开心果放潮了怎么办 微波炉回热
开心果放潮了怎么办 微波炉回热
开心果放潮后用微波炉加热处理是最快的方法，将放潮的开心果用干净的瓷碗装好，放进微波炉中，选用小火，加热5~10分钟即可将开心果中的水分蒸发掉，使其恢复到干脆状态。
如何辨别开心果的质量
主要有以下方法。
一般开心果外壳颜色根据品种不同多呈浅棕色或白色，如果开心果外壳变成黑色或有深棕色霉斑或霉点，就证明开心果放置过久，可能是去年的陈货或次品，不建议继续食用。
其次开心果的果肉呈浅绿色，如果发现开心果肉的颜色变成了黑色或褐色或黄褐色等，那么就代表开心果是不好的。
最后好的开心果有淡淡的香味，吃起来口感酥脆，如果开心果放了一年，不仅闻起来味道失去香味，还可能带有怪异的味道，或有明显的哈喇味、霉味，吃起来味道发苦或发涩，口感软润不好吃。
开心果有点回潮了怎么办
分情况而定。
如果开心果受潮不严重，或者时刚刚受潮，还未出现发霉、有异味等情况的话，建议将开心果放入微波炉或者烤箱中重新加热烘烤一下，这样能将开心果中多余水分蒸发，从而恢复开心果酥脆的口感。
但如果开心果回潮较严重，已经出现明显异味，或者有发霉等异样现象就不建议再继续食用，这种开心果也无需做处理，建议立即丢掉，否则再继续食用对健康十分不利。
开心果放多久不能吃 开心果返潮了怎么办
开心果放久了就会吸水返潮，这时候将开心果进行再次加工处理，就能恢复其脆性，适合食用，而生活中，能用微波炉加热，慢火翻炒，阳光暴晒，以及暖气片加热等多种方法来蒸发掉返潮开心果中的水分，使其恢复干脆的口感。
开心果本来就是开口的吗 开心果不脆了怎么恢复
吃开心果的时候如果发现开心果不脆了可以将开心果倒在盘子里，然后放进微波炉加热，注意控制好温度，以免开心果被烤糊了。
开心果不脆了还可以用炒锅炒一些，首先将炒锅洗净，将水分烧干，然后倒入开心果后开小火炒5分钟左右即可恢复酥脆。
开心不脆了还可以放到太阳底下晾晒，太阳也可以帮助蒸发掉开心果里的水分，使变潮的开心果恢复酥脆。
开心果返潮了怎么办 回锅炒制
开心果在进入市场之前都会经过干制或炒制，因此，放潮的开心果也可再次炒制，将放潮的开心果放进锅中，开小火，慢慢翻炒几分钟，也能恢复其干脆性。
注意：开心果炒制很容易炒焦，因此，不能开中、大火，还需要不同的翻动。
开心果回潮了怎么办
暴晒方法
开心果回潮了，最简单的方法就是在太阳下暴晒，这样能够晒干开心果中的湿气，并且能够有效的防止回潮发霉，在太阳暴晒后的开心果就会变脆。
翻炒方法
如果最近没有较大的太阳，可以考虑把开心果放锅里翻炒，翻炒过程中不要放其它任何东西，同时把火调到中等大小即可。
如果家里有微波炉，也可以考虑将开心果放入微波炉中烘烤，这样也能够将回潮的开心果变脆。
烘烤方法
将开心果均匀的平摊盘中（能用微波炉加热的盘），将微波率调至中火，将时间调至4分钟左右，待烘烤完，将开心果取出，冷却后就会变得更加香脆可口。
开心果返潮了怎么办 放潮的开心果能吃吗
放潮的开心果能不能吃还得抗具体的情况。
能吃的情况：开心果在没有密封的情况下存放的时间不长，差不多几小时或1~2天，这种开心果可以肯定是没有变质的，可直接食用，也可将其处理一下恢复脆性之后食用。
不能吃的情况：开心果的属高蛋白质，高脂肪食物，在受潮之后是理想的菌类培养基，因此，若是受潮的时间比较长了，开心果表面出现了一些开始长霉或变色了，这类开心果不能食用。
微波炉烤开心果的做法
首先准备原料：无盐奶油30克、蜂蜜50克、低粉120克、泡打粉1/4小勺、开心果25克。接着先将无盐奶油放进玻璃碗里，在锅里烧开水后关火，把玻璃碗放进锅里隔水加热使其融化。加入蜂蜜搅拌均匀，放凉备用，筛入低粉和泡打粉稍微拌和一下，加入开心果拌成均匀的面团，把面团用保鲜膜包起来整形成一个圆柱体，冷藏约2小时(我是把面团放进保鲜膜的纸筒里整形)，取出后切成约6毫米的圆片，摆放在烤盘上(预热烤箱)，放入已经预热好的烤箱中层，160度烤约20分钟左右，关火后在烤箱里继续焖10分钟拿出来放凉即可。
加热过程中开心果变软就是因为吸收了水分的关系，微波炉直接加热开心果里含有的水分使它蒸发掉。水分一少自然就脆了。不能是金属的很好理解，金属会反射微波导致微波炉里发射微波的磁控管短路。不能是密闭的是因为加热后会膨胀，一个膨胀的物体处在一个密闭的空间会产生什么后果?大家都知道，就是爆炸。所以你看加热带壳鸡蛋的时候，会在蛋壳上戳一个洞就是这个原因。 至于一些塑料制品不能放入微波炉则是因为受热后会分解，释放有毒物质和微波炉无关。
开心果是白色的好还是黄色的好 开心果受潮了怎么变脆
开心果受潮后可以将其放入微波炉中加热2-3分钟，这样能加速开心果中水分蒸发，使得开心果的口感变脆。当注意开心果需要用玻璃、或者时陶瓷等耐高温的容器装着放入微波炉中，像塑料、金属材质的容器都不能直接放入微波炉中。
家中有烤箱的话，还可以直接把开心果放入烤箱中烤一下，这样也能让开心果变脆。