痛风的人千万别这样吃

痛风的人千万别这样吃

误区 1：不需要控制总能量的摄入

生活上，很多人饮食都嫌麻烦，要么随便吃点要么不吃，这样对患痛风的人是极为不利的。有些患者痛风的饮食原则就是平时少吃嘌呤含量高的食物，对每日总能量的摄入没有什么要求。

分析：这样说法是不正确的。人体体重指数随着高尿酸血症的增加而增加的，反之则人体体重指数随着高尿酸血症减少而减少，因此对于过胖或者超重的痛风者除了平时吃少量嘌呤含量高的食物，还应控制每日的总能量的摄入。

可以再摄入能量的原基础上减少百分之十或百分之十五，每月体重减少半公斤或一公斤，逐渐达到理想体重。在这过程中，要细心留神体重降低过快，易引起痛风的急性发作。

建议：太胖的或超重的痛风患者，要控制好总能量的摄入，适当减少蛋白质和脂肪的供给比例。每日膳食摄入总能量可按自己每公斤的标准体量来计算。

误区2：啤酒、咖啡有利于尿酸的排出

分析：这种认识不完全正确。就对身体也还是有害的，因为啤酒本身也含有嘌呤，过高饮酒会使血尿酸浓度增高，从而容易诱发痛风。咖啡、茶叶等饮料虽有提神效果，不注意也可能会引发痛风急性发作。

建议：痛风患者应多饮水，一般每天至少要喝到400毫升的5杯水。

误区3：多吃豆制品有助于预防和控制痛风

分析：豆制品中含有大量蛋白质维生素，时常出现在肥胖、、高血压、高脂血症患者伙食里。而这些患者也不易察觉，国外研究表明，常吃豆制品对患者也会有保护作用的，但平时也不易过多，过多会引起体内尿酸升高。

建议：平常我们在超市购买的嘌呤含量食物也有高低区别的。我们平时爱吃的黄豆、黑豆、豆腐干等，里面的嘌呤含量相对比较高;而绿豆芽、豆浆等，嘌呤含量并不算高。痛风患者一定要注意，再选食材上要细心，适量用豆制品代替肉类也是可以的。

误区4：痛风就要一律禁食海产品

分析：海产品也是我们生活必不可缺少的食物，然而，海产品的适当摄入也是对患者有好处的。因为海产品中通常富含不饱和脂肪酸，对人体心血管系统具有保护作用。海蜇、海参、海藻等都是比较低的嘌呤食物。

建议：痛风患者不应该全然忌食海产品，患病者也是可以有饱福的。要根据海产品嘌呤含量而定。

误区5：无症状的高尿酸血症不痛就不治

分析：高尿酸血症万不可忽视，就是有时候无症状，有时候尿酸高，都很可能是高尿酸血症早期，随着人们的不注意，慢慢发展壮大，就有可能引发痛风发作，进而形成痛风石、肾结石等，直至肾功能衰竭。还会增加高血压、冠心病和脑卒中的危险性。

建议：因此不管有没有痛风发作，都要防范于未然。

误区6：想立即将血尿酸降到最低或擅自加大药量分析

生活中，一些高尿酸血症者都非常迫切想要降低血尿酸，但是，没有原则情况下降低血尿反而会加剧痛风的发作。因为血尿酸突然降低会导致长久沉积在体内的不溶性尿酸盐脱落下来，从而，引起痛风的急性发作，这种情况叫“转移性关节炎”。

建议：痛风患者应该在医生指导下正确降低血尿酸水平，不要擅自加大药量。

误区7：只依赖饮食不吃药物或只吃药物不控制饮食分析

这种观点是不正确的，只依赖饮食不吃药物是不科学的，或者支持药物不好控制饮食更是不可取的。这样既不利于自己的理想目标，从根本上还会提前痛风发作。人体内每天产生的尿酸约 750 毫克，其中 80%来源于自身嘌呤代谢，20%来源于食物摄取。

建议：要注意饮食控制和药物治疗两者相结合，才能达到良好的治疗效果。

吃虾爬子的禁忌

1.宿疾、皮肤疥癣者不宜吃

虾爬子是海鲜，属于发物，因此宿疾、疥癣者不宜食用，以免加重或者诱发疾病。

2.海鲜过敏者不宜吃

虾爬子属于海鲜，因此海鲜过敏、过敏体质者不宜吃虾爬子。

3.上火人群不宜吃

虾爬子性温，因此上火时的人群不宜食用。

4.痛风人群不宜吃

虾爬子中的嘌呤含量较高因此痛风人群不建议食用，以免诱发痛风

山药虽好但是别这样吃

吃山药的禁忌

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

吃山药的好处

1、脾虚腹泻(包括慢性肠炎，消化及吸收不良)

山药半斤，莲子、芡实各120克，共研细粉。每次以2~3调匙，加白糖适量，蒸熟作点心吃，每日l~2次，连续服用，有效。

2、遗精

鸡皮糙山药，芡实，麦冬各15克，人参10克，五味子3克，水煎取汁，每日一剂，分2次服。益气养心，健脾固涩。适用于遗精。

3、糖尿病，口渴，尿多，善饥

山药15克，黄连6克，水煎服。或山药、天花粉等量，每日30克，水煎分服。

4、冻疮，丹毒，痈疽肿毒初起

鲜山药捣烂涂敷于患部，干即更换，数次即消。(或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好)。

5、咳嗽痰喘(包括慢性气管炎，老人慢性支气管炎)

鲜山药捣烂，与甘蔗汁半杯和匀，炖热服之，一日2次。

6、项后结块，赤肿硬痛(包括淋巴结炎肿、项背痈疽等)

山药一段(去皮)，蓖麻子2~3粒(去壳)，同捣烂研细和匀，贴于患部，一日更换2次。

牙痛千万别这样吃

甜腻食物对龋洞是一个直接刺激，又妨碍胃肠消化吸收，影响龋齿患者健康。尤其是蔗糖，它的致龋作用最显著，会使局部的硬组织发生坏死、脱矿，透明度改变，牙釉质变色，局部软化、疏松，形成龋洞，日久牙齿动摇。

酸性食物在口腔乳酸杆菌的作用下能产生更多的乳酸，而乳酸在已受到破坏的牙龋洞里进一步脱钙，使龋齿面积增大，病情进一步加重。所以应少食酸性食物，且食后应刷牙，清除齿缝龋洞内的食物残渣。比如石榴、杨梅、酸枣、醋等。

牙痛多由风热、胃火或虚火所致，故临床用药忌用苍术、厚朴、附子、干姜、肉桂等燥热之品，以免伤阴助火，加重病情。

流行性愿冒龋齿的人要多吃富含维生素D、钙、维生素A的食物，如乳、蛋、肉、鱼、豆腐、虾皮、菠萝、胡萝卜、红薯等。含氟较多的食物有鱼、虾、海带、海蜇等。

坚硬粗糙的食物，如炒花生、炒蚕豆、炒黄豆、炒腰果和粗纤维蔬菜如芹菜、竹笋、韭菜、生胡萝卜等以及经过油炸的食物如炸猪排、烤羊肉等，这些食物需用力咀嚼，有时还会填嵌龋洞，加深龋洞。

龋齿患者的牙齿完整性多受到损坏，病牙较深的龋远程转移洞可与牙髓相通，牙髓的神经末梢显露出来，使它对凉热刺激的敏感明显增加，食用过冷过热的食物时，因刺激暴露的神经末梢，便会产生剧烈的疼痛。

酒精能刺激神经系统，尤其是高浓度的烈性酒，对肝、胃肠道等消化系统均有害无益；兴奋性饮料如咖啡、可可等也有类似作用，而龋齿患者尤其需要安静，故不能食用，发热、头痛患者更不适宜。

氟是正常机体不可缺少的一种元素。饮水中有一定的氟，有利于牙齿组织钙化和代谢，增强牙齿的抗酸性能和抗龋能力，可有效地防止龋病的发生或使龋病趋愈。若进食含氟的饮食较少，或居住在饮水和食物中含氟量较低的地区，龋齿的发病率和病情的严重程度将会大大增加。

吃冷饮时牙齿钻心痛，表明牙齿对冷敏感。如果痛感持续5~10秒就消失，说明问题不严重，但需要使用脱敏牙膏。如果痛感持续不消退，就可能是牙龈出了问题。

不经常刷牙易令牙菌斑蓄积，引发牙周病，导致牙龈萎缩，牙根暴露，受冷刺激时易产生牙痛。若牙釉质保护层腐蚀剥落，同样会遇冷牙痛，这种情况应改正会磨损牙釉质的饮食习惯，如喝咖啡等。

牙龈肿痛有时可能是小小的骨头渣卡在牙缝间，刺激牙龈发炎所致。因此饭后要注意刷牙，及时清除牙缝间的食物残渣，并定期请专业牙医清洁牙齿，美国牙科协会建议6个月检查清洁一次。

牙髓受到感染发炎也可能引起牙龈肿痛，该部位含有血管、结缔组织以及神经，较为敏感。

咀嚼时牙痛可能是牙齿出现裂缝，不可轻视，建议看牙医。在一定程度上，要归咎于对牙齿过度清洁，比如刷牙次数多、刷牙时间长、力度大等，日复一日，对牙齿表面造成的磨损就可能造成牙裂。

此外，咀嚼时咬合力度过大、牙龈感染等，也需要及时看牙医。

痛风吃板栗是吃生的好还是熟的好

对于痛风人群而言，需要控制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、啤酒、白酒、黄酒、碳酸饮料，其次建议痛风减少食用板栗。

西洋参炖乌鸡汤的禁忌

痛风患者慎食

西洋参炖乌鸡中含有大量的嘌呤，因此不建议痛风人群食用，不然过多摄入高嘌呤食物会导致体内尿酸升高，这样会导致痛风症状加重。

发热感冒期间慎食

西洋参炖乌鸡具有很好的滋补效果，因此不建议处在生病期间的人食用，因为生病期间肠胃功能比较弱，此时喝西洋参乌鸡汤会增加脾胃的负担，很容易导致消化不良，同时还会影响病情的恢复。

鹌鹑蛋和螃蟹能同食吗 什么人不能同食鹌鹑蛋和螃蟹

对于一些消化功能比较差的人来说，不适宜同时过多食用鹌鹑蛋、螃蟹等不易消化的食物，以免引起大量的蛋白质积聚在肠胃，导致肠胃负担过重，容易引起消化不良、腹胀等不适。

痛风人群不适宜过多高嘌呤食物。而螃蟹中的嘌呤成分含量并不低，因此建议痛风人群平常尽量避免食用，避免加重痛风的不适症状，影响病情的康复。

对于一些对鹌鹑蛋和螃蟹过敏的人群，应该避免食用鹌鹑蛋和虾，以免出现腹泻、恶心、瘙痒甚至呼吸困难等过敏反应。

孩子的早餐千万别这样吃

早餐是一天能量的开始，因此给孩子准备营养丰富的的早餐是每位家长的必学功课。孩子的早餐可以多种多样，但以下几种早餐不建议给孩子吃。

1.零食早餐

家长们一般都会储备很多零食在家，因此有时候也会用零食当早餐，如饼干、巧克力等，但这类零食早餐非常不利孩子的健康。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的;饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但会饿得很快;而且用零食当早餐容易营养不良。

早餐建议：不要用零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。

2.剩饭、剩菜

有的家长喜欢用剩饭、剩菜再加工当早餐，比如用剩饭做炒饭、用剩菜做面条。但是放隔夜的蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

早餐建议：吃剩的蔬菜尽量别吃，把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透再给孩子吃。

3.速食早餐

汉堡、炸鸡翅等西式快餐收到很多家长欢迎，孩子也很喜欢吃，但这类早餐热量很高，容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害，而且容易营养不均衡。

早餐建议：不要长期用这类速食当早餐，偶尔食用时，应增加蔬菜、水果，以维持营养均衡。

4.“传统风味”早餐

烧饼、油条、煎饺等传统风味早餐是很多家庭会选择的早餐形式，但油炸类的食物一方面油脂过高容易能量过剩，另一方面高温油炸容易产生对身体有害的物质。

早餐建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，尽量少给孩子吃煎炸类食物。

痛风人群为什么不宜吃海鲜

(1)什么是痛风?痛风，又称高尿酸血症，嘌呤代谢障碍，属于关节炎的一种。(2)痛风人群为什么不宜吃海鲜?现代医学认为：海鲜消化后会分解出大量嘌呤物质，痛风人群往往在分解嘌呤代谢的产物—尿酸在人体产生过量。传统医学认为：海鲜性寒，人们消化吸收后，容易沉积在远离心脏血流较少的肢端关节等处，形成又寒又实等病症，堵塞经络造成痛风。从营养成分上看，嘌呤是所有食物，包括人体自身都含有的一种物质。只是不同食物中嘌呤含量不同而已。海鲜是嘌呤含量最多的食物之一，痛风发病期间如果食用会导致尿酸进一步增高，更加无法排泄。痛风发病期膳食中嘌呤含量越多，加重疾病的危害就越大。所以痛风人群在痛风发病期不宜吃海鲜。

千万别这样吃菠萝会中毒

菠萝里有三种不好的成分1甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。

2羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。

3菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。

预防方法：浸渍盐水再吃在吃菠萝前最好先要用淡盐水泡一下，浸泡时间以半小时为宜，如果时间不够长，菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长，则会造成营养流失，还容易滋生细菌。

另外，也可以把果肉煮沸后放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃加热时90%以上都会被破坏，经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和，加点糖放在冰箱里冻一冻口感会更好。

春吃菠萝一天别超过半个菠萝心炒菜竟有这功效

中医认为菠萝性微寒，吃多了容易伤胃肠，尤其是胃肠不好的人，多吃会引起腹泻，一天最多不能超过半个。

人们在吃菠萝时，常把菠萝心扔掉，因为菠萝心较硬口感不好，实际上，菠萝心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质，且粗纤维多，更有利于促进胃肠蠕动，增进身体的新陈代谢。

如果人们觉得口感较硬，可以把菠萝心拿来炒菜，化油腻，增食欲，还增加膳食纤维的摄入。华南农业大学园艺学院果树栽培系副教授胡又厘解释，不是所有菠萝心都能吃，未熟透菠萝的心纤维颗粒太大，不好消化。买菠萝时尽量挑选小一点、呈蛋黄色的。

丝瓜去湿气还是吃了会湿气重 丝瓜是高嘌呤食物吗

丝瓜嘌呤含量相对不高，每100g中仅含有14mg的嘌呤。所以丝瓜对尿酸代谢影响不大，痛风人群可以适量吃丝瓜。

除了丝瓜是低嘌呤食物，还有香菜、小麦、白菜、黄瓜等也是低嘌呤食物，痛风人群以及高尿酸血症的人群适量食用即可，避免过多食用。

丝瓜可以不去皮吃吗

苹果醋怎么喝最好 三类人不宜多喝苹果醋

胃酸过多人群和胃溃疡人群：这类人群喝太多果醋果醋中的醋酸容易对胃黏膜产生较强的刺激作用，导致胃痛等不适症状加重。

痛风人群：苹果醋属于酸性饮料，痛风人群饮用太多酸性物质，不利于血尿酸排泄。

糖尿病人群：苹果醋含糖量比较高，过多饮用的话，容易导致体内血糖因摄入糖分过多而升高，对病情恢复不利。