人参吃法适合什么人吃 人参药膳方

人参吃法适合什么人吃 人参药膳方

材料：人参10克，莲子，白扁豆各30克，猪肚1个。

做法：将猪肚洗净，人参切片，同莲米，扁豆共置于猪肚中，扎紧肚口，加清水适量置于锅中，文火煮至猪肚烂熟后，喝汤吃猪肚，嚼食诸药，每日1剂。

功效：益气养血，适宜于气血亏虚，血不养心所致的贫血，心悸，产后血晕等症。

材料：人参3克，淮山药10克，莲子5克，白茯苓，芡实各10克，糯米粉，大米粉，白糖各1000克。

做法：将所有药材择洗干净，研为细末，与糯米粉，大米粉，白糖同放入盆中，加清水适量，揉成面团，制成糕状，上笼用武火蒸25-30分钟即成，每日1次，作早餐食用。

功效：健脾胃，补元气，适宜于脾胃虚弱，饮食不进等症。

小孩子可以吃西洋参吗

儿童能不能吃人参，要因人而宜。体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。

南方地区，秋冬季的时候，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到了抗潮湿、抗寒冷的作用，效果不错。

我国古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系因虚弱所致，可服用人参来改善现状。

在韩国，在孩子三个月的时候，便喂食人参蜜，只要不超量，效果还是相当好的，也没有副作用。甚至有的韩国家庭，孩子刚出生不久就喂食人参。

青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充沛，更有活力;老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员，大多服用人参，以提高运动成绩。

人参食用的5个误区

误区一：吃人参上火

“吃人参上火”是公认的一种说法和看法。实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大曲解和误解。许多人吃人参上火，主要原因之一是过量了。

韩国对160名韩国人和160名中国人进行吃人参临床试验，方法是每人每天吃3克人参，一共服用4个月。4个月后进行检测，这些人没有出现上火的现象。

但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，不能超量服用，否则适得其反，出现流鼻血、生口疮等症状。那吃人参每日定量多少适合呢?

鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。

纯野山参的用量，比园参要少许多。成人每日用干野山参不能超过0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。

误区二：夏天不能吃人参

有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种说法也是片面的。专家们的回答是，

夏天也是可以吃人参的，但是在服用人参的种类和数量上，与冬季服人参略有区别。

人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类很多，如鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等。红参也是可以吃的，但要控制数量。例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则控制在3克以内。

这一点可根据自己的体质情况、不同疾病等灵活掌握。比如，南方人经常吃人参，只要不超量，一般不会上火;而东北人常吃人参，即便是与南方人相同的量，也会有一部分人会上火。具体讲，南方人每人每次服1.5克人参的话，东北人每人每次服1克即可。每天可服两次，冬季服三次。

如果用人参泡水喝，每天可多喝几次，但夏天每人每日不超过3克，冬天每人每日不超过5克。

误区三：儿童和青年人不用吃人参

儿童能不能吃人参，要因人而宜。体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的。但体质弱、发育存在一定问题的，可以吃人参，但要严格控制用量。

南方地区，秋冬季之时，大人往往主动给孩子服用人参汤之类，起到了抗潮湿、抗寒冷的作用，效果不错。我国古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系因虚弱所致，可服用人参改善现状。

在韩国，孩子出生两三个月，便喂食人参蜜，只要不超量，效果令人满意，也没有副作用。甚至有的韩国家庭，孩子刚出生不久就喂食人参。

青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充沛，更有活力;老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员，大多服用人参，以提高运动成绩。

误区四：中国人参不如高丽参和西洋参

中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，地理环境和气候差异不大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，结果显示，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。

有人认为西洋参价格比中国人参高，效果会更好，事实并非如此。韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，

中国人参30种。我国专家研究发现，中国人参有效成分达56种。

误区五：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

千百年来，中国民间流行一种滋补方法，即入冬时用人参炖鸡汤喝，认为这是最佳的滋补方法。近些年来，专家研究认为，胃酸过多者、胆道疾病者、

肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者六种人不宜喝鸡汤。吃人参的方法有很多，可泡水喝、直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，均能起到很好的进补效果。

人参可以生吃么 整颗人参怎么吃好

一根几年以上的人参就会长有许多参须，面对一颗完整的人参，该怎么吃呢？有专家就说了，先吃参须，再吃人参支干，从下往上吃人参是最好的，有利于机体的吸收。每人每天的用量要在3克以内，大约吃十几天左右就可以把一只人参吃完，煎人参汤水的时候，要把罐子密封好，不要使用铁制或不锈钢器皿煮。

来月经可以吃人参吗

1、人参是一种热性大的中药,经期吃人参会导致经量增多并绵绵不绝。经期不能吃西洋参,西洋参性寒,女性经期服用会出现虚寒而导致痛经等不良反应。医生建议最好不要吃。除西洋参外,其余的人参热性较大,都是大补元气的药,中医讲气能摄血也能行血,人参吃多了,会加速血液循环,导致月经绵绵不绝,所以经期最好不要吃人参。来月经最好不要吃人参。经期要注意调养,多喝水,可适当喝红糖水缓解痛经,多吃清淡食物,保持良好心情和睡眠。

2、人参之须以坚硬者为贵,盖野参生于坚硬土中,且多历岁月,其须自然坚硬。若秧参则人工种植,土松年浅,故其须甚软也。至于野参之性温和,秧参之性燥热,人所共知,究其所以然之故,非仅在历年之浅深也。因种秧参者多撒砒石末于畦中,以防虫蚁之损伤,参得砒石之气故甚燥热。人参泻火:心火、肺火、胃火、阴火;人参去热止汗:发热自汗;人参止血通脉:吐血,嗽血,下血,血淋,血崩;人参止渴:生津液、止消渴。明末,后金人大量种植人参,用砒霜杀虫,导致用人参出现砒霜中毒,误传为人参大热。从以上就可以看出,月经期间不宜吃人参。

高丽参虽滋补服用有禁忌

高丽参是一种滋补效果极高的人参，但是并不是想吃就吃，也不是任何人都能吃的，服用高丽参也是有禁忌的。

高丽参食用的原则就四个字：少吃常吃。吃人参不能一劳永逸，吃一两回就不再吃了。一般情况下，成人吃干参每天不应超过3～5克。高丽参五大食用禁忌：咳嗽，疼痛，感冒，发热，正在失血忌用高丽参。高丽参吃用过多也可能会带来的副作用。

高丽参的副作用

1、新生儿食用高丽参要慎重。新生儿各器官非常稚嫩，承受力低，不宜食用。

2、体质弱、发育迟缓(包括身体与智力)食用高丽参辅助。而健康少年不宜食用，不然容易出现性早熟。

人参进补有哪些误区

人参作为一种珍贵的中药材，自古以来被国人誉为进补佳品。但是怎么吃人参最好呢?很多人对人参进补存在着错误的认识，下面一起来看看日常生活中对如何吃人参有哪些误区吧。

中医认为，人参性味归经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为“百补之王”。人们喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。然而，许多人并不知道，人参虽补，但服用有禁忌。

细数吃人参的五大误区

误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。

其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。

误区二：吃人参上火

很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。

但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参每天定量多少适合呢?鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。

纯野山参的用量，比园参要少许多。成人每天用干野山参不能超过0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。

误区三：夏天不能吃人参

有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种说法非常偏面。专家认为，夏天是可以吃人参的，只要在服用人参的时候，注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。

人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多，例如：鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的，但是一定要控制它的数量。例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则控制在3克以内。

这一点可根据自己的体质情况而定、不同疾病等灵活掌握。例如，南方人经常吃人参，只要不超量，一般是不会上火的;而东北人常吃人参，即便是与南方人相同的量，也会有一部分人会上火。具体讲，南方人每人每次服1.5克人参的话，东北人每人每次服1克即可。每天可服两次，冬季服三次。如果用人参泡水喝，每天可多喝几次，但夏天每人每天不超过3克，冬天每人每天不超过5克。

误区四：中国人参不如高丽参和西洋参

中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，研究结果表明，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。

有人认为西洋参价格比中国人参高，所以认为效果肯定会更好，其实并不然，韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。我国专家研究发现，中国人参有效成分达56种。

误区五：儿童和青年人不用吃人参

儿童能不能吃人参，要因人而宜。体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。

南方地区，秋冬季的时候，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到了抗潮湿、抗寒冷的作用，效果不错。

我国古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系因虚弱所致，可服用人参来改善现状。

在韩国，在孩子三个月的时候，便喂食人参蜜，只要不超量，效果还是相当好的，也没有副作用。甚至有的韩国家庭，孩子刚出生不久就喂食人参。

青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充沛，更有活力;老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员，大多服用人参，以提高运动成绩。

整根的人参应该怎样吃?

人参怎么吃最好，虽然人参对身体的进补效果很好，但是也一定要注意它的吃法，只有正确的了解了它的吃法，才能让你进补的效果更加有效。

参类中药的种类很多，如人参、西洋参、高丽参、太子参等，它们看上去相似，药效却不尽相同，因此最好先去住家附近的药店，请中药师帮忙鉴定一下。一般来说，体质虚弱的人宜选用人参中的生晒参，它性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。平时老觉得怕冷，属于阳气不足的人宜选用红参。肺虚咳嗽、虚火上炎、肺结核初愈病人宜选西洋参。至于野山参，其实目前已经很少了，市场上绝大多数是人工种植的园参。

在家作为保健用途服用人参时，一定要严格控制剂量，因此去药店时，可顺便把整参切成薄片备用。人参的服法很多，最方便又不浪费药材当属切片泡茶。每次取3克左右(约5—10片)，放入杯中，冲入沸水，加盖闷半小时后代茶饮。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后连渣嚼服。

春天可以吃人参吗

春天可以吃人参吗春天当然可以喝人参，其实喝人参没有时间限制，只要你不怕被拉的虚脱人参营养。春季虽然是个增加身体的最好时节，不过春天天气干燥，人参吃的太多易引起晚上失眠，心情烦躁等不良症状，这里加一有机人参专家建议，人们这时千万不要自己来确定一天吃多少，一定要在行业专家或者医师的指导下适当的食用。人参是一种大补元气的中药。但是不是只要是老年或是有虚弱的人都是可以吃的。这个药不分春天或是其它时间关键是你的身体本身是不是可以服用。作为养生食用的人参不能吃那么多，每天吃一到三克就好。如果长期大量服用人参会有人参滥用综合征，出现失眠、血压升高、烦燥等情况，一定要坚持小剂量长期吃。人参不同于西药见效快，只有长期坚持服用，才能有养生的功效。建议按季节选用不同种类的人参进行滋补。西洋参性温凉，适合春夏滋补，不推荐秋冬服补;鲜品、干品山参、白参性温和，一年四季都可以服补;高丽参性温热，适合秋冬滋补，春夏不推荐服补。人参性热，有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人都不适宜服用。至于人参开春后能不能服用，要因人而异。体质虚寒的人可以吃，但也要酌量减少，每天吃参的量最好不要超过6克。

春天吃人参对身体好吗只要适量的吃的话，对身体是有好处的，春天是生发的时候，要吃些发的东西，而且人参是补气的，对身体有好处，但是不能多吃，多吃很麻烦人参的服用方法有很多，直接口服、咀嚼效果最佳，其次为炖汤服食，还有泡茶泡酒等。这些服法，开春后依然适用，但无论吃哪种参，怎么吃，都不能过量，即使是气虚的人，吃多了同样会上火。另外，服用参时，如要配以其他药材或补品，建议先咨询医生的意见，切勿胡乱搭配，否则容易引起不良反应。

人参的服用禁忌感冒发热的时候不适合服用这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况，而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加，这个时候就会导致心悸的情况加重，令感冒发烧问题更加严重，并不利于病情恢复，反而有可能导致病情恶化。气喘、喉咙干燥不适合使用人参如果是突然间出现气喘的情况，或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况，那么我们也是不建议使用人参。除此之外，如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等，那么建议最好也别使用人参。湿热所引起的腹中忌浮肿人参这是因为人参具有一定的抗利尿的功效，服用之后不仅不能够缓解浮肿情况，反而会加重病情，并不建议服用。除此之外，如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况，也不建议服用人参来治病。失眠多梦以及心情烦躁的患者不建议服用人参人参服用之后精神会更加的亢奋，不仅导致睡眠效果更差，同时也难以起到静心的功效。以上的介绍主要是表明，任何的东西都要注意使用，正确的使用才能发挥它的最好价值，好的东西也会存在着坏处，人生一定要控制好量，而且适合的人群，饮食都有时间，都很重要。小编相信大家在吃人参方面，大概都有所了解了，希望大家能有一个好的身体。

吃人参的误区

误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

很多年以来，中国民间风行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们经常认为这是滋补最佳的方法。比来几年专家研究发明，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。

其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。

误区二：吃人参上火

很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种概念极其偏颇，是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。

但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，切切不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参天天定量若干适合呢?鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。

纯野山参的用量，比园参要少许多。成人天天用干野山参不能跨越0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。

误区三：儿童和青年人不用吃人参

儿童能不能吃人参，要因人而宜。体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的。然则假如体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。

南方地区，秋冬季的时刻，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到了抗潮湿、抗严寒的感化，效果不错。

我国古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、四肢举动软、肌肉软、口软)系因虚弱所致，可服用人参来改良现状。

在韩国，在孩子三个月的时刻，便喂食人参蜜，只要不超量，效果照样相当好的，也没有副感化。甚至有的韩国家庭，孩子刚出生不久就喂食人参。

青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充分，更有活力;老年人吃人参主如果治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员，大多服用人参，以提高运动成就。

虽然人参对身体的进补效果很好，然则也一定要留意它的吃法，只有准确的懂得了它的吃法，才能让你进补的效果加倍有效。

误区四：中国人参不如高丽参和西洋参

中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地舆情况和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行比较研究，研究结果注解，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。

有人认为西洋参价格比中国人参高，所以认为效果肯定会更好，其实并不然，韩国一家人参科研机构研究各类参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。我国专家研究发明，中国人参有效成分达56种。

人参进补有哪些误区

误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

人参是公认的滋补养生珍品，很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。

其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。

误区二：吃人参上火

很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。

但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参每天定量多少适合呢?鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。

纯野山参的用量，比园参要少许多。成人每天用干野山参不能超过0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。

误区三：夏天不能吃人参

有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种说法非常偏面。专家认为，夏天是可以吃人参的，只要在服用人参的时候，注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。

人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多，例如：鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的，但是一定要控制它的数量。例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则控制在3克以内。

补肾吃人参还是西洋参

男人补肾吃什么参效果会更好呢?首选的就是人参。人参有长白山人参，朝鲜人参及西洋参三种不同类型。长白山人参产自吉林，朝鲜人参就是高丽参了，而西洋参的产地是美国。人参的滋阴补肾、扶正固本功效很强。而且人参内的营养物质还可以治疗治疗心血管系统疾病及糖尿病等。常吃人参还可以延迟衰老，特别适合老年男人补肾。

人参常常都作为高档药材出现在日常餐桌上。人参不仅适合男人补肾，而且还可以治疗多种疾病。人参最常见的烹调方法就是煲汤了，所以男人补肾常见的补品就是人参鸡汤了。不过，人参也有一些饮食禁忌，比如不可以和萝卜一起进食，吃完人参后一天内都不可以饮浓茶。

青壮年补肾可以选用党参，党参可以补中益气，对于肾虚引起的性功能降低，疗效极佳。男人补肾吃什么参?可以用党参泡水喝或煲汤。还可以用党参做灸用，通过针灸可以健脾补肾。煲汤时可以加入当归和乌鸡，汤饮美味，可以治疗脸色暗淡、四肢无力等肾虚症状。不会党参带着微毒，不适宜长期进食。

太子参属石竹科植物，功效主要为补脾益肺、益气生津。尤其适合青少年补肾，因为这种参雷不会促进性早熟。药性平稳也适合慢性患者长期进食。男人补肾吃什么参?可以用太子参制作药膳、泡酒及泡水等。太子参和黄芪炖食可以治疗疲倦乏力等肾虚症状;男人补肾吃什么参?人参、太子参及党参都适合补肾。其中，老年男性较适合人参，壮年男人补肾适合吃党参，青年男人补肾适合吃太子参。

人参一天吃多少合适

3~6克。

人参是滋补作用很强的中药，对人体多方面症状都有很好的调补作用，正因为人参大补，所以也不能食用过多，不然很容易出现上火的症状，并且人参吃多了反而还会有副作用，一般吃人参片的话每天3~6克左右即可。

除了人参片之外，人参还可以泡酒、研磨成粉食用，如果是泡酒的话每天可以喝半两左右，人参酒中虽然含有的人参量没有直接吃人参片摄入的人参有效成分多，但是酒喝多了也是对身体有伤害的。