胡麻仁与火麻仁的区别

胡麻仁与火麻仁的区别

胡麻仁与火麻仁的区别是：1、形状样式不同：胡麻仁列更小，呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，并歪向一侧。火麻仁的仔更饱满，裂片披针形或线状披针形。2、两个的功效不同：胡麻仁具有润燥滑肠、滋养肝肾;火麻仁常用于血虚津亏，肠燥便秘。胡麻别称亚麻，亚麻子呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，并歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1.5毫米。胡麻别称亚麻，亚麻子呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，他端尖，并歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1.5毫米。表面棕色，平滑而有光泽;扩大镜下可见微小的凹点，种脐位于尖端凹入部分，种脊浅棕色，位于一侧边缘。种皮薄，除去后，可见棕色薄膜状的胚乳，其内面有2片一面平、一面突起的大形子叶，黄色，富油性，胚根朝向种子的尖端。浸在水中，表皮中的粘液膨胀而成一粘液套，包围整个种子。嚼之带粘液性，油样，气无。以色红棕、光亮、饱满、纯净者为佳。【性味归经】甘，平。入肺、脾、肝、肾经。【功能主治】润燥滑肠，滋养肝肾。用于津枯血燥、大便秘结，病后体虚、眩晕乏力等症。火麻仁，中药名。桑科植物大麻的干燥成熟种子。分布于东北、华北、华东、中南等地。具有润肠通便之功效。常用于血虚津亏，肠燥便秘。一年生直立草本，高1-3米，枝具纵沟槽，密生灰白色贴伏毛。叶掌状全裂，裂片披针形或线状披针形，长7-15厘米，中裂片最长，宽0.5-2厘米，先端渐尖，基部狭楔形，表面深绿，微被糙毛，背面幼时密被灰白色贴状毛后变无毛，边缘具向内弯的粗锯齿，中脉及侧脉在表面微下陷，背面隆起;叶柄长3-15厘米，密被灰白色贴伏毛;托叶线形。雄花序长达25厘米;花黄绿色，花被5，膜质，外面被细伏贴毛，雄蕊5，花丝极短，花药长圆形;小花柄长约2-4毫米;雌花绿色;花被1，紧包子房，略被小毛;子房近球形，外面包于苞片。瘦果为宿存黄褐色苞片所包，果皮坚脆，表面具细网纹。花期5-6月，果期为7月。

常见的蛋白质含量高的食物

食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。边疆少数民族地区食用的昆虫幼虫是动物类食物中蛋白质含量最高的。食用昆虫虫体粗蛋白含量较高，一般是其干重的31%～72%，超过一般畜禽、鱼蛋的蛋白质含量。食用昆虫还含有多种人体必需的氨基酸，如苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等，其中大多数指标达到或超过FAO/WHO标准值。食用昆虫的氨基酸不仅含量丰富，而且组成合理，是一优质蛋白质源。

还有一种植物蛋白是火麻仁。火麻仁是巴马火麻所产的籽。去壳火麻仁含蛋白质34.6% ，脂肪46.5%,以及11.6% 的碳水化合物。火麻仁的最重要特征是它同时提供人体膳食中必须的必需脂肪酸 (EFAs) 、 α- 亚麻酸。可以用来榨油，目前已经涌现了亦舒堂火麻油的等牌子，已经逐渐成为人们日常食用油。火麻仁蛋白 除了提供人类必须脂肪酸( EFAs )和有一个相当有益的不饱和对饱和脂肪比值，火麻仁是一种容易消化的，不含谷蛋白的极好的膳食性蛋白质来源。它的34.6 g / 100 g 总蛋白质含量和黄豆相当，而多于坚果，其他种子，牛奶制品、肉、鱼或家禽的蛋白质含量。麻仁蛋白质为人类提供一种比例非常均衡的10 种必需氨基酸组合。火麻仁蛋白质的一个突出的方面是精氨酸(123mg/g 蛋白质 ) 和组氨酸(27 mg/g 蛋白质 ) 的高含量，两种都对儿童期的生长非常重要，以及合成必须的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸 (16 mg/g 蛋白质 )。火麻仁蛋白质亦含相对高水平的对骨骼肌代谢非常重要的支链氨基酸。

火麻仁粉的食用方法

火麻仁粉的食用方法：

1，火麻仁酒：火麻仁150g，研为细末。用米酒500g浸泡，酌量服。

源于《外台秘要》。本方取火麻仁补脾以利湿，米酒珂以增强其滋养作用和药力。可用作脚气病的辅助治疗。原书则用于“脚气腹痹”，即脚气病而有腹部胀闷，麻痹者。

2，麻仁苏子粥：火麻仁15g，紫苏子10g，粳米适量。前二者加水研磨，取汁分两次煮粥食。

源于《本事方》。火麻仁与紫苏子均能润肠通便，故配用以增强疗效。用于妇女产后头昏、多汗、大便秘结;或老人、虚弱人之血虚津务，肠燥便秘。

《肘后方》将火麻仁研烂，同米煮粥食，治肠燥便秘，其意与本方同。

3，火麻仁凉茶制作方法：将火麻仁和芝麻用慢火炒到金黄色后，然后将它们放到搅拌机，加水打成幼滑后，用纱布隔渣，再将火麻仁汁加糖调味后，煮滚就可以饮用了。虽然制作方法看似简单，可是火麻仁是不能服用过量，否则会有中毒可能，所以最好还是到凉茶铺去喝了。

食疗价值

桑科草本植物大麻的种仁。又称麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻，又名火麻、黄麻，我国各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果实，晒干，除去外壳用。亦有不去壳用的。

性能:味甘，性平。能益脾补虚，养阴润燥，通便。

参考:含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁，维生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分。

用途:用于脚气肿痛;体虚早衰;心阴不足，心悸不安;血虚津伤，肠燥便秘等。

用法:煎汤，煮粥，或作丸、散。

1.配郁李仁：润燥泻下。郁李仁质润苦降，其泻下作用较火麻仁强，但下后使人津液亏损，燥结更甚;火麻仁润肠通便，急下而不伤津。两药相合，既可增加泻下作用，又能制其伤津耗液，一刚一柔，相互为用，用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。

2.配瓜蒌仁 润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里，此为表里同治;火麻仁能润肠通便、滋阴补虚，两者相配，则润肠通便作用更显著，可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。

3.配杏仁：润燥滑肠。杏仁质润多油，有润肠通便之功，火麻仁润燥滑肠，杏仁偏走气分，火麻仁偏走血分，气血同治，用于肠燥气滞便秘之证。

小米薄麻粥

菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 水肿食谱 便秘食谱 清热解毒食谱

主料：火麻仁50克,薄荷50克,荆芥穗50克,小米150克

步骤：

1. 先将火麻仁洗一洗，倒锅内炒至熟，去皮，研细。薄荷、荆芥穗分别洗一洗。

2. 沙锅放水煮薄荷叶和荆芥穗，去渣，取汁。

3. 小米淘洗净后，加入火麻仁末，倒入汁，兑水，一同煮成粥，即成。

小帖士-健康提示：

此粥具有滋养肾气，润肠清热的功效。

小帖士-食物相克：

小米：小米忌与杏仁同食。

火麻仁油有什么功效呢

如今的很多年轻人，很喜欢吃麻辣烫，又麻又辣实在是回味无穷，这种口味的调制一般离不开两种调料，一个是辣椒，另外一个就是麻油，营造出麻辣的口感深受很多人的喜欢;可是今天介绍的火麻仁油和麻油可不是同一种东西，听说过火麻仁油的人可能不多，因为在我们的日常生活中并没有很多人用，所以比起其他的辣椒油啊食用油啊，很少见;那么火麻仁油有什么功效呢?

火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。火麻在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁。火麻仁味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫，临床用名有火麻仁、炒火麻仁。

火麻仁食品含有很低的胆固醇含量，以及很高的可降低胆固醇的植物甾醇含量438mg/100g。火麻仁油含有所有油中平均最高的单不饱和和多不饱和脂肪酸，平均有89%。也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。多不饱和亚油酸，一种omega-6脂肪酸，在火麻油中的含量是55。6g/100g，同时alpha-亚麻酸，一种多不饱和omega-3脂肪酸，含量是17。2g/100g。两种脂肪酸的比值是3。38，非常接近世界卫生组织(WHO)推荐的瑞典和日本人膳食的平均比值4.0。

除了提供人类必须脂肪酸(EFAs)和有一个相当有益的不饱和对饱和脂肪比值，火麻仁是一种容易消化的，不含谷蛋白的极好的膳食性蛋白质来源。它的34。6g/100g总蛋白质含量和黄豆相当，而多于坚果，其他种子，牛奶制品、肉、鱼或家禽的蛋白质含量。麻仁蛋白质为人类提供一种比例非常均衡的10种必需氨基酸组合。火麻仁蛋白质的一个突出的方面是精氨酸(123mg/g蛋白质)和组氨酸(27mg/g蛋白质)的高含量，两种都对儿童期的生长非常重要，以及合成必须的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸(16mg/g蛋白质)。火麻仁蛋白质亦含相对高水平的对骨骼肌代谢非常重要的支链氨基酸。

拉不出屎的紧急方法 火麻仁

火麻仁是植物大麻干燥成熟种子，其味甘，性平，归脾、胃、大肠经，食用有润肠通便的作用，可用于血虚津亏，肠燥便秘等症的治疗，尤其是阴虚、老年津枯液少所致的便秘十分管用。

材料：炒松子仁、杏仁、火麻仁、柏子仁各9克，蜂蜜适量。

做法：将炒松子仁、杏仁、火麻仁、柏子仁一起捣碎，放入杯内，用开水冲泡，盖闷15分钟后加蜂蜜调匀饮用。

用法：每日1剂，代茶频饮。

熬夜导致便秘怎么办 喝茶缓解便秘

材料：火麻仁15克，芝麻10克，白糖适量。

做法：将火麻仁和芝麻放入锅中，用小火翻炒至金黄色，然后放入搅拌机，加适量水打成汁，用纱布滤掉渣，将火麻仁芝麻汁倒入杯中，加白糖调味饮用。

功效：滋养补虚，润肠通便。

注意事项：肾虚阳萎，遗精，脾胃虚弱至便溏人群，孕妇不宜饮用。

材料：杏仁，松子仁，火麻仁，柏子仁各9克。

做法：将四味药材捣烂，放入茶杯中，加适量沸水冲泡，盖上杯盖，浸泡半小时后，代茶饮用。

功效：滋阴润肺，润肠通便，养心安神。

注意事项：大便溏泄者不宜饮用。

火麻仁的副作用有哪些

对于火麻仁我想看你有些人是比较熟悉的，当然还有些人就是不太了解的了。没关系，接下来我就来告诉大家一些关于火麻仁的相关知识吧。火麻仁其实就是人们常说的麻仁，是一种中药。想必大家对于大麻应该是比较了解的吧?大麻对于我们来说还是一种比较恐怖的东西吧，而麻仁就是大麻的种子。

虽然麻仁是大麻的种子，但它却具有一定的药用价值。火麻仁中含有蛋白质、钙等等营养物质，对于便秘等等病症具有一定的疗效。火麻仁的食用方法有很多，大多数被用来熬粥喝。但其实火麻仁还有一些副作用呢，下面我就来告诉大家一些火麻仁的副作用吧。

桑科草本植物大麻的种仁。又称麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻，又名火麻、黄麻，我国各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果实，晒干，除去外壳用。亦有不去壳用的。

[性能]味甘，性平。能益脾补虚，养阴润燥，通便。

[参考]含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁，维生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分。

[用途]用于脚气肿痛;体虚早衰;心阴不足，心悸不安;血虚津伤，肠燥便秘等。

[用法]煎汤，煮粥，或作丸、散。

[注意]大量食用火麻仁会导致中毒。如食炒火麻仁60~120g，大多在食后1~2小时内发病，中毒症状为恶心呕吐，腹泻，四肢发麻，精神错乱，瞳孔散大等。

看了上面的文章相信大家对于火麻仁的副作用应该是比较了解的吧?正常剂量的火麻仁吃了以后会对我们的身体有所帮助，但是计量过了，过度的食用火麻仁，就会造成一些很验证的后果，比如说中毒等等。大家还是应该要按照医生的嘱托来服药啊，这样对我们的健康是有所保障的。

糖尿病人能吃火麻仁吗

糖尿病患者应该对一切能使血糖含量升高的食物忌口，因为一旦血糖含量有所升高，就需要很长一段时间才能回到原来的水平。那么糖尿病患者能吃火麻仁吗，这是一个值得关注的问题。

火麻仁，又称麻仁，一种中药，大麻(Cannabis sativa)的种子，一般都是用小镬炒熟，经过热处理，因此又称火麻仁。火麻仁味甘性平，有滋养润肠，舒缓肚泻，乌头发等功效，但不能服用过量，因为它含有四氢大麻酚，否则会有中毒可能，产生恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木、哭闹、失去定向力、瞳孔散大、抽搐、甚至昏迷。在中国南方流行的一般凉茶铺都有卖火麻仁这种饮料。

本品果实呈卵圆形，长4～5.5mm，直径2.5～4mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有1圆形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。

炮制作用

①火麻仁：味甘，性平。归脾、胃、大肠经。具有润肠通便、滋养的功能。生火麻仁长于润肠通便。用于肠燥便秘。

②炒火麻仁：炒后可提高煎出效果，并且气香，缓和滑利之性，能增强滋脾阴、润肠燥的作用，多用于老人、产妇及体弱津血不足的肠燥便秘。

通过以上对火麻仁的详细介绍，相信大家已经对火麻仁有了更加深入的认识，其实火麻仁是不会引起患者血糖浓度升高的，但是糖尿病患者在食用时仍然要适时适量，因为过多的食用火麻仁有时候会使食用者产生呕吐、腹泻等一系列的不良症状。

高血压吃什么好

1脱脂牛奶

脱脂牛奶是钙质和维生素D非常理想的来源，这两种物质的有机结合能够帮助降低3%至10%的血压，这个比例看似不大，但是它还能将心血管疾病的发病几率降低15%，因此，综合来看，脱脂牛奶是非常理想的降压食物。

2菠菜、新鲜葵花子、豆类

说起这些食物，大家并不陌生，但是可能并不会把它们和降血压联系起来。实际上，菠菜、新鲜葵花子、各种豆类，如黑豆、白豆、绿豆、利马豆、菜豆、芸豆都含有镁，是降低和保持血压的重要物质。

3火麻生态茶

火麻生态茶是精选广西巴马长寿乡生长于石山区的火麻仁，火麻仁晒干剥壳研磨成粉配合其他原生态药用植物加工而成的养生茶，对于高血压患者有特殊的疗效。每天取3~5g生态火麻茶冲泡饮用，能有效降血压。

慢性便秘药膳方

番薯粥

处方：番薯50克，小米50克。

用法：番薯洗净去皮，切成小块，小米淘净。共入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用。

主治：胃弱阴虚治慢性便秘。

芝麻粥

处方：黑芝麻仁6克，粳米50克，蜂蜜少许。

用法：烧热锅，放芝麻入锅，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米淘净。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放入芝麻、蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用。

主治：肝肾不足，肢节疼痛，便秘等症。

牛乳粥

处方：鲜牛奶250克，粳米100克，白糖适量。

用法：粳米淘净后，放入锅内，加入清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥，再加白糖、牛奶，烧沸即成。每日两次，作早、晚餐食用。

吃过牛奶粥后，忌食酸性食物。

主治：体质衰弱，气血亏损，便秘等症。

麻仁栗子糕

处方：芝麻仁、火麻仁各适量，栗子粉30克，玉米粉30克，红糖适量。

用法：将芝麻仁淘净，沥去水分。火麻仁研成细末。芝麻、火麻仁末、玉米粉放入盆内拌匀，再加栗子粉、红糖、清水调和，做成糕坯。将糕坯上笼用武火蒸15至20分钟即成。每日1次，作早餐食用。

火麻仁的种植技术

火麻仁，喜温暖湿润环境。生长期宜多水，成熟期宜干燥。对土壤要求不严，以砂质壤土为佳。桑科草本植物大麻的种仁。又称麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻，又名火麻、黄麻，我国各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果实，晒干，除去外壳用。亦有不去壳用的。

种植方法：用种子繁殖。选好地后，施足底肥，深耕整地，做畦。选取饱满而具有光泽的种子，于清明节前后播种，用条播或撒播均可，播后覆土，以盖住种子为限。每亩约需种子1公斤。播种后，要保持畦面湿润，一周左右出苗。

田间管理：当苗高10厘米左右时间苗，后定苗，株、行距分别为45厘米和60厘米。当苗高15厘米时，要及时松土，锄草，施肥浇水。追肥以氮肥为主，并适当加施些草木灰和磷肥。

收获加工：药用种仁。秋季果实成熟时割下全株，晒干后打下果实，去净杂质。火麻仁与紫苏子均能润肠通便，故配用以增强疗效。

经期能吃火麻仁吗

那么女人在经期需要怎样补充营养呢?这是女性比较关心的问题，在这个时期，女人需要忌口的食物很多，不适当的食物会使月经不正常，火麻仁，是一种颇受大家欢迎的食品，在经期能吃火麻仁吗?

火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。火麻在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁。

营养成分：

1. 富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

适宜人群：适宜患有脚气肿痛;体虚早衰;心阴不足，心悸不安，血虚津伤，月经不调，肠燥便秘等症状的人群食用。更适用于老人、产后和热性病后血亏津液少的肠燥、大便秘结等症。

1.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。常用于体质较为虚弱、津血枯少的肠燥便秘，可配合柏子仁、瓜蒌仁、郁李仁、等同用。

2.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。

3.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。

4.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利等。

所以一般的情况下，经期试试合理的保养休息还是很必要的，不会出现什么问题，上述说到，火麻仁又调经的功效，所以在经期的女人是可以吃火麻仁的，不会对身体造成伤害，但是即使这样大家也不要多吃，希望大家多掌握这方面的知识，以免给身体造成伤害。

火麻仁哪些人不能吃

很多人都不知道火麻仁哪些人不能吃，其实火麻仁哪些人不能吃还是要看你自己的情况的，火麻仁老少皆宜，能调节新陈代谢，对孩子的脑部和身体生长发育有很好的作用，对于老人有助于防止动脉硬化、心血管疾病、糖尿病和消化系统失调等疾病。火麻仁哪些人不能吃，对于女性，还有减肥和美容的功效。火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。火麻仁哪些人不能吃你不要担心的，火麻在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁。火麻仁哪些人不能吃，火麻仁适宜患有脚气肿痛;体虚早衰;心阴不足，心悸不安，血虚津伤，月经不调，肠燥便秘等症状的人群食用。更适用于老人、产后和热性病后血亏津液少的肠燥、大便秘结等症。

老年人适合喝什么药酒 单方麻子仁酒润肠通便

配方：火麻仁500克，米酒1000毫升。

做法：将火麻仁研末，用米酒浸泡7日即可饮用。

用法用量：每日2次，每次饮用30毫升。

功效主治：润肠通便。胡麻仁含脂肪油，蛋白质，矿物质及多种维生素，因脂肪油可润燥滑肠，中医常使用火麻仁来治大便燥结，尤其适宜于治疗老年人血虚津枯之便秘，另外，诸如虚弱与热积病后，以及产后津枯血少的肠燥便秘者，同样适合饮用。