黑鱼汤的营养价值 促伤口恢复的功效

黑鱼汤的营养价值 促伤口恢复的功效

黑鱼在制作成黑鱼汤过程中，大量的氨基酸会溶解在汤中，这些氨基酸很好消化吸收，尤其对胃肠功能不佳的人群，比如术后的人，食用黑鱼汤对伤口的恢复很有帮助。

鸽的营养价值 促进伤口恢复

乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

虾的营养价值及功效 促进病后恢复

虾的蛋白质含量丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

黑鱼是什么鱼

黑鱼是什么鱼黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。

黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。

财鱼有利于伤口愈合

手术后建议可以多吃乌鱼肉以及鸽子肉，有利于伤口愈合。一般的话鱼肉的话富含蛋白质，对于伤口的愈合有促进作用，注意卫生，注意保持心情愉快，蛋白质含量高的食物对于伤口恢复是有好处的。

黑鱼的营养价值蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;

适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;

黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。

黑鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，且黑鱼肉质细嫩，骨刺很少。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场也是一种紧俏价高食品。

黑鱼食疗作用治疗肾脏病和心脏病导致的水肿、营养障碍性水肿、孕妇水肿、脚气浮肿

黑鱼去肠留鳞，洗干净。白瓜同量，再加少量葱白、蒜头同煮，不放盐，喝汤吃鱼肉，每天一回，连食三至七天。

慢性肾炎或者肾病综合征，浮肿不退

黑鱼一条(约五百克)，去肠留鳞，洗干净。在鱼腹里填满蒜瓣和赤小豆，用厚粗纸包裹数层放到清水里浸至内外湿透，接下来放置在炭火里煨熟。拿出淡食或者蘸糖、醋少量食之，每天分多次吃完，连吃多天。

治疗肠痔下血

黑鱼肉二百五十克，配大蒜少量，白芨六克，煮汤服用。

治疗肺结核长时间不能痊愈，身体虚弱

黑鱼肉二百五十克，生姜三片，红枣三枚，用水煮成浓汤，吃鱼饮汤，二至三日食一回。

预防麻疹

黑鱼一条(约一千克)，煎汤洗小儿周身。

蝼蛄的营养价值 促肌肉恢复的功效

蝼蛄中含有的甘氨酸，可以用作配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂、降血糖剂、植物生长促进剂、有助于促进训练后的肌肉恢复等作用、用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药；用作金霉素缓冲剂、抗帕金森氏病药物L-多巴、维生素B

黑鱼汤对伤口愈合好吗 黑鱼为什么对伤口愈合

脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。

黑鱼中含有维生素A和维生素C，这两种维生素都有促进伤口愈合的效果，并且这两种维生素都有一定的抑菌作用，可减少感染风险。

黑鱼中的优质蛋白的量是很高的，因此对于恢复伤口是会有一定的作用的，还有给伤口消炎的作用。因此您如果是在术后的话，是可以吃的，煮汤的话比较营养价值更加高一些呢。

剖腹产后吃什么恢复快

剖腹产后吃什么伤口恢复得快

一般来说，伤口愈合过程中最需要的营养元素包括：蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物等。十大促进伤口愈合的食品：乳鸽、虹鳟鱼、海带、苦瓜、黑木耳、西红柿、蜂蜜、猪蹄、猪蹄、黑豆。

适宜伤口愈合的食物有：

1、锌：缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。

2、脂肪：脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。

3、葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。

4、蛋白质：饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

5、维生素A：能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。

6、维生素C：可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库

7、不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。

剖腹产后饮食吃什么好

第一天

一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥

剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食

第二天

早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错

午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。

晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。

第三天

早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。

午：白米粥(里面掺和点小米)。

晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。

第四天

早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。

午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。

晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤

第五天

早：白米粥，一个豆沙包

午：鲫鱼汤，内加青菜和面条

晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣

第六天

早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头

午：白米粥，鲫鱼汤

晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥

第七天

早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通

午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋

晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥

黑鱼汤与鲫鱼汤的营养价值

1.黑鱼汤的营养价值：黑鱼是淡水鱼，生性凶猛，能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。由于黑鱼翅部坚硬、鳞甲较厚身体还有一层厚厚带粘性的滑浆，所以可以在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。黑鱼的肉质较粗老，但很有营养。具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功能，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症状，另外黑鱼含有丰富的维生素D，对患有慢性呼吸道疾病患者有一定的食疗价值。

2.鲫鱼汤的营养价值：鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

牛肉搭配什么最营养

牛肉搭配土豆食用，可起到保护胃黏膜的作用，且味道鲜美,营养价值高。

牛肉加红枣炖服，有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

黑鱼的好处

一、黑鱼的营养价值

1、每100克黑鱼肉中含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，灰分1.6克，维生素A26微克，硫胺素O.03毫克，核黄素0.25毫克，尼克酸2.8毫克，钾313毫克，钠48.8毫克，镁33毫克，锌0.6毫克，钙152毫克，磷185毫克，铁0.7毫克，硒38.18微克。

2、黑鱼中蛋白质含量较高，达到了19.5克，脂肪含量少，含钙量比其他鱼类要高，还含有多种维生素和无机盐，以及包括瓜氨酸，丝氨酸，蛋氨酸在内的十八种氨基酸，黑鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，是一种营养全面，肉味鲜美的极好保健食品。

二、吃黑鱼的好处

一、催乳

黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。

二、改善贫血

黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。

三、促进恢复

黑鱼含有大量的蛋白质，其25%体重都是蛋白质，这种高蛋白吸收较高，能有85%以上的吸收率，是高档的滋补品，十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用，促进体力恢复，促进伤口愈合，这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。

四、治疗水肿

黑鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。

五、改善脑力

黑鱼中含有一定量的脂肪，大多属于不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，属于补脑食物之一。

韧带断裂手术后饮食

1、黑木耳

黑木耳有活血的功效,可以软化血管,促进血液的运行,对韧带断裂出现的淤血有很好的化解作用。而且黑木耳吸附能力强,能及时的将体内代谢物排解出去,对身体的恢复也很有帮助。

2、鱼类食物

鱼的营养价值很高,能为身体提供多种必要的营养物质,像:蛋白质、钙、无机盐和维生素。无论是海水鱼、还是淡水鱼,都含有对抗血液凝固和血栓形成的不饱和脂肪酸,对活血运气有很好的效果,所以很适用与韧带断裂的病人食用。

3、黑豆

黑豆具有补肾益脾的功效,吃黑豆即可以补充肾气,也可以补充肾阴,还能有效消肿,对于韧带断裂伴有的红肿、疼痛现象有很好的改善作用。

4、动物骨头汤

用动物骨头熬制的汤品中,钙物质的含量丰富,还含有优质的胶原蛋白,这两种物质对于韧带断裂出现的软组织损伤,很好的恢复作用。所以在韧带出现断裂的情况下,可以多喝喝动物骨头汤。

孕妇喝鲫鱼汤有什么好处 鲫鱼汤的营养价值

鲫鱼汤营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等营养成分。具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。孕妇经常食用，可补充营养，增强抗病能力。

术后吃什么助恢复

1、红糖

红糖里含有大量的葡萄糖，可以给病人提供能量，帮助病人尽快地恢复体力。病人刚做完手术，身体很虚弱，而红糖正好有补虚的功效，且很容易被人体吸收。因此，可以给病人冲一些红糖水喝，既不费力气，又可以补充体力。

2、黑鱼

黑鱼也叫乌鱼，因通体呈黑色而得名。它是一种营养价值较高的淡水鱼，能促进伤口的愈合，还能抑制因手术创伤而引起的脂质过度氧化。因此，非常适合术后病人食用。此外，黑鱼还有祛湿、补血等功效。比较适合做成黑鱼汤。

3、黑豆

黑豆有润肠、补血、强肾的功效，其中的蛋白质含量特别高，还有磷脂、脂肪酸等营养成分，特别适合手术后的病人食用，能帮助伤口的恢复和体力的增强。

黑鱼可以生吃吗

可以生吃，但是最好熟吃。

有的地方习惯用黑鱼做生鱼片，但从水质污染和寄生虫等因素考虑，黑鱼还是熟吃好。烹饪方法也很多，可以炒鱼片、红烧鱼块、熏鱼、煲汤，营养价值都很高。