燕窝粥的做法有哪些呢

燕窝粥的做法有哪些呢

主料

燕窝1个 小米100克 枣(干)5颗 枸杞若干

调料 纯净水100克 水1300毫升

小米燕窝粥的做法

1.把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100毫升纯净水

2.泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透，泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍

3.把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出

4.燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好)

5.取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用

6.取一个大点的锅子，把小米倒入

7.再加入五小碗清水(约1000毫升)

8.加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠

9.开盖加入1.5小碗清水(约300毫升)，搅拌均匀

10.煮开后放入泡发处理好的燕窝，放入红枣

11.小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底，在出锅前十分钟放入枸杞，搅拌，而吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖

烹饪技巧

1、鉴别是否特干燕窝的办法是，干燕窝浸泡后的发头效果很好，约是原重量的6-7倍，这可以证明是特干燕窝。

2、品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。

3、燕盏泡开后，可沿纹理撕成条状，燕头坚硬处剪开或者用手撕开成细条;这样处理后再炖煮效果更好。

4、燕盏泡发后如果是用明火隔水炖煮的方法，那么需要60—90分钟;而碎燕条泡发后用明火隔水小火炖燕窝，一般45钟就够了。如果用电炖锅来炖煮，那么时间要适当延长。

快速止咳的小妙招

伤风咳嗽：多喝红塘姜枣汤。

风寒咳嗽：多喝萝卜葱白水、或者白萝卜蜂蜜水。

咳嗽肺痈：多喝鲜梨贝母汤。

伤风咳嗽：多喝红塘姜枣汤。

风寒咳嗽：多喝萝卜葱白水、或者白萝卜蜂蜜水。

咳嗽肺痈：多喝鲜梨贝母汤。

肺虚久咳：多吃冰糖燕窝粥。

久咳咽干：多吃蒸白梨蜂蜜。

止咳祛痰涎：多吃萝卜胡椒。

止咳化痰平喘：多喝豆腐糖汤。

补虚止咳：多吃糖水冲鸡蛋。

夜咳：多吃芝麻冰糖糊。

肺虚久咳：多吃冰糖燕窝粥。

久咳咽干：多吃蒸白梨蜂蜜。

止咳祛痰涎：多吃萝卜胡椒。

止咳化痰平喘：多喝豆腐糖汤。

补虚止咳：多吃糖水冲鸡蛋。

夜咳：多吃芝麻冰糖糊。

几个鉴别燕窝真假的小方法

一看：燕窝一般呈半月形，形状好像人的耳朵，为丝瓜网络状结构，网格不规则，内部粗糙，如果您发现网格过于规则、平滑很可能是假冒的。另外真燕窝的色泽微黄，选购时一定不要过于贪白;

二闻：真的燕窝本身并没有特殊的气味，如果您闻到有鱼腥味、油腻味道或者化学气味的则为假货;

三拉：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，真的燕窝有很好的弹性，如果发现弹性很差，一拉就断的则为假货。

做燕窝粥需要准备的原料有：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。制作燕窝粥需要提前一天做些准备工作：首先，把燕窝放在一个干净的器皿中，倒入适量的凉开水，泡发16个小时左右，16个小时之后，把燕窝拿出放入40度左右的温水中再泡发6小时。6小时后，将燕窝拿出，去除杂质，漂洗干净，这样准备工作就做好了。

具体的制作方法是这样的，首先，往砂锅中倒入适量的水，用大火加热，水温后把事先泡发好的燕窝放入锅中，搅拌均匀，盖上盖用大火滚煮。几分钟后水沸腾时，将淘洗干净的粳米下锅，再用大火烧开。烧开后改小火慢熬约1小时左右。一个小时之后，粥就熬的差不多了，这个时候再放入冰糖，等冰糖溶化后就可以出锅了。这样一道美味而又极富营养价值的燕窝粥就做好了。

暖宫食疗方

1、红花暖宫蛋，取鸡蛋1枚，打一个口，放入红花1.5克，搅匀蒸熟即成。月经来潮的第二天开始吃，1天吃1个，连吃9天，然后等下一个月经来潮的第二天再开始服，持续服3～4个月经周期，可以疏散淤血、温暖子宫。

2、燕窝粥，燕窝既滋补，又很平和，可以温和地调养体质。《红楼梦》中的凤姐因为年幼时不知保养，流产后体虚气弱，就是以燕窝粥加清淡饮食慢慢调养身体的。我们可以再加些材料，将燕窝用清水浸发、洗净沥干后，与百合、雪梨(连皮)一起放入炖盅内，盖上盅盖慢火炖45分钟，食时加入蜂蜜即成。

3、宫廷暖宫羹，这道食物可以温暖下身的元阳之气，经常作为清代后宫嫔妃每月必食的药膳。材料为鹿茸粉0.5克、冬虫夏草1根、鸡蛋1枚、食盐少许，一起隔水蒸成蛋羹即可食用。长期吃可以调理子宫的寒气。

4、红姜茶，取红糖50克(可根据个人口味增加或减少)，去皮生姜4片，温火煮四到五分钟。月经来是坚持喝几天。平时一周左右喝一次。长期坚持，宫寒症状就会减轻。

女性子宫寒冷怎么办

防寒密钥：

1、避孕。当你们还不打算繁育后代时，记得避孕，其他什么安全期、体外之类的方法都不保险，使用工具是女性保护自己的基本原则。

2、别把流产当作小事。它和生产同样重要，却经常享受不到同等待遇。在《红楼梦》中，凤姐小产后自恃强壮，仍然筹划理事，身体亏虚下来，添了下身出血不断的症状，直到放手休息，调养了八九个月才渐渐恢复过来。

3、身体保暖。流产后身体内阳气下降，风寒易于入侵，所以不要像往常一样随时尚而过早地减衣服，尤其要保暖腹部和下身。

4、燕窝粥。燕窝既滋补，又很平和，可以温和地调养体质。《红楼梦》中的凤姐因为年幼时不知保养，流产后体虚气弱，就是以燕窝粥加清淡饮食慢慢调养身体的。我们可以再加些材料，将燕窝用清水浸发、洗净沥干后，与百合、雪梨(连皮)一起放入炖盅内，盖上盅盖慢火炖45分钟，食时加入蜂蜜即成。

产后丰胸吃什么好

1.花生鸡爪汤

食材：鸡爪，鸡油，花生米，葱花，绍酒，姜片，精盐。

做法：

(1)将洗干净处理后的鸡爪，加入姜片，以及适量绍酒和水。

(2)以中火炖煮，花生米在鸡爪炖了15分钟后放进锅里，放少量的盐。

(3)再用中火炖40分钟，最后加入葱花，大火再煮两分钟。

2.鲜奶燕窝粥

食材：鲜奶，燕窝，红枣，糖。

做法：

(1)燕窝处理干净，准备除掉果核的红枣。

(2)将鲜奶和燕窝、红枣混合后放在一起炖两个小时即可使用。

燕窝冰糖粥

燕窝冰糖粥

燕窝冰糖粥所需材料

主要食材大米、燕窝、冰糖、枸杞、葱

燕窝冰糖粥的做法

1、大米洗净;燕窝用温水浸涨后，拣去杂质，漂洗干净;枸杞子洗净。

2、锅中添加适量清水煮沸，放入大米、燕窝、枸杞，大火煮沸转文火。

3、待粥至浓稠状时，加冰糖煮至完全融化即可。

燕窝冰糖粥的功效与作用

燕窝含有丰富的天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴润肺、补虚、美容的佳品，燕窝性平和，味甘淡，故不论体性寒凉或燥热都可服用哦。蛋白质、氨基酸、碳水化合物、胶原质、钙、磷、铁、钠、钾丰富。燕窝具有润肺止咳、滋阴润燥、补虚养胃、滋阴调中、止汗、美容护肤的功效。冰糖具有补中益气，和胃润肺、养阴生津，润肺止咳的功效。这样搭配的话可以有滋阴润燥的作用，同时还可以美容护肤的哦，对于美容养颜是不错的选择，同时还可以健脾养胃，对于润肺止咳有很好的帮助作用，同时还可以抗衰老哦，适合很多的人群食用。

燕窝冰糖粥的具体的做法，从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值是很高的，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增强人体免疫力和预防疾病的作用，润肺止咳滋阴润燥抗衰老。大家不妨经常食用吧。

燕窝粥有什么营养价值

适当的吃一些燕窝粥可以起到润燥养阴作用，如果出现了支气管炎，慢性支气管炎，咳嗽痰多，营养不良，身体虚弱等问题。

燕窝粥内含有丰富的蛋白质和胶质，这两种物质对于人体的皮肤有很大帮助，可以帮助我们很好的促进皮肤健康，保养皮肤，起到抗皱抗衰老的作用。

燕窝粥内含有丰富的蛋白质和微量元素，长期进补燕窝粥自然可以让人体吸收营养，对于人体的免疫系统和免疫细胞来说都有很大帮助，可以帮助人体起到提高免疫力和抵抗力的作用。

宫寒吃什么好

红花暖宫蛋

取鸡蛋1枚，打一个口，放入红花1.5克，搅匀蒸熟即成。月经来潮的第二天开始吃，1天吃1个，连吃9天，然后等下一个月经来潮的第二天再开始服，持续服3～4个月经周期，可以疏散淤血、温暖子宫。

燕窝粥

燕窝既滋补，又很平和，可以温和地调养体质。《红楼梦》中的凤姐因为年幼时不知保养，流产后体虚气弱，就是以燕窝粥加清淡饮食慢慢调养身体的。我们可以再加些材料，将燕窝用清水浸发、洗净沥干后，与百合、雪梨(连皮)一起放入炖盅内，盖上盅盖慢火炖45分钟，食时加入蜂蜜即成。

宫寒膏

用当归、白芍、细辛、川穹、白芷、香附、丹参、莪术等中药材，遵古法中药材熬制成中医传统的黑膏药。使用时，取两贴膏药，分别敷于关元穴和命门穴。

慢性支气管炎偏方

①杏仁芝麻羹

炒杏仁、炒芝麻各等量捣烂，每次6克， —日2次，开水冲调服用，可以止咳润肺通便，对老年人较为适用。

② 燕窝粥

燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，去污物，放开水碗中再发，人粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，人冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。