黑豆泡酒的功效

养生健康

黑豆泡酒的功效

中医方面认为，黑豆性平味甘，服用之后不仅能够滋补肾脏，同时还可以明目、黑发，同时活血补血以及美容养颜的作用也是非常不错的。现代科学通过研究发现，黑豆中所含有的营养价值非常的高，特别是蛋白质、脂肪以及碳水化合物，服用之后还可以为身体提供大量的胡萝卜素、维生素以及矿物质等，让身体健康越来越好。

很多人都有一个疑问，那就是黑豆和黄豆都是生活中常见的一种食材，使用范围也非常的广泛，受到很多人的喜爱，那么这两种食物哪一个所含有的营养成分最高呢?事实上，这两种食材所含有的营养成分都差不多，但是关于蛋白质，黑豆中所含有的量却高于黄豆，所以生活中服用之后效果更好。

想要将黑豆泡酒服用之后保健身体健康，那么最好将泡酒的酒选择黄酒，这样效果更好。黄酒味道不错，同时可以作为一种烹饪的调味品，也适合使用在药物上。黄酒是中医上非常重要的一个药引子，在中药方中非常的常见，可以将黄酒用来浸泡、煎煮等，也可以制作成为药丸，服用之后对身体好处多多。黄酒中含有丰富的营养物质，营养价值远远超过啤酒以及葡萄酒。

黑豆泡酒功效

第一：降低胆固醇

现代人很多都出现了高胆固醇的情况，这严重的损害了我们的身体健康。黑豆具有降低胆固醇的功效，因为这种食物中含有的一定的异黄酮，同时软磷脂的含量也非常的多，所以进入身体之后可以降低胆固醇，这两种物质都具有抗动脉硬化的作用，所以也可以防治多种动脉方面的疾病。

黑豆是所有豆类中软磷脂含量最多的一种，同时它的价格非常的便宜，普通人也可以用得起，所以是一种非常好的补充软磷脂的食物。

第二：补肾

我们的古人早就开始研究以及使用黑豆了，认为服用这种作物之后可以有效的提高肾脏能力，还具有补肾的作用。中医方面认为，肾脏的本色是黑色，所以黑豆正好对应了这种颜色，服用之后具有补肾的作用。黑豆服用之后具有补肾的作用，眼睛也会越来越好。黑豆可以提供给肾经能量，这样肝血就会变得充足，这样不仅眼睛会越来越好避免干涩，同时肤色也会更加的漂亮。

第三：延缓肌肤衰老

中医方面认为，皮肤所需要的原料以及能量来自于肾气，所以只有肾脏健康了，皮肤才会越来越油光泽，越来越光滑。我们经常吃上一些黑豆，或者是将黑豆泡水喝，这都可以补充肾气以及肾阴，皮肤衰老的情况就可以得到延缓，皱纹也会越来越少。经常吃黑豆还可以减少色素在皮肤上的沉淀，减少老年病以及黄褐斑等。

第四：保健脾胃

黑豆除了具有补肾的作用之外，对于脾的保健作用也是非常的不错，所以平时可以多服用一些黑豆酒。服用黑豆还可以健脾益气，让身体中的气机得到提高，这样也可以起到祛水的目的。平时生活中如果出现了水肿、脸部红肿等毛病，都可以服用黑豆，起到利水利尿的作用。不过小编在这里也要建议大家，黑豆虽然对身体很好，但是也不要过量服用，避免进入身体之后消化不良出现胀气的毛病。

分心木可以用来泡酒吗

能泡酒，功效还是很好的，对于肾脏有很好的治疗效果，能缓解一些肾脏疾病。

泡酒最好用纯粮食酒，现在白酒市场7成左右都是酒精勾兑的，如果用这种酒泡药再好的东西也是浪费了，所以一定要是纯粮食酒，分心木泡酒能让药性更好的溶解在酒中，用来滋补身体是很不错的。

拐枣泡酒需要去籽吗拐枣和什么泡酒好

万寿果在食材搭配上是百无禁忌的，包括泡酒。大枣、枸杞、桂花、灵芝等等都可以与万寿果一起泡酒，搭配不同的食材，泡出来的酒功效是各不相同。

只需要注意一点，万寿果泡酒本身是治疗风湿的，而搭配其他的食材，功效不同，大家需要根据自己的体质酌情考虑。

黑豆泡酒的禁忌

黑豆相信大家都是知道的，对于它的一些常见吃法相信也不陌生。黑豆常见用法就是煮粥，并且味道非常的不错。上文小编为大家介绍了黑豆泡酒的功效，今天就来一起了解下黑豆泡酒的禁忌。

黑豆泡酒的禁忌

黑豆服用之后虽然对身体具有一定的保健效果，但一定要使用科学的服用方法。另外，一些饮食禁忌同样需要了解，并不是所有人都可以服用黑豆，也不是所有时候都能够和黑豆一起服用。

黑豆适合一些浮肿、体虚等患者服用，老人肾虚、小孩遗尿的情况也可以服用。如果女性在怀孕期间出现了腰膝酸软以及白带增多的情况，将黑豆泡酒喝也能够起到一定的治疗效果。

1、虽然黑豆服用之后可以治疗疾病，但是小编在这里要建议大家，小孩最好不要服用黑豆酒，避免对孩子的身体以及肠胃造成损伤。

2、肠胃功能不是很好的人群也要少碰黑豆或者是黑豆酒，避免身体的消化能力受到影响，身体出现消化不良以及便秘等疾病。

3、在选购黑豆的时候，一定要选择一些颗粒比较饱满，并且大小都差不多的黑豆。如果发现了有虫蛀的痕迹，那么最好不要买。除此之外，现在市面上的一些黑豆还会褪色，这种千万不能够购买，因为是染色的，服用后会导致身体健康受到影响。

4、炒熟之后的黑豆不能吃太多，因为这种方法制作出来的黑豆热性大，大量服用之后身体容易上火。

5、黑豆不适合和豆浆、牛奶、龙胆、蓖麻子以及四黄素还有五参等一起服用，避免身体出现中毒或者是其他的不良反应。

黑豆的其它吃法

豆类食物在我们生活中占有非常重要的作用，平时我们的食谱中也有很多是由大豆组成。小编建议大家，平时应该多吃一些豆类食物，例如黄豆、红豆以及黑豆。黑豆的吃法有很多，除了常见的煮粥以及上文介绍的泡酒方法之外，也可以和其他食物一起烹饪，制作成美味的食物。具体的黑豆做法如下：

第一：黑豆乌鸡汤

草料：乌鸡、黑豆、红枣、何首乌、生姜、调味品

做法：将乌鸡用干净之后去除内脏，再洗干净备用。黑豆锅中翻炒，豆衣裂开来后用水洗干净，然后晾干备用。将剩下的材料准备好，生姜去除外皮、红枣去除果核。在开水中加入准备好的所有食材，然后中火熬煮三个小时，起锅之前加入调味品就尅了。

第二：黑豆桂圆红枣汤

材料：黑豆、桂圆、红枣

做法：将黑豆以及红枣洗干净，然后红枣取出果核。将三种材料一起放入锅中，加上清水小伙炖煮，等到汤减少三分之二的时候去掉泡沫就可以起锅服用了。

注意事项：这种食谱不适合小孩服用，所以家长们一定要注意。

第三：黑豆煲鲫鱼汤

材料：黑豆、鸡油、眉豆、花生、陈皮

做法：黑豆、花生以及眉豆洗干净，然后提前一个晚上用清水浸泡。继续宰杀干净，陈皮放入清水中浸软。锅中加入清水，谁开之后放入准备好的材料，慢慢的炖煮三个小时。

注意：这道食谱最好不要加入食盐，避免盐分出现聚集，不利于营养的吸收。

第四：海带炖黑豆

材料：黑豆、海带、瘦肉、葱姜、食盐

做法：将黑豆洗干净，猪肉洗干净之后切块，葱姜切断备用。将所有的食材放入锅中，加入清水大火烧开，然后去掉表面的浮沫，再小火炖煮一个小时，加入食盐就可以了。

第五：黑豆醋

材料：黑豆、米醋

做法：将黑豆放入清水中浸泡五个小时，洗干净后取出来沥干水分。将黑豆放入平底锅中，在中火翻炒，豆衣裂开后取出来放凉。将黑豆放入玻璃瓶中，加入米醋，一定要能够淹没黑豆。密封好盖子，大约三五天就可以服用了。

第六：黑豆粉

材料：黑豆

做法：将黑豆洗干净之后炒熟，最后研磨成粉末。每天服用三次，每次用量六克，米汤送服，可以很好的促进身体健康。

小编建议

黑豆泡酒喝的功效有很多，同时禁忌也不少，平时的使用方法更是非常的多。平时在服用黑豆的时候一定要弄清楚自己的体质，服用之前咨询专业的医生。肠胃功能不是很好的人群少吃黑豆，同时自服用黑豆的时候不能够一起喝牛奶或者豆浆。掌握服用以及挑选黑豆的科学方法，这样才能够更好的促进身体健康。

黑豆加什么泡酒比较好黑豆泡酒什么人不能喝

1.黑豆里面含有大量的嘌呤，摄入过多会导致尿酸代谢障碍，而尿酸如果沉积在我们的关节上就会引起痛风，所以痛风病人是不适宜喝黑豆泡酒的。

2.肠胃功能不好的话，饮用了黑豆酒之后，容易出现消化不良或者是便秘等疾病。

醋黑豆的正确做法

黑豆泡醋的正确做法

原料：黑豆，陈醋，蜂蜜。

制法：

1、黑豆先挑选出不好的颗粒。

2、清洗干净。

3、炒锅烧热，放入黑豆。

4、小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。

5、炒好的黑豆盛出，晾凉。

6、把晾凉的黑豆放入杯中。

7、倒入陈醋。

8、用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。

9、取出浸泡好的黑豆。

10、放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。

做黑豆泡醋的时候，黑豆一定要炒熟，醋的种类较多，黑豆泡醋的醋应该选择陈醋。在黑豆刚炒好的时候不要加陈醋，因为醋具有挥发性，这样会影响黑豆陈醋的功效。在食用黑豆泡醋的时候，可能会因为太酸而影响口感，拌点蜂蜜口感就变得很好了。

黑豆泡酒怎么泡

黑豆性甘，平，能补肾意阴，健脾利湿，所含的营养成分主要包含脂肪，蛋白质，糖类，黑色素，维生素B1，烟酸，钙，磷，铁等，它和桑寄生，首乌，白芷一类的药材一同用于泡酒饮用，所含的营养元素和有效成分在酒中充分溶解，保健价值更高。