肝病患者食肉误区
肝病患者食肉误区
春节临近，美好的假期，亲友的相聚，免不了的美食大餐，而肉类更是春节餐桌的重头大戏。肝炎患者能不能吃肉，又该怎样吃肉呢?
在民间曾有这样的流传“肝炎患者不能吃肉”。在门诊曾经遇到过一位慢性肝病患者，中年男性，慢性乙肝病史多年，来诊时形体削瘦，面色萎黄，但是肝功能结果显示转氨酶基本正常，只是白蛋白水平比较低，综合腹部超声检查并没有发现肝硬化。一般说来只有肝硬化阶段或者很重的肝损伤才会出现低蛋白，眼前的这位患者并不很重，怎么会低蛋白呢?仔细询问才得知，患者从来不吃肉，因为他听老人说“肝炎应该禁忌油腻饮食，不能吃肉”，平日基本是素食。所以蛋白质摄入不足导致营养不良，血清白蛋白偏低。后来又遇到过一些类似的患者，才意识到老百姓对肝病患者吃肉的问题存在误解。
1 肝炎患者什么情况下不能吃肉：急性肝炎、慢性肝炎急性活动期往往伴随有明显的消化道症状时，医生会建议清淡饮食，因为这个阶段患者消化功能减退，进食油腻饮食非但没有好处，还会加重恶心、呕吐症状。所以在这个阶段不吃油腻、少吃肉食是正确的。民间关于“肝炎不能吃肉”的说法可能也是来源于此。但是对于慢性肝炎患者，肝功能稳定期间或者虽有肝功轻度异常但是没有明显消化道症状，完全可以正常饮食，可以吃肉。如果长期不吃肉，反而可能导致蛋白质缺乏，出现营养不良，不利于肝病的康复。
2 慢性肝炎患者应该吃什么样的肉?
慢性肝炎患者可以吃肉，但不是所有的肉都合适。慢性肝病患者要限制“肥肉”也就是脂肪的摄入。原因是肝炎患者对脂类的代谢能力较差，过多的脂肪摄入容易加重肝脏的负担，也容易导致脂肪肝的形成。因此肝病患者更适于食用含脂肪较低的肉类。肉类根据其色泽可分为三类：一是色泽鲜红或暗红：比如猪肉、牛肉、羊肉等，也俗称为红肉。二是肉色嫩白：比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，俗称为白肉。三是几乎无色：主要是水产品贝类：蛤肉、牡蛎、蟹肉等，称为无色肉。白色肉和无色肉因脂肪含量较低，因此从提供低脂优质蛋白的角度来说白肉和无色肉更合适。。
3 哪些肉类适合您?
老百姓往往容易对科普知识进行误读，比如说吃什么好，就认为这是绝对的，其实不然。应该吃不等于一定适合您吃，比如说口味、个人的消化能力、从小养成的习惯等等很多因素都会影响到蛋白质消化吸收。所以每个人还应该根据自己的情况选择美味又健康的的肉类。只是在选择时把以上的建议作为参考。
四类人不宜多吃瓜子
高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。
胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。
酒精肝患者饮食的误区
误区一：喝的越多肝的解毒功能越好
大多数“酒精性肝病”或者是酒精性肝硬化的患者，都是酒量比较好的人。其实酒量好，只代表酒精耐受程度好，乙醇代谢乙醛的能力好。所以酒量大并不意味着肝脏对酒精的代谢、解毒能力好，酒精对人体的伤害一点都不会少。对于已经患上酒精肝的人，阻止肝损伤最好的方式，还是积极的药物治疗，常用的药物包括含有五味子乙素的葵花护肝片、水飞蓟素、甘草酸制剂，其中五味子乙素可以有效的清除自由基及脂质过氧化物，从而起到保护肝细胞的目的。
误区二：红酒利健康可以喝一点
一直以来在人们的印象中，喝红酒有益健康的思维根深蒂固。红酒的好处近几年一直被人们津津乐道，包括预防心脏病、老年痴呆、帕金森症等等。但是对于酒精肝患者来说，这个观点并不适用。因为红酒也是含有酒精的，红酒累积的酒精量带来的不是健康，而是对肝脏的伤害。所以无论酒精来自于白酒、啤酒还是红酒，其后果都是一样的。
误区三：多喝酸奶解酒保肝
酒精在人的胃肠里吸收是比较少的，在胃黏膜上只有少量的乙醇脱氢酶，可以对酒精进行代谢，90%-98%的乙醇还是要在肝脏那进行代谢的。所以喝酸奶只能减少酒精对胃黏膜的损伤，减缓酒精的吸收速度，并不会保护你的肝脏。要避免肝脏的损伤，最好的方式还是减少酒精的摄入。
肝病病患因误治造成重症肝病
错把肝病当阑尾炎治
刘全书，30岁，聊城莘县人，据描述，患者在干农活时突感腿脚无力,腹部疼痛，到当地诊所治疗，医生诊断为“阑尾炎”并治疗。一月后，患者病情并无好转，且出现了双下肢水肿。患者考虑到自己以前患有大三阳，听朋友建议来到济南协和肝病医院治疗，门诊专家黄保兰主任为其检查，结果显示肝硬化腹水。黄主任说：“错误诊治既加重了病情，还耽误了治疗的最佳时机。”为此，黄主任为其制定了正确的治疗方案，采用单核细胞再生术+脾栓塞，经治疗，患者腹水消失，肝硬化得到修复。
诊治误区是肝脏硬化癌变的罪魁祸首
在2012国际治肝年度峰会上，针对当前肝病患者诊治现状，原山东大学传染病学教研室主任马继顺教授指出，约80%的肝病患者由于诊治误区，导致慢性肝病最终恶化成肝硬化、肝癌。
马继顺教授介绍，当前肝病患者在诊治上主要存在两大误区：第一，检查方面存在不检、少检、漏检的误区。临床上约有60%的患者不及时检查：一是不愿花钱，二是怕别人知道自己有病，还有人认为只查两对半肝功就够了，这都是错误的，漏检、不检都不能准确诊断肝病变化。
第二，在治疗方面，一些患者因认知度不够，认为乙肝没症状就不需治疗，以肝功正常的小三阳为例，很多患者甚至医生认为都不需治疗。但临床发现，小三阳肝功虽正常但病毒仍有复制，久而久之，肝脏损伤严重，最终恶化成肝硬化甚至肝癌。还有一些患者盲目治疗，病急乱投医，滥用偏方，造成严重肝损害，导致肝脏压力过大。盲目用药或忽视治疗都会进入肝炎—— 肝硬化——肝癌三部曲。
李子成熟的季节 什么人适合吃李子
便秘患者：李子含有大量的水分和膳食秀安慰，便秘患者食用能补充大量的水分，湿润粪便，促进排便。
长时间用嗓子者：李子性平，具有清热、润喉、开音等多种功效，适合教师、演员、歌手等人食用，可避免声音嘶哑或失音。
肝病患者：李子味属肝，具有养肝、保肝、清肝热等多种作用，尤其适合肝病患者食用。
肝病不能吃什么 忌高胆固醇食物
因胆固醇需在肝脏内进行代谢，肝脏功能最差的肝病患者食用后对病情的恢复也是极为不利的，所以肝病患者饮食应忌蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪下水等高胆固醇食物。
谨防陷入肝病的8大治疗误区
误区之一：没有症状就没事，不用治疗
感染肝炎病毒的人群中尤其“小三阳”患者，很多人认为小三阳不用治疗，这是一种不科学的观点，实际上，许多肝硬化、肝癌都是因为“小三阳”没有及时治疗而导致的。
误区之二：不全面检查就盲目使用治肝药品
目前治疗肝病的药品很多，如果医生单凭肝病“两对半”的检测结果诊断是肝病，就盲目使用治疗肝病的药品，这样会造成个体差异，使用药品不对症。而引起治疗失败。
误区之三：保肝药多多益善
保肝药多多益善，慢性乙肝病人经常会超出医生建议范围吃很多“保肝药”、保肝保健品，其实对肝脏并不一定有利。因为药剂量过大，品种过多或疗程过长，只有加重肝脏的代谢，会诱发危险。
误区之四：迷信虚假广告
迷信虚假广告，现在，治疗肝病的广告铺天盖地，其中有一部分广告过于夸大其词，病急乱投医的患者很易上当受骗。切记，一定要到正规医疗机构去检查治疗。
误区之五：药物剂量越大越有效
现在经常有一些肝病患者总是在大量服药，这样对肝病的恢复并无太多益处，相反却加重肝脏的负担，损伤了肝脏的代谢，同时给患者带来不小的经济负担。肝病患者应在正规医院的专科医生指导下注意药品的服用剂量，切忌擅自用药。
误区之六：盲目信赖进口药物
有部分患者在治疗疾病的过程当中形成一种固有的观念，国外制药厂商研发的肝药制剂的疗效一定超越国内肝药产品，过分地信赖进口药物。其实国内的一些肝药企业已经具备了良好的研发能力，尤其在甘草制剂领域，我国超过日本并达到世界领先水平。
误区之七：价格越贵越好
一些肝病患者错误地认为“药价越高，疗效越好”。以肝药研发为主的正大天晴认为，医药企业不断生产出好药，并以一个合理的药品价格推向市场是能够改变这种意识的关键。据了解，正大天晴的产品一直都低于国内外同类产品，以甘利欣为例，仅有同类产品价格的1/5。
误区之八：忽视药品不良反应
专家强调对于药物产生不良反应的现象应当加强和普及教育，使患者能够及时的了解和掌握出现药品不良反应的现象，引起重视，并通过有效途径防止意外的发生。
4类人不宜多吃瓜子
以下四类人不宜多吃瓜子：
高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。
胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。
吃什么可以养肝护肝 肝病禁忌什么
过多的酒精会损伤肝脏，对于本身就患有肝病的人来说，饮酒就是进一步的伤害身体，所以肝病患者要忌酒，不是少喝，而是不喝。
像炸鸡、薯条这些油炸类的食物，其中含有的高脂肪对于肝病患者是很不利的，可能会加重病情，所以肝病患者应该忌食油炸类的食品，对于健康的人来说也可以积极的预防脂肪肝的发生。
辛辣刺激的食物容易引起肝脏上火，肝火旺盛对于肝病的恢复没有任何好处。像火锅、羊肉等刺激类的食物是尽量不吃的，饮食选择清淡类型的就好，饮食上过还应该注意营养的均衡搭配。
胆固醇需要通过肝脏进行代谢，而肝病患者食用含有高胆固醇的食物后，容易对肝脏造成再次的损伤，不利于肝病患者的恢复，所以肝病患者要忌高胆固醇的食物，常见的有动物肝脏、猪脑等。
牛肉、虾等高蛋白类的食物对于肝病患者来说是很不利的，因为肝病患者的肝脏代谢能力变得很弱，在吃了高蛋白食物之后，很容易使血氨无法通过肝脏进行转化，继而可能引发肝脏的其他问题，因此肝病患者要忌高蛋白的食物。