泄泻的饮食
泄泻的饮食
适宜食物
柠檬，丝瓜，豆腐，猪肚，鸡肉
忌吃食物
小白菜，韭菜，菠菜，梨，菠萝
1、腹泻患者吃什么食物对身体好：
腹泻严重者早期禁食给肠道适当的调整时间，缓解期可食用少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物，如细软少油的米汤、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米汤，中期好转后最好吃面条等流质食品，这些食物既易于消化吸收，并含有人体所需的大量电解质，又可补充热量和维生素。少吃多餐。
2、腹泻患者不能吃什么食物：
1) 少吃甜食：因糖类易发酵和胀气。
2) 尽量减少吃蔬菜：许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻、消化功能失调，或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀。
3) 生冷的水果：如番石榴、梨、菠萝、杨桃、柿饼等生冷瓜果。
4) 经油煎、油炸的食物：肉类、蛋、火腿、香肠、腌肥肉。
腹泻饮食指导
一、饮食治疗目的
预防并纠正水及电解质平衡失调;供给充足营养，改善营养状况。避免机械性及化学性刺激，使肠道得到适当休息，有利于病情早日恢复。
二、饮食治疗原则
(一)急性腹泻饮食治疗攀枝花市中心医院消化内科黄林
1.急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。
2.清淡流质饮食：不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。
3.根据病情调整饮食：排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。
4.饮食选择：腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化;如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。
5.补充维生素：注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。
6.饮食禁忌：禁酒，忌肥肉，坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。
(二)慢性腹泻饮食治疗
1.低脂少渣饮食：每天脂肪40g左右，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素;少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。
2.高蛋白高热能：慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况，应给予高蛋白高热能饮食，并用逐渐加量的方法，如增加过快，营养素不能完全吸收，反而可能加重胃肠道负担。可供给蛋白质lOOg/d左右，热能10.46～12，55MJ(2500～3000kcal)。
3.禁忌食物：如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等;坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。
内热吃什么水果好 梨
甜凉，微酸，具有清热补液、润肺化痰的功能，常用于发热及创面、燥燥燥燥、燥燥咳嗽、哮喘、便秘等。但胃寒脾虚泄泻饮食。
腹泻怎么办
腹泻俗称“拉肚子”，可由各种胃肠疾患引起。如肠炎、痢疾等胃肠道感染，以及肠易激综合征等胃肠功能紊乱等引起。主要症状有大便次数增多变稀，甚至带黏液、脓血，常伴腹痛、里急后重等。
中医认为，“泄泻之本，无不由于脾胃。”病多因感受外邪，如湿热、暑湿、寒湿之邪;情志所伤，忧思郁怒导致肝失疏泄，横逆犯脾而成泄泻;饮食不节，过食肥甘厚味，或进食不洁腐败之物，以致损伤脾胃而成泄泻。
腹泻的分型
腹泻在临床主要可分为湿热证、寒湿证、脾胃虚弱证和伤食证。
湿热证：泄泻腹痛，泻下急迫，肛门灼热，泻下不爽，粪色黄褐而恶臭，甚至带黏液、脓血，烦热口渴，小便短亦，舌红苔黄腻，脉濡数或滑数。
寒湿证：大便清稀如水样，腹痛肠鸣，脘闷食少，或兼见恶寒发热、鼻塞身痛，舌质淡苔白，脉沉细。
脾胃虚弱证：大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物便次明显增多，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡红，脉细弱。
伤食证：泻下粪便臭如败卵，伴有不消化食物，腹痛，泻后痛减，脘腹痞满，嗳腐酸臭，不思饮食，舌苔厚腻，脉滑。
腹泻时常选的食物
炒薏仁、芡实子、莲子、百合、山药、大枣、菱、桂圆、石榴、柠檬、茴香、香菇、芫荽、生姜、熟藕、马铃薯、茭白、马齿苋、蒲公英、苦菜、紫菜、胡椒、肉桂、芥末、花椒、红茶、黄酒、红糖、醋。
中医怎么治疗胃肠功能紊乱
1.肝气乘脾型
【表现】腹胀腹痛，痛则腹泻，泻出不多，泻后痛减，胸闷嗳气，肠鸣不止，食少纳呆，偶见便秘，常因情绪郁怒而发作，苔薄白，脉弦。
【治疗】治宜疏肝理气，醒脾固肠。适宜的食疗方有佛手煮鸡蛋、扁豆梅花粥等。
2.湿浊困脾型
【表现】腹胀腹痛，肠鸣腹泻，饮食不当则腹痛，泻下加重，完谷不化，恶心呕吐，身体困重，神疲倦怠，小便不利，舌淡胖，苔白腻，脉濡缓。
【治疗】治宜健脾利水，祛湿止泻。适宜的食疗方有车前子红茶、薏苡仁粥等。
3.脾肾阳虚型
【表现】腹痛肠鸣，黎明泄泻，泻后痛减，小腹发冷喜温，形寒肢冷，面色萎黄，食少纳呆，神疲倦怠，腰膝酸软，舌质淡，苔薄白，脉沉细。
【治疗】治宜健脾补肾，固肠止泻。适宜的食疗方有荔枝粥、四神腰花等。
胃肠功能紊乱的中医治疗方法是有很多的，上述中所说治疗方法是比较常见的，效果也是比较好，胃肠功能紊乱除了中医治疗以外，还要注意饮食，多吃一些消化的食物，还要注意作息规律，要养成不熬夜不抽烟的习惯。
腹泻饮食调理方法
1、石榴
石榴含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等
石榴含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等，有软化血管、助消化、降血脂等多种功效，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍。
石榴的果实可分为甜、酸、苦三种，中医认为，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗咽喉燥渴、润秋燥，而味酸的石榴对于治疗赤白痢腹痛、腹泻等有一定效果。
2、醋茶
沏一杯绿茶或花茶，将茶水倒入另一杯中，放入一大汤匙醋，将醋茶喝下，一杯茶可继续再冲泡两次，连喝三杯醋茶，腹泻可止。此方治腹泻不适用于细菌性腹泻。
3、面食
腹泻需要吃一些比较容易消化的食物
腹泻需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。面条营养丰富，而且比较容易消化吸收，所以吃面条是腹泻的人一个很好的选择。但是，对于腹泻的人来说，吃的面条不要过于油腻，过于油腻的话会加重肠胃负担。 苹果
4、葡萄酒
有调查发现，适量饮用葡萄酒可以治疗腹泻。在刚开始有腹泻症状的时候，喝一两杯葡萄酒就可以治愈。特别是在杀死致病性大肠杆菌方面，葡萄酒的威力异常明显。葡萄酒不仅能治疗腹泻，而且还有预防作用，这就是人们在吃海鲜时喜欢用葡萄酒佐餐的原因。
5、加盐的白粥
腹泻可以喝点加盐的白粥，建议不要放肉。肉粥会加剧肠胃负担，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。
小儿泄泻推拿手法 饮食所伤致泄泻推拿手法
小儿若是饮食所伤导致的泄泻，可选择补脾经，清大肠，揉板门，运内八卦，揉中脘，各1分钟，顺时针摩腹，揉龟尾各2分钟，揉脐及天枢1分钟，推下七节骨1分钟。
推拿好处：补脾经，揉中脘，运内八卦，揉板门，摩腹能促进脾胃功能的恢复，消除积滞，清大肠，揉天枢，揉龟尾有助于导出食滞而止泻。
患上腹泻中医针灸可帮您
急性泄泻，因饮食不节，进食生冷不洁之物，损伤脾胃，运化失常;或暑湿热邪，客于肠胃，脾受湿困，邪滞交阻，气机不利，肠胃运化及传导功能失常，以致清浊不分，水谷夹杂而下，发生泄泻。
慢性泄泻，由脾胃素虚，久病气虚或外邪迁延日久，脾胃受纳、运化失职，水湿内停，清浊不分而下;或情志不调，肝失疏泄，横逆乘脾，运化失常，而成泄泻;或肾阳亏虚，命门火衰，不能温煦脾土，腐熟水谷，而致下泄。
腹泻虽不是什么大病，但次数过多，体内大量的电解质及水分就会随粪便流失，很快出现周身乏力等症状，也会严重影响正常的工作及生活。除了中西药物治疗方法外，针灸也可以迅速止泻，减缓全身症状。自80年代中期以来，已开始中应用针灸治疗本病并取得较好效果，虽然报道还不多，但值得注意。常用的方法有艾敷穴注法、针灸法等。
一、基本疗法
急性泄泻
1、寒湿
主证：泄泻清稀，腹痛肠鸣，喜温畏冷，口不渴，舌淡苔白，脉多沉迟。
2、湿热
主证：腹痛即泻，泻下黄糜热臭，肛门灼热，小便短赤，或兼身热，口渴等症，舌苔黄腻，脉象滑数。
3、饮食所伤
主证：泻下粪便臭如败卵，腹痛肠鸣，泻后痛减，脘腹痞满，嗳气不欲食，舌苔垢浊，脉象滑数或弦。
治法：取足阳明经穴为主。寒湿证针灸并用(或膈姜灸)以温中利湿;湿热证针刺用泻法，以清热利湿;饮食所伤，针刺用泻法，以调中消导。
处方：天枢足三里
随证配穴：寒湿：加中脘、关元;湿热;曲池、阴陵泉;饮食所伤：内关、梁门。
方义：天枢为大肠募穴，可调整大肠的传导功能;足三里为胃经合穴，可通调胃腑气机;针灸中脘、关元可温中散寒祛湿浊以止泻;曲池清阳明之热，阳陵泉利小便以除湿，二穴合用以清肠胃之热治湿热之泄泻;饮食所伤针内关通调三焦气机，梁门以消食导滞，二穴共收调中消导之效。
呕吐腹泻饮食注意
腹泻时孩子的饮食安排 孩子到2岁或2岁多以后，很少有严重或长时期的腹泻。在和医生联系上之前，最好的处理办法就是休息，并给他像看起来想要的那样多的普通食物。研究表明，诸如(Jell—0)型果冻水，苏打饮料和苹果汁等传统的糖水“腹泻饮食”实际上增加并延长了腹泻，所以这种饮食再不被提倡了。
一些孩子喜欢喝口腔内再水化溶液，这些东西你可以在药店或超级市场买到。它们仅仅是加了身体在腹泻中失去的矿物质的糖水而已。通常它们对轻微的腹泻没有必要——就是说，一天泻肚只有几次——但是它们对严重的腹泻，当考虑到脱水时，却非常有帮助。那时，医生可能会给你推荐一种口内再水化溶液。
腹泻期间饮食的主要特征是为了确定孩子摄取了充足的流质，这样就不会因为摄入量(喝水)少于排出量(腹泻)而发生脱水。孩子喝的流质不应该是水，茶或其他不能代替矿物质损失的液体。最好是再水化溶液。
避免在孩子病要好时出现吃饭的问题 如果孩子烧了几天，不想吃东西，他的体重自然也会下降。第一次或第二次发生这种情况时，家长会很担心。当烧最后退下而且医生说现在可以恢复正常饮食的时候，家长会很耐心地再次喂孩子吃饭。但是，通常会有这种情况发生，就是第一次给孩子喂饭的时候，他会跑掉。如果家长强迫他吃，一顿接一顿，一天接一天，他的胃口可能再也不会恢复了。
这样的孩子不是忘了怎样吃饭，也不是太虚弱不能吃饭。在体温降到通常温度的时候，在孩子的体内仍然有足以影响他的胃和肠道的传染病。孩子一看到那些最先给他端上来的食物时，他的消化系统就会警告他，消化系统还没有对此准备好呢。
如果催着或强迫着一个由于疾病已经感到恶心的孩子吃这些食物，他会比平时胃口好的时候，更容易迅速地产生厌恶的情绪。他会在好几天内让人长时间地喂饭。
一旦胃和肠道从大多数疾病的影响中恢复过来，并能再次消化食物的时候，孩子的饥饿会强烈地表现出来——并不是过去常见的。为了弥补损失，孩子在一周或两周内通常很饿。孩子到3岁的时候，他们就会要求他们饥饿的系统极度渴望的具体的食物了。
在孩子病要好的时候，家长的任务就是只给孩子他们想要的饮料或固体食物，而不要强迫他，要耐心等待他们准备要吃更多东西的信号。如果孩子的胃口在一周后还没有恢复，应该再次请教医生。
腹泻饮食禁忌
急性腹泻
(1)急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。
(2)清淡流质饮食：不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁用牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻，要慎用。
(3)根据病情调整饮食：排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片。
(4)饮食选择：腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化，如面条、粥、馒头、软米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。
(5)补充维生素：注意复合维生素B和维生素C的补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。
(6)饮食禁忌：禁酒，忌肥肉、坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。
慢性腹泻
(1)高蛋白、高热能：每天热能为2500～3000kal，蛋白质每天供给100g，以补充人体因长期腹泻所消耗的能量，改善贫血和营养不良状态，恢复体重。
(2)低脂肪和低食物纤维：每日脂肪供给量为40g左右，过多脂肪不易消化，且脂肪酸可刺激肠蠕动。低纤维素可减少肠蠕动刺激。
(3)充足的水分和丰富的维生素及矿物质：每天供水2 000～3 000ml。应供给足量的维生素，尤以维生素B族及钾的补充为重要，可选用牛肉汁、果汁、黄豆、菠菜等。
(4)饮食禁忌：对于乳糖不耐受所引起的渗透性腹泻，要去掉饮食中的乳糖或加用乳糖酶;因吸收不良引起的脂肪泄要避免脂肪摄入。禁食坚硬食物，如火腿、香肠、腌肉和刺激性食物如辣椒、酒、芥末、咖喱等。