红薯糯米丸子的做法 红薯糯米丸子蒸多久能熟
红薯糯米丸子的做法 红薯糯米丸子蒸多久能熟
一般是20分钟左右就可以了。
红薯糯米丸子如果是想蒸着吃的话,一般是在20分钟左右,因为红薯已经是熟的,只有糯米粉才需要一点时间蒸好,当糯米粉蒸好的时候就差不多了,而且蒸的时候要注意的是,建议用凉水蒸,不要追求速度而用热水,否则蒸出来的话可能没熟或者是口感不会很好了。
糯米不泡可以直接蒸吗 糯米不泡怎么蒸
步骤:
1、将糯米洗净,稍沥干水分。
2、然后冷水下锅煮,煮10-20分钟左右。
3、煮好的糯米控干水分,再放入锅中隔水蒸。
4、蒸1小时左右,直至糯米粘筷子即可。
5、蒸好的糯米可以用来做糯米粉、烧麦、糯米丸子等。
糯米圆子蒸多长时间熟 蒸糯米圆子怎么蒸
1、把糯米洗净,放入水中浸泡4小时,沥干备用。
2、猪肉洗净剁成肉糜,葱姜切末。
3、猪肉糜和葱姜放入碗内,加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀。
4、把肉馅挤成大小合适的丸子,每个肉丸子上裹上一层糯米。
5、锅中放适量的冷水,蒸屉上铺一层干净纱布,将裹好的糯米丸子放在纱布上,大火蒸20分钟即可。
红薯的吃法大全
红薯饼
材料:红薯、鸡蛋、面粉、白糖。
做法:先把红薯蒸熟,然后放入碗中弄成红薯泥,加入白糖、面粉、鸡蛋,搅拌均匀,揉成丸子,最后压平,家里有模具的话可以做成各种形状,放入油锅中两面煎熟,红薯饼不吸油,所以不用放很多油。
拔丝红薯
材料:红薯、白糖、醋、油。
做法:红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切),在热油锅中把红薯炸熟,一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了,在盘子上抹一层油,把炸好的地瓜捞出来放入盘中,在锅中加入适量的油,油热之后放入白糖,小火慢熬,等到糖融化冒泡之后,加入少量的醋,等到糖浆颜色从黄色变为红色,关火,把地瓜放进去,让每一块地瓜都粘上糖浆,趁热吃最好。
红薯糯米果子
材料:红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干。
做法:把红薯洗净去皮切成小块,蒸熟;一部分留下当馅,一部分碾碎做成红薯泥,和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团,然后做成一个个小面饼,把之前的红薯丁放在面饼中间,揉成小丸子,在盘子上刷一层油,放上红薯团,喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干,隔水蒸熟即可。
红薯麻团
材料:红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻。
做法:红薯洗净去皮煮熟做成泥,和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团,揪成一个个小团,擀成面饼,里面塞上豆沙馅,揉成团,外面沾点水,滚上芝麻,等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中,等到麻团浮起,表面金黄即可。
炸红薯棒
材料:红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠。
做法:把煮熟的红薯弄成泥备用,把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开,然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒面,一般30分钟即可,然后弄成红薯条,外面裹上面包糠,刚入3–4成热的油锅中,小火炸至金黄即可。
糯米丸子怎么做
糯米丸子的做法有很多种,可以将糯米打成粉之后,加芝麻,豆沙之类的馅心用来煮着吃,也可以用猪肉做馅,用糯米包裹炸着吃,无论哪种吃法,都是完美的组合,不仅味美,而且营养又健康。
处暑节气吃什么传统食物
龙眼配稀饭
进入处暑之后会逐渐的进入深秋,刚刚经过了一个夏天,人体消耗了很多的能量,龙眼性质较温,具有滋补的作用,对于很多老人家来说,喜欢在处暑这天剥一碗龙眼,就着稀饭一起食用。
白丸子
白丸子,又叫糯米丸。主要成分是糯米和白糖,含有较多的碳水化合物,而且口味清甜,适合解暑和解腻食用。
制作方法:将糯米粉搓成一粒一粒的,然后放在锅中沸煮,出锅的适合加点糖,一份香喷喷的糯米丸就做好了。
木薯粉可以用什么代替 没有木薯粉怎么做珍珠
没有木薯粉,可以用糯米来制作珍珠,也很好吃,做法如下:
1、糯米粉中加入红糖,搅拌均匀后,加入适量的温水,揉成光滑的糯米团。
2、把糯米团揉搓成长条状。
3、盘子下面撒一层糯米粉,把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子。
4、依次把所有的糯米小丸子都做好,晃动一下盘子,让它们都均匀的裹满糯米粉,防止粘连。
5、锅里倒入适量的水,放入糯米珍珠小丸子煮熟即可。
6、煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水,这样可以更Q弹。
7、然后将做好的珍珠放在奶茶中即可。
糯米丸子怎么做 凉瓜糯米丸子
材料:干糯米粉400克,清水200克,凉瓜(苦瓜)800克,豆沙馅300克,白糖50克,色拉油1000克。
做法:
1.凉瓜洗净,切小块,放入榨汁机内,榨取汁液。
2.白糖入锅,加200克水中火煮开后,以小火继续熬至冒小泡状态即成糖浆。
3.糯米粉入盆中,倒入糖浆,凉瓜汁250克拌和均匀,揉成条后分成30个团子,包入豆沙馅心,搓成圆形。
4.油锅内以中小火烧至三成热时,下入丸子,保持三到四成的油温炸至皮酥腑气,熟透时捞出即成。
珍珠奶茶的珍珠可以用西米代替吗 没有木薯粉怎么做珍珠
没有木薯粉可以用其他淀粉代替使用,如:红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉等都是可以做珍珠,但是做出来的口感不如木薯粉弹滑,口感好。
1、玉米淀粉中加入红糖,搅拌均匀后,加入适量的温水,揉成光滑的糯米团。
2、把糯米团揉搓成长条状。
3、盘子下面撒一层玉米淀粉,把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子。
4、依次把所有的糯米小丸子都做好,晃动一下盘子,让它们都均匀的裹满玉米淀粉,防止粘连。
5、锅里倒入适量的水,放入糯米珍珠小丸子煮熟即可。
6、煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水,这样可以更Q弹。
7、然后将做好的珍珠放在奶茶中即可。
红薯糯米丸子怎么做好吃
红薯糯米丸子一般是炸着吃更加有食欲一点,所以推荐一个油炸红薯糯米丸子,具体做法如下:
材料:糯米粉、面粉、红豆沙、红薯、白糖
做法:
1.红薯去皮洗净,放入蒸锅蒸熟
2.蒸好的红薯倒入容器内,捣烂。
3.把面粉和糯米粉加进去。
4.拌均匀,让粉类和红薯泥充分融合。
5.取出面团,分成同等大小的小面团,搓圆再按扁、包入豆沙,收紧封口
6.炸锅里倒入食用油,烧热。
7.放入丸子大火炸至金黄色、捞起、控干油即可食用。
红薯的做法
红薯放久了,水分会减少很多,而久置的红薯要比新挖出的红薯甜得多,如果妈妈们希望趁早把红薯吃掉,可以将红薯制作成红薯饼。吃红薯饼也需要科学的吃,好吃也不能多吃,否则吃后难以消化,还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。
香蕉红薯饼
材料:红薯1只,香蕉1根,适量糯米粉
制作方法:
1、红薯洗净切小块;
2、将红薯蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团;
3、将粉团搓成条分成小份或者按压成圆形状;
4、香蕉切薄;
5、将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状;
6、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄;
7、翻面煎至金黄即可。
简单的红薯饼
材料:红薯,糯米粉
制作方法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟;
2、将红薯蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团;
3、取适量薯泥用双手先搓成丸子,按压成饼状;
4、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄;
6、熄火后用铲将每个饼在锅边压出油分;
7、装盘后即可食用。
红薯糯米丸子的做法 红薯糯米丸子热量高吗
高。
如果是采用油炸的方式的话,100g红薯丸子的热量是526.49大卡,这个热量还是比较高的,比大米的热量还高出许多,因为毕竟是油炸食物,一般热量都比较高,而且红薯糯米丸子中又加了许多的糯米,淀粉含量大大升高,所以热量也提高了,所以建议不宜吃过多,尤其是减肥的人,吃1~2个就够了。
红薯的做法大全
1红薯饼
材料:红薯、鸡蛋、面粉、白糖。
做法:先把红薯蒸熟,然后放入碗中弄成红薯泥,加入白糖、面粉、鸡蛋,搅拌均匀,揉成丸子,最后压平,家里有模具的话可以做成各种形状,放入油锅中两面煎熟,红薯饼不吸油,所以不用放很多油。
2拔丝红薯
材料:红薯、白糖、醋、油。
做法:红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切),在热油锅中把红薯炸熟,一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了,在盘子上抹一层油,把炸好的地瓜捞出来放入盘中,在锅中加入适量的油,油热之后放入白糖,小火慢熬,等到糖融化冒泡之后,加入少量的醋,等到糖浆颜色从黄色变为红色,关火,把地瓜放进去,让每一块地瓜都粘上糖浆,趁热吃最好。
3红薯糯米果子
材料:红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干。
做法:把红薯洗净去皮切成小块,蒸熟;一部分留下当馅,一部分碾碎做成红薯泥,和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团,然后做成一个个小面饼,把之前的红薯丁放在面饼中间,揉成小丸子,在盘子上刷一层油,放上红薯团,喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干,隔水蒸熟即可。
4红薯麻团
材料:红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻。
做法:红薯洗净去皮煮熟做成泥,和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团,揪成一个个小团,擀成面饼,里面塞上豆沙馅,揉成团,外面沾点水,滚上芝麻,等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中,等到麻团浮起,表面金黄即可。
5炸红薯棒
材料:红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠。
做法:把煮熟的红薯弄成泥备用,把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开,然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒面,一般30分钟即可,然后弄成红薯条,外面裹上面包糠,刚入3–4成热的油锅中,小火炸至金黄即可。