银花茶的制作方法
银花茶的制作方法
1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断),并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
2、银花采收 5~7月为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时,即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不至于伤及未成熟的花蕾,而且香气最浓,也便于保持花色。
3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中),加盖密封好。此后每隔2~3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。
4、花茶配制茶叶吸香完成后,把金银花提出,置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,与茶叶按3∶7混合均匀,即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干,不宜烘干,否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶,可达到色香味俱佳的效果。
金银花不晒干能喝吗 如何选购金银花
金银花是一种非常常见的中药,不仅可以直接生吃,也可以晒干之后按照制作绿茶的方法来制作。市面上的金银花茶一般分为两种,一种则是新鲜的金银花和少量的绿茶混合,然后按照制作花茶的方法制作而成的金银花茶;另外一种则是将晒干之后的金银花和绿茶混合制作而成。
金银花茶的价格
金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木,茎半蔓生,叶卵圆形,开喇叭形的花朵。初开花时白色,后逐渐转变为黄色,这是“金银花”名称的由来。
制作方法
1、茶胚制备
金银花茶以精制绿茶胚为主料
金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
2、银花采收
夏季为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大时,在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾,此时花的香气最浓,也有利于保持花色。
3、茶胚吸香
按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少,均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱
中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。
4、干燥包装
将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中,在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度),然后晾干,以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥,冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合,用复合膜袋按重量规格密封包装,即为成品茶。
8款养生茶轻松去除口臭
1、桂花茶制作方法:桂花3克、绿茶5克、沸水冲泡。可搭配桂花冲泡时适合搭配:薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏花等。桂花具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适,独特的香味能够帮你改善口气哦。2、薄荷茶制作方法:薄荷10克、绿茶2克、沸水冲泡。用量:每天早上一杯。功效:具有行滞消积的作用,适合口臭或者食滞腹胀患的人群服用。3、竹叶茶制作方法:鲜竹叶15克、绿茶9克、用水煎煮。用量:每天一剂分次饮用。功效:具有清热解毒,清除口臭的作用,适用于因为湿热、肝郁引发的口臭患者,同时伴随咽喉痛者治疗效果。4、茉莉薄荷茶制作方法:薄荷5克、茉莉花5克、沸水冲泡。用量:每天一剂,分两次冲泡。功效:治疗口臭效果较好,能够芳香除臭。5、石榴茶制作方法:一两只石榴,将石榴子取出榨汁,加入凉开水饮用。用量:每天一剂。功效:对于口臭并且伴随咽痛的患者有很好的疗效,有清热除臭的功能。6、桂菊茶制作方法:桂花6克、菊花6克、开水冲泡。用量:每天一剂分两三次冲泡饮用。功效:用于胃热上蒸型口臭患者,有芳香清胃的效果。7、藿香茶制作方法:藿香15克,用水煎煮。用量:每天一剂代茶饮。功效:治疗口臭有很好效果,适用于口臭颇重,口中黏腻的患者。8、荸荠茶制作方法:荸荠250克,洗净捣碎,用水煎煮;或将荸荠削皮榨汁加凉开水饮用也可。用量:每天一剂。功效:具有清热消积治疗口臭的作用,适合口臭并且目赤溲黄患者饮用。
经期能喝花茶吗
在月经期间,女性忌口的东西有很多,不适当的食物会导致女性子宫受到刺激,从而使月经量增多。所以在经期女性要特别注意自己的饮食。现在经期能不能喝花茶引起了很多人的争议。
花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香
的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。
花茶的功效与作用
保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,可以针对五脏进行食补养护。
常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。
金银花茶有几种
金银花主要是有清热、解毒、等功效,但又因为性寒所以可以搭配以下几种一起食用。
金银花茶:就是平时很多的中年人和老人喜欢在家直接是用沸水煮的金银花茶,味道当然也是最原始的,淡淡清香,微甜、很多人喜欢在金银花茶中根据个人口味添加适量的蜂蜜或者其他调味品可以覆盖掉金银花存在的淡淡苦味,也可放置冰箱冷藏一小段时间在饮用,味道更佳。
金银花山楂茶:喝金银花山楂茶可以预防流行性感冒、帮助身体杀菌去热、减肥等功效。
金银花菊花茶:如果你是上班族那么建议你要多喝金银花菊花茶,这款茶饮对于长时间面对电脑、长时间坐着、眼睛以及皮肤干涉的上班族是很有用的,它能够帮助你清热、解毒、减少电脑对皮肤以及眼睛的辐射。
金银花茉莉花黄菊茶:这款茶饮也是比较适合上班人士的,上班之后回到家里可以手动泡些花茶以便排除上班回到家里的劳累和烦躁之心,降降火、理清思绪、平静心情。
如何自制金银花茶:
1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
2、银花采收。夏季为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大时,在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾,此时花的香气最浓,也有利于保持花色。
3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少,均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。
4、干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中,在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度),然后晾干,以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥,冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合,用复合膜袋按重量规格密封包装,即为成品茶。
金银花茶的制作
金花茶是金银花晒干以后制成的干品。金银花茶的茶汤芳香而且甘凉可口,而且金银花茶还经常的具有清热解毒,帮助我们讲呀讲滴血清胆固醇的作用,而且平时也能够帮助我们一些记性不好的患者增强剂对老年朋友来说是比较适合不用的,那么金银花茶在平时制作的方法又是怎样的呢?可能很多的朋友都不是非常的了解,下面我们就想看看分享一下吧!
1制作金银花茶首先我们需要准备好茶胚,一定要剔除老叶,茶梗,然后对樱花进行采收,夏天的时候是金银花采收的季节,然后再对茶胚吸香。将茶胚放在花袋里面,两个小时以后再取出来。
2制作金银花茶最后是要进行干燥的包装,在将金银花用四十℃的温度烘烤,然后在谈到网筛中,然后晾干以防止金银花变色。然后用复合膜袋按照重量规格密封包装,就已经做成了成品茶。
3金银花茶对我们人体是有非常多的功效的比如说能够增加我们的冠脉血流量,能够提高我们人体的耐缺氧自由基,能够清除氧化脂肪沉积,能够对皮肤起到润肤祛斑的作用,也能利于美颜。
注意事项:金银花茶在夏天的时候可以经常的泡,可以帮助我们清热解暑,可是如果一些肠胃不好的患者,在夏天的时候一定要少喝,常常会让自己的代谢出现问题。
金银花茶怎么做好吃 金银花茶制作
1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断),并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
2、银花采收5~7月为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时,即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不至于伤及未成熟的花蕾,而且香气最浓,也便于保持花色。
3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中),加盖密封好。此后每隔2~3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。
金银花茶的加工工序
主料制备
金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%(手捻叶成粉,手折梗即断),并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
鲜花采摘
5-7月为金银花采收期。在此期间,当花蕾由绿变白,上部膨大,下部青色时,即可采收。如有已开放的花朵,也要一同采收。在一天之内,应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不会伤及未成熟的花蕾,而且花的香气最浓,也便于保持原有花色。采摘按鲜蕾采摘标准从花序基部采下,轻采轻放。
茶胚吸香
按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少,均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。
花茶配制
茶叶吸香后,把金银花提出置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀,最后秤重包装即为成品。金银花必须在阳光下晒干,不宜烘干,否则难以保持原有色泽。
金银花茶的制作
金银花茶制作
1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断),并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
2、银花采收 5~7月为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时,即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不至于伤及未成熟的花蕾,而且香气最浓,也便于保持花色。
3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中),加盖密封好。此后每隔2~3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。
4、花茶配制茶叶吸香完成后,把金银花提出,置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,与茶叶按3∶7混合均匀,即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干,不宜烘干,否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶,可达到色香味俱佳的效果。
茉莉茶能天天喝吗
茉莉茶能天天喝。
每天喝茉莉花茶能够帮助降血脂,抗氧化,防衰老,还能够帮助杀菌抗菌,增强身体的免疫力,最重要的是,茉莉花茶是绿茶制作而成的不发酵茶,保留有大量的营养物质,是可以每天饮用的。