雪莲果长果好还是圆果好

雪莲果长果好还是圆果好

是差不多的。

市面上所售的雪莲果按果形来分一般可分为长果和圆果，其中长果和圆果只是品种上的差异，但其中所含的营养物质是差不多的，味道也都差不多，所以不管是长果还是圆果都是可以的。

只要选择的是新鲜的、果形完整、果皮光滑的雪莲果，那么就都是比较优质的，建议可以根据个人的喜好来进行选择。

人参果长果好还是圆果好

圆果更好。

人参果又称为仙果、长寿果，含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，还含有硒、锌、镁、铁、锰等多种人体所需的微量元素，有较高的营养价值。人参果分为圆果和长果，虽然所含营养成分相似，但圆果的口感更好，因此购买人参果时建议挑选圆果。

人参果长果和圆果的区别

长果：长果的外形比较细长，成熟后颜色一般呈金黄色、白紫，上面会有紫色的细条纹。

圆果：而圆果的外形比较的圆润，颜色多为黄色或者深黄色，且或深或浅也会有一下紫色条纹。

长果：长果的甜味较淡，口感比较沙粉，并且尝起来还可能有一股鱼腥味。

圆果：相比之下圆果吃起来味道会更加的甘甜多汁、清香可口，且含水分非常足。

雪莲果可以煲汤吗 雪莲果芋圆汤

材料：雪莲果半个，芋圆少量，红糖2勺。

做法：

1、将雪莲果洗净，去皮，切小块。

2、将切好的雪莲果、芋圆放入锅中。

3、开火煮半小时左右。

4、然后加入红糖，搅匀盛出食用。

雪莲果细长的好还是圆的好 吃雪莲果的禁忌

雪莲果中含有丰富的水分和营养物质，而且其中的糖分主要为寡糖，所以对于大部分人群来说都是可以适量食用的。

只是每个人的体质都有所不同，也有一些人食用雪莲果后会出现一些身体不适的症状，比如腹痛、腹泻、皮肤瘙痒、红肿等，如果食用后出现了不适症状，那么建议最好是谨慎食用，以免对身体产生不利的影响。

雪莲果怎么吃对我们的身体最好呢

同时雪莲果还有预防青春痘，便秘，等多种功效，因此生活中很多人都非常喜欢吃雪莲果，那么雪莲果要怎么吃对我们的身体最好呢?

雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，生长在地下，俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，真是天然雪莲果。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20多种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。掌握雪莲果的吃法，知道雪莲果怎么吃就是在科学的用雪莲果呵护着你的身体。

最原始的雪莲果的吃法就是生吃;即从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。这是雪莲果的吃法中原汁原味的吃法。但雪莲果含有一种化学成分――单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

今天雪莲果的吃法及雪莲果怎么吃好被时代赋予了新的定义。聪明智慧的人们在科学的推动下将雪莲果和别的食物一起就就带来了新的，科学的雪莲果的吃法，同是也在很大程度上解决了雪莲果怎么吃好的问题。雪莲果怎么吃好?让我们走进新雪莲果的吃法;

首先看看两重要雪莲果的吃法：

(一)炖汤滋补养颜;这适合于冬节滋补养颜，

材料：草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个。

1.鱼骨洗干净晾干备用，姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果 红萝卜洗干净去皮切块，雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。

2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用

3.雪莲果 红萝卜 鱼骨 蜜枣 姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可

注：如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味

(二)沙拉排毒通便;这种雪莲果的吃法不能吃太多，适量即可。

材料：雪莲果一个 奇异果一个 草莓适量 沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱)

1. 雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用

2. 奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块

3. 所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可

除了草莓和奇异果，可以转换其他水果，也可以和沙拉鱼罐头，鹅肝酱罐头或者普通的杂果罐头

雪莲果好吃双有营养，因此生活中很多人都爱吃雪莲果，在这里告诉大家一个小窍门，生活中很多都知道雪莲果只要一切开就会变黑，其实这就是氧化的原因，只要我们把切好的雪莲果放在水里就可以很好的预防雪莲果变黑啦。

雪莲果蒸熟后还是寒性吗 雪莲果什么人不能吃

有极少数的人群食用雪莲果后会产生腹泻、恶心等过敏反应，严重者甚至会出现呼吸加快，意识不清、休克等危害，因此过敏者忌食。

雪莲果偏寒性，而且含有膳食纤维、果胶、水分等多种滑肠的成分，吃后润肠通便作用效果好，如本身体寒的人吃雪莲果容易加重体内寒气，出现胃寒、胃胀、腹泻等情况；而腹泻人群吃则会加重腹泻病情，不利于病情康复。

雪莲果属大寒食物，其富含的膳食纤维等成分也不易消化，对于本身肠胃不好的人来说，应吃些温补易消化的食物，吃雪莲果的容易出现腹痛、腹胀的情况，还容易拉肚子，因此不宜吃

体虚的人常伴有四肢冰冷，手足不温，小便清长，大便溏薄，阳痿早泄等症状，其自身肠胃功能比较差，不适合吃寒性的食物，而雪莲果就属于寒性水果，所以体虚的人不建议吃雪莲果。

雪莲果怎么做好吃

原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值.

主料

雪莲果1个

Yacon/雪莲果，好吃的水果!的做法步骤

1. 长得像红薯， 只需打皮就吃!

2. 皮打过之后， 可见里面几乎透明。 吃起来水份很大!又甜又脆， 还有中药的aftertaste! 不错! 在四川， 它叫“百根苕!” 四川的朋友，

早就听说吃葡萄不吐葡萄籽，葡萄籽的营养价值很高，只可惜太坚硬实在是咬不动。材料：柚子300克、红龙果100克、葡萄100克、雪莲果100g、百香果1个、苹果和胡萝卜各1个)

1.备好维仕美 PRO-EQS破壁料理机一台和各种水果蔬菜，我用的是柚子、红龙果、葡萄、百香果、雪莲果、苹果和胡萝卜。

2.用盐、面粉和清水将葡萄泡上几分钟，然后清洗干净。这样可以方便的清洗干净。

3.将苹果、胡萝卜清洗干净切小块，雪莲果去皮后切小块，柚子剥出果肉，葡萄去梗(不用去籽)，红龙果和百香果剖开备用。注：葡萄不用去籽，破壁机完全可以粉碎。

4.装上食物集中网，加入适当的纯净水，将硬质的胡萝卜和带籽的葡萄放入先破壁粉碎数秒。

5.然后放入余下的水果。注：可以去除食物集中网，这样水果就不要切的太小块。

人参果圆果好还是长果好

从口感上来说圆果更好。

人参果中含有维生素、钙、铁、磷等营养物质，而市面上的人参果分为圆果和长果两种，圆果又称为水果型人参果，其外形圆润，味道清甜，水分充足，口感水润爽滑，而长果的果型为细长，一般为紫色或者白色，甜味相对圆果来说较淡，还有些沙粉的口感，也有人说尝起来有股鱼腥味，所以一般人会选择圆果。

人参果长果好还是圆果好 吃人参果的禁忌

人参果虽含多种营养物质，有较高的食用价值，但也不宜过量食用，其中含有大量的蛋白质、膳食纤维等成分，过量食用会加重肠胃负担，容易引起消化不良等，一般来说，一次食用1~2个即可。

人参果含大量的水分、膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃的蠕动，可以促进食物消化，还有润肠通便的作用，因此腹泻的人不宜吃，以免加重病情。

人参果长果圆果的区别

外形存在区别

长果：果型细长，成熟后颜色金黄、白色或白紫色，上面有紫色的细条纹。

圆果：果型圆润，颜色为黄色、深黄色，上面也有或深或浅的紫色条纹。

口感存在区别

长果：甜味较淡，口感略粉，尝起来有鱼腥味，尝起来可能有些难吃。

圆果：果肉清香甘甜、嫩爽多汁，有一股黄瓜和香瓜混合的香味，相比长果会更好吃一些。