年糕长绿霉点还能吃吗 年糕有点发霉了煮一下可以吃吗

年糕长绿霉点还能吃吗 年糕有点发霉了煮一下可以吃吗

不可以吃。

年糕发霉后，其滋生的霉菌毒素是非水溶性和极耐高温的，一般的水洗、煮、蒸制等方法无法消除其中的霉菌，加上霉菌还具有交叉感染性，如果不及时扔掉处理，容易导致别的食物也发霉，因此年糕发霉了最好是扔掉，以防误食和导致其他食物也发生霉变。

年糕隔夜可以吃吗

根据情况而定。

年糕是一种用糯米为主要原材料制成的一道糕点，在我国很多地区，春节都会吃年糕，它不仅口感细腻软糯，而且其中还含有淀粉、糖类等碳水化合物以及水分等，所以比较容易滋生细菌而变质发霉，如果隔夜的年糕保存得比较好，没有出现变质的情况的话，那么还是可以继续食用的；但是如果年糕已经变质，则不宜食用，否则会对身体产生不利影响。

年糕发霉了还能吃吗

年糕发霉了不能吃。

年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉了就好比是我们平常吃的米饭发霉了一样，是不能吃的。这种出现在年糕上颜色呈黄色、绿色、黑色的霉菌被叫做黄曲霉素，黄曲霉素喜欢阴暗、潮湿、温暖的环境，好发于每年的春夏之际。它的毒性是砒霜的68倍，食用黄曲霉素会危害人体的肝脏组织，严重的会导致肝癌甚至死亡，它被世界卫生组织列为一类致癌物，因此被黄曲霉素菌感染了的年糕是不能吃的，不利于身体健康。

年糕发霉了可以吃吗，年糕怎么保存不会发霉 年糕发霉了可以吃吗

不建议再食用。

年糕富含碳水化合物，提供充足的营养供霉菌生长繁殖，从而导致霉菌滋生导致发霉，有的人会觉得丢掉太浪费，而切掉发霉部分再食用。但切去的表面部分只是霉菌的菌丝，但其实周围、甚至年糕里面还有好多肉眼看不到的霉菌孢子、和菌丝，霉菌孢子无色、无味、无臭，而且当霉菌生成毒素就无法用热力消除，食用后不利于人体健康，所以年糕发霉后是不建议再食用的。

年糕长绿霉点还能吃吗

不能吃。

无论什么食物发霉了，为了安全起见，都不能继续食用，因为吃发霉的年糕后十几分钟-24小时内就会发病，症状表现为食物中毒，常见有恶心，腹痛，腹泻，发热等，如长期食用发霉食物还可能危害身体器官，引发癌症，但一般吃一次是不会引起致癌的。

如果你没有出现腹泻，胃痛，发热等异常症状，没有任何的不适，那说明自身抵抗力较好，年糕霉变不怎么严重，这种情况下，建议用勺子或筷子催吐出发霉的年糕，以防后续出现不适，然后多喝些温开水，促进霉变年糕的代谢。

但如果有任何的不适，一定要及时去医院就医，采取相应的采取急救措施和对症治疗，一般是催吐、洗胃、导泻，以减少毒素的吸收，平时要注意不吃发霉或过期的食物。

绿色的年糕怎么做 年糕上长绿霉可以吃吗

不能吃。

年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉了就好比是我们平常吃的米饭发霉了一样，是不能吃的。这种出现在年糕上颜色呈黄色、绿色、黑色的霉菌被叫做黄曲霉素，食用之后会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等；而且它的毒性是砒霜的68倍，食用黄曲霉素会危害人体的肝脏组织，对健康产生极为不利的影响。

糍粑和年糕是一个东西吗

不是。

虽然说糍粑和年糕长的比较像，但者两者并不是同一种食物，糍粑主要是用糯米蒸熟捣烂之后制成的一种食物，是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成。

而年糕是是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品，我国很多地区过年有吃年糕的讲究。

年糕长绿霉点还能吃吗

不能吃。

不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的，只是需要切除掉发霉的部位，这也是很好的。从卫生角度来说，年糕发红长霉，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全，为了身体健康，即使不舍得，还是要扔掉。