吃木耳注意什么

吃木耳注意什么

尤其适宜心脑血管疾病患者、结石症患者、缺铁人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师等食用。有出血性疾病及腹泻患者、孕妇应不食或少食。

优质木耳表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味。

保存干木耳要注意防潮，最好用塑料袋装好封严，常温或冷藏保存。

尽量食用干木耳，少食用鲜木耳，因为鲜木耳中含较多卟啉，会引起皮肤瘙痒,发生皮疹、水疱、水肿等不适。木耳在烹调前必须用水泡发，若有未发开的部分，应该去除，不要食用。

吃木耳能清肺吗 吃木耳可以防雾霾吗

吃木耳不能防雾霾。吃木耳并不能清除肺部沉积的来自空气的有害颗粒。且雾霾颗粒更多的是存在于呼吸道中，吃木耳并不能产生预防及清除的作用。

孕妇能吃木耳菜吗

孕妇不能吃木耳菜。

孕妇不能吃木耳菜的原因：木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量很高;药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。但是木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。木耳菜性寒，有滑肠凉血的功效，在怀孕早期及有习惯性流产的孕妇是禁食木耳菜的，因为孕妇吃木耳菜会增加流产的几率。

吃木耳可以减肥吗 吃木耳减肥效果怎么样

吃木耳减肥作用有限。木耳的确有加速胃肠道食物排空及加速脂肪燃烧的功效，但毕竟人每日进食木耳有限，仅仅靠吃木耳减肥，效果是不明显的。

吃木耳胃痛是怎么回事 怎么吃木耳不易胃痛

1.木耳应该煮熟后食用，不要吃生的木耳、或者是半生不熟的，尽量食用熟制后的木耳，这样可以避免出现吃木耳胃痛的情况。

2.木耳适当食用就好了，一般一天吃3-5多木耳就好了，不要过量食用，否则很容易就会出现胃痛。

3.在食用木耳之前，要清楚自己的体质，看自己是否对木耳敏感，若是身体很容易会出现不良反应，那么最好就不要继续吃木耳了，以免引起胃痛。

西兰花能和木耳一起炒吗 吃木耳的注意事项

1、吃鲜木耳可能会出现中毒的现象。新鲜木耳中含有一种“卟啉”的特殊物质，这种物质接触到阳光，会出现植物性日光炎，容易引起皮肤红肿、痒痛等皮肤问题。

2、清洗木耳时，最好不要用洗涤剂清洗。木耳很容易吸收洗涤剂中的化学成分，这些化学成分对人体不利，最好是用盐水浸泡，再冲洗为好。但是木耳也要注意浸泡的时间不能过长，而且最好还能换2-3次水，这样清洗的更加干净。

3、在食用凉拌木耳时，最好是将木耳煮熟之后，在凉拌为好，这样可以有利于营养物质的吸收。

4、孕妇最好不要多吃木耳。孕妇是一种特殊的体质，木耳有滑利的作用，所以吃多了木耳可能增加孕妇的危险性。

5、出血性中风患者最好不要吃木耳。出血性中风患者本来的凝血功能就比较差，而木耳又有抗凝的作用，所以最好不要吃木耳。

6、痔疮患者吃木耳的同时不要吃野鸡，因为这两种食物都带有小毒，一起食用容易引起痔疮出血。

7、木耳不宜与田螺、野鸭等寒凉性的食物一起食用，以免出现消化不良的情况。

挑选干木耳的技巧 木耳有什么功效

吃木耳可以达到补气血作用，因为它里面的铁元素非常丰富，能够让造血功能变得更好。经常吃一些缺铁性贫血问题得到解决，气血也可以更加充足。

吃木耳还可以达到清肠胃作用，它里面的膳食纤维非常丰富，能够把肠道水分吸收，肠道里面的有害物质能够排出，让毒素对身体造成的伤害减轻，能够达到清肠胃作用，经常吃一些便秘的问题就没那么容易出现。

吃木耳还能达到降低三高作用，能够降低血压，降低血脂以及降低血糖，吃木耳还能达到抵抗衰老作用，对于肝脏大脑里面的超化物歧化酶活性有着增强作用，把代谢以后的有害物质清除干净，达到抵抗衰老效果。

木耳没熟会中毒吗 吃木耳的注意事项

1.出血性中风患者不宜吃木耳。黑木耳有抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，但出血风患者由于凝血功能较差，若是出现了出血的情况，那么黑木耳会阻碍凝血，危害患者的身体健康。

2.血脂异常的人要注意食用量。血脂异常的人常吃木耳有一定的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。

3.孕妇不宜多吃。木耳有活血化瘀的作用，孕妇食用之后容易引起滑胎，不利于胎儿的生长及发育，而且木耳还具有防止血栓凝结的作用，孕妇若是出现了出血的情况，很容易就会引起危险。

4.木耳不宜与田螺、野鸡、野鸭、萝卜等食物一起食用，这些食物与木耳一起食用，会在体内产生不良反应，危害身体的健康.