无花果雪梨猪肺汤的做法 功效
无花果雪梨猪肺汤的做法 功效
润肠通便,益肺生津,清热化痰,止咳喘,适宜于上呼吸道感染,支气管炎等属肺燥者,燥热伤肺,症见咳嗽痰黄稠,咯痰不易,咽干口渴等人群食用。
无花果雪梨猪肺汤的做法 食材
主料:无花果50克。
其他食材:雪梨250克;猪肺500克;猪脊骨250克;猪瘦肉200克;甜杏仁,苦杏仁各5克;老姜15克;食盐5克;鸡精5克。
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材料
无花果、雪梨。
做法
1、将无花果、雪梨用水洗净,雪梨切块;
2、将所有材料放入锅中,倒适量水;
3、用大火煮沸,改小火煮5~10分钟;
4、倒入杯中,即可饮用。
功效:清热、润肺、通便。
冬天女人喝什么汤养颜 白茅根雪梨猪肺汤
材料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
制作方法:1、猪肺洗净切块,放入沸水中氽烫去血水,捞起冲洗干净。雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白瓢。
2、瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
食用功效:中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效,茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。
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1.雪梨猪肺汤
材料:雪梨3个,川贝母4钱,猪肺1个,瘦肉500克。
做法:
1、雪梨去皮去心之后切成厚件。瘦肉放入滚水中煮5分钟之后捞起洗净备用。对猪肺灌水冲洗成白色最后切片同样放入滚水中煮5分钟捞起洗净并如果炒干水分备用。
2、加水,将准备好的才来哦全部一起进行煲滚,用慢火约煲3个小时,最后放盐调味即可。
功效:川贝母能够帮助有效润燥、镇咳、祛痰,雪梨也能够有效润肺清热,猪肺又有补肺的功效。饮用此汤对干咳无痰、燥热干咳有很好的疗效。
2.无花果百合猪腱汤
材料:无花果2个,百合1两,北沙参5钱,陈皮1角,猪腱6两。
做法:将北沙参、猪腱、百合、无花果、陈皮洗干净之后加入已经有滚水的瓦煲中用中火煲2个小时,加盐少许进行调味即可。
功效:饮用此汤能够帮助滋阴润燥、清音、通便、滋润喉咙。如果是小孩子出现咽喉干涸疼痛、干咳无痰等情况都可以用本汤作食疗。
3.芥菜豆腐鱼片汤
材料:芥菜0.5斤,豆腐2砖,鲩鱼肉3两,生姜1片。
做法:将芥菜洗净切度豆腐洗净备用。生姜、鲩鱼洗净切片。然后在瓦煲中加水滚烫之后加入芥菜和生姜片,待芥菜熟了之后放入豆腐稍滚之后加入鱼片,最后加盐调味即可。
功效:芥菜能够帮助解表清热,豆腐也能清热解毒,生姜能够帮助温胃散寒。食用此汤能够帮助清热祛痰,对于小孩因为感冒燥热干咳有很好的效果。
推荐几款无花果食谱
冬草鳄鱼干炖瘦肉汤
食材主料猪腱子肉400g鳄鱼干50g虫草花5g川贝10颗无花果7颗南北杏15g辅料新会陈皮1/3个姜3片盐适量
步骤
1.猪腱子肉洗净,切适量大小块;姜切片;
2.陈皮,南北杏,无花果,川贝等,用清水洗净备用;
3.鳄鱼干用清水过一下即可,先浸泡着备用;
4.把切好的姜和肉冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干备用;
5.虫草花用清水过一下,然后加入开水泡5分钟左右;
6.把焯好的肉连同姜片放入炖盅,然后加入鳄鱼干;
7.加入2备好的各式汤料,以及虫草花(泡的水一同倒入)
8.然后注入开水至炖盅的七八分满;约1.5L左右,看饮用人数而定,但也不要太多了,以免味道不够!
9.按电子炖盅的说明,在外围也加入开水至最高水位线,盖好盖子,通上电,炖约3小时左右;
10.三个小时后,汤色红润,食材都出味了!可以适量加少许盐调味,当然喝原味的更好啊!
小贴士:这个汤老少皆宜,不管家里有没有人咳嗽,平时煲来保健,养生也是很不错的啊!
无花果炖猪肺汤
简介猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。这几天孩子咳嗽,就用猪肺、无花果、杏仁、百合干炖了这道食疗汤水,是可以润肺止咳嗽的。
食材主料:猪肺350g无花果30g杏仁20g百合干20g红枣3个辅料盐适量
步骤
1.把猪肺用水冲、并用手使劲挤出里面的血水
2.把猪肺切成件
3.放在开水里煮5分钟
4.煮过的猪肺用水洗并用手使劲挤干里面的血水
5.把材料都备好
6.沙锅内烧开水后下猪肺和汤料开大火再烧开
7.关小火慢炖120分钟
8.下盐调味
小贴士:将猪肺气管对着水龙头灌水,待肺膨胀后用手使颈挤,将灌进去的水通过小气管挤出来,重复几次。烧开水,放入猪肺片煮5分钟,将肺内脏物逼出
百合无花果雪耳糖水
食材主料:雪耳35g百合20g湘莲30g无花果7颗枸杞子5g辅料姜适量冰糖适量新会陈皮1/3个
步骤
1.百合,莲子洗一下,也可以提交泡发;
2.银耳泡发后撕成小块;
3.陈皮和枸杞子也清洗一下;
4.无花果洗好后对半切一下方便出味,切姜两片;
5.把以上所有材料都加入高压锅中,并且加入适量冰糖,然后注入适量的水,约2L左右;
6.高压锅上锅压约半小时即可!
小贴士:因为加了无花果会比较清甜,所以冰糖可以少加一点!
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1.二果猪肺汤
[原料]罗汉果15克,无花果50克,猪肺1具,苦杏仁10克。
[制法]先将苦杏仁拣杂,洗净,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用。将罗汉果、无花果分别拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,待用。
将猪肺放入清水中漂洗1小时,除杂后,切成片状,挤尽水分,放入沙锅,加清水足量(以浸没肺片为度 ),大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入杏仁,改用小火煨煮1小时,待猪肺熟烂,放入罗汉果、无花果片,继续用小火煨煮30分钟,加精盐、味精,拌匀即成。
[功效]养阴清肺,止咳化痰。本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者。
2.鱼腥草炖雪梨
[原料]鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量。
[制法]先将新鲜雪梨洗净,晾干后,连皮切成碎小块,梨核部分可弃去,备用。将鱼腥
草拣杂,洗净,晾干后切成碎小段,放入沙锅,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟,
用纱布过滤,去渣,收集过滤液汁再放入沙锅,加入生梨碎小块,视需要可加适量清水,调入白糖,用小火煨煮至梨块完全酥烂,即可食用。
无花果雪梨猪肺汤怎么做图解 做法步骤
1.将无花果洗净。
2.猪肺洗净,猪脊骨,猪瘦肉洗净斩件。
3.雪梨洗净,去皮去核。
4.砂锅中放适量清水煮沸,放入猪脊骨,猪瘦肉,猪肺,汆去血渍,倒出洗净。
5.将猪肺用生姜,葱稍爆,炒干水分。
6.砂锅中装水,开大火煮沸后,放入猪脊骨,猪瘦肉,猪肺,无花果,雪梨,甜杏仁,苦杏仁,老姜煲2小时。
7.放食盐和鸡精调味食用。