儿童对牛奶过敏怎么办

儿童对牛奶过敏怎么办

一：母乳喂养宝宝

宝宝对牛奶过敏，如果你是母乳喂养的话，那么妈妈自己要限制一些奶制品的摄取，因为能够引起过敏的牛奶蛋白质可能会进入到母乳中从而引起宝宝过敏。你还需要咨询医生的意见寻找能够代替奶制品的钙质和其他重要营养素的食物来源。

二：奶粉喂养宝宝

如果宝宝是奶粉喂养的，那么最好选择大豆蛋白的奶粉。如果宝宝还不能接受大豆的话，医生会建议你选用低抗原配方奶，这种奶粉里所含的蛋白质已经分解成小颗粒子，这样宝宝就更容易吸收而且减少引起过敏反应的机会。

三：脱敏疗法改善过敏

如果宝宝对牛奶过敏反应较轻，可采用脱敏疗法，具体方法是：发现宝宝有过敏症状，先停用原食品2周，改用代乳品，比如奶糕粉类、米粉类或羊奶等。2周后再用该牛奶试喂宝宝1次，试用量在10毫升(约2汤匙)左右，如果略有变态反应，只要不会影响宝宝身体健康，可间隔3天再喂牛奶15毫升。

儿童哮喘发病率上升 牛奶是岁以下孩子哮喘主因

牛奶是1岁以下孩子哮喘的主因

春暖花开，空气中有不少过敏源。五一节，家长带着9个月大的孩子黄丽到常德乡下玩，谁知孩子哮喘病发。家长黄先生说，孩子喝完牛奶后，出现了反应。“1岁以下儿童因牛奶、鸡蛋、豆奶过敏引起的反复哮喘病例数不断增加，牛奶过敏引起的反复哮喘达60%以上。”湖南省儿童医院呼吸二科主任陈艳萍教授说。

她提醒家长，如果以牛奶喂养的孩子，经常出现上吐下泻、哮喘反复发作、湿疹、特异性皮炎等症状，应高度怀疑为牛奶过敏，家长应带孩子到医院做牛奶特异性IgE检测，确定是否为牛奶过敏。

陈教授说，家长平时所说的喝牛奶上火其实就是所谓的过敏。对牛奶高度过敏的则只能用豆奶替代。孩子得了哮喘，家长不应着急，通过早期诊断规范治疗，90%以上的哮喘能得到很好的控制，不会影响孩子的生活质量。

家长要走出哮喘误区

很多家长对哮喘病的认识存在很多误区，常把哮喘病可以遗传理解成哮喘病会传染，或者理解成哮喘就是通过遗传得来的。其实哮喘的发病原因多种多样，如反复的呼吸道感染、过敏、遗传等。陈艳萍教授说，最主要的还是反复的呼吸道感染引起，如果有过敏或哮喘家族史，发病几率会更高些。

哮喘的症状也不是非得有喘才称为哮喘，有种哮喘叫“咳嗽变异性哮喘”，只有咳，没有喘，干咳为主，早晚厉害些，抗生素无效。还有“运动性哮喘”，平时无症状，只有在剧烈运动后才出现咳嗽气短或喘息。

儿童哮喘发病率逐年递增，除了遗传的体质因素外，还与环境因素密切相关。导致儿童哮喘高发主要与三大环境原因有关：一是家居环境奢侈，地毯、窗帘、帷幔等物品使居室拥挤、变暖;二是卫生状况太好，细菌感染减少，再加上抗生素的过度使用，使孩子长大后出现变异性疾病的机会增多;三是体育锻炼减少，肥胖儿童越来越多。

儿童喝什么牛奶好

1、儿童牛奶的产品现分为健骨型、益智型、呵护肠胃型，是否真的有效果?

按我国的管理法规，要想宣传某种食用产品对人体有什么特殊保健作用，必须按规定进行相关实验研究，证明有效之后，申请到保健食品的批号，才能宣传其保健功效。至少目前市面上的儿童牛奶并无保健食品的批号。喝了这些产品是否有这些保健效果，很难判断，无法证明。

按照2013年1月1日即将实施的食品营养标签国标(GB28050-2011)，即便产品中含较丰富的钙，也不能直接说“本产品健骨”，只能说，“本产品含钙达到营养素参考值(NRV)的15%以上，可以为膳食提供钙，而钙有助于骨骼和牙齿的坚固”。

2、如果没有标注钙含量，是否钙的含量就很低，对骨骼健康没什么意义?

按我国营养标签法规，钙的含量不是强制标示项目。企业愿意标可以，不愿意标也行。故牛奶产品包装上没有写钙含量不等于产品中没有钙，产品中的钙含量与是 否标注并无直接关系。只要是纯的牛奶，其钙含量就高于100mg/100克，是一个很高的水平。一般来说，蛋白质高的牛奶产品钙含量也比较高。如果是同一 个企业的同类产品，一般脱脂奶钙含量会高于全脂奶，因为钙不在奶油里，是在水当中。

3、很多产品中添加了多种营养素，还有添加了浓蔬菜粉、精选谷物粉等。对于孩子，这些营养素如果不依靠喝儿童牛奶，能从哪些食物中获取呢?

牛奶里有一点外加保健成分未必不好，但它所能提供的数量十分有限，很难说在膳食整体上起到重要作用，在某种意义上是宣传点而已。按我国营养标签法规，一 种营养成分必须达到一日参考值的15%以上才能宣传是这种成分的来源，达到30%以上才能宣传是这种成分的丰富来源。牛奶本来不是膳食纤维的来源，也不是 DHA的来源，更不要奢望替代其他种类丰富的天然食物。

水果、蔬菜和谷物都可以从日常膳食中轻易得到，蛋黄、坚果也无需从奶里获得。牛 磺酸、DHA可以从水产品中获取，叶黄素可以从深绿色叶菜里获取，益生元可以从各种豆子和豆制品中获得。孩子养成食用多种天然食物的习惯是最重要的，奶里 添加的保健成分，只是家长的心理安慰而已。

4、儿童牛奶的热量大都高于普通牛奶，热量高是不是说明糖分含量也高?

是的。牛奶在原有成分 的基础上再加糖，产品的热量就会上升，意味着让人长胖的能力更强。儿童牛奶的成功秘诀之一就是“甜”。儿童牛奶中添加了糖和蜂蜜之类的甜味物质，有些还加 入了牛奶香精或香兰素之类的香味剂。 孩子的味觉比成年人敏感，而且天生喜欢香甜味道，一旦喝了这种甜味奶，就很不情愿接受不甜的牛奶，父母便只能选择儿童奶。但是，目前我国都市儿童的超重肥 胖率已经达到世界先进水平，故意加糖让他们喝的牛奶能量(热量)上升，并不是个非常值得提倡的事情。

5、超市里的儿童牛奶中都含有4种以上添加剂，这对儿童健康有什么影响?

添加剂的影响要看是什么种类。如果是营养素类添加剂，对孩子是没有害处的。增稠剂和乳化剂相对安全一些，但作用只是改善口感，在奶里不是必须的。如果是 甜味剂香精之类，用在儿童食品当中不值得提倡。磷酸盐类添加剂让口感更好，但会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收，对孩子没有什么好处。

除了婴幼儿食品，我国法律并未规定调味牛奶中有不能添加各种合法使用的添加剂。添加剂并不是毒药，大部分品种的毒性都很低。因此，只要厂家的添加量和品种没有 违规，明确标注在包装上，在儿童牛奶里添加这些物质并不算违法行为。如果想知道产品中有没有这些添加剂配料，只要好好看看包装上的配料表就行了。

6.为什么儿童牛奶都是全脂调制乳或调制乳，而且都是室温下保存的产品，为什么没有冷藏的巴氏奶呢?

因为按照产品标准，冷藏巴氏奶是不能加入糖、食品添加剂的，而调制乳的意思是可以把奶调成各种口味，加入少量风味配料，包括一些食品添加剂。所以，加了糖和蜂蜜，加了多种添加剂的儿童牛奶，只能属于调制乳产品了。

总之，儿童牛奶不是什么坏东西，但它也未必像宣传中有那么多功能。2岁以上儿童喝普通巴氏奶和酸奶都是没有问题的，儿童奶只是购买奶类产品的选择之一。要不要买这类产品，还是要看父母的决策。

儿童奶是什么

儿童牛奶为牛奶类制品，牛奶是钙和其他营养的最佳来源，适合一生的营养补充。刚出生的宝宝，由母乳带来最全面的营养。随着儿童身体各方面机能处于高速成长阶段，家长应当开始选用儿童牛奶，养成饮用儿童牛奶的好习惯。给宝宝一生不断奶，才能保障营养的全面和不缺失。

孩子处于成长发育期的时候，除了要补充钙以外，还要补充其他多种营养，因此光喝纯牛奶还远远不够。比如可以选择未来星儿童成长牛奶，它产自优质牧场，在纯牛奶基础上，针对孩子成长需求，特别研发了专业营养配方，强化了多种营养元素，天然乳香，香甜可口，所以儿童牛奶比纯牛奶更合适孩子的成长。

儿童牛奶过敏的诊治方法

一、牛奶蛋白过敏症的临床表现：牛奶蛋白过敏症的临床表现累及多器官多脏器，主要有皮肤、呼吸系统、消化道等。根据严重程度可以将其分为轻中度和重度。患儿皮肤主要为特应性皮炎表现，如湿疹、搔痒、皮疹、荨麻疹、水肿、干燥等，重度患儿为渗出性或重度特应性皮炎;呼吸道症状一般是哮喘、咳嗽、鼻炎，严重时出现急性喉水肿或支气管阻塞伴呼吸困难;胃肠道表现一般是频繁反流、呕吐、腹泻、便秘，若出现潜血或镜下血便所致的缺铁性贫血、重度溃疡性结肠炎时可诊断为重症表现。甚至有些患儿还会出现急性过敏综合征，此时必须及时去医院抢救。大多数婴儿同时存在上述两种或两种以上的症状，呕吐、胃肠道症状出现最快，食用牛奶后1-2小时即可出现，腹泻多在食用后2-6 小时出现。

1 岁以内的牛奶过敏儿童的特应性皮炎发生率为40%-50%。持续存在牛奶蛋白过敏的患儿大多具有特应性疾病家族史，并且对多种食物不耐受或有过敏性疾病，食用牛奶蛋白后会使其症状发生改变。特应性皮炎病痊愈后，患儿大多会出现鼻炎或是哮喘。

二、牛奶蛋白过敏的诊断及治疗：牛奶蛋白过敏最常见的过敏原是IgE识别蛋白，如酪蛋白和β-乳球蛋白，事实上所有的牛奶蛋白都是潜在的过敏原，牛奶蛋白过敏的患者中75%对几种蛋白都致敏。因此，针对这些过敏原专门设计了一些体内、外检测方法，以帮助人们诊断牛奶过敏。首先，膳食回避和激发试验是诊断食物过敏的金标准;另外，临床医生还可以选择做皮肤点刺试验(SPT)、血清特异性IgE检测(RAST)。

三种奶制品宝宝要少吃

如今市面上的奶制品很多，除了鲜牛奶和配方奶之外，还有各种各样的儿童牛奶、酸奶、酸奶饮料等，深受宝宝们的喜爱，很多家长也认为这些奶制品都是健康食品，多喝也无妨。老中医提醒您，以下三种奶制品宝宝最好尽量少喝，否则不但无益，而且有害。

第一种：儿童牛奶

为了更加吸引消费者，不少商家都推出了儿童牛奶，而且细分了很多种产品类型，有补钙的、补锌的、补铁的，还有益智的，看起来非常适合宝宝。但是你有没有发现，很多宝宝喜欢喝儿童牛奶多过鲜牛奶，这是因而儿童牛奶里有比较多的食品添加剂，比如口感香甜是因为添加了白砂糖、食用香精，有些还添加了浓缩水果汁、蔬菜粉等。

虽然儿童牛奶本身并没有危害，但如果饮用过多，容易造成宝宝口味偏甜，甚至导致孩子牙齿发育不好、肥胖等。

第二种：酸奶饮料

有些家长容易酸奶和酸奶饮料混为一谈，实际上两者之间的差别非常之大。酸奶是用纯鲜牛奶发酵而成的，蛋白质含量标准一般≥2.3%，而乳酸饮料其实是由水、白糖、奶粉、果汁、酸味剂、香料等加工配制成的，是一种非发酵的调配型饮品，蛋白质含量通常是≥1%，营养价值很低。如果孩子经常喝乳酸饮料，可能引起肥胖、龋齿等问题。

此外，乳酸饮料还添加了很多成分，比如说草莓味就用草莓味的香精、胭脂红等调配。虽然乳酸饮料还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。

第三种：奶片

很多年奶片商家宣传“一板奶片营养等同于一杯牛奶”，于是不少家长信以为真，甚至希望通过奶片来替代鲜奶或奶粉。事实上，奶片不可能代替牛奶补钙。

首先，液态奶中的钙更容易被人体吸收，而奶片经过烘干和压制，其中钙质已经固化，人体吸收率相对较低。由于孩子消化系统还未发育完善，奶片中的固化钙很可能聚集、沉淀在人体肝脏、肾脏等处，最终形成结石。

其次，每天2杯鲜奶就能补充400毫克的钙质，同等的钙含量需要吃50～70粒的奶片，这明显不可能实现，及时真的能吃进去，也是吃了一大堆的糖分和添加剂进去，非常不利于身体健康。

​孩子并非必须喝儿童牛奶

儿童牛奶分为健骨型、益智型、呵护肠胃型等，是否真的有效­专家说，按我国的管理法规，要想宣传某种食用产品对人体有什么特殊保健作用，必须按规定进行相关实验研究，证明有效之后，申请到保健食品的批号，才能宣传其保健功效。至少目前市面上的儿童牛奶并无保健食品的批号。喝了这些产品是否有这些保健效果，很难判断，无法证明。

不标注钙含量，不一定含钙少

按我国营养标签法规，钙的含量不是强制标示项目。企业愿意标可以，不愿意标也行。故牛奶产品包装上没有写钙含量不等于产品中没有钙，产品中的钙含量与是否标注并无直接关系。只要是纯的牛奶，其钙含量就高于100mg/100克，是一个很高的水平。一般来说，蛋白质高的牛奶产品钙含量也比较高。如果是同一个企业的同类产品，一般脱脂奶钙含量会高于全脂奶，因为钙不在奶油里，是在水中。

儿童牛奶添加的营养素数量少，只是心理安慰

不少儿童牛奶添加了浓蔬菜粉、精选谷物粉等。专家认为，外加保健成分未必不好，但数量十分有限，很难说在膳食整体上起到重要作用。按我国营养标签法规，一种营养成分必须达到一日参考值的15%以上才能宣传是这种成分的来源，达到30%以上才能宣传是这种成分的丰富来源。牛奶本来不是膳食纤维的来源，也不是DHA的来源，更不要奢望替代其他种类丰富的天然食物。

牛磺酸、DHA可以从水产品中获取，叶黄素可以从深绿色叶菜里获取，益生元可以从各种豆子和豆制品中获得。奶里添加的保健成分，只是家长的心理安慰。

儿童牛奶热量大都高于普通牛奶，热量高糖分就高

牛奶在原有成分的基础上再加糖，产品的热量就会上升。儿童牛奶的成功秘诀之一就是“甜”。儿童牛奶中添加了糖和蜂蜜之类的甜味物质，有些还加入了牛奶香精或香兰素之类的香味剂。孩子的味觉比成年人敏感，而且天生喜欢香甜味道，一旦喝了这种甜味奶，就不愿接受不甜的牛奶。热量高就意味着容易长胖，目前我国都市儿童的超重肥胖率在世界范围内也已经属于高水平，这样的做法并不值得提倡。

儿童牛奶中甜味剂和香精、磷酸盐等添加剂对孩子不好

添加剂的影响要看是什么种类。如果是营养素类添加剂，对孩子是没有害处的。增稠剂和乳化剂相对安全一些，但作用只是改善口感，在奶里不是必需的。如果是甜味剂香精之类，用在儿童食品当中不值得提倡。磷酸盐类添加剂让口感更好，但会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收，对孩子没有什么好处。

除了婴幼儿食品，我国法律并未规定调味牛奶中不能添加各种合法使用的添加剂。添加剂并不是毒药，大部分品种的毒性都很低。

儿童牛奶都是调制乳，没有巴氏奶

目前，市场上的儿童牛奶都是调制乳，而没有更营养的巴氏奶，这是因为按照产品标准，冷藏巴氏奶是不能加入糖、食品添加剂的，而调制乳可以把奶调成各种口味，加入少量风味配料，包括一些食品添加剂。所以，加了糖和蜂蜜，加了多种添加剂的儿童牛奶，只能属于调制乳产品了。实际上，2岁以上儿童就可以喝普通巴氏奶和酸奶了。

牛奶过敏日常如何注意

牛奶过敏是一种健康疾病，但经常被误认为是乳糖不耐症。尽管都与牛奶有关，但它们是不同的。当人体免疫系统对牛奶中的蛋白质产生抗体时，就会出现牛奶过敏症状。我们消费的牛奶由碳水化合物、水、矿物质、脂肪、蛋白质和其他一些物质组成。牛奶中可以发现30种不同蛋白质，分为酪蛋白或乳清蛋白两个组。属于酪蛋白组的蛋白质是热稳定，不能被热分解利用。而属于乳清蛋白组的蛋白质则可以被热分解。当人体对牛奶中的蛋白质产生免疫球蛋白E抗体反应时(无论是酪蛋白或乳清)，就会造成过敏反应。身体免疫系统假定酪蛋白和乳清蛋白是身体入侵者，从而产生抗体抵御它。免疫系统不承认牛奶蛋白是无害的，产生抗体是为了摧毁它们。免疫系统会通过特殊细胞把毒素颗粒释放进血液，这些毒素也是人们受到牛奶过敏症状影响的原因所在。对酪蛋白过敏的人往往无法容忍煮沸牛奶(酪蛋白是热稳定)，而乳清蛋白过敏患者可以消费煮沸的牛奶(乳清可通过加热分解)。然而，大多数情况下，人们对酪蛋白和乳清蛋白都会过敏，这也是牛奶过敏的人基本上都无法忍受煮沸牛奶的原因所在。全球各地大约有3-5%的婴儿受牛奶过敏症影响。但大多数孩子在长到6岁时，问题会自然减轻。尽管受影响的大多是儿童，但成年人也会出现牛奶过敏症。【牛奶过敏症状】牛奶过敏的症状因人而异，有些人会立即产生反应，而其他一些人可能会在几个小时或几天以后出现症状。牛奶过敏分为三种类型：在摄入少量牛奶后就会立即产生不良反应。其症状包括与皮肤有关的麻疹和湿疹等反应。此外，还可能出现胃肠道和呼吸道症状。

2岁的宝宝吃奶片好吗

儿童牛奶

儿童牛奶现在似乎很受大家的欢迎。为了更加吸引消费者，不少商家都推出了儿童牛奶。很多宝宝喜欢喝儿童牛奶多过鲜牛奶，这是因为儿童牛奶里有比较多的食品添加剂，比如口感香甜是因为添加了白砂糖、食用香精，有些还添加了浓缩水果汁、蔬菜粉等。

2岁宝宝吃奶片行不

口味偏甜易肥胖

有人会说了：及时加点东西，可这东西没什么害处啊。虽然儿童牛奶本身并没有危害，但如果饮用过多，容易造成宝宝口味偏甜，甚至导致孩子牙齿发育不好、肥胖等。

酸奶饮料别多喝

酸奶和酸奶饮料之间的差别非常之大。酸奶是用纯鲜牛奶发酵而成的，蛋白质含量标准一般≥2.3%，而乳酸饮料其实是由水、白糖、奶粉、果汁、酸味剂、香料等加工配制成的，蛋白质含量通常是≥1%，营养价值很低。经常喝乳酸饮料可引起肥胖、龋齿等。此外还添加了很多成分，比如香精、胭脂红等。乳酸饮料有一定营养价值，但绝不能代替牛奶和酸奶。

奶片别多吃

奶片好像也深受人们的欢迎，不光小孩子爱吃，大人也爱吃。很多奶片商家宣传“一板奶片营养等同于一杯牛奶”，于是不少家长信以为真，甚至希望通过奶片来替代鲜奶或奶粉。事实上，奶片不可能代替牛奶补钙。

奶片多吃可肾结石

你知道吗?液态奶中的钙更容易被人体吸收，而奶片经过烘干和压制，其中钙质已经固化，人体吸收率相对较低。奶片中的固化钙很可能聚集、沉淀在人体肝脏、肾脏等处，最终形成结石。每天2杯鲜奶就能补充400毫克的钙质，同等的钙含量需要吃50～70粒的奶片，这明显不可能实现。

儿童牛奶有哪些牌子

儿童牛奶牌子众多，而且在不同时间段的销量排行榜不同。国外进口品牌的儿童牛奶销量较好的主要有：澳洲进口的澳牧进口儿童牛奶、比利时inza进口全脂纯牛奶、欧德堡进口全脂纯牛奶、德运纯牛奶、田园纯牛奶、总统纯牛奶、安佳纯牛奶、生机谷纯牛奶、艾美纯牛奶、纽麦福纯牛奶、Vecozuivel纯牛奶等。相比而言，国内品牌的儿童牛奶受宝宝喜爱的牌子主要有：蒙牛、伊利、旺旺、维他奶、蒙牛、圣牧、君乐宝、光明等。

在这么多儿童牛奶品牌里既有很大牌的也有知名度不那么高的牌子，但是不管品牌知名度怎样，家长为宝宝选儿童奶时需要考虑的问题很多，既要参考自己孩子对牛奶口味的要求，又有根据这些品牌的儿童奶特点和价格来选择。为了宝宝的健康成长，建议需要花很多心思去了解各个品牌的儿童奶相关特点，建议家长们最好尝试给宝宝喝各种品牌和口味的儿童奶后，再确定哪个牌子的牛奶是最适合自家宝宝的!

孩子喝什么乳制品不好 儿童牛奶

目前市场上儿童牛奶的品类非常多，例如，某某星儿童成长牛奶、某来星儿童成长牛奶等，其中又分为补钙、补锌、补铁、益智等，看起来非常适合孩子，口味也比纯牛奶好喝，但是实际上是因为牛奶中额外加入了一些糖和香精等添加剂。虽然儿童牛奶本身对孩子并没有什么太大危害，但长期喝带有添加剂和高糖的牛奶，对孩子的身体也不好。

孩子并非必须喝儿童牛奶

儿童牛奶都不是保健品

儿童牛奶分为健骨型、益智型、呵护肠胃型等，是否真的有效­专家说，按我国的管理法规，要想宣传某种食用产品对人体有什么特殊保健作用，必须按规定进行相关实验研究，证明有效之后，申请到保健食品的批号，才能宣传其保健功效。至少目前市面上的儿童牛奶并无保健食品的批号。喝了这些产品是否有这些保健效果，很难判断，无法证明。

不标注钙含量，不一定含钙少

按我国营养标签法规，钙的含量不是强制标示项目。企业愿意标可以，不愿意标也行。故牛奶产品包装上没有写钙含量不等于产品中没有钙，产品中的钙含量与是否标注并无直接关系。只要是纯的牛奶，其钙含量就高于100mg/100克，是一个很高的水平。一般来说，蛋白质高的牛奶产品钙含量也比较高。如果是同一个企业的同类产品，一般脱脂奶钙含量会高于全脂奶，因为钙不在奶油里，是在水中。