春末夏初饮食七法
春末夏初饮食七法
一、春夏饮食养生宜讲究“三春”
春天，万物复苏，气候由寒变暖。古人云，天人相应，作为与大自然息息相关的人来讲，在饮食上应注意以下“三春”的不同。
1、早春
早春，阴寒渐退，郊外阳光初发，乍暖还寒。根据祖国医学“春夏养阳”的理论，在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。
另外，还可适当吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以供人体各组织器官功能日趋活跃的需要。此时宜少吃寒性食品，以阻遏阳气发越。
2、仲春
古人云，春应在肝。肝禀风木，仲春时节，肝气随万物升发，而偏于亢盛。祖国医学认为，肝旺可伤脾(木克土)，影响脾胃运化。因此，唐代药王孙思邈曾言：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”在这个时节，可适当进食大枣、蜂蜜、山药、锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食品。
另外，春淡之时，应注意多吃菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果，以补充维生素、无机盐和微量元素的不足。仲春时节，正值各种既具营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等野菜，应不失时机地采食。
3、 晚春
晚春，气温日渐升高，《饮膳正要》曰：“春气温，宜食麦以凉之。”晚春时节，应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白质类食物之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。
另外，夏季临近，从养生保健的角度讲，还应注意饮食卫生，严防病从口入。
二、春夏饮食宜遵循抗病毒原则
春季是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而导致疾病的发生。所以，在饮食上宜遵循抗病毒原则。
三、春夏饮食宜遵循高热量高蛋白原则
早春时节，气候仍较寒冷，人体为了御寒，要消耗一定的能量来维持基础体温。所以，早春期间的营养构成，应以高热量为主。因此，春季饮食宜遵循高热量高蛋白原则。
在春季日常饮食中，除了谷类制品外，应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。寒冷的刺激，可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。因此，早春期间，还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。在这类食物中含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。
四、春夏饮食宜遵循少酸增甘原则
祖国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气” 。因此，春季饮食宜遵循少酸增甘原则。
这是因为：春季为肝气旺之时，肝气旺，则会影响到脾。所以，春季容易出现脾胃虚弱病症;如果多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。
此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜的生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采来食用，以补充一般蔬菜的不足。
五、春夏饮食宜以清平为主
春季气候变化无常，最易使人患感冒。由于外感风寒，可使人复发旧病，也可诱发新病。所以，中医学认为，春季的进补应以轻松疏散之品为宜，而厚味、滋腻之品则为所忌。在这个季节里，宜选用既有丰富营养又有发散作用的食物与药物，起到既养生又预防的作用。一般的人，特别是身体虚弱的人，更要注意选择平补、清补的饮食。
现代医学认为，平补的饮食，非常适合正常人或病人食用。其实，适合用于平补饮食的食物是很多的。例如：小麦、荞麦、薏米、玉米等谷类;豆浆、豆腐、赤豆、扁豆等豆类;橘子、金橘等果类。有条件的可选吃芝麻、蜂蜜、山药、核桃、大枣、莲子、蘑菇、银耳以及各种海产品、蛋类等。这些食品的性质，以甘平为主，不寒不热，不腻不燥，是性平和缓的补品，适合普通人或慢性病患者长期选用，不仅可以增强人的体质，而且长期进行食补，也不会出现补之不当的偏差。对于阳虚、阴虚、血虚、气虚的病人来说，对症食用，会取得明显的效果。
六、春夏饮食宜养肝为先
1、以脏补脏，鸡肝为佳
鸡肝味甘而温，具有补血养肝的作用，它较之其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体吃法为：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。适合用于治疗老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪等病症。此外，老年人肢体麻木者，亦可用鸡肝5只，天麻20克，同蒸服，每日食用一次，服用半月，便可见效。
2、补肝血，食鸭血
鸭血性平，营养丰富。肝主藏血，以血补血，是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克煮粥服食，具有养肝血的作用，辅治贫血。同时，也是肝病患者保肝食品之一。
第三，舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜，为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血等作用。对肝气不舒并发胃病的辅疗常有良效。
七、当春之时宜吃甜食
春季，风和日丽，万物复苏，人的精神饱满。从养生的角度讲，应适当增加甜味食物的摄入，对身体健康有益。古代养生名著《摄生消息论》指出：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气。”意思是说，春季系肝旺之时，肝气旺，则会影响到脾，多吃点甜食，则能加强脾的功能，以助抗御肝气侵犯的能力。
男人肚子减肥有效方法 饮食管理
只要是说到增肌或减脂，饮食管理绝对都占大多数成败的关键因素。
你可以采用低碳水饮食法、低脂肪饮食法或是间歇性断食法来控制饮食，但无论你使用哪种方式来执行，都必须掌握饮食少油、少盐及少糖的三大原则再加上每日所需消耗的热量计算。
最后，绝对要戒除吃消夜、吃零食以及不健康的加工食品的习惯，以上这几个饮食关键记住，减脂的成效就不会太差。
8款断食排毒减肥法
1、月初两日断食法
把每个月的头作为断食日，坚持实施一年，你会成功的瘦下来。
月初两日断食的方法是，在断食的前一天将饮食量减到平时的一半。在断食后的第一天里也是将饮食减到平时的一半，断食后的第二天饮食量增到平时的3/4，第三天开始恢复正常的饮食。
tips：一定要注意慢慢地增减食物，否则会给肠胃功能造成损伤。
2、生姜红茶断食法
取生姜5片，红茶10克，蜂蜜适量。用90°以上的开水冲泡红茶生姜，等茶变45°时，加入蜂蜜。
适合人群：手脚冰冷、体质偏寒，想减肥又爱吃零食的女性，经常熬夜、生物钟淆乱、进食不规律的人。
tips：在喝生姜红茶时，如果觉得肚子灼热，就少喝点，一天饮用4-6杯就可以了。
3、黄瓜断食法
在断食的1-2天之间，只吃新鲜的黄瓜。这种方法可以清理肠胃积聚的毒素和废物，减肥的同时还可以降低血脂，预防心血管疾病。
4、蜂蜜断食法
一日三餐只喝蜂蜜水，即喝水的时候加入两汤匙的蜂蜜。蜂蜜的杀菌、解毒功效，可以改善因暴饮暴食而虚弱的内脏，增强新陈代谢，促进脂肪燃烧。但这种方法不适合患有糖尿病的人群。
5、蔬果汁断食法
在断食期间只喝新鲜的蔬果汁。蔬果汁中含有丰富的纤维素，可以帮助清理肠胃，而且还包含各种维生素和矿物质，对养颜美容和健康也都有好处。
断食中的各种蔬果汁，可以根据自己的身体状况加以选择。但要注意的是，这种断食法不能超过3天。
6、牛奶断食法
在断食期间，一日三餐只饮用牛奶。牛奶不仅含有丰富的营养，基本可以满足身体的需求，还含有有益的生物活性成分，又不会给消化道增加负担。
tips：这种断食法最好不要超过3天，血脂偏高的人可以选用<脱脂牛奶，不爱喝鲜牛奶的人也可以用酸奶来代替。
7、米汤断食法
用糙米熬粥，去掉米渣，就是米汤了。或者你也可以直接用糙米粉来熬汤。每一餐的米汤大概是用25克的糙米来熬取。一日三餐都是喝米汤。
米汤含有丰富的营养，可以避免断食引起的乏力，而且还可以保护胃黏膜。对肠胃功能不好的人尤其适合。
8、清水断食法
这种排毒方法是在断食期间只喝清水，排毒减肥的效果最快，但也最为危险。因为清水不能提供足够的营养和热量，很容易会出现虚弱的现象，甚至还有可能会休克。所以，选择清水断食法一定要慎重。
END
注意事项
瘦身的同志们：一定要结合自己的本身情况科学瘦身，不可乱来哦!
让肌肤变更美的7个健康饮食法
健康饮食法1：小火慢工
慢炖食物所需的温度不如烤炉或微波炉那样高。
低温可以减少糖分的释放，所以你的身体在消化过程中不会产生过多的糖化终产物。
更重要的是，美国植物学协会在2006年的一项研究中发现，用蒸的方法，蔬菜能够保留80%的抗氧化能力，但水煮时，只能保留30%。
所以少烹调 = 更多的抗氧化保护 + 更少的糖化终产物——让你看起更年轻!
健康饮食法2：远离糖釉
玉米或枫糖浆釉含有高浓度的糖，这反而又增加血液中的糖分。
从逻辑上讲，体内的血糖含量越多，形成糖化终产物的糖分子越多。
健康饮食法3：远离白面包和意大利面
根据哈佛大学公共卫生学院的一篇文章显示，高血糖指数食物(如白面包)会导致血糖水平飞速增加，同时低血糖指数食物(如全燕麦)消化的更慢，进食后血糖水平的变化也是温和的。
健康饮食法4：多吃含高抗氧化物的有色蔬菜
抗氧化剂抑制着自由基的形成，甚至有助于修复肌肤的一些已然损害。
在健康饮食法1中提到的 2006 年的研究发现，在对比了二十七种蔬菜的抗氧化能力指数后，发现洋蓟、甜菜根、卷心菜、西兰花、红菊苣、红辣椒、黄辣椒等抗氧化能力指数最高，因此它们最具抗氧化潜力。
健康饮食法5：多食用药草和香料
在对15种特定的草药和六种香料进行测试后，发现鼠尾草、马郁兰、迷迭香、百里香、小茴香、香蜂草和生姜的抗氧化能力指数最高。
同时还发现含有1.5%香蜂草或马郁兰的色拉酱，其抗氧化能力分别增加了150%和200%。
对于烹饪一份健康而有益身体的膳食，这个方法可谓是酷毙了!
健康饮食法6：喝绿茶
研究发现绿茶对皮肤有许多功效，包括抗氧化、抗炎、防癌、防辐射。
虽然《生物化学和生物物理学集刊》的一项研究显示，绿茶真正的抗糖化终产物功效是在心脏，但是众多独立的科学研究证明喝绿茶对你的皮肤极为有益。
健康饮食法7： 喝红酒——只是一点哦
有证据证明，红酒、葡萄、梅子、花生、和其他含有白藜芦醇的植物果实能够提高去乙酰化酶——疑似可以延长成产胶原蛋白细胞寿命的媒介物——的活性。
然而，白藜芦醇可以发挥抗衰老作用的所需计量还没查明，大量的酒精会引发炎症和毛细血管扩张，所以坚持每天只饮一杯。
几类致命的饮食法
享受美食是人生的一大乐事，但是如果吃东西的时机和方法不对，可能会对身体造成非常大的隐患，就例如下面这10种。
保温杯泡茶指控：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
嫌疑人：嗜饮咖啡指控：
1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。
2、容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。
3、降低工作效率。
食用酒精过量摄入指控：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。
处罚决定：要喝就得先学会怎么喝。从健康角度看，以饮红葡萄酒为优。每天下午两时以后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。
从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
不吃早餐指控：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”
神奇2日微断食减肥法
二日饮食法：
二日饮食法是一套以科学研究为依据的全新减重法，不管你是为了体重奋战了多年，或者你才刚刚下定决心要减重，这套方法都有用。二日饮食法很简单：在一周内，你连续两天节食，另外的五天正常进食。
二日饮食法目的：
二日饮食法的目的是要缩小你的胃口，无须额外补充营养品，可确保你减掉最多的脂肪，并保留最多能燃烧热量的肌肉。如果你是素食者，二日饮食方法也能适用，因为富含蛋白质的素食食物选择就和肉类一样多，甚至更多。
我该怎么做?
一星期中，有两天你仅能吃高蛋白质、健康油脂、低脂乳制品以及一些蔬果，但你不需要计算热量。
在这两天，你能摄取的碳水化合物极有限，一天约为五十公克。这是因为，研究证实，碳水化合物会让你觉得饿!吃下最低量的碳水化合物，身体很快就能从储存脂肪的模式变成燃烧脂肪。
最好连续两天节食，以获得二日饮食法的完整益处。研究发现，连续两天节食会让节食更轻松，并确保你打下基础，为第二天做准备。这样也能带来额外的健康效益。
我可以吃多少?
我们不会在节食那两天设下严格的热量限制，因为我们发现，二日饮食法很能让人饱足，节食者自然而然会限制食量。我们会提供指引，告诉你每一类食物可吃的最高分量，帮你重新确认你没有吃得太多。但绝对禁止高碳水化合物的食物，如面包、蛋糕、甜点或酒精。
在节食那两天中，你每一天可以吃的食物：
蛋白质食物(如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、瘦肉)：女性最高十二份、男性最高十四份。
脂肪(如葡萄籽油、橄榄油、坚果或酪梨)：女性最高五份、男性最高六份。
乳制品：三份。
水果：一份。
蔬菜：五份。
至少两公升的水、茶、咖啡或其他无糖或低卡饮料。
半断食减肥7款经典方法
1、蜂蜜断食法
一日三餐喝蜂蜜水，即喝水的时候加入两汤匙的蜂蜜。蜂蜜的杀菌、解毒功效，可以改善因暴饮暴食而虚弱的内脏，增强新陈代谢，促进脂肪燃烧。但这种方法不适合患有糖尿病的人群。
2、生姜红茶断食法
取生姜5片，红茶10克，蜂蜜适量。用90°以上的开水冲泡红茶生姜，等茶变45°时，加入蜂蜜。
适合人群：手脚冰冷、体质偏寒，想减肥又爱吃零食的女性，经常熬夜、生物钟淆乱、进食不规律的人。
tips：在喝生姜红茶时，如果觉得肚子灼热，就少喝点，一天饮用4-6杯就可以了。
3、清水断食法
这种排毒方法是在断食期间只喝清水，排毒减肥的效果最快，但也最为危险。因为清水不能提供足够的营养和热量，很容易会出现虚弱的现象，甚至还有可能会休克。所以，选择清水断食法一定要慎重。
4、牛奶断食法
在断食期间，一日三餐只饮用牛奶。牛奶不仅含有丰富的营养，基本可以满足身体的需求，还含有有益的生物活性成分，又不会给消化道增加负担。
tips：这种断食法最好不要超过3天，血脂偏高的人可以选用脱脂牛奶，不爱喝鲜牛奶的人也可以用酸奶来代替。
5、米汤断食法
用糙米熬粥，去掉米渣，就是米汤了。或者你也可以直接用糙米粉来熬汤。每一餐的米汤大概是用25克的糙米来熬取。一日三餐都是喝米汤。
米汤含有丰富的营养，可以避免断食引起的乏力，而且还可以保护胃黏膜。对肠胃功能不好的人尤其适合。
6、蔬果汁断食法
在断食期间只喝新鲜的蔬果汁。蔬果汁中含有丰富的纤维素，可以帮助清理肠胃，而且还包含各种维生素和矿物质，对养颜美容和健康也都有好处。
断食中的各种蔬果汁，可以根据自己的身体状况加以选择。但要注意的是，这种断食法不能超过3天。
7、月初两日断食法
把每个月的头作为断食日，坚持实施一年，你会成功的瘦下来。
月初两日断食的方法是，在断食的前一天将饮食量减到平时的一半。在断食后的第一天里也是将饮食减到平时的一半，断食后的第二天饮食量增到平时的3/4，第三天开始恢复正常的饮食。
tips：一定要注意慢慢地增减食物，否则会给肠胃功能造成损伤。
减肥少吃肉不如少吃米饭
目前基本减肥饮食法有三种：低碳水化合物饮食法、“地中海”饮食法和低脂饮食法。哪一种能更有效实现减肥和控制胆固醇，众人说法不一。但最近研究表明：吃低碳水化合物食物比吃低脂肪食物更能有效减肥、控制胆固醇。
研究两年之久研究人员给参与者分别安排低碳水化合物食谱、“地中海”食谱和低脂肪食谱，并用蓝色、绿色及红色作标记。
低脂肪食谱限制脂肪供给量，从脂肪中获得的热量不超过30%，严格控制热量和胆固醇摄入量，主要进食低脂谷物、蔬菜和水果等。
“地中海”食谱的热量和低脂食品相当，严格控制脂肪和胆固醇摄取量，主要进食鱼类、橄榄油和豆类等。低碳水化合物食谱严格限制糖类的摄取，但不限制热量和脂肪。
研究还规定所有参与者都严格进行等量的运动。两年后的研究结果显示，坚持低碳水化合物食谱的调查组平均减肥量为10.3磅，地中海饮食摄入者平均减肥10磅，而低脂肪食谱使用者只减了6.5磅。 控制米饭用量也能巧妙减肥，大家一定要知道哦!
孕初期的饮食法
保证优质蛋白
除了孕妈咪自身因怀孕产生的生理变化需要蛋白质外，这个阶段胚胎从开始生长发育至胎儿的过程中，也从妈妈身体中汲取蛋白质储存。因此孕早期蛋白质的摄入量不能低于怀孕前。
品种：选择容易消化、吸收、利用的优质蛋白质，如畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。
数量：每天35～40克，相当于粮食200克、加鸡蛋1只和瘦肉50克，才能维持孕妈咪体内的蛋白质平衡。
适当碳水化合物
孕早期，如果孕妈咪胃部非常不适，呕吐不愿吃东西而长时间处于饥饿状态，血液中的酮体就会蓄积，并积聚于羊水中被胎宝宝吸收。酮体对胎宝宝的大脑发育会产生不良的影响。
数量：孕妈咪每天要摄入150克以上的碳水化合物(等于200克粮食)。
品种：含碳水化合物的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯类、食糖、土豆等。
充足的无机盐和维生素
如果在胚胎早期发育过程中，缺乏某些矿物质，会导致胎宝宝生长迟缓，骨骼和内脏畸形，甚至导致中枢神经系统畸形。同时，孕妈咪因为代谢和妊娠反应，应该补充充足的维生素。
品种：含锌、铜、铁、钙等矿物质的食物有畜禽肉类及内脏、核桃、芝麻等。 乳类、豆类、海产品等含钙量较为丰富。蔬菜和水果中维生素的含量较高。严重呕吐的孕妈咪更应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物。
避开哪些误区让你减肥成功
一、断食绝食法，单一食物减肥法，过午不食、过早不食减肥法
断食法是最极端的一种减肥方法，害人无数，断食确实会瘦，而且瘦的非常快，但可能你断一段日子，就会觉得身轻如燕，飘飘何所似，最后羽化登仙了。人不吃饭是会死的，千万不要迷信什么伪科学的断食法、道家辟谷术之类的。
只吃某种食物减肥是一个很大的误导，要知道，单一食物永远不可能包括人体所需的所有营养素，比如只吃水果(苹果减肥法，黄瓜减肥法等等)，你摄入到的营养素只有可怜的某些维生素(只是某些)，糖类和膳食纤维，最基础的三大供能营养素：碳水，蛋白质，脂类是远远不够的，甚至一些必须的矿物质都不够，这和断食法相比好不了多少。
过午不食或者过早不食，就是一天只吃1~2餐，其本质是低热量饮食法，每天只吃1~2餐，即使你的饮食量很大，这种饮食习惯也是极不健康的，那低热量饮食的标准是什么?低到什么程度算低?严格说只要你摄入的热量低于你的基础代谢值就是低热量饮食。比如你的基础代谢值是1400大卡，那你每天只吃1200大卡就是不妥的。对于不知道自己基础代谢值的女生来说，只要你的身高不是太高或者太矮，160~170之间，那你减肥期间的热量摄入最好不要低于1200大卡，1300~1500大卡之间是较合适的。
二、披上科学外衣的“高蛋白低碳饮食法”
这类饮食法它有很多常见的名字，比如阿特金斯饮食法，dukan饮食法，哥本哈根饮食法等等，其实本质都是高蛋白饮食，这类饮食法因为有了“营养学”的知识做指导，显得“很高级很科学”，他们的原理是通过提高蛋白质摄入量，限制脂肪摄入量，大幅度降低碳水摄入量来达到减肥目的，也就是“高蛋白低碳饮食”。
为什么这样吃能减肥呢?
1、蛋白质摄入进体内，它是很难转化成脂肪的，当然可以转化，在能量不足的情况下，某些氨基酸可以通过糖异生转化成糖或脂肪，只是量非常非常少，如果你摄入过多的蛋白质，身体使用不掉，那这些多余的蛋白质就只能通过你的肾脏代谢掉，这就加大了肾脏的负担。氨基酸最主要的作用还是用于构建人体组织、合成蛋白质，其次才是作为能量被消耗掉，如果你体内的蛋白质开始主要供能了，你的身体情况就相当危险了。
2、碳水化合物是最容易转化成脂肪的物质，而且一旦转化成脂肪，想倒过来再分解掉，那就麻烦了，限制碳水化合物的摄入量是减肥的一个关键点，但不能限制的太狠，碳水化合物应该占到你日常摄入热量的60%左右。
高蛋白低碳饮食有什么危害呢?
高蛋白低碳饮食可能短期危害不明显，而且效果明显，但如果长期坚持高蛋白低碳饮食，对身体的影响就大了，由于长期碳水摄入不足，蛋白质过高，你的体能，精神状况会受到严重影响，四肢乏力，精神萎靡不振，身体会出现异味，口臭等等，严重者会昏迷，这都是由于“酮症”造成的，一种脂肪不完全分解所造成的病症。
断食减肥可行吗 肌肉流失量少脂肪消耗速度快
进行间歇性断食法的减重的人，相较于使用传统的减肥方式，其肌肉流失量较少、脂肪消耗速度快、饥饿忍受度高，且精神状态良好。按照间歇性断食法的原则，确实能够有效减重，但是对身体有一定危害。而且不管哪一种减肥方法，关键都在于达到减重目标后能否维持健康饮食，即使倡导间歇性断食法的专家，也是强调在减重过程中建立健康饮食的观念与习惯。
低脂减肥饮食法
早餐减肥尽招：
全麦面包取代早餐包
吃全麦、黑麦或燕麦的低GI值面包，沾果酱或做成三文治，都可以让腰围变瘦，高纤维使排便更顺畅。 小贴士：沾低糖或无蔗糖的果酱，GI值低可以放心使用，其他像奶油芝士酱、乳制品都可以。
水果、酸奶当点心
把天天早上一成不变的面包，加进不同口感的水果，或是定做一碗属于自己的切片水果酸奶，就能进步瘦身过程中的饮食爱好，享受低GI值用餐的乐趣!
小贴士：水果是减肥中能轻松享用的食品，一次吃太多种类的水果会让GI值进步，但少量使用就完全没题目。在酸奶中加进水果风味独特，也能让乳制品吸收变慢。
牛奶 酸奶：
为了不让节食的压力太大，想吃高GI值食品前，先喝酸奶或喝牛奶，让肚子有满足感，无须刻意不吃，这样腰围和大腿还是会一天天变瘦。
小贴士：要让GI值下降，最正确的方法就是喝冰牛奶，只要是冷的乳制品，都比温的GI值要低。
午餐减肥尽招：
午餐以面类为主食
意大利面、荞麦面、拉面都可以当成正餐。以面类为主食，尤其是在便利店有很多种类的凉面、意大利面，怎么吃都可以。
小贴士：假如要吃面类餐，选择菜色较多的营养价值会较高。
减肥的饮食法
每天吃水果和蔬菜
收腹离不开全身的减肥，因此，控制摄入的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助减少吃甜品的欲望。此外，多吃富含纤维素的食物，能够有效治疗便秘，而便秘则是长小肚子的元凶之一。
多喝水，少喝碳酸饮料
起床时，喝一杯白开水、淡蜂蜜水或加了纤维素的水，能够促进肠胃的蠕动，把体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会。
正常人平均每天会消耗2000-2500ml的水，要及时给身体补充水分。但也不要在短时间内连续喝太多的水，否则会由于渗透作用，稀释血液，导致血液中所含的氧及营养物质浓度下降。此外，要尽量少喝碳酸饮料和含糖量高的饮料。
远离酒类
无论是啤酒、鸡尾酒、白酒，还是其他形式的酒精饮料，都可能是造成腹部长赘肉的主凶。虽然酒不含脂肪，但卡路里却很高。
一杯200ml的酒精饮料，所含的热量克达到100千卡。此外，酒会提高身体的皮质醇水平，而皮质醇这种荷尔蒙会使腹部存储更多的脂肪。
胃病的饮食法则
选择一些能够加强自身营养，胃部好消化的东西，适量补充一些维生素，多吃各种水果，吃任何东西都要做到熟透了再吃，如果是牛排的话，最低应该八成熟，最好是全熟。多吃一些含有铁元素的食物，让身体内的血液流通加速，有利于缓解胃病。如果在胃部治疗期间，可以吃一些面条，小米粥，还有土豆，这些都是对胃部有养护作用的食物，而且能够让胃部迅速吸收，还能加快排便速度。一天三餐要按时吃饭，不要养成空腹吃饭的习惯。
每天要规定时间，到了这个时间就必须要吃饭，这样肚子才会有规律的进行消化，不管是什么原因，在这个说时间段都是以吃饭为主的，而且要科学，吃什么，不是按照自己的喜好来，而是按照胃部的需要来。到了该吃饭的时间，不管身体有没有发出饿的信号，都要吃饭。不能拖延。吃饭的时候尽量嚼的时间长一些，嚼的慢一些，让身体不断消化，有一个适应过程。这样可以减轻胃部的负担。
不要在吃饭的时候喝水，可以在饭前半个小时喝水，润滑肠胃，早上床之前也要空腹喝一杯水，或者是在吃饭的时候喝粥，有利于胃部消化，要随时注意胃部的温度，冬天，可以用热水袋暖胃。尽量不要让自己的胃部受寒。
8种瘦身饮食法
1、LEARN饮食
要点：低脂肪饮食配合锻炼，用食物来改变关系
LEARN的意思是英文 lifes tyle(生活方式)、exercise(锻炼)、attitudes(态度)、relationships(关系)和 nutrition(营养)的首字母缩写，这种瘦身方法讲究低脂，55~60%的热量来自碳水化合物，少于10%的来自饱和脂肪。这一理论的倡导者也是一位营养学家，不过，她更强调瘦身过程中，坚持以健康饮食为主导，另外配合以适当锻炼。
2、低脂肪饮食
要点：吃许多脱脂和低脂食物
在一项大型临床研究中，美国心脏协会曾明确建议人们应该从脂肪中摄取30%的热量，而从饱和脂肪中摄取10%。这样的饮食指导本来是为了降低心脏病和中风可能，但是，当实验参与者根据该饮食指导，女性坚持每天最多摄入1500卡路里，男性最多1800卡路里，结果他们得到了一个令人惊喜的结果，这一人群获得了在同类研究中第二高的短期减重量，和最低短期消耗量。这一结果公布之后，低脂肪饮食从此被无数人选择作为瘦身的主打方法。
3、地中海饮食
要点：大量的水果、蔬菜、坚果和橄榄油，极少量的红肉
在对热量限制相当严格的地中海饮食中，在每日摄取的能量结构中，保证35%的热量摄取主要来自橄榄油和坚果中的脂肪。这项饮食方法是根据一本名为“Eat，Dr ink，and be Hea lthy”的书得来，其作者为哈佛大学营养系主任，这一身份让他的健康饮食理论颇具权威度。所谓地中海饮食具体指的就是以水果、蔬菜、橄榄油、豆类和坚果(含有单不饱和脂肪)作为营养基础的饮食方法。橄榄油、坚果中的脂肪能保护人们不得老年痴呆症，减少腰部囤积脂肪，从烹饪角度看，这种可口的脂肪也会让你愿意去吃更多的蔬菜。
4、零食代餐饮食
要点：奶昔和零食当主食
那些不喜欢吃主食的人最喜欢这种饮食法则，用可口美味的零食支撑身体需要，并能保持体形。根据“早餐一杯奶昔，午餐一杯奶昔，加一顿精致的晚餐”的说法，这个方法会承诺让你快速减掉体重。需要注意的是，这一瘦身“方程式”里提到的奶昔并不是一般的冰淇淋店所提供的，而是一种比较高营养的特制零食，需要在某些专门的进口食品店才能购买到。
5、低碳水化合物饮食
要点：对各种碳水化合物严格限制
这是过去十年中最流行的饮食分支，这一低碳水化合物饮食被临床研究证明能防止减重之后的皮肤松弛。该计划严格限制碳水化合物的摄入，倡导者认为这么做能提高人的新陈代谢，燃烧贮存的脂肪。当脂肪被当做燃料使用，即在低碳水化合物饮食中的状态，脂肪就被调动起来了。它不会积累起来，所以体重和胆固醇就会下降。
6、低能量密度饮食
要点：确保吃下去的每样东西都饱含水分
这种瘦身饮食法由美国知名营养学家Barbara J. Rolls医生发起，主旨是要吃水分含量丰富的食物，以促进身体的饱足感，消除饥饿感和空虚感。在这种瘦身理论中，不吃所有的食物并不是一个好办法，而是要人们学会，为了达到最好的健康状态，选择吃一些必须的东西，比如，浓汤和非淀粉类蔬菜就要比薯片和曲奇这类热量高的食物要好。
7、区域结构饮食
要点：将碳水化合物、脂肪、蛋白质的量控制到完美平衡
这种瘦身方法强调饮食结构的比例，认为最完美的瘦身饮食结构为：碳水化合物(40%)、脂肪(30%)、蛋白质(30%)，这一方法的推崇者称这样可以调节血糖。不过有人曾经就此做过临床试验，坚持这样饮食的实验者都有明显的瘦身效果，不过他们长期和短期减去的重量都是最少的，但这并不妨碍其有效性，至少对于那些不想急速瘦身的人来说，这是一个值得尝试的长期法则。
8、低脂素食饮食
要点：大量纤维、少脂肪、无肉、无鱼、无酒精
这一瘦身理论的创始人一向以饮食、锻炼和冥想来抵御慢性动脉疾病而在医学界知名，后来他发展了自己的理论，认为这套做法同样适合减重。他的低脂素食饮食模式总结起来说就是：吃得多，减得多。不过，吃的食物里需要严格控制肉类，而主要围绕水果、蔬菜、豆类，只从脂肪中摄取10%的热量，另外，用这种方法减肥时，肉类、油、坚果和酒精是绝对禁止的。
瘦身专家们认为，最有效的节食方法不应该是一成不变的，它应该在长时间内保持适度灵活性，随时根据实际需要变换调整，好让身体能在不同的境况下适应。按照这一原则，每个立志要始终保持好身材的人都应该掌握几种不同的瘦身饮食方法，以备随时调整。