夏季保健吃生姜
夏季保健吃生姜
据《本草纲目》记载，生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，能治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、鱼蟹中毒等。
我国民间更是有句俗话说“每天3片姜，不用医生开处方。”
而夏季时节，天气燥热，吃点性温温肺，发汗解表的生姜，再好不过。下面就为您细细道来，夏日食姜的好处：
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。
在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性肠胃炎，适量吃些生姜可起到防治作用。
另据研究显示，生姜提取液中具有显著抑制皮肤真菌的功效，可治疗各种痈肿疮毒，还可以用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
缓解腰肩疼痛
夏季潮湿闷热，许多有腰疾的人一到雨天就犯愁。这里有个小偏方告诉您：
在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。
此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
能去面部暗疮
夏季里，很多人会上火长疮，本来光洁细腻的脸上，也时不时冒出一些小豆豆。
这里推荐您一个小妙招：
用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。
此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
开胃健脾 促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
防暑、降温、提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温、提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
老人夏季保健吃什么好
南瓜绿豆汤
用干绿豆50 g，老南瓜500 g，食盐少许。①干绿豆用清水淘去泥沙，滤去水，趁水未干时加入食盐少许约3 g)拌合均匀，略腌3分钟后用清水冲洗干净。②老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成约2 cm见方的块待用。
③锅内注入清水约500 ml，置武火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即成。吃时可加食盐少许调味。此汤为民间夏季解暑的常用汤料，能清暑解毒，生津益气，适用于夏季伤暑心烦、口渴身热、头晕乏力、尿赤而少等病症。
丝瓜肉片汤
用瘦猪肉150 g，丝瓜300 g，水发木耳少许，鸡蛋半个，葱末、精盐、味精、淀粉、猪油少许。①将猪肉洗净沥水，切成薄片装入盘内，放入盐、鸡蛋、淀粉，拌匀浆好。②用刀刮净丝瓜皮，洗净沥水，切成滚刀块;木耳洗净待用。
③炒锅放到中火上，放入少许猪油，待油达到五成热时，放入丝瓜，煸炒几下，放入适量清水，烧开，放入猪肉片撇去浮沫，放入木耳、盐、味精、葱末，装入汤碗即可。此汤肉质鲜嫩，汤味清淡，色彩美观，是夏日汤中佳品;有清暑涤热、解毒明目的功效;适用于中暑、伤暑、烦渴引饮、眼红疼痛、痱毒痈肿等病症。
苦瓜兔肉汤
苦瓜150 g，兔肉250 g，食盐、味精、淀粉各适量。将苦瓜洗净，剖成两半，去瓤，切成片状;兔肉洗净，切成块状，拌以淀粉。先将苦瓜放入锅内，加水适量，武火烧沸，煎煮10分钟后，加入兔肉、食盐，煮至肉熟，放入味精即成。
此汤有清暑泄热、益气生津、除烦之功，适用于发热不退、午后热势升高、口渴多饮、少汁、小便多而清长、心情烦躁、口唇干燥、舌质红、苔薄黄等病症。
南瓜绿豆汤
用干绿豆50 g，老南瓜500 g，食盐少许。①干绿豆用清水淘去泥沙，滤去水，趁水未干时加入食盐少许约3 g)拌合均匀，略腌3分钟后用清水冲洗干净。②老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成约2 cm见方的块待用。
③锅内注入清水约500 ml，置武火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即成。吃时可加食盐少许调味。此汤为民间夏季解暑的常用汤料，能清暑解毒，生津益气，适用于夏季伤暑心烦、口渴身热、头晕乏力、尿赤而少等病症。
丝瓜肉片汤
用瘦猪肉150 g，丝瓜300 g，水发木耳少许，鸡蛋半个，葱末、精盐、味精、淀粉、猪油少许。①将猪肉洗净沥水，切成薄片装入盘内，放入盐、鸡蛋、淀粉，拌匀浆好。②用刀刮净丝瓜皮，洗净沥水，切成滚刀块;木耳洗净待用。
③炒锅放到中火上，放入少许猪油，待油达到五成热时，放入丝瓜，煸炒几下，放入适量清水，烧开，放入猪肉片撇去浮沫，放入木耳、盐、味精、葱末，装入汤碗即可。此汤肉质鲜嫩，汤味清淡，色彩美观，是夏日汤中佳品;有清暑涤热、解毒明目的功效;适用于中暑、伤暑、烦渴引饮、眼红疼痛、痱毒痈肿等病症。
苦瓜兔肉汤
苦瓜150 g，兔肉250 g，食盐、味精、淀粉各适量。将苦瓜洗净，剖成两半，去瓤，切成片状;兔肉洗净，切成块状，拌以淀粉。先将苦瓜放入锅内，加水适量，武火烧沸，煎煮10分钟后，加入兔肉、食盐，煮至肉熟，放入味精即成。
此汤有清暑泄热、益气生津、除烦之功，适用于发热不退、午后热势升高、口渴多饮、少汁、小便多而清长、心情烦躁、口唇干燥、舌质红、苔薄黄等病症。
黄瓜三丝汤
用嫩黄瓜250 g，老泡青菜100 g，鲜汤750 g，精盐2 g，味精1 g，小葱花3 g，海带50 g。①将黄瓜去皮洗净，切成7 cm长、0.5 cm见方的丝;泡青菜用清水漂洗后，切成丝;海带发涨、洗净，切成丝。
②锅置旺火上，掺入鲜汤，放入海带丝、泡青菜丝先煮，然后投入黄瓜丝入锅烧沸，加入精盐、味精起锅，撒上细葱花即成。此汤清淡咸鲜，有解暑助餐之功，适用于夏季暑热蒸郁引起的食欲减少、口渴、小便黄赤、头晕乏力等。
西瓜赤豆汤
用西瓜皮、赤小豆、白茅根各50 g;将西瓜皮连同翠衣洗净后切成小块，白茅根洗净后亦切成同样小块，赤小豆淘洗净，将三物同入砂锅中，加适量清水煎汤，以文火煮半日以上方可。
连服一周，方能达到疗效，此汤色清爽口，甘淡而平，有利湿清热、凉血生津之效，对湿邪阻遏脾胃而引起的黄疸、黄胖、浮肿，或下焦湿热所致小便淋涩不利、血尿等病症有良好效果。
幼儿夏季保健知识
第一：注意个人卫生
夏天气温比较高，而孩子又是比较的活泼好动，所以流汗也比较多。建议妈妈在夏天一定要注意孩子的个人卫生，多给孩子洗头洗澡，并且还要给孩子换上干燥并且清爽的衣服，同时经常检查孩子的指甲是否还长或者是太脏了。如果孩子在外面玩耍之后回家，妈妈要立即给孩子洗手，并且饭前便后同样需要洗手。
另外，夏天也是各种细菌活跃的时间段，所以在这个季节孩子容易患有传染病。所以外出回家之后，家长需要经常检查孩子的身体是不是出现了异常状况，例如皮肤出现红肿或者是湿疹等，如果出现了异常情况，一定要及时送孩子到医院进行检查。
第二：防止晒伤
夏天的太阳是一年四季中最为炎热的一个阶段，并且紫外线也是非常多的，这个时候家长一定要注意孩子的防晒工作。天气好的时候爸爸妈妈喜欢带着孩子到户外活动，认为这样能够帮助孩子身体补充钙质，同时也能够让孩子呼吸到新鲜的空气。但是这个时候一定要注意防晒工作。晒太阳虽然好，但是一定要注意适量，过量孩子容易晒伤。
幼儿长时间暴露在太阳之下，一些阳光中的短波会穿过大气层，而孩子的防御能力是比较差的，如果长时间暴晒，容易晒伤。专家建议家长，让孩子晒太阳的时间不能够太长，如果是太阳比较大，孩子对多能够在太阳下停留十五分钟。
第三：使用蚊香要慎重
夏天蚊虫比较多，特别是蚊子总是把幼儿娇嫩的肌肤叮咬出肿块。所以，很多家长都喜欢在室内点上蚊香，用来驱赶蚊子还有苍蝇。不过需要注意的是，并不是所有的蚊香都适合孩子使用。一些劣质的蚊香中含有一些有磷农药，例如敌敌畏等，这种蚊香燃烧之后农药就会充斥在空气中，孩子吸入之后容易出现中毒的情况。小孩年纪小，并且身体中各个器官并没有发育完全，如果吸收了这种有毒的蚊香，容易损害身体健康。
第四：不宜多吃西瓜
炎热的夏季吃上一块冰凉多汁的西瓜是非常美好的享受，同时还具有消暑的作用。但是，对于幼儿来说，夏天西瓜并不能够多吃。现在的很多西瓜都是含有大量的激素以及农药，外在的表现就是条纹呈现黄绿色，并且不均匀，里面的瓜子则是白色的。同时，这种西瓜吃起来甜味比较差，寒凉性也比较大，孩子吃多了这种西瓜，容易拉肚子。另外，孩子吃西瓜千万不能够吃冰冻的西瓜。
第五：少用爽身粉
夏天幼儿容易出汗，所以很多家长习惯在孩子的身上涂抹爽身粉，这样能够更好的保护皮肤。不过，爽身粉中主要的含量就是氧化镁，这种物质容易吸入呼吸道，而幼儿的呼吸系统并没有完全发育成熟，所以吸入了这种物质并不能够通过自己身体的功能自动排出。如果孩子吸入过多，那么支气管就会吸收这种分泌物，降低身体防御力，并且呼吸道也容易出现疾病感染。
第六：夏天幼儿也需要补钙
在很多父母的观念中，补钙是冬天需要做的事情。事实上，在夏天的时候，虽然有太阳帮忙孩子补充钙质，但是大量的血钙是沉淀在骨骼之中的，这就会导致肠道中所吸收的钙质并不多。所以，这个时候如果孩子不能够从食物中摄取到足够的钙质，或者是父母没有给孩子及时的补充钙质，宝贝很容易出现缺钙的情况，具体的表现为大小便失禁、四肢抽搐等等。所以，在夏天的时候，家长也需要给孩子补充钙质，可以多吃一些含钙量比较多的食物，例如骨头、牛奶以及豆制品等等。
第七：科学喝水
夏天气温高，家长为了避免孩子出现脱水的情况就给孩子喝了大量的水。但是你知道吗，过量的喝水也会导致幼儿出现中毒的情况。水在我们的身体中扮演了非常重要的角色，他占身体重量的百分之七十左右，夏天时候补水建议喝一些带有盐的凉白开或者是含盐汽水。
夏季老人避暑有妙招
1、夏季保健——运动
适度锻炼、间隔半小时再洗澡
中老年人夏季运动最好在清晨或傍晚较凉爽的时间进行，场地可选择公园、湖边或树下阴凉的地方。“散步、慢跑、打太极拳或八段锦都可以，适度活动四肢关节保持气血运行的畅通。”
2、夏季保健——饮食
瓜类蔬菜，可煲汤又可做菜
“夏季人体出汗多，肠胃消化吸收功能也比较薄弱，饮食方面宜进食清淡、易消化、水分多的蔬菜和水果，汤水则是每天不可少的。”专家提醒说，夏季还可适当吃些“辛味”食物，如姜、葱、芫茜、蒜、豆酱等，以升提阳气。
3、夏季保健——作息
晚睡早起、午睡很重要
专家表示，夏天夜晚炎热，天亮时间较早，中老年人可适当晚些入睡，早些起床。另外，在夏天的午后最好能安排午睡片刻，对消除疲劳能起到重要的作用。
4、夏季保健——补水
少量多饮、别等口渴才喝水
中老年人夏季早晨起床后，最好先喝一些水，以补充夜晚消耗的水分。专家表示，中老年人夏季除正常三餐饮食外，每天的饮水量应保持在1500至2000毫升左右，“以少量多饮为主，不能等到口渴才想起饮水。
夏季保健知识
一是饮水莫待口渴时，口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚。
二是大渴勿过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良后果。前人主张：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止渴不择饮的科学方法。
三是用餐前和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长期如此对身体不利。
四是早晨起床时先喝一些水，可以补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。
老年人夏季补水运动健康度炎夏
1、夏季保健——作息
晚睡早起、午睡很重要
专家表示，夏天夜晚炎热，天亮时间较早，中老年人可适当晚些入睡，早些起床。另外，在夏天的午后最好能安排午睡片刻，对消除疲劳能起到重要的作用。
2、夏季保健——补水
少量多饮、别等口渴才喝水
中老年人夏季早晨起床后，最好先喝一些水，以补充夜晚消耗的水分。专家表示，中老年人夏季除正常三食外，每天的饮水量应保持在1500至2000毫升左右，“以少量多饮为主，不能等到口渴才想起饮水。”
3、夏季保健——运动
适度锻炼、间隔半小时再洗澡
中老年人夏季运动最好在清晨或傍晚较凉爽的时间进行，场地可选择公园、湖边或树下阴凉的地方。“散步、慢跑、打太极拳或八段锦都可以，适度活动四肢关节保持气血运行的畅通。”
4、夏季保健——饮食
瓜类蔬菜，可煲汤又可
“夏季人体出汗多，肠胃消化吸收功能也比较薄弱，饮食方面宜进食清淡、易消化、水分多的蔬菜和水果，汤水则是每天不可少的。”专家提醒说，夏季还可适当吃些“辛味”食物，如姜、葱、芫茜、蒜、豆酱等，以升提阳气。
夏季老人避暑四个方面注意做起来
1、夏季保健一运动
适度锻炼、间隔半小时再洗澡
中老年人夏季运动最好在清晨或傍晚较凉爽的时间进行，场地可选择公园、湖边或树下阴凉的地方。“散步、慢跑、打太极拳或八段锦都可以，适度活动四肢关节保持气血运行的畅通。”
2、夏季保健-饮食
瓜类蔬菜，可煲汤又可做菜
“夏季人体出汗多，肠胃消化吸收功能也比较薄弱，饮食方面宜进食清淡、易消化、水分多的蔬菜和水果，汤水则是每天不可少的。”专家提醒说，夏季还可适当吃些“辛味”食物，如姜、葱、芫茜、蒜、豆酱等，以升提阳气。
3、夏季保健一一作息
晚睡早起、午睡很重要
专家表示，夏天夜晚炎热，天亮时间较早，中老年人可适当晚些入睡，早些起床。另外，在夏天的午后最好能安排午睡片刻，对消除疲劳能起到重要的作用。
4、夏季保健——补水
少量多饮、别等口渴才喝水
中老年人夏季早晨起床后，最好先喝一些水，以补充夜晚消耗的水分。专家表示，中老年人夏季除正常三餐饮食外，每天的饮水量应保持在1500至2000毫升左右，“以少量多饮为主，不能等到口渴才想起饮水。”
秋天可以吃醋泡姜吗
秋季不建议吃醋泡姜。
醋泡姜本身属于保健食品，但是秋季吃醋泡姜并没有保健的的功效，反而多食不宜健康。因为秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。
醋泡姜的最佳食用季节是春夏季节，冬季也可以适量食用。
夏季保健常识
1、在酷暑季节，为防冷气侵害，应注意室内外的温差不宜过大，以不超过5℃为好，室内温度不低于25℃;开空调的房间不要长期关闭，要经常通风;入睡后，最好关上空调。当在室内感觉凉意时，一定要站起来活动四肢和躯体，以加速血液循环;患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性疾病的病人，尤其是老年人和关节痛患者，不要长期呆在冷气环境里。
2、夏季暑热之邪，最常见是中暑。同时，夏日炎炎，往往令人心烦，而烦则更热，故宁心神尤为重要。一是要有事可做，可使精神不空虚;二是要有较好的精神修养，可免除外界不良情绪的干扰。
3、夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功能低下，故忌暴饮暴食冷饮。另外，大汗之后不要多食冷饮，尤其是某些慢病患者，吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎，不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的，不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病，应不用含糖的饮料。还要注意，喝饮料不能代替饮水，解暑还是茶水为好，温热的茶水是夏季较理想的饮料。
三伏天怎么养生 多喝姜茶
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用，夏季可以多吃点姜，补补阳气。
生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。喝姜茶是三伏天里一种简便易行的保健方法，夏天是最适宜喝姜茶的季节。
老年人夏季怎么避暑养生
1、夏季保健——作息
晚睡早起、午睡很重要
专家表示，夏天夜晚炎热，天亮时间较早，中老年人可适当晚些入睡，早些起床。另外，在夏天的午后最好能安排午睡片刻，对消除疲劳能起到重要的作用。
2、夏季保健——补水
少量多饮、别等口渴才喝水
中老年人夏季早晨起床后，最好先喝一些水，以补充夜晚消耗的水分。专家表示，中老年人夏季除正常三食外，每天的饮水量应保持在1500至2000毫升左右，“以少量多饮为主，不能等到口渴才想起饮水。”
3、夏季保健——运动
适度锻炼、间隔半小时再洗澡
中老年人夏季运动最好在清晨或傍晚较凉爽的时间进行，场地可选择公园、湖边或树下阴凉的地方。“散步、慢跑、打太极拳或八段锦都可以，适度活动四肢关节保持气血运行的畅通。”
4、夏季保健——饮食
瓜类蔬菜，可煲汤又可
“夏季人体出汗多，肠胃消化吸收功能也比较薄弱，饮食方面宜进食清淡、易消化、水分多的蔬菜和水果，汤水则是每天不可少的。”专家提醒说，夏季还可适当吃些“辛味”食物，如姜、葱、芫茜、蒜、豆酱等，以升提阳气。
老人夏季如何避暑
1、夏季保健——作息
晚睡早起、午睡很重要。专家表示，夏天夜晚炎热，天亮时间较早，中老年人可适当晚些入睡，早些起床。另外，在夏天的午后最好能安排午睡片刻，对消除疲劳能起到重要的作用。老年人夏天尤其要注意充分休息，保持良好的睡眠，以免降低身体抵抗力。
2、夏季保健——补水
老年人夏天要注意主动补充水分，要做到少量多饮、别等口渴才喝水。中老年人夏季早晨起床后，最好先喝一些水，以补充夜晚消耗的水分。专家表示，中老年人夏季除正常三食外，每天的饮水量应保持在1500至2000毫升左右。
3、夏季保健——运动
适度锻炼、间隔半小时再洗澡。中老年人夏季运动最好在清晨或傍晚较凉爽的时间进行，场地可选择公园、湖边或树下阴凉的地方。“散步、慢跑、打太极拳或八段锦都可以，适度活动四肢关节保持气血运行的畅通。”
4、夏季保健——饮食
瓜类蔬菜，可煲汤又可。“夏季人体出汗多，肠胃消化吸收功能也比较薄弱，饮食方面宜进食清淡、易消化、水分多的蔬菜和水果，汤水则是每天不可少的。”专家提醒说，夏季还可适当吃些“辛味”食物，如姜、葱、芫茜、蒜、豆酱等，以升提阳气。还可以多吃一些西瓜、梨等水果，以及绿豆汤、酸梅汤等消暑饮品。
5、夏季保健——防晒
老年人夏天尽量避免在11时到15时高温时段出门，不要长时间在阳光下暴晒，闷热的桑拿天也要尽量减少外出。及时有事外出也要戴好太阳帽、太阳镜等，免受阳光的直射。衣服应宽松，多穿棉质布料、颜色较浅的衣服。
除了以上内容，下面小编继续为您介绍老人夏季如何避暑。
6、夏季保健——养神
天一热人就容易烦躁不安，所以首先要让自己平静下来，神清气爽，心境恬静。切不可紧张焦虑、急躁激动，以免心火内生、以热助热，故民间有“心静自然凉”之说。老人还应避免剧烈的体力劳动和紧张的脑力思考，以免劳神伤气。
夏季吃生姜好处
1.排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
2.防治肠胃炎。夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
3.祛除风寒。夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
4.健脾胃。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。
夏季保健吃点银耳
银耳石斛羹夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
冰糖银耳汤夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
银耳枣仁汤夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
银耳明目汤夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。做法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。做法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
秋季老年人养生的方法
排便一次
食欲好，能吃是好事，但上下通畅非常重要，因此，老年人要保证每天都要排便一次。
睡觉两次
上了年纪，晚上睡眠质量往往欠佳，所以午睡必不可少，晚间损失可在午间补。
工作三小时
老年人不能闲着，要找自己喜欢的事做，阅报、看书、写字、唱歌、上网、下棋、逛街，或当义务工，做志愿者等，快快乐乐每一天。
秋季老年人养生保健方法 秋季养生保健吃什么
秋季老年人养生保健方法 秋季养生保健吃什么
喝五杯水
老年人体内水分逐渐减少，很容易失水，因而要主动饮水，不要等渴了再喝。早起喝一杯淡盐开水，洗肠清胃，上下午各饮两杯水，润肠补津。
晨练六十分钟
老年人早晨跑步，做操、打拳等，会带来一天的好心情。
吃八类食品
老年人的饮食要多种多样，蛋、鱼、肉要适量，多吃果蔬、蘑菇及豆制品。老年人食量少，主食可少吃，但副食要保证，并均衡搭配。
秋季老年人养生保健方法 秋季养生保健吃什么
秋季老年人养生保健方法 秋季养生保健吃什么
晚九点入睡
老年人要保证足够的睡眠，最好养成每天晚上九点休息，次日五至六起床的好习惯，做到有劳有逸，有张有弛。