鸡蛋解酒到底好不好

鸡蛋解酒到底好不好

生吃鸡蛋不健康

“生吃鸡蛋不利于健康”，专家指出，“虽然鸡蛋外表光滑，但如果放在显微镜下观察，蛋壳上是遍布小孔的。细菌能透过小孔侵入蛋壳，包括危害较大的大肠杆菌和沙门氏菌。生吃鸡蛋，可能引起畏寒发热、恶心呕吐等食物中毒症状。此外，生鸡蛋含有一种抗生物素蛋白，能破坏体内的维生素H，使某些营养成分难以被人体吸收。”

对于生鸡蛋能解酒这一说法，专家表示，生鸡蛋和牛奶等食物含大量蛋白质，遇酒精会变性凝固，这在某种程度上能起到保护胃黏膜、缓解酒精吸收的作用，但对加快酒精代谢效果并不明显，用“解酒”的说法不科学。

解酒秘方不治本

“进入体内的酒精，90%以上被肝脏代谢。这部分酒精先在体内乙醇脱氢酶的催化下被分解为乙醛，进而在乙醛脱氢酶的作用下转化为水和二氧化碳。大量饮酒时，酒精来不及分解，在血液中积累到一定浓度就会醉酒。”

专家说：“一个人的酒量大小，取决于体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的分泌量，这个量是因人而异的。如果不能增加这两种酶的数量或提升酶的活性，就不能真正解酒。”有人称醋能解酒，因为醋酸能与酒精反应，生成乙酸乙酯。对这一说法，张炳文认为：“二者可以发生反应，但仅限于实验室的理想状况下，在人体内不容易实现。”

鸡蛋怕冻坏吗 冻裂的鸡蛋怎么处理

冻裂的鸡蛋，如果没有变质或者发霉的情况的话，可以放在碗里面，上锅蒸着吃。

冻的鸡蛋，里面有很多的水分，为了避免炸锅或者溅油，最好是将鸡蛋放在锅里面蒸熟，这样会比较的安全，不想这样吃的话，也可以将鸡蛋解冻，等溶解了再继续料理食用。

啤酒加生鸡蛋喝好不好？

常看到有人将生鸡蛋直接打入到啤酒中，或敲个小洞生着喝下，认为这样有营养，其实这样做既无营养可言，又不卫生。

有人喝生鸡蛋，认为营养价值高，其实，这是不正确的。这得从鸡蛋的成分谈起。鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的。它的分子很大，要经过肠胃的消化，分解成细小的氨基酸以后才能被人体吸收。鸡蛋经过蒸煮以后，原来结构很密的蛋白质松散了，这样，肠胃就容易消化和吸收。其次，生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。可是，鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。生鸡蛋里还含有一种卵白素，它能使蛋白中的维生素B失去效能，引起人体毛发脱落等病症。

吃生鸡蛋消化率低，只有50-100%。生鸡蛋是一种半流动的胶体物质，在人的肠胃内停留时间较短，与消化液的接触面要比熟鸡蛋小的多，而且鸡蛋中的蛋白质、脂肪等成分，必须加热到一定程度才能被人体吸收。从食品卫生的角度，喝生鸡蛋也不卫生。大约10%的鲜蛋里，都含有细菌、霉菌或寄生虫卵，特别是含有能使人得病的沙门代菌。如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。目前已经发现的沙门代菌就有1000多种，其中有的能生活在鸡、鸭等家禽的肠道和卵巢里，在鸡蛋形成的过程中，沙门代菌可以从卵巢直接进入鸡蛋。产蛋时，蛋壳表面也会被肛门里的沙门代菌污染，并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内。但是，沙门代菌怕高温，鸡蛋煮沸8-10分钟后，里里外外的沙门代菌就被消灭了。所以，不论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度，生食鸡蛋都是很不科学的

运动后喝啤酒好不好

运动后喝啤酒会加重脱水

早在19世纪，酒精被认为可增加运动能力而在运动中使用，如马拉松运动员在比赛中就被给予白兰地。即使在今天，仍有一些运动员相信少量酒精可提高运动能力而在运动中饮用。然而，事实上恰恰相反，酒精会降低运动员的运动能力。

研究表明，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力，一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低，即使在中等量饮酒的第二天，这些运动能力仍不能完全恢复。

有的运动员认为啤酒可补充运动中消耗的糖和水分，可饮用来作为比赛或训练前的糖和液体贮备。那么啤酒真的能为肌肉补充糖吗?让我们来看看：一瓶 360ml的啤酒可提供16克糖，比一瓶同容量的含糖6%的运动饮料所提供的糖少约5.6克。

更重要的是，啤酒中热能的主要来源是酒精而不是糖。尽管吸收很快，但酒精中的能量仅在肝脏而不在肌肉中代谢，肌肉所需的能量(能量食品)很少或根本不来自酒精在体内的燃烧。所以，啤酒并不能为肌肉工作补充消耗的能源。

另一方面，啤酒中的酒精刺激肾脏产生尿，加速体内水分的丢失而加重脱水，有研究表明饮酒后的4小时内机体因水分丢失可减轻3%的体重。这对运动尤其耐力运动是极为不利的，并增加了运动中患心脏病的危险。

而如果运动后马上饮啤酒，则会延缓复水甚至加重脱水。所以，运动前、运动中和运动后都不能把啤酒当作运动饮料饮用。

运动过后喝一瓶冰冰的啤酒，感觉是既爽口又舒适。但是你知道吗，其实这样是对于身体极其不利的。除了会导致肠胃问题之外，还容易导致痛风的出现。

运动后喝啤酒易痛风

专家指出，剧烈运动后立即喝冰镇啤酒，不但影响消化功能，还会使血液中尿酸和次黄嘌呤含量剧增，在内脏和关节等部位产生尿酸结晶沉淀，久而久之发生结石和痛风，对于关节有损伤的运动员来说，这种致病作用尤为明显。

除此之外，胃肠道和全身的毛细血管会因急剧降温而收缩，血流量减少，不但不利消化吸收，而且不利全身散热，严重者可致痉挛性腹痛和寒性腹泻;另因啤酒喝多了后会加剧酒精积蓄，反而加重口干唇燥和全身发热之感。

运动后如何喝水?

专家建议，运动后喝水要以白水为主，在补充水分时，一次又不可太多，最好是“细水长流”。

如果想喝点含糖饮料，在给水时顺便补充点能源，10%的糖水比较理想。这个浓度的糖水与开水的吸收速度相似，而10%以上太甜的糖水，由于在胃内逗留时间太长，故吸收速度明显减慢，反倒是“远水难解近渴”

胃痛喝酒好不好呢

有胃病的人的饮食是很精致的，因为如果不好的饮食习惯是会加重自己的胃病的，但是不是所有的人都是有这样的觉悟的，有的人呢甚至是在自己胃痛的时候还在喝酒，这样的行为是很不爱惜自己的，那么，胃痛喝酒会有什么痛苦呢?

胃痛吃什么好

1、最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭。

2、如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。

3、小米粥就馒头(不是包子)，可以养胃 。

4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。 不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

5、胃不好，要少食多餐。

6、花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃。

7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。

8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津。

9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。

10、花生，蜂蜜都是养胃的。

11、红茶，蜂蜜十分养胃。

以上的就是胃痛的时候应该吃的东西，为了自己的健康和未来我们还是应该克制一下自己的饮食的，不能因为自己一时的错误的观念就毁了自己的健康。希望胃痛的病人们可以早一点恢复健康。

睡前喝酒好不好

睡前喝酒弊大于利。

酒精可以抑制中枢神经系统，所以睡前饮酒有助于更好地入睡。但是，酒精的作用会扰乱整个睡氓状态，使人出现经常早睡、睡眠质量较低、熟睡时间缩短等问题，总的来说，睡前喝酒是不好的，不值得提倡。

牛皮癣喝药酒好不好

牛皮癣喝药酒好不好?有的牛皮癣患者希望用药酒来为自己强身健体，治疗疾病。银屑病研究院专家提醒，如果服用不当，不但不会对疾病起到治疗作用，还会影响到自身的健康。

牛皮癣喝药酒好不好?

药酒是中医治疗和滋补的结合体，药酒中含有酒和药物。药酒中含有的药物可以补虚扶正、通经络、行血脉等，再加上酒能提高药效，使得药酒的功效相得益彰。

药酒的功能效果虽然好，对一些疾病也会起到治疗作用，但是每位牛皮癣患者的体质都不同，而且在配方上也不能完全一样。有的可能在饮用后会导致疾病的复发，有的药酒中的偏方可能还违反配方的禁忌。

在饮用上也是有讲究的，即使你的酒量再大，也不能喝过量，因为酒中含有一定的药物，如果牛皮癣患者饮用过多，就会引起中毒反应。建议一天不要超过一两药酒。

牛皮癣患者想要自己配制药酒的话，要注意一定要遵照医生的指导下配制和饮用。因为有的中药中含有一定的毒素，是必须要经过炮制后才能够使用的。

需要强调的是，一些高血压、心脏病，代谢功能不全的牛皮癣患者不要饮用药酒，这样会加重疾病，体质比较虚弱以及代谢较慢的也不宜饮用。

鸡蛋冻裂了怎么吃 鸡蛋冻硬了解冻到什么程度合适

根据烹饪方法决定。

1、如果冻硬了的鸡蛋是采用煎鸡蛋的方法吃的，只需将鸡蛋解冻到鸡蛋蛋壳可以轻松敲碎剥开即可，大约需要30分钟左右。

2、如果冻硬了的鸡蛋是要和其他食物一起炒来吃的，那么要解冻到蛋清变成原来的液态才行，一般需要3小时左右。

产后喝米酒有什么好处 产后喝米酒好吗

产后喝米酒好不好要看产妇是不是需要哺乳。产后哺乳的女性是不宜喝米酒的，因为米酒中的酒精成分会随着母乳进入宝宝体内，对宝宝产生毒害作用。对于不用哺乳的产妇来说，适当喝米酒是有好处的，具体来说有以下好处。

最好喝什么解酒后头疼

解酒后头疼可以用解酒汤缓解酒后头疼胃疼症状，解酒汤的主要成分就是葛花，葛花有“解酒醒脾”的作用。解酒汤的做法的做法是将20克葛花加水煎煮成汤就可以服用了。葛花性平味甘，对于解酒醒肝有较好的疗效，对于缓解酒精中毒有一定的效果。

对于解酒后头疼的人可以吃一些豆腐或者皮蛋解酒：这些菜在内体消耗需要一段时间，能稀体内酒精的浓度。

对于解酒后头疼有显著作用的还有新鲜葡萄这是因为葡萄中的酒石酸能和酒精中的乙醇反应从而达到缓解解酒后头疼症状。

另外喝一些蜂蜜水对于解酒后头疼也有一定的帮助作用，这是因为蜂蜜中的果糖能促进酒精的吸收，减轻酒后头疼胃疼等症状。

以上就是对于最好喝什么解酒后头疼的简单讲解了，希望喜欢喝酒的人们能够了解一下，这些方法对于一般的酒精中毒都有一定的效果，而且能够将身体的酒精毒素排出体外，使得身体能够承受酒精的毒害。

吃晚餐注意什么影响 喝酒过量伤神经，损肝胃

高兴也好，痛苦也罢，晚上邀上三五好友“豪饮”是很多人的选择。酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。啤酒虽然浓度较白酒低，进人胃后，可以使胃壁减少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。

因此，晚饭最好不要饮酒，尤其是睡前4到6小时内。如果酒局无法拒绝，喝酒前最好先来杯温牛奶保护胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千万别选冰镇的，喝醉了可以喝点绿茶解酒。适量的红酒要比白酒、啤酒好得多。