5种食物黏液好处多，常吃润肠调养免疫力 银耳

5种食物黏液好处多，常吃润肠调养免疫力 银耳

银耳又称雪耳、白木耳，味甘、淡，性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力。

银耳中的膳食纤维含量高达30.4%，含大量的可溶性膳食纤维，这就是银耳的特殊“法宝”——银耳多糖，它可促进肠道内有益菌增殖，改善肠道健康。

同时，银耳中还含有丰富的蛋白质（含量约10%左右），以及钙、铁、磷、钾等多种矿物质。

如果想要银耳羹黏稠滑嫩，建议你这样做：

1.银耳一定要选肉厚而朵整的，其可溶性膳食纤维含量会高；

2.银耳泡发时应用温水或凉水，完整泡发后要尽量撕小块一点再烹饪；

3.烹饪之前，也可以将银耳上锅先隔水蒸15分钟左右，然后再按正常方法加水烹调。

预防乳腺癌的食物 海带

缺碘是乳腺癌的致病因素之一，而海带的碘含量非常丰富，因此常吃海带能有效预防乳腺癌。 不同的食物对不同的疾病能起到预防作用，常吃以上5种食物，可以降低乳腺癌的发病几率。此外，平时还可以多吃一些木耳、香菇、杏鲍菇、银耳等菌类食物，它们能增强身体免疫力，有较好的防癌作用。

温养肠胃的食物

1、燕麦

我们平时所食用的燕麦不仅具有抗氧化，延缓肌肤衰老以及抗过敏等多种功效，而且多吃燕麦还有助于促进胃肠蠕动，快速消化食物，帮助排便通肠。因此，肠胃不好的男性们在日常饮食中可以多吃些燕麦，帮助调理肠胃，此外，燕麦中含有很多的矿物质，如钙、磷、铁、锌等等，帮助预防骨质疏松和贫血有良好效果。

2、银耳

银耳从古到今都是被当做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。而且银耳具有很好的补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺的功效。另外，经常吃银耳还可以增强人体免疫力，抵抗罹患癌症的耐受力。所以，平时肠胃功能不好的男性们可以适当的食用些银耳，这样可以帮助调理肠胃。

3、甘蔗

甘蔗是滋养清润的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。在甘蔗时节多吃甘蔗不仅可以清润喉咙，还有下火润肺的功效，此外，甘蔗也对调理肠胃有一定的好处，但是，由于甘蔗含糖量较多，不适宜糖尿病患者食用。因此，肠胃不好的男性们可以食用些甘蔗或是多喝甘蔗水。

4、白果

提起白果大家都是非常熟悉的，而且它的营养价值非常高，并含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分，而这些纤维成分又可以很好帮助肠胃不好的人进行有效的调理，还有就是，经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

5、牛奶

由于牛奶里面的相关物质可以会对胃黏膜形成一层有效的保护层，并起到养胃的功效，保护胃黏膜不受损伤，因此是最理想的天然养胃食品。而且牛在奶里面还含有丰富的蛋白质和钙质，又容易被人体吸收。因此，肠胃不好的男性们每天都可以饮用一杯牛奶，帮助改善肠胃功能，但是一些人空腹是不能喝纯牛奶或者酸奶的，避免腹泻。

6、山药

山药是一种功效强大的食物，对人体有极大的好处。无论是咳嗽脾虚、肾虚、小便频繁都有一定的疗效。而且在山药里面的纤维有助于提高胃肠动力，促进肠胃蠕动，有利于食物的消化，很多人肠胃不好都会用山药煲汤，喝汤吃山药。

7、猪皮

猪皮是一种含有丰富蛋白质的食物，而且猪皮的胶原蛋白还十分丰富，对于滋阴补虚、清热利咽有特殊的疗效。肠胃不好的男性们不妨尝试一下吃猪皮，既好吃，又具有促进消化系统消化食物的作用，避免了消化不良引起的肠胃不适。

8、百合

百合里面含有蛋白质、维生素的同时还有一些特殊的营养成分，不仅对人体有营养滋补的功效，另外还可以对抗冬日干燥。中医上认为多吃百合可以润肺止咳，养心安神，起到温和肠胃的作用。

9、莲藕

中医学说认为莲藕生性含量，而熟的莲藕则成为温性食物，具有清热散瘀、解渴除烦、止血等作用，最重要的是莲藕对治疗肠炎、脾虚腹泻等症状有良好效果。另外，莲藕经过煮熟之后，对脾胃有益，可以养胃滋阴。

红枣银耳汤的功效有哪些

银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。常用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等多种病症。它可提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

它也是一味滋补良药， 食用特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。那么从以上得出红枣莲子银耳汤的功效我们就可想而知了。

莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。

银耳还是宴席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的冰糖银耳汤，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养的滋补佳品;用枸杞、银耳、莲子、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。常食红枣莲子银耳汤好处多多，下面小编将它的食用好处总结如下：

1、提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

2、银耳中富含天然胶质，和红枣、莲子一同食用，具有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤，美容养颜。

3、银耳中所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，因此有减肥的作用。

4、防止钙的流失，有益于生长发育。所以，红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。

5、银耳中所含的多糖类物质，能够增强人体的免疫力，有补气和血的功效。

冰糖银耳汤的功效

冰糖一般被当做是调味品，可以使食物变得更甜，一般人都可以食用，但糖尿病患者应不吃冰糖。冰糖具有化痰止咳，润肺生津的功效。

银耳具有润肺滋阴、开胃润肠的功效，银耳所含的胶质，能滋润肌肤，是护肤的良品。

红枣具有减少癌细胞增生、增强免疫力的作用，并且能够养血补气，是美容护肤的良品，受许多女性朋友的喜爱。

枸杞具有润肺止咳、解热明目的功效，并且能提高人体的免疫力。

几种食物可以一起熬煮成冰糖银耳汤。冰糖银耳汤口感较好，香甜可口，十分润滑，具有化痰止咳、开胃润肠、提高人体免疫力的作用。一般人都适宜食用冰糖银耳汤，特别是对于患有高血压、肺结核的人群能够起到缓解症状的作用，对于中老年人更有保健作用。

银耳有哪些保健作用

银耳食性平,味甘,无毒,具有补肾、润肺、生津、提神及润肌肤的功效,是理想的天然滋补品。

银耳性平味甘，含有酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，所以能控制恶性肿瘤。

除此之外，银耳还是一种含膳食纤维的减肥食品，其中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。另外，银耳还富含天然特性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

1、补肾润肺,润泽肌肤。银耳含丰富的营养成分,是公认的滋补强身食品。最简单的吃法是“银耳炖冰糖”。银耳脆嫩可口,糖水黏稠,令人有清凉的感觉,具有润泽肌肤,治疗雀斑的功效,故很受女性朋友的欢迎。中医以之入药,治疗肺热咳嗽等。

2、补脑强心,防治慢性支气管炎。银耳含有多种氨基酸和维生素,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著效果,同时亦可补脑强心,消除疲劳。银耳中的多糖对肿瘤有抑制作用,因此,常吃银耳可预防癌症。

3、增进食欲,防治便秘。色泽洁白的银耳,除了用来煲糖水、熬汤外,也可与鲜虾、鸡柳、肉类同炒,其味道清爽而不腻,不但能增进食欲,而且还可治疗妇女月经不调、大便秘结等疾病。

银耳莲子汤的功效作用

银耳莲子汤的功效：

银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。

银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。

银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等.其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖.多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高。

银耳莲子汤的作用：

1、滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

2、能润肠通便银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。

此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。常食银耳可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。

3、润肺止咳银耳是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥.易引起燥咳，应多吃银耳。

提别提示：

1银耳与黑木耳都属于食用菌类，外形类似，颜色不同。其营养价值也不太一样。银耳和黑木耳都是非常好的食品，富含可溶性的膳食纤维，能帮助人体降低血脂.而且所含的真菌多糖有利于提高人体的免疫力。黑木耳降血脂、抗血栓和预防便秘的作用更胜一筹，所含的铁元素也比银耳多。但是银耳有润肺养阴作用。

2选购时银耳以干燥、色白微黄。朵大。有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的.色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。

3银耳宜用温水泡发.泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。

4冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

银耳的营养价值

1、银耳具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效，是一种倍受欢迎的滋补食品。银耳对高血压、血管硬化患者有很好的调理作用，甚至还有现代医学研究表示银耳可以抑制恶性肿瘤的发生。

2、因为富含维生素D，可以防止钙流失。对生长发育有良好的作用，而且银耳中富含多种微量元素，可以增强人们身体的抵抗力和抗癌免疫力。

3、银耳具有美容作用。因其富含天然的植物性胶质，加上具有滋阴作用，长期吃银耳的话，可以起到润肤、祛斑的效果。

4、银耳可以增强免疫力。银耳里的一种有效成分——酸性多糖类物质，可以有效地增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，加强造血功能。

5、银耳可以解毒通便。因其丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，减少有害物质停留在消化道的时间，起到防癌的作用的同时，促进大便加速排出体外，还能起到减肥的效果。

坚持吃一个月的银耳会有什么变化

1、养阴健胃

银耳是一种滋补类良药，滋润而不腻滞，具有益气清肠、补脾开胃、安眠健胃、养阴清热、润燥等功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种比较好的补品，如坚持吃一个月的银耳可起到养阴健胃的效果。

2、补肺益气

银耳是具有润肺止咳、补益肺气的功效的，能提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，适合咳嗽和口干舌燥的人群食用，坚持食用可补肺益气，减少咳嗽。

3、美容养颜

银耳中中有天然的植物性胶质，这类成分是人体胶原蛋白合成的主要原材料，因此坚持食用银耳是可以滋润皮肤，对于皮肤的角质有比较好的滋养润泽的作用，能有效的延缓衰老，对于祛除黄褐斑、雀斑等也有一定作用，具有比较好的美容养颜作用。

4、增强免疫力

银耳中营养成分丰富，含有大量的多糖类，像海藻糖、甘露糖醇、多缩戊糖等肝糖，而且还含有丰富的硒等微量元素，经常食用可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。

5、减肥瘦身

银耳中是含有比较丰富的膳食纤维的，能够有效的刺激肠胃蠕动，促进消化，防止大便干燥，润滑肠道，刺激排便，减少脂肪的吸收，从而帮助减肥瘦身。

5种食物黏液好处多，常吃润肠调养免疫力 山药

切开山药，能拉出黏黏的细丝，这正是它特有的黏蛋白、黏多糖，能滋润胃黏膜，起到保护作用。

山药是药食两用的小能手，现代医学认为山药的营养价值十分高，里面含有丰富的淀粉、淀粉酶、蛋白质、多种维生素等，有降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。

山药属于根茎类食物，淀粉含量比较高，所以在吃山药的时候，要适当减少其他主食的摄入。