海底椰炖瘦肉的做法 功效

海底椰炖瘦肉的做法 功效

清热除烦、美容养颜。

淡菜干能直接吃吗 海底椰霸王花淡菜汤

材料：海底椰、霸王花、淡菜、百合、瘦肉、枸杞、红枣。

1、瘦肉切块、焯水，去掉血污和脏东西。

2、海底椰、霸王花、淡菜、百合、枸杞、红枣清洗干净。

3、然后放在清水中浸泡20分钟左右。

4、将瘦肉、海底椰、霸王花、淡菜、百合、枸杞、红枣一起放入锅里面。

5、加入大约2升清水。

6、大火煮沸，然后调小火慢炖90-120分钟左右。

7、熄火前加入食盐调味。

8、搅拌均匀，继续煮5分钟。

9、关火。

10、盛出食用。

海底椰的价值

海底椰的价值?海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，具有很高的营养价值。

海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。

海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。

海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分。

海底椰的功效与作用

第1步海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

第2步海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

第3步海底椰可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

第4步海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡。

第5步海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。

第6步海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。

第7步海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。

第8步有说海椰子有催情作用，尚无科学证实。

海底椰怎么吃

营养丰富、口感香滑的海底椰怎么吃?市面上的海底椰，干、湿两种都有。干的一般都是片状，可入药用，湿的海底椰肉质爽滑又有Q感，有清香的香味，两种都可以直接用来煲汤。人们常常在超市买的都是冷冻的海底椰肉，拿回家就能直接和其他材料一起煲汤了，将其煮熟后也能用于添加到各种甜品当中。人们常喝的用海底椰熬制的汤品有海底椰瘦肉汤、海底椰土鸡汤、海底椰响螺汤等。用于制作甜品的话，海底椰可以添加到凉粉、椰汁西米露中，口感香滑，令人回味无穷。是不是已经迫不及待想要尝试一下了，下面为大家简单介绍几种海底椰的做法，一起边学边做吧!

椰汁海底椰西米露

材料：(2人份)椰浆1汤匙，小西米2汤匙勺，海底椰适量

1、水烧开，放入西米煮开，再入冷水再煮开，来回几次煮到西米中间只有一点点不明显的白点即可。

2、将煮好的西米放在凉水里冲冷待用。

3、将海底椰用温水浸泡一下，然后煮熟切片。

3、椰浆加水煮开，将煮好的西米露和海底椰放入椰汁中拌在一起即成。

海底椰瘦肉汤

材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量

1、海底椰洗净，用温水泡30分钟;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。

2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。 ...

海底椰的营养价值

海底椰的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，海底椰中氨基酸成分总量较多，且所含的氨基酸组分较丰富，种类达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高。8种人体必需氨基酸中，海底椰含有除蛋氨酸之外的其余7种，人体必需氨基酸含量占所有氨基酸总量的29.9%。

海底椰因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。但是如今海底椰的功效已经广为流传，海底椰也被制成干片入药。作为一种对人体具有较高营养价值的天然营养物，海底椰作为中药使用的药用价值之一在于其所含有的多种氨基酸成分，尤其是人体必需氨基酸成分对机体的均衡补益作用上。在中医上来看，海底椰的营养价值就在于能增强人体免疫力、强身壮体、抗衰延年。

海底椰片的功效

海底椰片含有人体所需的蛋白质、无机盐、氨基酸、维生素等多种营养成分，海底椰带着淡棕色的皮且剥开来是半透明的果肉，口感带韧性微甜，我们在市面买到的海底椰多是来自东南亚的糖棕树的果实。适当的食用海底椰片有助于人们的身体健康，下面我们一起来看看海底椰片的功效有哪些吧。

海底椰片的功效显著，海底椰片含有维生素B、E，其蛋白质含量高达10%、纤维素含量1.6%、脂肪含量2%。海底椰片以清燥热、止咳功效显著而闻名，含有丰富的多糖和氨基酸等营养成分，具有强身健体、清热润肺、生津止渴的作用。海底椰片在广东很受人们的欢迎，是一种很常见的保健汤料，可以达到润喉、滋润、养颜的良好效果。如果在秋季用海底椰片煲汤喝不仅可以减轻或防止秋燥的发生，还可以滋润我们的肌肤和内脏从而减轻燥邪对肌体的伤害。

海底椰炖瘦肉的做法 食材

主要食材：海底椰80克。

其他食材：瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、盐适量。

孕妇可以吃海底椰吗

海底椰是大家都十分常见的一种坚果，而且因为它具有滋阴润肺的功效，被人们用于食材和药用材料，而且海底椰还能治疗咳嗽和感冒，那么孕妇能吃海底椰吗，下面我们一起来学习一下。

经过人们长期的观察和探究，发现海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。

其实孕妇是可以使用海底椰的，但是要注意适量的使用。其他的你只要控制好就可以了。但是最好的是要注意选择海底椰，质量好的海底椰才有理想的营养。孕妇可以吃，但一定要吃真品，真品的数量很少，目前市面上和酒楼出售的海底椰产品，是一种替代品，其功效当然与正品相差很大，甚至有所不同。

海底椰是海洋生物的一种，生活在渤海以南的广阔海域，属于贝类，基本由蛋白，核酸和胶原组成，肉质腥臭，坚硬。就是类似椰子的一种植物果实，产于非洲塞舌尔，陆上的植物来的海底椰是一种海边生长的矮小植物结出的带壳果实不长在海底也和椰子无关

海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。下面介绍一下该怎么样挑选海底椰。

首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。

而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。

通过上面文章的介绍，相信大家都了解了，孕妇是可以吃海底椰的，但是我们要注意的是，海底椰是一种非常珍贵而且稀少的坚果，因此，孕妇食用时一定要保证是真品，避免吃到假货，危害到孕妇及腹中胎儿的安全。

海底椰的常见吃法

如果你对海底椰的食用方法不了解的话，可以看看下面的一些介绍。懂得怎么利用海底椰的话可以很好的帮助自己的身体进行适当的调理，特别是在炎炎的夏日里面。

海底椰有止咳、清肺的作用，是塞国的国宝。因产量非常有限，现存的海底椰树受到塞舌耳当地政府的保护，已禁止出口，只在本地做观赏，装饰。那么食用海底椰的时候有几种吃法?有什么功效?

食用海底椰有很多的办法，学会几种的话就可以很好的利用海底椰了。现在来教大家两种做法吧。都比较提倡的。

海底椰煲土鸡

材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵

做法：

1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。

2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。

3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。

海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤--止咳嗽

材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克

做法：

海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。

以上就是向大家介绍了关于海底椰的食用方法，相信很多人看完之后都知道怎样去利用这个海底椰了。在我们生活中出现的食物是很多的，所以我们在有时间的时候应该多去学习食物的知识，这样就可以在饮食里面更好的进行利用。

海椰子的种类

非洲海底椰

原植物为复椰子(又称海椰子，大实榈，巨籽棕)，土生于非洲塞舌尔的Praslin同Curieuse岛上。以前在塞舌尔的StPierre、Chauve-Souris、IleRonde等岛屿上都有，不过现在已经绝种。

海底椰树生到25-34米。叶系扇形，长7-10米，阔4.5米，叶柄都有4米。雌雄异株。雄花呈絮状，近一米长。成熟的果实——复椰子是目前世界上最大的果实，直径有成40-50厘米，重15-30公斤，里面有世界上最大的植物种子，果实要6到7年才成熟。

(海底椰的果实，非常像女性的臀部，所以旧的海底椰学名中带有“靓屁股”的意思)

在当地，有人觉得海底椰雄花似男性器官，而雌树的复椰子似女人的屁股。所以一到风大雨大的夜晚，海底椰树发出沙沙响声，当地人说那是树与树在做爱。早期海底椰的植物学学名为lodoiceacallipyge，callipyge就是“靓屁股”的意思。海底椰的旧学名还有lodoiceasechellarum同lodoiceasonneratii等。

在还没有发现塞舌尔群岛前，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。但海底椰不会通过水流传播，因为只有已经腐烂的椰子才会浮水漂流，所以只有塞国几个岛才有。

海底椰有止咳、清肺的作用，是塞国的国宝。因产量非常有限，现存的海底椰树受到塞舌耳当地政府的保护，已禁止出口，只在本地做观赏，装饰。

泰国海底椰

原植物为糖棕,又称扇叶树头榈，这种果实在泰国名为“丹”。目前市面上出售的干、湿海底椰，是糖棕的果实，主要生长在东南亚，属于热带植物，中国目前没有大量生长。树头榈的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，对人体有保健作用。

泰国海底椰与非洲海底椰相比，除了外观有明显分别外，其功效当然与正品相差很大，甚至有所不同，因此价钱相距亦甚远，有报道说，在香港，前者卖约港币二百元一斤，而非洲海底椰则卖近乎五百元一斤，市场上的海底椰，一般是18元一斤，干、湿两种都有。

海底椰和什么炖汤

人们常喝的用海底椰熬制的汤品有海底椰瘦肉汤、海底椰土鸡汤、海底椰响螺汤等。海底椰和以上这几种食材一同熬制汤品都是很不错的选择，添加的食材不同营养价值也有一定的不同。通常情况下，海底椰鸡汤和海底椰瘦肉汤是最经典的也是最受欢迎的做法。海底椰和鸡肉以及瘦肉搭配，熬制出来的炖汤口感鲜甜，味道非常香浓，绝对值得一试!

海底椰煲汤喝有什么好处

“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。目前大家购买到的海底椰基本都产于泰国，都是野生的果实，果肉淡而清凉可口，具有润肺退热、去痰止咳之功效，当地村民也经常上山采摘海底椰用于治疗咳嗽等病症。海底椰滋阴润肺的功效非常显著，因此也很适合和鸡肉瘦肉等食材搭配熬汤。

海底椰煲汤如果加入花旗参则有益气生津、养阴清热的作用;加入南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用;加入无花果有养阴、润肠的作用;和响螺肉一同熬制有清热养阴的作用;和最常见的瘦猪肉则可以滋阴补肌、健体营养;和鸡肉一同煲汤则既补气又补血。

海底椰炖瘦肉怎么做 做法步骤

1.海底椰洗净；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。

2.将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时。

3.用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。

4.加入适量盐调味即可。

川贝海底椰炖雪梨怎么做 做法步骤

1.雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净。

2.花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅。

3.再注入凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。