含蛋白质、铁等元素的食物，或者高胆固醇和高钠的食物，这些都可以有效改善低血压。至于蜂皇浆也是可以有效改善身体的，增强体质，只不过它与低血压之间并没有直接的联系。

低血压能吃西洋参吗

低血压要慎用西洋参，因为西洋参属于补气养阴之物

低血压要慎用西洋参，因为西洋参属于补气养阴之物，具有清热生津的功效，适合于气虚津亏伴有阴虚内热者服用，如高血压、冠心病、心绞痛等患者，和国内产的人参完全不同，因此对于血压偏低的人来说，是不宜吃西洋参的，可能会让血压降得更低了。

肾炎患者吃什么水果比较好

水果多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。纵然水果美味又营养但是并不是所有的人都能无限制的进食，像肾炎患者有很多水果就不能吃。

一、伴有高血压、动脉硬化的肾病吃什么水果：宜吃山楂、枣子、桔子等富含维生素C、有降压、缓解血管硬化作用的水果。

二、伴有心力衰竭、水肿严重的肾病吃什么水果不好：不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果，因大量水分会使心力衰竭、水肿病情加重。

三、急性肾炎吃什么水果不好：肾功能不全或浮肿而需要忌盐的患者不宜吃香蕉，因香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。

四、伴有发烧的肾病吃什么水果：宜吃具有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑桔等水果。因发烧病人出汗多，梨、桔子等含有充分的水分和钾，对发烧病人更有益。

五、有呼吸道感染的肾病吃什么水果：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。

六、体质属于燥热的肾病吃什么水果：宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果;不宜吃葡萄、桔子、枣子、樱桃等属温热的水果。

通过上面的介绍，大家对肾炎患者能吃什么水果也都心中有数了，由于每个人的身体健康状况都是不同的，在饮食方面需要注意的问题也存在区别，总之只有将自己的生活起居调理好了，避免接触各种刺激性因素，才不会让病情有恶化的机会。

什么时间吃水果比较好

一般而言，早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收，人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，

消化功能不强，但身体又需要补充足够的营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以为上午的工作或学习活动提供营养所需。但适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。

上午十点左右，由于经过一段紧张的工作和学习，碳水化合物基本上已消耗殆尽，此时吃个水果，其果糖和葡萄糖可快速被机体吸收，以补充大脑和身体所需的能量，而这一时段也恰好是身体吸收的活跃阶段，水果中大量的维生素和矿物质，对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用。

中医认为：上午十点左右，阳气上升，是脾胃一天当中最旺盛的时候，脾胃虚弱者选择在此时吃水果，更有利于身体吸收。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、猕猴桃、橘子、山楂等有机酸含量多的水果。晚餐后吃水果既不利于消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。

水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，能促进身体健康，进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。

现在又到了新鲜水果大量上市的季节。但是，吃水果也要讲究时间，新鲜水果的最佳食用时段是上午。同样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。

有这样一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。

樱桃可以起到降血糖的效果吗

合适的量。

糖尿病患者吃水果的时候，应该坚持总量控制，少量作为基本原则，再吃水果的同时，适当减少主食的量，糖尿病患者如果每餐能减少一点儿主食，就可以在两餐之间增加一定量的水果，如柚子、橙子、橘子、猕猴桃、李子、葡萄、苹果、梨、桃等水果，含有丰富的各种营养元素，对于糖尿病患者身体来说很有帮助，因此，糖尿病患者可以适当吃一些水果，但量一定不要太大。

合适的水果。

糖尿病患者并不是所有水果都适合吃，我们知道水果种类很多，但不同品种的水果，由于生长地点、时间、季节、成熟早晚不同，要尽量选择新下来的、非后熟期的水果，这样对血糖的影响会降到最低。

高血糖吃什么水果好?

很多高血糖患者不敢吃水果，因为大部分的水果都很甜，其实只要选对水果，高血糖患者还是可以吃水果的。那高血糖患者吃什么水果比较好呢?

柚子：预防糖尿病微血管并发症;

樱桃：增加人体内胰岛素的含量，降低血糖;

草莓：辅助降糖

苹果：预防血糖骤升骤降;

橄榄：预防糖尿病并发症;西瓜：是糖尿病病人安全营养的水果;

荔枝：含有能降低血糖的物质;

猕猴桃：调整糖代谢，防治心血管疾病。

银屑病患者吃什么水果比较好

一、菠萝

临床研究发现，菠萝是十分有助于银屑病患者身体健康的。银屑病症状存在者可以适当吃菠萝，因为菠萝富含纤维，有利于健脾养胃、巩固元气，并且菠萝脘在胃中能分解蛋白质、帮助消化，有健胃作用，适合有肠胃疾病的银屑病患者吃。

二、苹果

苹果也是银屑病患者饮食的最佳选择，苹果于临床治疗过程中亦有“长寿果”之称，其营养价值极高，长期使用苹果，可生津止渴、益脾止泻、和胃降逆。苹果中含果糖、有机酸、果胶等多种微量元素，可以调理肠胃，强化润肺润胃功能。而苹果中的纤维物有助于排泄，防治银屑病患者发生便秘等症状。并且苹果皮加姜煮水还可以防止呕吐。脾胃虚寒型的银屑病患者可以适当多吃苹果。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素，一些银屑病患者伴有心血管疾病，可以常吃苹果。

三、大枣

大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。对中医来讲，大枣是一味用途广泛的滋补良药，对于银屑病的治疗具有很强的辅助作用。

四、猕猴桃

营养全面、丰富，对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。猕猴桃对治疗银屑病有一定的辅助作用，猕猴桃所含维生素C十分丰富，远远高于其他水果，具有调中下气、滋补强身、清热利尿、清胃润燥等多重功效。银屑病患者的日常饮食可以选择猕猴桃作为常用水果，丰富的维生素C对银屑病的治疗有益，可帮助减轻症状。

胃出血患者吃什么水果比较好

第一、吃多一些健胃的食物。

患者应多吃一些黄色水果。黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素;木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素;南瓜内含的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用，果胶还能保护胃粘膜，免受食物刺激。

第二、注意不要吃酸性水果。

绝大多数的水果都是碱性，如苹果香蕉，只有少量是酸性的，例如葡萄、梅子、李子，会引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良。而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜。好是喝新鲜的果汁，既有营养，也不会让胃有太大的负担。

以上就是武汉国医堂医院专家对胃出血可以吃什么水果提出的建议。另外提醒广大患者，若有胃出血要一定要进行相关的治疗，同时要在医生的指导下吃水果。

白癜风患者吃什么水果比较好

1、多食豆类制品，花生、黑米、黑芝麻、葡萄干等。

2、多食含酪氨酸与矿物质的食物，比如瘦肉、蛋类、动物肝脏、牛奶、新鲜蔬菜。

3、避免服用辛辣刺激性的食物。戒烟酒。

4、多食贝类食物，例如牡蛎、木茸、乌鸡田螺等。

5、女士美容维C过量导致白癜风，尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。

淋巴瘤患者吃什么水果比较好

猕猴桃

猴桃还有特殊的药用价值。它能提高机体的免疫功能，能抗突变、抗癌变、抗衰老，有保肝护肝、降血脂、降血压、预防心血管疾病和阳痿等功能。猕猴桃的天然抗氧化剂——维生素C含量非常高，每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。

猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。

香蕉

香蕉是一种营养丰富的水果，具有降低胆固醇的作用、抑制真菌和细菌、预防脑中风和便秘等作用，日本的一项研究结果还发现，香蕉也具有抗癌作用。

香蕉里面的营养成分可以增加人体白血球数量，提高免疫系统的功能，同时还可产生出一种抗癌物质--TNF(TurmorNecrosisFactor肿瘤死亡因子)。熟透的香蕉，越是带有深褐色斑点的香蕉，TNF的活性就越强，就更能有效对抗淋巴癌。

无花果

无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。果实含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸和少量延胡索酸，琥珀酸等及植物生长激素。无花果合丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物轻泻剂。干果的水提取物，经活性炭、丙酮处理后所得物质，有抗艾氏肉瘤的作用。

荸荠

现代科学分析，荸荠除含有丰富的水分、21.8%的淀粉、1.5%的蛋白质外，还含有钙、磷、铁、维生素a原、碳酸及维生素b1、b2、c等物质。另外，还含有不耐热的抗菌成分——荸荠英及防治癌症的有效成分。

实验证明，荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等，均有一定的抑制作用。上海肿瘤防治研究协作组在筛选中药时，发现荸荠的各种制剂在动物体内，均有抑制肿瘤细胞作用。

橘子

吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好。据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β—玉米黄质。柑橘中的β—玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β—胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。另外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。

科学家们还发现，柑橘的含糖度越高，其中β—玉米黄质的含量就越多，因而抗癌效果也越好。而且，柑橘在经过干燥处理和储藏后，β—玉米黄质的含量并不会发生变化。一般来说，形状扁平、表皮的小颗粒细而密、颜色较深的柑橘较甜一些。相反，如果这些颗粒凹凸不平，而且摸起来很粗糙，它的果肉就没有什么味道，当然抗癌效果也差了。

鸭梨

中医认为梨子性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。由于梨所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，因此梨还适合鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。