莲子怎么吃 红枣莲子汤
莲子怎么吃 红枣莲子汤
材料：莲子60克，红枣120克，糖200克
做法：1、红枣洗净。2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
功效：养心补脾，熬夜者补肾最宜。
百合红枣莲子银耳汤的禁忌人群
百合红枣莲子银耳汤的著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。不过有部分人是不能够多吃合红枣莲子银耳汤，我们来看看具体有哪些人群。
不能吃百合的人群：风寒咳嗽及中寒便溏的人群;
不能吃红枣的人群：湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛的人、痰湿偏盛的人、腹部胀满者、舌苔厚腻者、糖尿病患者;
不能吃莲子的人群：中满痞胀及大便燥结的人;
不能吃银耳的人群：患有咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血和十二指肠溃疡并发呕血、黑便等病人。
莲子红枣汤的功效
从中医的药理看，莲子具有健脾和胃、利肾去水的作用。适合对治尿毒症肾脏衰竭，不能化气行水的病症，不但能固本，又能促进肾脏排尿功 能的恢复，而且莲子还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气的功效，称得上是平补的佳品。
红枣：味甘性温，有补中益气、养血安神的功能.
除此之外，红枣莲子汤还有健脾益肾。红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功能;莲子具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。
经常食用红枣莲子汤能使血中含氧量增加，并有滋养全身细胞的功能，是一种作用缓和的强壮剂。黑枣是用高等级的鲜枣经沸水烫过，再熏焙至枣皮发黑发亮，枣肉半熟，干燥适度为止。兼有补肾与补血的功效。
莲子的做法
红枣银耳莲子汤的做法
此汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的作用。用料：
干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克
做法：
1.红枣莲子银耳洗净。
2.汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3.放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
小贴士：1.如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
功效：汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。
大枣的食用方法
1、 生食
将红枣消毒、洗净后食用。
2、 粥类
熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。
3、 汤类
红枣鸡汤、红枣香菇汤、红枣鸡蛋汤、红枣莲子汤、红枣芹菜汤、红枣番瓜汤、旱莲草红枣汤等。
坐月子能吃莲子吗
孕妇在产下孩子之后，身体往往非常虚弱，因此在做月子的时候需要大量进补，补充人体所需，莲子作为一种常见的保健药材，那么，女人坐月子能吃莲子吗?有什么作用?
莲子具有很好的滋补作用，并且适用于大多数人群，特别是那些身体虚弱、失眠多梦、女性脾肾亏虚的人群。另外，莲子芯味道非常的苦，但是却有着很好的强心作用，对于降低血压、去除心火有着很好的效果。另外，如果具有肠胃毛病，例如大便干燥、腹胀等等的患者，最好还是别服用莲子，避免病情加重。
莲子非常适合坐月子的时候服用，不仅能够很好的调养我们身体的五脏六腑，同时对于产后身体恢复也有着很好的效果。
莲子食谱推荐
第一：莲子肚片汤
材料：猪肚、去心的莲子、黄酒、葱姜蒜、食盐
做法：
1.将猪肚洗干净;
2.将莲子加入适量的清水放入锅中蒸煮，直到酥;
3.将洗干净的猪肚进行切片，然后加入料酒、生姜、清水尽情熬煮，然后去除浮沫;
4.小火慢炖直到软烂，然后倒入莲子汤，加入适量的食盐调味，撒上葱花就可以起锅了。
第二：莲子百合红豆粥
材料：新鲜莲子、新鲜百合、红豆、糯米、冰糖
做法：
1.将莲子洗干净，并且清除其中的莲子心;将新鲜百合洗干净，然后去蒂;红豆用清水浸泡五个小时，然后放入电锅中蒸煮两个小时备用;
2.将糯米放入清水之中浸泡两个小时，然后沥干水分备用;
3.在干净的锅中加入适量的清水，大火烧开之后改成小火，然后加入准备好的糯米熬煮四十分钟，然后加入准备好的莲子、红豆煮十分钟，加入百合熬煮十分钟，最后加入冰糖调味即可起锅服用。
第三：桂圆红枣莲子汤
材料：桂圆、红枣、莲子、银耳、红糖
做法：
1.将银耳泡发，然后清洗干净;莲子也泡发;
2.将桂圆肉、红枣、莲子还有银耳一起放入锅中，加入适量的清水。大火烧开之后小火慢炖二十分钟;
3.然后加入准备好的红糖，搅拌均匀之后就可以起锅了，然后趁热服用效果更好
莲子最佳搭配 桂圆红枣莲子汤
莲子与桂圆和红枣一起食用，具有补心脾，辅助脾胃虚寒的功效，具体的制作方法如下：
1.准备桂圆8颗、红枣10颗、莲子15粒、冰糖5-6块。
2.将桂圆、红枣、莲子清洗干净，去皮放在碗中备用。
3.在锅中放入600ml的水，加入桂圆、红枣、莲子，待火开后，用小火炖25分钟。
4.煮好后，加入冰糖，用筷子搅拌均匀，融化即可。
新鲜莲子怎么炒好吃 新鲜莲子怎么煲汤
材料：新鲜银耳半朵至一朵、新鲜莲子适量、百合适量、红枣 6个、枸杞适量、冰糖适量、水适量
做法：
1、所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净。
2、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。
3、将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水。
4、放入冰糖，煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可，银耳红枣莲子汤就完成了。
新鲜莲子可以炖什么汤 银耳红枣莲子汤
银耳红枣莲子汤做法如下：
用料 新鲜银耳半朵至一朵、新鲜莲子，百合适量、红枣 6个、枸杞适量、冰糖适量、水适量
做法步骤：
1、所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净。
2、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。
3、将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水。
4、放入冰糖，煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可，银耳红枣莲子汤就完成了。