糖尿病吃什么好

糖尿病吃什么好

菌藻类，包括食用菌和藻类。食用菌是指供人类食用的真菌类，常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等。藻类是无胚并以孢子进行繁殖的低等植物，可供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。

从营养价值上看，菌藻类具有能量低，膳食纤维、维生素和微量元素含量丰富，且富含植物化学物等特点。经常食用除可保证机体营养素充足摄取之外，还具有很好的保健作用，对糖尿病患者而言更是如此。

海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，在《本草纲目》中就有对它的记载：“海带可治瘿病（即甲状腺肿）与其他水肿症，有化痰、散结功能。”海带中的碘含量极为丰富，是体内合成甲状腺素的主要原料，可预防地方性的碘缺乏。

海带中岩藻多糖含量丰富，属于可溶性膳食纤维，尤其适合糖尿病患者食用，可延缓胃排空和食物通过肠道的时间，大大延缓血糖上升的速度，从而达到维持血糖平稳的目的。另外，海带也是糖尿病患者良好的加餐食物，其体积较大，可产生饱腹感，同时又可防止过多热量的摄取。

推荐食谱：海带三丝

干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。控水后可加香油、食盐等凉拌后食用。

与海带类似，紫菜也属于“海洋蔬菜”，紫菜中含有多种维生素，B族维生素、维生素C等的含量与蔬菜相比毫不逊色，并且紫菜中含有陆生植物中含量较少的维生素B12，以干物计，紫菜中维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素B12的适量摄入对预防衰老和记忆力衰退有一定功效。

推荐食谱：紫菜蛋花汤

鸡蛋1个，紫菜1片，青葱少许。适量水烧开后，倒入打散鸡蛋，放入紫菜，出锅前撒入葱花及少许调味品即可。

黑木耳是我国传统珍贵食材之一，被誉为“素中之荤”和“素中之王”。木耳中矿物质含量丰富，如其含铁量丰富，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍。黑木耳中含有抑制血小板凝集的成分，其抗血小板凝集作用甚至可与小剂量阿司匹林相当，可降低血黏度，有研究显示，每日适量黑木耳的摄入，有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。另外，黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，帮助机体抵抗氧化应激。

推荐食谱：凉拌黑木耳

黑木耳少许，红黄彩椒少许，在泡发木耳中加入红黄彩椒，并淋入由生抽、醋、盐、麻油等调成的调味汁。

香菇素有菌中皇后的美誉，具有很高的药用价值，其所含的香菇多糖，具有较强的抗癌防癌作用，适用于包括白血病在内的多种恶性肿瘤的食疗。此外还因其含胆碱、腺嘌呤、氧化酶和某种核酸物质，对心血管系统、内分泌系统的一些疾病乃至肝硬化等也有食疗和预防作用。

推荐食谱：香菇扒油菜

香菇切条，放入开水中烫熟。炒锅内加入少量烹调油，油菜切两半，翻炒后加入香菇条，放入盐、老抽等稍炖后出锅。

本文仅简单列举了几种常见菌藻类蔬菜，我们可以发现，菌藻类蔬菜营养价值丰富，且各具营养特点，好好加以利用可起到促进健康作用。同时，菌藻类蔬菜的烹调方法也很简便易行，如绿叶蔬菜中的配菜，快捷的凉拌菜，或一道清淡可口的汤品都可以其为原材料。

让菌藻类食物成为我们餐桌的常客吧！

苦瓜的食用禁忌

从苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分，它们在体外和动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。

也因此，苦瓜常被认为是一种‘具有多种功效’的‘神奇蔬菜’。但事实并没有这么神奇。

请记住：提取物的作用，不能等同于吃苦瓜就特定功效。

吃苦瓜并不能把糖尿病吃好

比如临床试验的结果，有的支持‘苦瓜降糖’，有的却发现苦瓜和安慰剂的作用并没有显著区别。

因此，苦瓜作为蔬菜具有一定的营养价值，但是日常食用苦瓜不可以治疗高血糖或者糖尿病，糖尿病患者仍需遵医嘱进行治疗。

小心苦瓜籽中毒

苦瓜籽，含有一些成分可能会引起人的不适造成中毒。在食用苦瓜时，需要将苦瓜籽剔除干净。

苦瓜，在动物试验中表现出了较强的抗生育作用，包括使小鼠的精子不能正常作用、引起怀孕小鼠的早期和中期流产等。不过，这种抗生育作用，目前并没有在人体上得到证实。

糖尿病人怎么吃黄桃 糖尿病吃黄桃要注意什么

黄桃含糖量不低，糖尿病吃多糖尿病人每天吃半个黄桃最为适宜，吃多容易导致血糖升高。

热性水果食用过量容易引发上火，加之黄桃性温过量食用同样容易引发生热，糖尿病人若是将黄桃与热性水果同吃，火气上旺引发肠胃不适及便秘等情况。

猕猴桃含糖量高吗 糖尿病吃猕猴桃要注意什么

1.糖尿病人吃水果的时间应该在餐后两小时或两餐之间唯一，这样既能避免血糖过高，又能防止低血糖发生。

2.糖尿病吃猕猴桃要注意适量，不宜多吃，一天不要超过3个。

芡实糖尿病吃好不好 糖尿病吃芡实好不好

有一定好处。

芡实含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，能为糖尿病患者补充多种营养，其还有健脾止泻、补肾固精的功效，可用于脾虚泄泻、尿频、遗精、滑精、白浊、带下等症状，糖尿病患者如出现以上症状，可适量食用芡实缓解病症。

糖尿病吃什么

秋天糖尿病饮食原则

饮食治疗是治疗糖尿病最基础和最重要的治疗原则。糖尿病的饮食原则有：

1、控制总热量，吃饭要七、八分饱，可以用蔬菜来补充饱腹感;

2、选择优质蛋白质，奶、蛋、肉、鱼等，但也不要过多的摄入，尤其不要大量的摄入豆制品;

3、适当选用高分子碳水化合物，即含淀粉的粮谷类，少吃或不吃单糖和双糖，尽量多吃一些粗、杂粮，以增加膳食纤维和多种维生素及无机盐的摄入;

4、限制油脂及油脂类食物的摄入量，如多食生拌菜，或清蒸、炖煮食品;

5、要定时、定量，少量多餐，食物多样，最好在每一餐当中含有4、5类以上的食品。

以下为大家推荐的两种适宜糖尿病人的食谱：

口蘑烧白菜

【主料】口蘑5克、白菜250克。佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。

【制作方法】温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即

烩酸菠菜

【主料】糖尿病人食谱有哪些，菠菜250克。佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。

【制作方法】将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。

糖尿病朋友应根据自身的情况，选择合适的食物，为自己订一份降血糖菜谱，在运用药物治疗和饮食治疗的同时，再养成良好的生活习惯，以达到控制血糖减少并发症的发生。

糖尿病人能吃红薯吗 红薯的营养价值

红薯中含有大量淀粉，氨基酸、维生素A、B、C，膳食纤维，以及人体必需的铁、钙等矿物质，易于消化吸收。适量吃红薯能起到抗癌、抗糖尿病和预防肺气肿、心脏疾病等作用。此外，通过临床实验证明，红薯能改善胰岛素敏感性，对于II型糖尿病有一定帮助，这说明糖尿病吃红薯是有益健康的。

紫菜到底能降血糖吗

于糖尿病降血糖简述：午、晚各吃“紫菜”几筷子就行，多少不论。吃三天、小降血糖，吃五天，大降血糖。我实吃结果，血糖从11→4.5我控制在6以下，5左右，矫枉过正一点，可能对争取康复有利。“紫菜”产海边，性微寒，平时吃些微温食物相平衡较好。

吃紫菜，能降血糖，只是个偶然发现，不是科研成果，亦无专利可言，但是，如果糖尿病人都能因此把高血糖降下来，解决糖尿病最难解决的关键问题，那一切因糖尿病衍生的并发症就全没有了。

吃紫菜降血糖后，解除了糖尿病人的各种痛苦。据统计糖尿病10年以上有40—50%都不同曾度发生并发症，而且目前尚无根治糖尿病并发症的办法。因为尚无其他有效解决高血糖的办法对已患并发症个人来讲，就属于100%，决不能轻视之。凡是涉及糖尿病，吃什么药都没用，只能拖延时间对付了活。最好的办法;吃好一天三餐，让身体各部份逐渐恢复其正常功能;同时，适当体力锻炼，消除营养过剩，根治糖尿病。

紫菜含有丰富的蛋白质，紫菜多糖，胡萝卜素和其他各种维生素，据专家了解，其中紫菜多糖能够很好的降低血糖，适合空腹喝紫菜汤。并且要等15分钟后再进食早饭或午饭。也可以搭配姜来做汤，有一样的效果。大家了解了吗?

芡实糖尿病吃好不好 糖尿病吃多少芡实合适

8~12克。

芡实是一味健脾益肾药材，一般来说，糖尿病患者用量在8~12克为宜，血糖波动较大的患者，建议在医生指导下用药，以免加重病情或造成身体不适。

芡实糖尿病吃好不好 糖尿病可以怎样吃芡实

材料

山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。

做法

1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；

2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；

3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；

4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

原料：芡实、茯苓各15克，大米适量。

1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；

4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；

5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。

吃蜂蛹对身体有什么好处 吃蜂蛹的禁忌有哪些

1、患有糖尿病的人不要吃蜂蛹，因为它里面的糖分比较多，糖尿病吃蜂蛹的话，会对病症造成一定的加重。

2、吃蜂蛹还是要注意食用的量，因为蜂蛹如果吃多了的话，很容易就会造成食物中毒。

糖尿病吃洋姜好不好

糖尿病能吃洋姜吗 糖尿病吃洋姜好不好

1.糖尿病人在饮食上需要特别注意的，糖尿病人的日常饮食一定要吃一些对自身疾病有好处的食物，听说糖尿病吃洋姜是很好的，不知道糖尿病人吃洋姜好不好?

2.糖尿病人吃洋姜是特别不错的，因为糖尿病人的血糖是很不稳定的，而洋姜有很好的调节血糖的作用，因为人体调节血糖的主要物质就是引夷岛素，而洋姜中就含有类似夷岛素的物质，是可以很好地去调节人体的血糖的。

3.同时糖尿病能吃洋姜以后还可以提高人体的免疫力，这样就可以让糖尿病人更健康，同时糖尿病人平时应该尽量吃一些对本病有益的食物，这样就可以少吃药，少发病了，常吃洋姜自然是糖尿病人的首选。

4.糖尿病病人的身体是很不好的，常吃洋姜还可以提高人体的免疫力，这样糖尿病人得病的机会就少了。

糖尿病患者吃什么能快速降低血糖

第一、糖尿病吃什么就是要采取正确的饮食观念和良好的生活方式。糖尿病吃什么就是要在短时间内降低血糖和糖尿病并发症的发生。所以说糖尿病吃什么是非常重要的。糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病的并发症。糖尿病虽不会传染。但是糖尿病的发病率和遗传有关。糖尿病吃什么?糖尿病患者的饮食习惯很会影响下一代的饮食习惯。糖尿病吃什么的关键就是避免热量的过分摄入。肥胖，不运动是导致糖尿病发生的重要原因。糖尿

第二、水果中含有丰富的维生素和膳食纤维，是人体每日所需的必要元素。但是水果中含有的蔗糖却会使糖尿病患者的血糖升高。很多糖尿病患者不敢食用水果。因为水果会打乱糖尿病患者身体内早已混乱的血糖。很多人都不得不到了“家人吃瓜我吃皮的”的境界。其实远不必如此。糖尿病吃什么水果最安全?糖尿病患者只要掌握好了食用水果的几个要素。糖尿病患者也是可以吃水果的。

第三、糖尿病吃什么水果要经过筛选，同样的，吃水果的时间也不是任意时间。一般水果是糖尿病患者的加餐食物。吃的时间也是在两餐的中间时间食用为宜。糖尿病吃什么一般不允许在餐后立即食用。糖尿病吃什么主要是要参考水果中的含糖量的多少决定。一般糖尿病患者可以食用的有：西瓜的下半部分。苹果。生梨。猕猴桃等。这些水果对糖尿病患者比较合适。只要每日食用的水果的热量约在60千卡就没有问题。

糖尿病吃什么好

糖尿病更讲究的是饮食疗法，饮食中根据病人的体重和活动量，估计所需总热量，合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物。

适宜食材

1、多食含纤维素的食物2、多吃五谷杂粮3、多食含B族维生素的食物

禁忌食材

1、禁食胆固醇较高的食物2、忌食糖制甜食3、忌抽烟、喝酒

糖尿病吃什么

1.控制热量摄入，正常体重者一般可按每公斤体重105～126千焦(25～30千卡)给予，并可依据劳动强度不同作适当调整。对于肥胖病人应逐渐控制热量，使其体重下降至正常体重。

2.在控制总热能的前提下，碳水化合物的热能比可保持在65%左右，即热能比可不过多限制。重要的是要严格限制单糖类的摄入，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等以及含这些糖类较多的食品，而对米、面等主食及含淀粉类多糖较多的食品则不必过分限制，这样做可改善糖耐量，降低血胆固醇及甘油三酯，提高周围组织对胰岛素的敏感性，并能防止体内脂肪过度动员，导致酮症酸中毒。

3.供给充足的蛋白质，可把蛋白质的热能比提高到15～20%，但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。

4.脂肪摄入量可占热能的20～25%，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，胆固醇应限制在每日300毫克以下。

5.保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素，以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。

6.保证足够数量的膳食纤维，具有降血糖及改善糖耐量的作用。糖尿病病人食用豆胶、果胶有显著疗效。

7.餐次分配，属胰岛素依赖型病情稳定的，早、午、晚餐及睡前加餐，按2/7、2/7、2/7及1/7比例分配热能;而病情不稳定的，早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、睡前加餐，按2/10、1/10、2/10、1/10、3/10、1/10比例分配热能。非胰岛素依赖型病人可按早、午、晚餐2/7、2/7、3/7或1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3的比例分配热能。

食物选择要点

1.含胆固醇低的优质蛋白质食物可供选食，如奶类、蛋类、豆制品、鱼、瘦肉类等食品，而动物肝及其它内脏应限制食用。

2.米、面、薯类、粉条等含淀粉高的食物在总热能比不提高的情况下可任意选食。但忌食白糖、巧克力、蜂蜜、蜜饯、糖浆、水果糖、含糖饮料、甜糕点等食品。烹调及食品加工时可以低热能的糖精、甜菊甙等甜味剂代替糖类。

3.增加膳食纤维摄入，除粗粮、含纤维高的蔬菜、水果外，还可食入豆胶、果胶、麦麸、藻胶、魔芋等食品。