孕妇补血和补叶酸一样吗
孕妇补血和补叶酸一样吗
经常听到有人说孕期补充叶酸可以预防贫血，那么孕妇补血和补叶酸是不是一回事儿呢?孕妇补叶酸就等于补血了吗?
我们先来说说叶酸。叶酸对孕妈妈来说是一种孕育宝宝时不可缺少的营养素，它是一种造血的维生素，起到的作用不是补血，而是造血。而且孕妇补叶酸只能预防营养性贫血，对缺铁性贫血是丝毫没有用的哦!不过也不要小瞧了叶酸，在孕早期的时候补充叶酸，并不是为了造血，而是帮助预防宝宝出现神经管缺陷或者畸形。
至于通常我们所说的补血，其实主要是补铁，只有摄入足够量的铁元素，才能够让孕妈妈们足够的血液，满足自身及胎儿发育的需要。所以想要生个健康的宝宝，补血和补叶酸都是必须的哦!
吃全麦粉的好处 富含叶酸
叶酸（folic acid）也叫维生素B9。最初是从菠菜叶中提取纯化的，因此孕妇补叶酸一般首选绿叶蔬菜和水果。让人意外的是，全麦皮粉也有不少的叶酸可摄取。同等重量下，与水果中含有叶酸较高的奇异果含量一样多。因此对素食妈妈来说麦皮是个非常好的选择哦！
孕妇补叶酸勿吃叶酸片
误解求证
叶酸，维生素B复合体之一，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用。叶酸缺乏可能导致胎儿畸形，因此对孕妇尤为重要。随着生活水平的提高，如今不少人甚至非孕妇都纷纷购买和服用叶酸片“养身体”。对此专家表示，人工合成叶酸片有副作用，多吃深绿色叶菜才是最实惠、最健康的方法。
这几天记者走访了海淀紫竹桥、丰台马家堡、东城灯市口等地区的多家药品、保健品商店，发现片剂等各类叶酸产品都被放在了柜台的醒目位置，不时有顾客咨询和购买。销售人员表示，最近叶酸的销量确实有了较大幅度的增长。刚一次性买了10瓶某国外品牌叶酸片的舒女士告诉记者，5瓶送给刚怀孕的姐姐，5瓶留着自己用，“过节吃得太油腻了，我就不打算吃肉了，吃点VC、叶酸片养养身体吧。”
孕妇补叶酸勿吃叶酸片 吃深绿叶蔬菜最健康
记者在淘宝网上以“叶酸”为关键词进行商品检索，结果多达24000多件，价格从10元到数百元不等，一些店铺最近一周的成交量就超过100件。
叶酸真的效果显著，人人可补吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，充足摄入叶酸的好处不仅仅是预防生理畸形，还有助于预防心理行为畸形。她同时表示，不建议过多服用合成的叶酸片，孕前的妈妈早早开始多吃深绿色叶菜，这是最简单实惠且无副作用的补充叶酸方法。
对于有人担心多吃蔬菜会导致叶酸过量的问题，范志红表示，水溶性的营养素不是多吃一点就会中毒，安全范围比较大。而且蔬菜中的叶酸不是高活性形式，身体可以按需要进行调整，完全无需担心多吃绿叶菜会造成叶酸过量。
孕妇补叶酸食谱
菠菜鸡煲
原料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、葱、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐。
制作方法：
1.把鸡洗净，剁成小块;菠菜洗净，用沸水焯一下，切段;冬菇洗净，切成块;冬笋切成片。
2.锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡块完全熟。
4.菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。
水果沙拉
原料：新鲜草莓5个，香蕉1根，樱桃5颗，橘子1个。
制作方法：
1.将草莓洗净后，切成两半。
2.香蕉去皮后，切成小块。
3.橘子剥去外皮，樱桃洗净后，与其他水果一起放入碗中。
4.将水果拌匀后，淋上少许沙拉酱即可。
孕妇能不能吃红枣 孕妇吃红枣的好处
1、促进胎儿神经发育：红枣中含有丰富的叶酸，而叶酸能够参与细胞的生成，促进胎儿神经的发育。
2、有利于胎儿智力发育：红枣中含有微量的元素锌，而锌元素是促进大脑发育的重要元素，能够有效的促进胎儿智力发育。
3、有助于孕妇补血补铁：红枣中还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，它可以促进孕妇对铁的吸收。此外，红枣的补血功能对于气血亏损的孕妇有非常好的帮助。
4、有助于安神补血：中医认为红枣有补血安神的功效，所以孕妇吃红枣对于治疗心神不宁、产后抑郁有很好的帮助。
孕妈妈补充叶酸有讲究
Q1：孕妇补叶酸是食补还是吃人工合成叶酸：
人工叶酸比天然叶酸稳定、高效，这在维生素中很难得。当然天然蔬菜水果中还有很多营养价值非常高的营养成分，药片代替不了。
Q2：孕妇补叶酸的科学剂量?
准妈妈们一定要注意微克和毫克单位的差别，别吃成那种5mg的(现实中真的很常见)。至于，究竟是补充400微克还是800微克目前还是有一定争议的。自1998年以来,加拿大和美国政府要求食品生产商在面粉、玉米粉中添加叶酸，所以他们实际上通过膳食摄入的叶酸就比咱们国家高。不过我个人以及学界的主流还是倾向于400微克足矣。
Q3：孕妇补叶酸的时机?
由于很多人刚怀孕的时候都不知道自己已经怀孕，所以个人建议的是从准备怀孕就开始服用每日400微克的叶酸，一直吃到怀孕三个月以后，再往后继续服用也可以，就是不见得有明显效果。
Q4：哪些蔬菜含天然叶酸，怎样烹饪最佳?
鸡毛菜、甘蓝、奶白菜、油菜等富含叶酸，叶酸在酸性环境下，100摄氏度就会溶解了，一般食物加工后会损失50%-90%。所以最好的烹饪方法就是不烹饪、生吃。但这种方式往往不太实际，因为生吃会有很多安全隐患。所以其实服用叶酸补充剂是最经济的方案。
Q5：叶酸的补充量太大是否会影响维生素B12的吸收?
叶酸补充量太大确实会影响B12，所以要关注每日叶酸的补充量。
此外，素食准妈妈更需要注意维生素B12的补充，因为维生素B12主要存在于肉类，植物性食物几乎都不含维生素B12，所以素食者任何时期都容易出现B12缺乏。
如果孕妈妈是个素食主义者，可以在平时多吃些藻类食物或通过补充剂来补充。
叶酸与生双胞胎有什么关系吗
山西鲁村曾被许多媒体报道过。这里不但出现了十代双胞胎家族，而且其他家族生双胞胎的情况也很普遍。有人对鲁村人每天吃的小米进行检验，发现当地小米的叶酸含量是其他谷物的好多倍。难道，生双胞胎和叶酸有关?
对此，专家说，补叶酸能生双胞胎的说法，从未听说过。而且，在临床上也没有发现补叶酸跟生双胞胎有必然的联系。叶酸属B族维生素，孕妇补充它的主要作用有两个。一是预防胎儿神经管畸形，二是可防止妊娠巨红细胞性贫血，防止引起流产、新生儿死亡、妊娠中毒等。谭丽介绍，叶酸主要是在人类胚胎发育中起着重要作用，叶酸的缺乏会引起合成障碍，产生胎儿神经管畸形。
另外，孕妇体内叶酸缺乏还会造成流产、早产，而且因叶酸缺乏引起的流产或早产，采取任何其他措施都难以避免。之所以建议孕妇补叶酸，主要是因为叶酸有抗贫血功能，有利于提高胎儿智力，使新生儿更加健康和聪明。因此，靠大量摄入叶酸帮助生双胞胎根本不可取。
孕期补叶酸多吃5类天然食物
天然叶酸食物TOP1：鸡肝
叶酸含量：1172.2微克/100克
推荐美味：酥炸鸡肝
原料：鸡肝300克，蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量
制作方法：
1、蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆。
2、鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，一切为4块，加入盐、姜汁、生抽、香油、料酒，拌匀腌30分钟，然后沾上蛋浆，再粘生粉。
3、锅置火上，放入油，烧热，将弄好的鸡肝放入油锅中炸2分钟盛起，再放入油中炸脆上碟，可以盐拌食。
适用人群：孕妇跟产妇
补叶酸营养提示：鸡肝在动物肝脏中营养是最高的，含丰富的维生素及铁质，是很好的增血食品。适量补血可防止产妇发生贫血症。鸡肝也是孕妇补叶酸的好食材。
天然叶酸食物TOP2：猪肝
叶酸含量：425.1微克/100克
推荐美味：猪肝烩饭
原料：米饭125克，猪肝35克，瘦肉20克，胡萝卜20克，洋葱50克，蒜 末5克，虾仁10克 ，淀粉20克，色拉油50克，盐10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，酱油25克，香油5克， 料酒3克。
制作方法：
1、将米饭盛在盘中，待用。将瘦肉、猪肝洗净，均切成片，调入少 许酱油、料酒、 糖、胡椒粉、盐、淀粉。
2、将洋葱、胡萝卜择洗干净，均切成片后用开水烫熟。
3、锅置火上，放 色拉油，烧热后下蒜末爆香，放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒。
4、锅置火上，在锅内依次放入洋葱 片、胡萝卜和盐、酱油，放水加热，用淀粉勾芡，淋上香油，淋在米饭上即成。
适用人群：孕晚期的准妈妈
补叶酸营养提示：此饭色、香、味俱佳。营养丰富，具有补肝、养血、明目的 功效，孕妇常食能防治贫血、浮肿和给胎儿增加血的供给，并可防止早产和死胎发生。