黄豆可以和什么一起打豆浆 黑豆

黄豆可以和什么一起打豆浆 黑豆

黄豆可以和黑豆一起打豆浆，黑豆和黄豆一样，都属于大豆的一个品种，同样是高蛋白食品；黑豆补肾，黄豆健脾，黑豆和黄豆一起打豆浆不仅促进了饮食的多样化，还可以增强免疫力，促进身体垃圾的排出。

黄豆泡多久打豆浆最好 黄豆可以泡一夜吗

可以。

大部分浸泡黄豆打豆浆，都是将黄豆提前浸泡一夜再煮沸榨汁的，因为将黄豆用密封的容器浸泡一夜后，还不足以出现细菌过量滋生产生毒素的问题，同时黄豆也能充分泡发，质地变得软弹，适合打豆浆食用。

豆浆机怎么做豆浆

豆浆具有极高的营养价值，既含多种维生素，又含人体必须的蛋白质，无论是成年人还是儿童都适合饮用。那怎么用豆浆机做豆浆呢?赶紧往下看看吧：

食材准备

购买黄豆，尽量挑新黄豆，因为用新黄豆打豆浆，豆浆味道更甜，营养价值也高。如想喝五谷豆浆，可另外买红豆、花生、小枣、黑豆。

泡发食材

打豆浆的前一天，需将食材清洗干净，放在水中浸泡，一般夏天浸泡4-6个小时，冬天浸泡8-10个小时。如想食材尽快泡好，可用温水浸泡。

制作豆浆

把泡好的食材放进豆浆机中，然后加温水或凉水，按“启动”键并选择要做的豆浆类型，如黄豆浆就选黄豆浆。打豆浆时，第一次是预打浆，第二次是将食材粉碎，熬煮，直至把豆浆充分煮熟，使其完全乳化。

黄豆打豆浆需要煮吗

根据实际情况而定。

黄豆打成豆浆之后要不要煮，主要看黄豆打豆浆的工具是什么，一般要是传统的打豆浆的工具，那么将豆浆打好之后需要煮熟再喝，否则会具有一定豆浆腥味，喝起来口感不是很好，但要是使用的豆浆机，并且带有自助加热功能，那么将豆浆制好之后可以直接食用，但如果豆浆机没有加热功能，需要自行煮沸后再饮用。

黑豆比黄豆更营养吗

黄豆与黑豆都是大豆，含优质蛋白质

通常人们说的大豆并非只有黄豆，还包括黑豆、毛豆等豆类。大豆类食物有许多共同的特点。大豆营养全面，含量丰富，大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是中国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量约为35%～40%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分.对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用。

大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收;铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症;微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。

黑豆含更多优质蛋白及其他植物化学物质

尽管黑豆和黄豆在营养价值方面非常相似，但黑豆依然表现出比黄豆更给力的诸多功能。从优质蛋白来说，黑豆中的蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。而黑豆中的脂肪酸比例比黄豆更好，同时脂肪含量比黄豆也更低，属于更加“高蛋白低脂”的健康食材。

此外，黑豆中含有黑豆灰分。灰分是食品的六大营养素之一，人体需要的各种无机盐均来自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以从一个方面反映食品营养价值。不同食物的灰分组成和含量相差很大， 因此灰分是指示食品中无机成分总量的一项指标。黑豆中灰分含量为4.47%，明显高于其他豆类。

另外，黑豆中还含有黑豆皂苷。黑豆皂苷对遗传物质DNA损伤具有保护作用。在清除活性氧方面，皂苷同样有良好作用，其中的机制可能是皂苷终止了自由基的连锁反应，抑制生物膜上多不饱合脂肪酸的过氧化作用，清除脂质过氧化产物，进而从侧面起到良好的抗氧化作用，比黄豆更能美容养颜。

最后，黑豆中还含有黄豆中没有的黑豆色素。黑豆色素是黑豆重要的生物活性物质之一，以黑豆皮为原料提制出的天然色素称为“黑豆红色素”，简称“黑豆红”。黑豆红色素可以降低脂质过氧化反应终产物含量，具有明显的抗氧化作用。

黑豆黄豆一起打豆浆营养更好

黑豆与黄豆同作为高蛋白低脂低碳水化合物的大豆类，可以一起打豆浆，营养价值比单纯用黑豆打豆浆或用黄豆打豆浆更高。具体做法为：1.把黄豆，黑豆泡好;2.把泡好的黄豆，黑豆放进豆浆机;3.打开开关，选择全豆豆浆打磨豆浆;4.直到豆浆机有滴滴的声音，关掉豆浆机;5.把豆浆过滤一下;6.把过滤好的豆浆盛入碗中。最后再按照自己的口味喜好增加一点白砂糖或蜂蜜，就能享受一碗甜美可口营养高的豆浆啦!

哺乳期能天天喝豆浆吗 黄豆怎么打豆浆最下奶

想要豆浆的下奶作用刚好，那么就不要只使用黄豆打豆浆，还可以往里面加一些食材，比如花生、红枣、黑芝麻以及冰糖等，既可以增加豆浆的口感，又可以起到很好的下奶作用，以花生和黄豆打豆浆为例，具体做法如下：

材料：黄豆、花生、牛奶。

做法：

1、先将黄豆洗净泡发备用。

2、花生洗净，泡发。

3、然后把侵泡过的黄豆、花生放进豆浆机。

4、之后加适量水以及牛奶，比例1:2.

5、随后启动豆浆机将其榨成汁。

6、最后用豆浆滤网过滤后即可饮用。

女人雌激素少吃什么 多吃黄豆和黑豆

可帮助改善体内激素的分泌，有研究数据显示，黄豆和豆制品能够帮助平衡体内雌激素。因为黄豆富含大豆异黄酮，性质与雌激素相似，可调整雌激素代谢。建议女人每天早餐喝一杯豆浆或午餐吃一份含豆腐的菜。

相比其它含植物雌激素的豆类，黑豆无疑含量是最高的。长期坚持运用黑豆打豆浆喝，是非常安全的补充植物性雌激素的方法，对子宫和卵巢保养有非常好的疗效。

女性经期吃什么最好 多吃两豆

黄豆：可帮助改善体内激素的分泌，有研究数据显示，黄豆和豆制品能够帮助平衡体内雌激素。因为黄豆富含大豆异黄酮，性质与雌激素相似。可调节雌激素代谢和平衡的维生素B6，建议女性每天早餐喝一杯豆浆或午餐吃一份含豆腐的菜。

黑豆：相比其它含植物雌激素的豆类，黑豆无疑含量是最高的。长期坚持使用黑豆打豆浆喝，是非常安全的补充植物性雌激素，对子宫和卵巢保养有很好的疗效。

黄豆泡了48小时还能吃吗 生黄豆和熟黄豆打豆浆哪个好

是差不多的。

生黄豆中含有较多对人体有害的皂毒素以及抗胰蛋白酶，直接喝的话会对人体的健康造成不利的影响，而且喝起来口感也不好。

所以即使是用生黄豆来打豆浆，最后还是需要煮熟后才能饮用的，而熟黄豆则是先将黄豆煮熟，再用来打豆浆，因此其实生黄豆和熟黄豆打豆浆的步骤是差不多的，可以根据个人的习惯来进行选择。

白芸豆怎么吃减肥最佳 白芸豆可以打豆浆喝吗

可以。

白芸豆是一种豆类食物，大部分豆类食物都可以打成豆浆喝，不过，就口感来说，黄豆打成的豆浆口感最为细腻和好喝，从味道上来说，白芸豆打的豆浆，味道不及黄豆打的豆浆，但是，白芸豆也是很有营养的豆类食物，换口味的话，可以试试用白芸豆打豆浆喝，没有喝过白芸豆豆浆的话，也可以打了尝试一下。

黄豆蒸熟再打豆浆好吗

不建议使用蒸熟的黄豆来打豆浆。

黄豆中含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸成分，如果在打豆浆前将黄豆蒸熟的话会导致这些营养成分部分流失，从而降低其营养价值。且黄豆煮熟后，其蛋白会出现凝固的情况，用来榨豆浆口感会没那么好。所以一般不建议将蒸熟的黄豆打豆浆。

黄豆和什么一起打豆浆最好 黄豆泡久了发芽还可以打豆浆吗

可以打豆浆。

黄豆泡久了发了芽也是可以打豆浆的，发芽黄豆打出来的豆浆有毒这一说法是没有科学依据的，只是发芽黄豆打出来的豆浆可能在口感上不如正常豆浆。

黄豆在发芽过程中植酸被分解了较多，而且还产生了一定量的维生素C，所以从营养价值上来说，是比未发芽黄豆更高的，因此稍微发芽的黄豆仍然可以打豆浆。