鸽子肉的热量

鸽子肉的热量

鸽子肉从古到今到被人们当做滋补保健的佳品，特别是女性，对鸽子的喜爱绝对不下于燕窝哦!但是鸽子肉的热量也是人们所关注的，不少宝妈担心鸽子肉吃多了会发胖。下面一起来了解一下吧。

鸽子肉的热量：134大卡(100克)

每100克鸽子肉的热量为134大卡，但是这里指的是去皮后的鸽子肉哦!相信大家都知道，无论是鸡、鸭，还是鸽子，它们的皮都会含有很多脂肪。

所以宝妈们如果担心吃鸽子肉会胖的话，就一定不要忘记在烹煮鸽子之前，将皮去掉哦，剩下的鸽子肉可是热量很低的呢!

老人滋肾益气可吃鸽子肉

1、鸽子肉中含有丰富的营养成分，而且含有丰富的碳水化合物和一些矿物质成分，鸽子肉对老年人身体方面的保健是非常重要的，所以平时适当的吃一些，最好通过炖煮的方法来制作鸽子肉。

2、鸽子肉具有一定的药物功效，常吃鸽子肉具有一定的养血和清热的作用，对于老年人肾虚和体虚等症状都有很好的调理作用，有的女性出现了血虚闭经的症状，可以适当吃一些鸽子肉来调理身体。

3、鸽子肉中含有丰富的血红蛋白的成分，一般鸽子肉的营养价值和鸡肉有一些相似，还是鸽子肉更容易消化和吸收，鸽子肉的肉质非常嫩的，老年人的牙口不好，或者身体比较虚，经常吃鸽子肉是比较好的选择。

鸽子肉的营养价值

看到天上翱翔的鸽子，我们会觉得他们很自由，很可爱。如果变成盘中餐呢?好像有些残忍，然而这也是无法避免的事情。而且鸽子肉的营养价值非常高的，非常好的滋补品。下面我们就来研究下鸽子肉的功效，顺便看下鸽子肉的做法。

鸽子肉的营养价值

补血，强骨

鸽子肉里面含有丰富的钙质，铁，其含量为鸡鱼等肉类的两倍还多，所以鸽子的营养价值具有很好的补血补钙效果。丰富的维生素A、B的含有，也使鸽子的营养价值能更好的被我们吸收，其中钙质和铁的吸收率都普遍高于食用其它家禽。

养颜塑形

鸽子的营养价值不仅只有上述这些，鸽子肉里面还富含维生素E和其它抗氧化物，这些营养物质能延缓我们的细胞衰老，维持我们的细胞活性。这种抗氧化性会作用我们的皮肤，使我们的皮肤衰老减缓，皱纹等发生概率都会降低，所以鸽子的营养价值有很好的美容效果;而且因为鸽子经常运动，鸽子的营养价值含蛋白质非常高，而且脂肪特别低，具有很好的控制热量和保持我们健康体型的功效。

鸽子的功效

润肤去伤

鸽子不仅肉质营养丰富，而且骨头也是宝。鸽子的骨内含有一种叫软骨素的物质，能与鹿茸媲美。这使鸽子的营养价值有增强细胞活力，改善血液循环的神奇功效，使我们面色红润，皮肤弹滑。鸽子肉里面还含有丰富的促进伤口愈合的氨基酸，也使鸽子的营养价值具有加快伤口愈合的神奇功效。

降血脂，平血压

说到降血脂，很多同学可能都会想到不饱和脂肪酸了。其实鸽子含有的胆素也能起到很好的降血脂的作用。胆素不仅能降低我们的血脂，还能提高胆固醇的利用率，同时使鸽子的营养价值具有防止动脉硬化的效果。所以鸽子虽然补血，但是也具有降压效果哦。

鸽子的药用价值

补气，补血，补肾

鸽子肉属于平性食物，所以补而不燥，不会像鹿茸那样吃多了就流鼻血。鸽子的营养价值具有很好的补肾效果，同时也有利小便的神奇功效。像贫血和平时有气无力的患者，也可以通过食用鸽子肉来改善这些症状。鸽子的营养价值不但好，而且久吃不上火哦。

健脑，美容，降血压

鸽子的营养价值除了上述外，还有很好的补脑，提高记忆力的神奇功效。因为鸽子肉里面含有丰富的氨基酸和蛋白质，维生素，这些营养成分有助于脑补的发育和生长，能维持我们脑细胞的活力。而且鸽子肉里面胆素和矿氧化物的含有，也使鸽子的营养价值具有美容降压的效果。

鸽子的吃法

枸杞炖鸽子

材料

鸽子1只，枸杞20克，盐适量。

做法

1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

结语：有关鸽子的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对鸽子又多了些认识了。鸽子是非常滋补的营养食物，一般家庭平时是很少吃的。如此大补的补品当然是特殊时刻才会做来吃，要好珍惜哟。对于鸽子的吃法也要好好研究，不能浪费任何一次补身体的机会!

鸽子肉的营养价值

补血，强骨

鸽子肉里面含有丰富的钙质，铁，其含量为鸡鱼等肉类的两倍还多，所以鸽子的营养价值具有很好的补血补钙效果。丰富的维生素A、B的含有，也使鸽子的营养价值能更好的被我们吸收，其中钙质和铁的吸收率都普遍高于食用其它家禽。

养颜塑形

鸽子的营养价值不仅只有上述这些，鸽子肉里面还富含维生素E和其它抗氧化物，这些营养物质能延缓我们的细胞衰老，维持我们的细胞活性。这种抗氧化性会作用我们的皮肤，使我们的皮肤衰老减缓，皱纹等发生概率都会降低，所以鸽子的营养价值有很好的美容效果;而且因为鸽子经常运动，鸽子的营养价值含蛋白质非常高，而且脂肪特别低，具有很好的控制热量和保持我们健康体型的功效。

鸽子肉不可以和什么同时吃

燥热食物

100克鸽子肉的热量约为141千卡，热量并不算低，且鸽子蛋白质、脂肪、维生素等成分十分丰富，滋补功效较强，吃多了体内会积存热量，再和燥热的羊肉、狗肉等食物同吃很容易引起上火，对健康不利。

鞣酸食物

每100克鸽子肉其中的蛋白质含量约为21.8克，蛋白质是比较丰富的，如果和鞣酸含量较多的山楂、柿子同时吃的话，容易造成蛋白质变性，不仅不容易消化，还有可能产生腹胀、腹痛等消化不良症状。

鸽子肉是凉性还是热性

鸽子肉性平，适量食用不会上火。

鸽子肉的营养价值比较高，富含丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸、碳水化合物，适当的食用一些鸽子肉有补气血功效，但鸽子肉食用过多会影响脾胃消化，从而导致脾胃虚弱，身体就容易出现湿热、虚火旺盛的情况。

据《医林纂要》中记载鸽肉：“食此过多，亦恐气壅”。也就是说，即使鸽子肉性平，日常生活中食用吃鸽子肉、鸽子汤也要适量。

鸽子肉可以炒着吃吗 鸽子肉可以冷冻吗

可以冷冻。

鸽子肉是一种营养较为丰富的食物，一般来说，鸽子肉是现杀现吃的，这样鸽子肉的味道会比较鲜美，营养价值也会比较高，不过，若是暂时不吃的话，也可以将鸽子肉用保鲜袋装起来，放入冰箱进行冷冻保存，冰箱冷冻层温度较低，将鸽子肉放在冰箱冷冻保存后，可以有效的延长鸽子肉的可食用期限，一般来说放3-5天是没有问题的。

鸽子汤是汤有营养还是肉有营养

肉比汤更有营养。

鸽子肉在炖煮的过程中，一部分的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等营养成分会融入汤中，因此鸽子汤也是有营养的，但是鸽子汤里面的营养只有1%-2%，而鸽子肉的营养却有15%-20%，因此鸽子汤的营养价值不如鸽子肉，平时喝鸽子汤，别忘了也要多吃肉，不然鸽子汤脂肪高，多喝营养却不如鸽子肉，吃了还不饱肚子，反而容易长胖。

怎么杀鸽子呢

杀鸽子最好不要放血，据说鸽子血具有滋补的功效，可以选择放在密封的地方闷死或者淹死，如果够狠的话，掐死鸽子。鸽子肉做法比较多，根据各人口味，可以清蒸，红烧，清炖，做鸽子汤都可以。在做鸽子肉的时候，最好先把鸽子放在水里焯一下，去掉腥味，这样做出来的鸽子肉更美味。一般当补品来吃的鸽子肉，清蒸的比较多，预先把鸽子肉腌制一下，直接上锅蒸就可以。

鸽子对于我们人体的营养价值非常的高，不仅有很高含量的蛋白质，而且还有丰富的软骨元素，能够促进我们体内蛋白质的不断合成，而且能够改善我们的血液，那么在我们进行制作的时候，一定要注意自己的制作手法，这样才不会破坏鸽子肉中的营养成分，你可以采用煲汤的形式，将鸽子肉做成味鲜的汤类食物，同时你也可以在汤中加入一些调料，这样的话也能够促进口感，并且也不至于让营养成分流失。

鸽子汤加什么材料补肾 鸽子肉不可以和什么同时吃

100克鸽子肉的热量约为141千卡，热量并不算低，且鸽子蛋白质、脂肪、维生素等成分十分丰富，滋补功效较强，吃多了体内会积存热量，再和燥热的羊肉、狗肉等食物同吃很容易引起上火，对健康不利。

每100克鸽子肉其中的蛋白质含量约为21.8克，蛋白质是比较丰富的，如果和鞣酸含量较多的山楂、柿子同时吃的话，容易造成蛋白质变性，不仅不容易消化，还有可能产生腹胀、腹痛等消化不良症状。

女人贫血吃鸽子能补吗 减肥期间喝鸽子汤会胖吗

尽量少吃。

减肥期间可以适量的吃一点鸽子肉，但是不建议喝鸽子汤，因为鸽子汤中含有较多的油脂，同时还有各种调味料，口感比较的油腻，这样并不利于减肥。但鸽子肉本身脂肪比较少，并且含有丰富的蛋白质，所以适量食用是不会影响减肥的。另外减肥期间如果要吃鸽子的话，做法要尽量清淡一点，尽可能减少热量的摄入。

鸽子和什么不能一起吃 哪些人不能吃鸽子肉

1.鸽子肉属于大热性的食物，因此，温热性体质的人不适合吃鸽子肉。

2.鸽子肉属于发物，因此，高血压和有痔疮的人不能吃鸽子。

3.鸽子肉的滋补效果极强，因此，体质很弱的人也不适合吃鸽子肉。

鸽子肉有什么营养

鸽子肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素和维生素等营养成分，每一百克鸽子肉中含有201千卡热量、16.5克蛋白质、14.2克脂肪、1.7克碳水化合物、334毫克钾、136毫克磷、99毫克胆固醇、63.6毫克钠、30毫克钙、27毫克镁、6.9毫克烟酸、3.8毫克铁、0.99毫克维生素e、0.82毫克锌、0.24毫克铜、0.2毫克核黄素、0.06毫克硫胺素、0.05毫克锰、66.6微克视黄醇、53微克维生素a和11.08微克硒。

夏天鸽子炖什么补气血 鸽子禁忌放什么

1.鸽子不宜和热性食物一起食用，如羊肉、牛肉等，因为鸽子肉本身热量较高，还与热性食物一起食用，容易出现上火现象。

2.鸽子肉与鱼虾相克，不宜一起食用。

3.鸽子肉和鸡蛋两者都是高蛋白食物，一同食用不易消化。