如何区分食物中毒与胃肠炎
如何区分食物中毒与胃肠炎
●食物中毒多呈暴发流行。以上述食物中毒事件为例，它几乎占据了所有发生食物中毒的可能因素，如原料污染牦牛生前感染、储存不当宰杀后放置24小时、生熟不分和加热不彻底吃开锅肉等，因此必然会引起食物中毒暴发。
●中毒者症状基本一致。
●患者发病与同一种食品有关。
●无人传人现象。
●采取措施后控制快，不发生流行余波。救治原则：“十字方针”排毒，如催吐、洗胃等。禁食，以避免增加胃肠道负担。补液，可纠正酸中毒并消炎。消炎，如发热时需使用抗生素。对症，以减轻症状。
少数食物中毒几乎没有胃肠道症状，这通常是一种单纯的毒素型食物中毒，病死率在10%～70%。例如在我国新疆地区，多见由肉毒梭菌污染动物性食品 而引起食物中毒。肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的毒性很强、又极耐热的运动神经毒，它常存在于缺少氧气的大块肉的中心和自制的酱、腌、渍的食品和罐头中。在治 疗上应尽早使用多价抗毒素。
上吐下泻需要去医院吗
导致上吐下泻的原因非常多，可能是急性肠胃炎、胃肠感冒、食物中毒、胃溃疡等，需要根据具体的症状、病因以及患者身体状况来判断是否需要去医院。
如果上吐下泻并没有持续太久，并且没有腹痛、发烧、脱水等不适症状，可以考虑卧床休息、补充水分，不用去医院。但是这是不能放松警惕，还要持续观察患者的精神状况。
病毒性胃肠炎的表现
1.普通轮状病毒胃肠炎
潜伏期1～3天。病情差别较大，6～24月龄小儿症状重，而较大儿童或成年人多为轻型或亚临床感染。起病急，多先吐后泻，伴轻、中度发热。腹泻每日十到数十次不等，大便多为水样，或呈黄绿色稀便，常伴轻或中度脱水及代谢性中毒。部分病例在出现消化道症状前常有上呼吸道感染症状。本病为自限性疾病，病程约1周左右。但少数患儿短期内仍有双糖尤其是乳糖吸收不良，腹泻可持续数周，个别可长达数月。
2.成人腹泻轮状病毒胃肠炎
潜伏期2～3天，起病急，多无发热或仅有低热，以腹泻、腹痛、腹胀为主要症状。腹泻每日3～10次不等，为黄水样或米汤样便，无脓血。部分病例伴恶心、呕吐等症状。病程3～6天，偶可长达10天以上。
食物中毒和普通肠胃炎有哪些区别
食物中毒和胃肠炎在我们的生活中都比较常见，但是有些人因为对这方面缺乏了解，容易把两者混淆起来，那么接下来的内容就为大家介绍如何区分食物中毒与普通胃肠炎吧，希望能够帮助大家。
●食物中毒多呈暴发流行。以上述食物中毒事件为例，它几乎占据了所有发生食物中毒的可能因素，如原料污染(牦牛生前感染)、储存不当(宰杀后放置24小时)、生熟不分和加热不彻底(吃开锅肉)等，因此必然会引起食物中毒暴发。
●中毒者症状基本一致。
●患者发病与同一种食品有关。
●无人传人现象。
●采取措施后控制快，不发生流行余波。救治原则：“十字方针”排毒，如催吐、洗胃等。禁食，以避免增加胃肠道负担。补液，可纠正酸中毒并消炎。消炎，如发热时需使用抗生素。对症，以减轻症状。
少数食物中毒几乎没有胃肠道症状，这通常是一种单纯的毒素型食物中毒，病死率在10%～70%。例如在我国新疆地区，多见由肉毒梭菌污染动物性食品 而引起食物中毒。肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的毒性很强、又极耐热的运动神经毒，它常存在于缺少氧气的大块肉的中心和自制的酱、腌、渍的食品和罐头中。在治疗上应尽早使用多价抗毒素。
以上内容为大家分享的就是如何区分食物中毒与普通胃肠炎的相关介绍，希望这些知识能够对大家能有一些帮助，我们如果能够多多学习生活中的健康小常识和急救小常识是非常有用的。
大便跟水一样喷射出来是怎么回事
1、过量食用生冷食物
生冷的食物，比如冷饮、冰镇水果、雪糕等等，对脾胃伤害大，过量食用会引起脾脏功能紊乱，导致水湿代谢异常而拉肚子。这种情况在夏季天气炎热的时候比较常见。
主要症状表现
（1）拉水样大便，进食后很快大便，且大便中有未消化完的食物；
（2）腹部冷痛，伴有腹鸣，腹胀。
2、感冒受寒引起
有时因为吹多了空调或风扇、洗了冷水澡，不注意保暖，也会引起患者拉肚子，出现水样大便的情况。
主要症状表现
（1）拉大便跟水一样，但次数不是很多，一般每天3次左右；
（2）可伴有发烧、头痛、头晕等症状。
3、急性胃肠炎
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。
主要症状表现
（1）急性胃肠炎引起的轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。
（2）急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。如出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状；如不规则低热或高热，烦躁不安进而精神不振，意识蒙眬，甚至昏迷。
3、轮状病毒性肠炎
拉肚子拉水可能是感染轮状病毒，导致的急性消化道传染病，是胃肠炎的一种。婴幼儿感染轮状病毒造成的腹泻常发生于6—10月份，又称为秋季腹泻，6个月—3岁以下小儿比较常见。
主要症状表现：
（1）潜伏期通常为2～3天，起病急；
（2）拉黄色水样便，无黏液及脓血。量多，一般5～10次/天，重者超过20次/天；
（3）多数伴有发热，体温在37.9～39.5℃。30%～50%病儿早期出现呼吸道症状。成人感染者发热及呼吸道症状较儿童少。
（4）其他伴发症状有腹胀、腹鸣、腹痛和恶心、呕吐等。成人轮状病毒感染可有全身乏力、酸痛、头晕、头痛等症状。腹泻重者可发生等渗性脱水、代谢性酸中毒和电解质紊乱。
（5）轮状病毒感染引起的腹泻病程较短，一般3～5天，多数具有自限性。
（5）免疫缺陷患者可发生慢性症状性腹泻。
3、诺沃克类病毒胃肠炎
通过不干净的水源，或者食物感染诺沃克类病毒胃肠炎后，也会出现拉肚子拉水的情况。
主要症状表现
（1）潜伏期一般24～48小时，病程自限，一般为2～3天，恢复后无后遗症。
（2）起病突然，以轻重不等的呕吐或腹泻为主要表现。可单有呕吐或腹泻，可先吐后泻。腹泻为黄色稀水便，日数次至十数次不等，无脓血与黏液。
（3）可伴有低热、头痛、肌痛、乏力及食欲减退。
4、细菌性痢疾
拉肚子拉水可能是志贺菌经消化道感染人体后，引起结肠黏膜的炎症和溃疡，并释放毒素入血导致的。
主要症状表现：
（1）腹痛、腹泻，先为稀水样便，1～2天后稀便转成脓血便，里急后重。常伴肠鸣音亢进和左下腹压痛；
（2）发热、乏力、食欲减退；
（3）潜伏期一般为1～3天（数小时至7天）。一般病程10～14天；
（4）伴有全身毒血症症状，严重者高热，剧烈腹痛，甚至可引发感染性休克和（或）中毒性脑病；
5、食物中毒
吃了腐败的食物、受污染的水源，或者重金属铅中毒，也可导致拉肚子拉水。重金属铅中毒时，大便会呈黑色，同时伴有头痛、头晕的症状，严重的甚至会昏迷失去意识。
如何分辨肠胃炎和食物中毒
1、肠胃炎
主要是靠侵蚀肠胃的病毒进行传播。如果你不幸患上了肠胃炎,那就是你接触了感染患者,或者是患者触摸过的东西。这种病毒也可以通过被污染食物或水进行传播。
主要症状有水泻、恶心或呕吐、腹部绞痛、发烧、肌肉酸痛,头痛。接触病毒1-2天之后出现症状,一般通常会持续1-2天,有时可能会持续数10天。
2、食物中毒
如果你吃了含有传染性微生物、细菌(如大肠杆菌)、病毒或寄生虫的被污染食物,就会引发食物中毒的情况发生。
主要症状有腹痛、食欲不振、水泻、恶心或呕吐、发烧、疲劳。进食污染食物数小时之后会发作,但是接触某些污染物可能会在几个星期后才会引发症状。疾病往往会持续1-10天。
上吐下泻不吃药能好吗
导致上吐下泻的原因非常多，可能是急性肠胃炎、胃肠感冒、食物中毒、胃溃疡等，需要根据具体的症状、病因以及患者身体状况来判断是否需要吃药。
如果上吐下泻并没有持续太久，并且没有腹痛、发烧、脱水等不适症状，可以考虑卧床休息、补充水分，不用吃药。但是这是不能放松警惕，还要持续观察患者的精神状况。
引起胃肠炎食物中毒的细菌有哪些
一般情况下来说，引起胃肠炎食物中毒的细菌很多，常见的有：沙门菌、副溶 血性弧菌、大肠杆菌、变形杆菌和葡萄球菌。
孕妇胃疼呕吐对胎儿有影响吗
孕妇胃疼不会直接影响胎儿健康，但胃肠道不适会影响到孕妇的食欲和正常的进食，也会影响到情绪，这些方面会间接地影响到胎儿的发育。如果是食物中毒，胃痛并伴有呕吐，就要警惕，一定要及时就医。
所以建议检查明确胃部疼痛的原因，然后合理治疗。
食物中毒有哪些症状
1、副溶血性弧菌食物中毒。是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。
2、胃肠型食物中毒。胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
3、变形杆菌食物中毒。是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
要区分食物中毒与胃肠炎
食物中毒和胃肠炎在我们的生活中都是非常常见的疾病，有些人可能对于两种疾病不是很分得清，那么，今天小编就为大家介绍如何区分食物中毒与普通胃肠炎：
●食物中毒多呈暴发流行。以上述食物中毒事件为例，它几乎占据了所有发生食物中毒的可能因素，如原料污染(牦牛生前感染)、储存不当(宰杀后放置24小时)、生熟不分和加热不彻底(吃开锅肉)等，因此必然会引起食物中毒暴发。
●中毒者症状基本一致。
●患者发病与同一种食品有关。
●无人传人现象。
●采取措施后控制快，不发生流行余波。救治原则：“十字方针”排毒，如催吐、洗胃等。禁食，以避免增加胃肠道负担。补液，可纠正酸中毒并消炎。消炎，如发热时需使用抗生素。对症，以减轻症状。
少数食物中毒几乎没有胃肠道症状，这通常是一种单纯的毒素型食物中毒，病死率在10%～70%。例如在我国新疆地区，多见由肉毒梭菌污染动物性食品 而引起食物中毒。肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的毒性很强、又极耐热的运动神经毒，它常存在于缺少氧气的大块肉的中心和自制的酱、腌、渍的食品和罐头中。在治 疗上应尽早使用多价抗毒素。
吃草莓肚子疼怎么办 食物中毒
草莓在水果中属于比较容易腐败变质的一类，因此，在其生长过程中会喷洒较多的农药，这是草莓种植必须的，因此，草莓在食用之前没有经过你充分的清洗和泡洗就吃或者吃开始变质的草莓都可引起食物中毒，胃痛、肚子痛等都是食物中毒的症状之一。
病毒性肠胃炎有哪些
(一)普通轮状病毒胃肠炎
潜伏期1～3天。病情差别较大，6～24月龄小儿症状重，而较大儿童或成年人多为轻型或亚临床感染。起病急，多先吐后泻，伴轻、中度发热。腹泻每日十到数十次不等，大便多为水样，或呈黄绿色稀便，常伴轻或中度脱水及代谢性中毒。
部分病例在出现消化道症状前常有上呼吸道感染症状。本病为自限性疾病，病程约1周左右。但少数患儿短期内仍有双糖尤其是乳糖吸收不良，腹泻可持续数周，个别可长达数月。
(二)成人腹泻
轮状病毒胃肠炎潜伏期2～3天，起病急，多无发热或仅有低热，以腹泻、腹痛、腹胀为主要症状。腹泻每日3～10次不等，为黄水样或米汤样便，无脓血。部分病例伴恶心、呕吐等症状。病程3～6天，偶可长达10天以上。
少数患者可并发肠套叠、直肠出血，溶血尿毒综合征、脑炎及Reye综合征等。
黄酒变酸能喝吗 喝了发酸黄酒有什么危害
变质黄酒进入胃肠后，其酸性与毒性物质会对肠胃粘膜和肌层产生一种强烈的刺激与腐蚀作用，并能麻痹侵蚀胃肠毛细血管，抑制胃肠神经感受器，致使胃肠蠕动减弱，食物消化排泄滞缓，新陈代谢功能降低。这一系列病理变化均易引发某些病症，如食物中毒、胃与十二指肠溃疡、胃肠出血、胃肠感染、腹痛腹胀、恶心呕吐、便秘、肛裂等。
桑葚吃多了会上火吗 桑葚吃多了会中毒吗
可能会中毒。
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，而桑葚一般上市季节在每年的4—6月份，此时温度逐渐升高，细菌容易在果肉中繁殖，若没有清洗干净就直接吃的话，通常超过一定的剂量就可能会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎的中毒症状，或是因其中含有的溶血性过敏物质及透明质酸成分食用过量而发生溶血性肠炎的中毒现象。